How To: Make a Samoan Umu

Рет қаралды 319,389

10 жыл бұрын

AS SEEN ON THECOCONET.TV
The staple of every Samoan diet is the humble UMU (earth oven)!
Check out how you too can experience tender taro, perfect palusami, and freshly-caught fish, OLD SCHOOL STYLE. It's the perfect way to eat the island way!
If you liked this, SEE MORE here:
www.thecoconet.tv/how-to/

Пікірлер: 202

@stl3556 7 жыл бұрын

His demo & explanation was spot on. Thanks

@janelow5144 2 жыл бұрын

this man is a true samoan - smart, confident, strong and a good leader - and this video was so helpful!!! love it

@raggedy_esh 6 жыл бұрын

What I wouldn't do for some luau and taro right now. Nothing makes me happier than a family member getting off the plane from samoa with those UMU boxes 😍😍😍😍😋😋☺

@kermitsdumadventure5804 2 жыл бұрын

Are you poly too or Samoa cheeehoooooo

@derickwilliams2195 4 жыл бұрын

My brother from far across the seas this is a most amazing video and it speaks of sooo much love and care and the gift of sharing. Thank you for much for posting this. I met some Samoans while teaching in South Korea and they were the sweetest and most amazing fellows a man can wish to meet. Blessings D from a cold and rainy Cape Town - South Africa 💖💖💖

@punaloamatavao9481 5 жыл бұрын

Malo le fa'amalosi I can sense your high energy Vibrations You are more CLEAR and CONCISE than any and ALL of the adults in my Childhood.😆 I'm SWOLLEN with Pride as a Samoan... Living in New England!😂😂😎💪 Eventually I'll make a KZfaq video of "UMU IN THE SNOW" Won't be as good as Yours though😊

@quillblood 8 жыл бұрын

Awesome. Amazing how Samoans were blessed with such rich traditions, values, and cultural practices that precede and stand the test of time. My beautiful Samoa my love for you will never end.

@aptate1988 5 жыл бұрын

My parents are from Jamaica and we eat similar foods just like these🇯🇲. Sweet plantains, coconut water, and roasted breadfruit is my favorite😋😋

@naomiburn8386 5 жыл бұрын

Andrea Tate Do they use the large tongs made of natural material to handle things in the fire? in Belize they call it kiss-kiss

@comelordjesus4078 4 жыл бұрын

Same was thinking the same thing but we dont cook it the same way

@adrienhunter2017 2 жыл бұрын

I am tongan but my family and I make a umu every sunday

@nanamc8295 2 жыл бұрын

Better than electricity and gas 😍🥰😇 you guys are such a blessing for the younger generation

@victorika441 7 жыл бұрын

Love the Umu tradition, esencial part of our heritage as Maohi people.

@TropicIslandMusic 3 жыл бұрын

My best memory of visiting my family in the Islands is my uncles preparing an umu. I swear pork cooked this way is the best in the world - and thats compared to Michelin restaurants I've visited around Europe.

@IvanIsYda_ 4 жыл бұрын

I can see the connection of Polynesian culture that connects Samoa and some cultures in the Philippines. ❤️

@hi-pm4wn Жыл бұрын

That’s because Samoa is Polynesian

@sirjuju4766 4 жыл бұрын

The only difference from the umu we do in the States is we use wet newspapers to cover so no heat/steam escape.

@fayevids7391 5 жыл бұрын

I’ve watched this about 4 times already lol I just love it 🥰

@Bondisaurus 4 жыл бұрын

I love Paulsami!! That’s literally my favourite when I go to family gatherings.

@BushidoIslander8689 6 жыл бұрын

Wow thanks for sharing the beautiful culture of polynesian

@toloarep 9 жыл бұрын

Job well done uso. Been a long time.

@michaelcurry2000 2 жыл бұрын

Malo sole, i love how you explain all about the umu 💗 Brings back memories from when i was in Samoa long ago 💗💗

@shoh347 Жыл бұрын

Good job young man, love the tradition, thank you for sharing with the world!

@fauxmanchu8094 7 жыл бұрын

Skills and ingenuity like this are what made the Polynesians the great navigators of the world. I dream one day of tasting palusami. Coconut is my favourite fruit and vegetable.

@justrelax2847 4 жыл бұрын

Yeah the best umu is the Samoan umu Malo Usos man I wish I was there I made a lot of umu when I was young so I know how yummy that food will be the best food ever I miss Samoa Soo much and especially the umu food ❤️❤️😋😋😍😍

@lat6767 2 жыл бұрын

have you tasted tongan umu?

@returnxs Жыл бұрын

@@lat6767 true i saw Tongan umu massive never taste it but looks yummy, im samoan

@zqwc 5 жыл бұрын

I mean when your main source of nutrition is coconut and you've been eating it all your life and your ancestors have been too you're gonna come up with creative ways to use it!

@Shebanish 5 жыл бұрын

Chris is the man 🇼🇸💪🏾❤️

@geraldinejieniosborn2725 6 жыл бұрын

Enjoyed watching this!

