How to make a coffee chiffon cake [Yukari, a cooking researcher]
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Жыл бұрынHello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make coffee chiffon cake. Easy with simple ingredients! It's a chiffon cake for adults with a fluffy and moist texture that can be made with a 100-yen mold. It's very delicious, so please try making it.
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[ingredients] (for one 15cm chiffon cake mold)
・3 Eggs
・60g cake flour
・3 tbsp vegetable oil
・60g Sugar
・2 tbsp Milk
・1.5 tbsp instant coffee
・1 tbsp Hot water
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#Coffee #ChiffonCake #recipe
@user-nc1ey2gf7j Жыл бұрын
シフォンケーキ大好きなので是非作ってみますね😃ありがとうございます❗️
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-ec8pf7qv4o Жыл бұрын
シフォンケーキ大好きだから さっそく作ります🍀
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪美味しくできますように☆
@user-gn5ur1ri3s Жыл бұрын
マーブルシフォンケーキめちゃくちゃ参考になりました。ありがとうございます！ コーヒー好きなので、挑戦しようと思います。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-vo8rk9io4e Жыл бұрын
シフォンケーキ大好きなので、コーヒーシフォンケーキおやつに作ってみます☕
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-pk2oh1oc5c Жыл бұрын
まさに作りたかったやつです❤嬉しいー!作ります🥣
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-qv2rt7fs6l Жыл бұрын
おいしそ〜ぅ❤スイーツ初心者なので100均の型でできるなんて素晴らしいです！ぜひ作らせていただきます❗️いつもありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪100均の型は使いやすいので、ぜひ作ってみてください☆
@user-ue6in2lk8l Жыл бұрын
作りました❤ 家族にもかなり好評でまた作りたいと思います❤
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨好評とのことでよかったです(^^)
@user-maacannel Жыл бұрын
ゆかりさんのレシピ料理をたくさん作りたくて、ハンドミキサー買いました！ シフォンケーキ美味しそうですね🍰
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そう言っていただき嬉しいです☆ぜひ、シフォンケーキも作ってみてください♪
@user-iy2kd6lm1i Жыл бұрын
ゆかり先生❤すごいでーす。先生のおっしやるとうりに、やりました、ふあふあのシホンケーキができました。ありがとう。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわにできてよかったです😊
@user-ws7mj6um4l Жыл бұрын
ふわふわで美味しそう😊コーヒーも好きなので作りまーす♬混ぜ方参考になりました✨昨日は娘がゆかりさんのバスクチーズケーキ作ってくれて、凄く美味しかったです😊いつも親子でレシピ参考にさせてもらってます💕
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊 チーズケーキも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-tg4dx6oy4h Жыл бұрын
毎回毎回、ホントに美味しそう😂 シフォンケーキ、手作りなんて難しいと思ってましたがこれを見て私にも作れるかも😁作ってみます❣️
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨意外と簡単に作れるので、動画をよく見て作ってみてください😊
@user-jq1gd2gf8k 10 ай бұрын
ゆかり先生。コーヒーシフォンケーキ😂 上手に出来ました〜！ いつもわかりやすく 色々な物の作り方を ありがとう🧡ございます！
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです(^^)
@user-hs1sv2pi5i Жыл бұрын
いつ見てもお料理じょうず先生です。❤
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
ありがとうございます✨
@user-tk2mw4ur2p Жыл бұрын
😯背景、変わってる〜!! コーヒー好きだからコーヒーシフォンケーキも作ってみたいなぁ。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨新しい場所です♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-cv7pp4zy5c Жыл бұрын
ゆかり先生のレシピわかりやすくて、最近料理にハマリつつあります😚 次から次に作りたくなるレシピをアップして下さるので時間も材料もお腹の容量も足りません😂
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そう言っていただき嬉しいです😊お時間とお腹の様子を伺って作ってみてください🤗
@user-ge4gp8tf1u Жыл бұрын
わぁ、コーヒーシフォン 嬉しいです☺️ いつもありがとうございます 早速、作ってみたいと思います！ 野菜が美味しく食べれるレシピとかもあったら是非、知りたいです‼️