@raggedy_esh 6 жыл бұрын

Thank you for the excellent tutorial!

@jacobkongaika6852 10 жыл бұрын

This is great!

@kakashimoto9916 4 жыл бұрын

My favorite mea 'ai umu has always been fai 'ai pilikaki and palusami. So good!

@mosesetangilanu581 5 жыл бұрын

Macdanda is I this video lol. Love it Uso. Keep up the good work

@luiseahmann1713 9 жыл бұрын

Awwww well done my dear cousin Chris :)

@dillonfretton8960 5 жыл бұрын

Beautifullllll ! ♥️

@backgroundcharacterj5071 5 жыл бұрын

hmm...this isn't nero but i'm okay with it

@sulamaigosche1118 3 жыл бұрын

Nero?

@NormalSpeedGamer 3 жыл бұрын

Sulamai Gosche in fate universe caesar nero is a cute girl and umu is her catchphrase

@r3zaful 2 жыл бұрын

@@sulamaigosche1118 UMU

@DrAAAli 5 жыл бұрын

You are a brilliant presenter

@channel34mil 3 жыл бұрын

Great dinner, thank you for sharing

@guardianofchaosBD 5 жыл бұрын

WCNXRadio.Com 24/7, 365 of Great Music!! Aloha and Mahalo TheCoconetTV!!! Stay Safe Brah!

@komi-san6946 4 жыл бұрын

Saber loves to hear that!

@sky4815 5 жыл бұрын

Great song i like the harmony :)

@niueanlaho 9 жыл бұрын

Yummy

@jkb1904 4 жыл бұрын

Great job!

@ronaldkauanoe3099 5 жыл бұрын

Great job I haven’t had That in 30 years aloha from California are used to live by the PCC Mahalo

@dominggusmofoe4201 Жыл бұрын

in my village biak island we call barapen...same with umu from samoan...thanks brother from samoan...

@dr.julianbashir9193 11 ай бұрын

The guy in this video (Chris) was a mentor in a program I went to in Samoa, in 2009.

@mistadobalinamistabobdobal2818 4 жыл бұрын

True about having patience to light that fire maybe apply it in life, good things will eventually come to light, se ua leva lol.

@aitonglynguevas5500 6 жыл бұрын

Were same on how do that ... us we called UM... pollap island

@mallorykane2843 7 жыл бұрын

neat stuff, wish we could have gotten a close up of the bananas as they look different from the ones we see on the mainland

@thehappypeople7495 2 жыл бұрын

you probably figured this out by now but we use green bananas (unripe ones you could say) if you were talking about before the fire or after the fire or whatever :p

@paulhnry 6 жыл бұрын

nice and chently...

@guardianofchaosBD 6 жыл бұрын

#SamoanDynasty!!

@bangoxxherreh8085 5 жыл бұрын

in hawaii, we do an imu, kinda similar to an umu

@TSB43 5 жыл бұрын

Great great video

@danielruapuna5565 5 жыл бұрын

nice i wanna learn

@joshuadraunidalo5070 5 жыл бұрын

I didn't know Samoans knew how to use Extra large Chopsticks

@doormatt1391 4 жыл бұрын

*Tongs

@judithforgony5276 3 жыл бұрын

Most of the business in Samoa are Chinese, that is why

@tuilene6770 3 жыл бұрын

You're stupid

@Lianeta 3 жыл бұрын

am i the only one who get that this is a joke? XDD

@juniorpuletua4961 Ай бұрын

Growing up with my grandpa he was a really harsh man about doing a umu the right way a lot of Samoans start the umu by laying the woods down but my grandfather hated that method because the rocks won’t be heated enough so he prefers standing the fire woods up and build around it and the umu will be as aasa as hell he says 😂 I believed it cos I did it and it works and that’s how my dad does it too

@mafolasefulu4503 3 жыл бұрын

I know that im tuvaluen but i like the they sings the song

@rizvantuitahi3292 10 жыл бұрын

is that vito aka mr mcdenda in the yellow ie ?

@faithinjesuschristourlord3003 3 жыл бұрын

😆😆 yeah that's him

@mafolasefulu4503 3 жыл бұрын

Old skool way to cook also smart way😁😁😁

@sulamaigosche1118 3 жыл бұрын

Did you do your prayer ? Because every Samoan has to do their prayer Before eating

@zinniahardy8887 5 жыл бұрын

Pretty awesome 🌴♥️🌴♥️🌴

@jz5748 4 жыл бұрын

I learned how to build a fire from thr Samoans.... Thanks

@CaughtInp 3 ай бұрын

Great example of a Chief in Samoa

@django4427 2 жыл бұрын

The Umu originators!

@nunuuknow 5 жыл бұрын

Nice video usos, +1

@ufaufaufa10 9 жыл бұрын

Thats my uncle!!! LOVE U CHRIS!! Alofa atu

@lennalcantara5863 5 жыл бұрын

UMU

@blazeddddddd 5 жыл бұрын

UMU

@sulamaigosche1118 3 жыл бұрын

Our Traditions of the best

@13bustah 4 жыл бұрын

I like your head band can you show us ow to make it?