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊 野菜レシピはこちらです！ kzfaq.info/get/bejne/iM19qsah19XPp5c.html kzfaq.info/get/bejne/oamqebGorr7WaKc.html kzfaq.info/get/bejne/kN-TpNyFrNSoqZs.html kzfaq.info/get/bejne/ps5inNmpvJ3cqWg.html kzfaq.info/get/bejne/qbWgh86HvLnDk2Q.html
@ebochin Жыл бұрын
しっかり冷ましてないからか、焼き時間が足りなかったのか腰折れしましたが、とってもふわふわで美味しかったです❤また作ります。美味しいレシピありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@sachetorte344 Жыл бұрын
以前 アールグレイ ✨香りよく 美味しかったです🌼 コーヒー☕️も 良いですね👍️✨是非 作ります🙋✨🌼
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです☆ぜひ、コーヒー味も作ってみてください😊
@user-uk6dr3mg3e Жыл бұрын
有り難うございます❤
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
それはとてもいいです
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-pw8oo9of7p Жыл бұрын
今回は、コーヒーシフォンケーキですね❤️今日Can★Doに行ってきたのにシフォン型を買うのを忘れてました。次回には、買って来てシフォンを作りたいと思っています。ふわふわでコーヒーもマーブルになってとても美味しそうですね❤️ぜひ次回作って見ます。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨購入されたら、ぜひ作ってみてください☆
@dolcechanel Жыл бұрын
コーヒーで！！😳考えたこともなかったです！めちゃくちゃ美味しそう…☕
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-qs8sf4id1g Жыл бұрын
薄力粉がなかったので米粉に置き換えて作ってみました。ゆかりさんほどは膨らみませんでしたが、それでも十分においしかったです！次回は米粉シフォンのレシピに挑戦してみますね。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-kh2qe8qk3q Жыл бұрын
こ、これは 作る以外の選択肢が見つかりませんね❤
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@sayanko39 Жыл бұрын
作ってみたい💛サラダ油はオリーブオイルで代用できるかな？？？米粉しかないから小麦粉買ってこよう💛米粉のスイーツレシピもぜひ❤
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨油は香りにクセのないものがお勧めです☆米粉レシピはこちらです♪ kzfaq.info/get/bejne/mrx-oq5p3pPcgmg.html kzfaq.info/get/bejne/Y9qfgqejvtGxkoE.html
@user-sb7fg7il4o 4 ай бұрын
卵白の泡だてデスが、ゆかり先生と同じハンドミキサーなんですが高速はダイヤル5.”4”低速2?ぐらいですか？教えて下さい。いつも楽しみに作っています。シフォンケーキ作るのがワクワクします。ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨高速は5、低速は1を使用してます(^^)
@crescent.3697 Жыл бұрын
作ってみたいです♡ 冷ます時間は何分くらいが良いのでしょうか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨作る環境によって変わりますので、時間でお答えするのが難しいです🙏触って温かさを感じなければ大丈夫です！
@kiroa6128 10 ай бұрын
いつも美味しいレシピありがとうございます♪１７センチのアルミ製の型しかないのですが、同じ分量、オーブン焼き時間でできますか？！こんな質問すいません
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨1.2〜1.3倍量が良いと思いますが、作りにくいと思いますので、1.5倍量で作り、余ったら別容器に入れて一緒に焼くと良いと思います！
@user-pc3ql9mi8g Жыл бұрын
😊今日は早朝からコーヒーシフォンケーキと紅茶シフォンケーキを作りました❤ゆかり先生の動画とにらめっこしながら無事にできあがりました🎂何度も言ってしまいますが、ゆかり先生のレシピは本当にわかりやすくしかも美味しくできて助かります😊いつもありがとうございます❤😊❤※すぐに食べない場合はラップして冷蔵庫へ入れておいても大丈夫でしょうか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-pi4ky5nw4m Жыл бұрын
ゆかり先生こんばんは！ 質問なのですが、薄力粉の代わりに米粉を使っても大丈夫ですか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-uk6dr3mg3e Жыл бұрын
動画いろいろ参考にさせていただいてます、先生のように上手にできませんがそれなりふっくらしました、甘さをだす時は、お砂糖足したらいいですか、
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨甘さを出したい場合は、砂糖を増やしてみください☆
@na-xm1sf Жыл бұрын
13センチ型の場合、分量は何割ぐらい減らせばよろしいでしょうか🥹🥹 3分の2くらいで大丈夫でしょうか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そのくらいで良いのではないかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@ayayan4138 Жыл бұрын
シフォンケーキ、作りましたが、周りがしぼんでしまいます😂😂再挑戦しましたが、またしぼんじゃいました…また挑戦します！
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨焼き時間を増やしてみると良いかもしれないですね！
@ayayan4138 Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 焼き時間かもしれないんですね😊味は美味しかったです(*˙ᵕ˙*)
@user-iy4rm1lv4h Жыл бұрын
こんにちは😃今鳥インフルエンザで玉子がお店無くLサイズMサイズが無くバラバラな大きさの玉子しかなくだいだい何グラムになりますか?来年くらいまで玉子が手に入りにくいので嫌になります。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨約180gです(^^)
@user-iy4rm1lv4h Жыл бұрын
お返事有難う御座いました。明日娘の誕生日ケーキに作ります。
@user-bt3lv7ef3n Жыл бұрын
いつも楽しく拝見させて頂いてます😊私は何度もシフォンケーキ作りに挑戦しているのですが、なかなかフワッとなりません😥 焼き上がってオープンから取り出すとすぐにしぼんでしまいます💦一番の原因はなんなのでしょうか？ コーヒー味のシフォンケーキ美味しく作りたいです‼️
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おそらく焼き時間が足りていないか、生地の混ぜムラがあるのかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-bt3lv7ef3n Жыл бұрын
ありがとうございましたm(_ _)m 美味しくできるよう頑張って挑戦してみます😊
@user-uk7of3qy2q Жыл бұрын
どうしたらホワット柔らかくスポンジ 出来ますかね👌😂 何回挑戦しても膨らまないです😅💦 チーズケーキは、中々みんなから 美味しいと評判がいいのですが😁
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨卵白の泡立て方の問題かと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@user-it9qs9yo8n 6 ай бұрын
とても美味しそう✨だったので。 明日母にサプライズで。 作ろうと思うのですが。 パウンド型で作れますか？あと。 作ってから多少時間を置いても。 大丈夫ですか。
@yukariskitchen3689 6 ай бұрын
コメントありがとうございます✨パウンド型は逆さまにするのが難しいと思いいます🙏なので、シフォン型がおすすめです🙇
@user-wc1gv6nm7n Жыл бұрын
少しお聞きしたいのですが、ケーキには、グラニュー糖が、良いんですね？三温糖がたくさんあるので、使いたいのですが、色が茶色なのと、グラニュー糖よりも、粒が大きいので、ケーキには適さないと書いてあったのですが！やっぱりそうですか？宜しくお願いします！
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色がついてしまうのが気にならなければ、コクのある三温糖でもいいと思います☆
@user-wc1gv6nm7n Жыл бұрын
ありがとうございます！色が、付いても気にならないパウンドケーキに使ってみます！ありがとうございます！
@chizukorunic6251 8 ай бұрын
いつも見ています！海外に住んでいるので100均の紙型ではなく、テフロンのシフォンケーキ型を購入しましたが、くっつくであろう生地をどうやって取るのかとかわからずずっと未使用のまま。良ければ紙ではないシフォン型を使用したシフォンケーキの作り方をアップしてください。
@yukariskitchen3689 8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考にしてみてください☆ kzfaq.info/get/bejne/qJl7qr2Eu9WbmYE.htmlsi=nyDRQg-9GpfsMdPY
@chizukorunic6251 8 ай бұрын
あったんですね！見逃していました。作ってみます。ありがとうございます。@@yukariskitchen3689
@user-ee9bd3ds1l 9 ай бұрын
初めまして😊米粉で作りたいのですが薄力粉と同じ量で大丈夫でしょか？
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考にしてみてください(^^) kzfaq.info/get/bejne/mrx-oq5p3pPcgmg.htmlsi=FtvE_j7ZenhZf2Jr
@user-ee9bd3ds1l 9 ай бұрын
ありがとうございます😊頑張って作ってみますね😃
@user-rt7zg6qi5m Жыл бұрын
牛乳の代わりに生クリームを使ってもいいですか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨レシピの材料通り、お作りください🙏
@user-rt7zg6qi5m Жыл бұрын
はい。ありがとうございます。
@user-tu3qk6et6y Жыл бұрын
@@user-rt7zg6qi5m 生クリームでやったら生地が固くなりましたので、やめたほうがいいかも
@user-rt7zg6qi5m Жыл бұрын
ありがとうございます。決められた材料で作ってみます。
@miyu-uy8cy Жыл бұрын
油はコメ油でも作れますか？
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
@miyu-uy8cy Жыл бұрын
ありがとうございます🙇♀️作ってみます^ ^
@rc_win Жыл бұрын
トースターでも 作れますか？💦
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨トースターでは難しいと思います🙏
@user-pq9dt7di8d Жыл бұрын
美味しそ(* ´ ﹃｀*) 100均のいいですね! 細かいコツもありがとうございます😊 挑戦します! いつもはお店で買っちゃうんですけど(¯∇¯٥)
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね！参考になれば幸いです😊
@user-sz4cq2xs1f Жыл бұрын
１００均に行って来ねば🏃
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい♪購入されたら、ぜひ作ってみてください☆
@user-ew3tg4gn2r Жыл бұрын
コメント失礼します。 21cmの型で作る場合のレシピも載せて頂けると嬉しいです。 ワガママ言って申し訳ございません。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨2倍量くらいでよいかと思います！
@user-ew3tg4gn2r Жыл бұрын
返信ありがとうございます。 作ってみます。
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