@peaioane1323 4 жыл бұрын

Ay alu ai lo'u uso thanks it cool

@bodyboardingchronicles602 5 жыл бұрын

TheCoconetTV you get video on basket weaving?

@ValuTahaCuhz 5 жыл бұрын

Is the one in the yellow lavalava the fella from 3 wise cousins

@alvintalimao9685 5 жыл бұрын

My uso Chris ..my fambam from Safua..Savaii..alofa atu bro.

@luvhSydn3y Жыл бұрын

yes

@tyronesimis6424 10 жыл бұрын

Far neva knew I would see vito from mr lavalava lol

@2000coco 9 жыл бұрын

❤️🌺🔥❤️🌺🔥🌺❤️🔥❤️

@MrAllmightyCornholioz 3 жыл бұрын

So this is what people smell when The Rock is cooking?

@qawsedrft111 4 жыл бұрын

I love Hawaii !!!!

@returnxs Жыл бұрын

its not Hawaii did u read properly?

@brianaugust6549 5 жыл бұрын

To much our Samoan brothers haha mean Maori mean heahea like the Maori if the hangu raw man o man yumi

@francelewis4628 3 жыл бұрын

We have our way you have your way

@Farm4Gold 4 жыл бұрын

Not the umu i was looking for but i'll take it

@charlesterrellii7592 3 жыл бұрын

Like this guy. No homo

@anngelawali8900 3 жыл бұрын

Love the song - does anyone know the title of the song pls

@charlietogisala4935 2 жыл бұрын

O le alofa lava

@Lishasenitirigloria2635 2 жыл бұрын

Uwiii palusamiii 🤤😋

@Azeaa. 5 жыл бұрын

Never new banana tree leaves can be used like that

@Toymit 9 жыл бұрын

Thats what I thought too...McDenda @8:41

@richsmith3300 4 жыл бұрын

Alot of leaves died in the making of this program.

@drenx87 5 жыл бұрын

Just came back from my vacation from hawaii ....they do this in polynesian cultural center....and when they served this food to us ....my god the banana tasted like potatoes

@akolawrence1 5 жыл бұрын

Similar like Papua New Guinea with our Mumu. #PacificCulture

@Waynosggwiwi 3 жыл бұрын

Yep all over the Pacific my uso ..🙂

@sillau9 2 жыл бұрын

Pacific pride..

@rimadawson9030 6 жыл бұрын

So men in Samoa do all the cooking?

@faithluamanuvae.5069 5 жыл бұрын

I was taught a totally different way. I'm Samoan and I help my young brothers do the cooking.

@tagaloasroyallinesheartofp3478 5 жыл бұрын

Rima Dawson yep it's part of our culture, men cook the food serve the food in the house, the elders parents and he's sisters eat first, men goes fishing, hunting, coconut climbing, men's also does the plantation and the art of Tattooing!**

@nickt609 5 жыл бұрын

the heat from the umu is strong....so man have to do it

@antoniosekope6868 5 жыл бұрын

Actually the women help with the preparation, like raw fish and stuff

@commanderfarsight2351 5 жыл бұрын

The teines know how to do this too.

@microkosrae 7 жыл бұрын

5:03 i was wondering, why do samoans peel the skin of the taro and the bananas? and how come they put alot of rocks on top of the umu?

@django4427 Жыл бұрын

When you eat a normal yellow banana do you peel the skin ?

@mockinbird2687 4 жыл бұрын

Magaia le demo Uso. Fr.. USA.

@tavuianneetilaumea1862 Жыл бұрын

Hello my dear Chris talofae wish you are stil here. Alofa tele atu . From AUNTY ANNE

@merinimauga6728 9 жыл бұрын

Malo lava ...

@zohantime 5 жыл бұрын

How to basic expect this one actually shows you how to make it.

@1chip Жыл бұрын

America: uwu Samoa: Umu *menacingly*

@haydencrawford8552 4 жыл бұрын

Nero: umu umu!!!!

@steensorensen72 6 жыл бұрын

Does anyone know what song they're singing at 5:24 and 6:38? What are the lyrics?

@linettetatupu3112 6 жыл бұрын

Try "Aue ta fefe" by Tihati :)

@jamescastro4668 9 жыл бұрын

Talofa

@montzdemontz3525 3 жыл бұрын

Talofa!👋🏽😉

@briky7126 3 жыл бұрын

These guys can cook a meal, eat it and smash your skull in on the same day

@676kiDD 5 жыл бұрын

Delecicy?

@nisha4641 6 жыл бұрын

@titus679productions8 5 жыл бұрын

THIS IS SO EXACTLY WHAT FIJIANS DO EXCEPT WE CALL IT LOVO UMU

@karenibrown6857 3 жыл бұрын

Do you guys bury your lovo. Because my cousins from fiji tried to bury it once but my older brother stopped it and told them 'If your here in Samoa we do it in Samoan way'.