How to make BAJAN STEAMED PUDDING (BLACK PUDDING) by Kelly Henry. Traditional Bajan recipe

No video

How to make BAJAN STEAMED PUDDING (BLACK PUDDING) by Kelly Henry. Traditional Bajan recipe

Рет қаралды 26,912

Күн бұрын

Bajan Steamed Pudding, delicious and spicy starch dish. Traditional Bajan delight. Black Pudding. used traditionally with Pudding and Souse but excellent on its own.
You can obtain your very own copy of Fine Dining Caribbean Vegetarian Recipes by Kelly Henry available online or download your own e-book at
www.bookfusion... for more exciting recipes.
Published by LMH Publishing Ltd
Nominated for Gourmand World Cookbook Awards Vegetarian Cookbook of the Year 2018

Пікірлер: 62

@patriciacoy8733 Жыл бұрын

I love all your recipes especially for pone sweetbread and conkies. You are my go to for Bajan recepies. Thank you.

@kellyskuisine5420 Жыл бұрын

Thanks Patricia

@lanceward8826 4 жыл бұрын

Wow no wonder she wrote a book. This Bajan girl can really cook. You go Kelly. Again here's thanks from my belly. Always wanted this recipe.

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thank you Wardie, now you have the book and the video. In expect to be getting some steamed pudding from you.

@haroldgill9188 4 жыл бұрын

This young lady is very good at what ever she put her hand to

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thanks Harold. You are very kind

@alexmichaels523 4 жыл бұрын

I love steam pudding and will be be giving this recipe a shot, thanks.

@marciaweekes2805 3 жыл бұрын

I'm so delighted to find you , I was so disappointed in not finding bajans on cooking , love following you thanks so much.

@9uhxhghi800 3 жыл бұрын

Marcia on Ytube search "everything paulette". I don't think there is a recipe that Paulette cannot make. She is good, clean looking food

@EverythingPaulette 4 жыл бұрын

Hello there Kelly's Kuisine and fellow Bajan. You just surfaced on my radar, it is so interesting how we all do things a little differently. I am definitely known for breaking tradition; I do not stick to rules, I have evolved to a more innovative style of cooking. I do love that you used the Bajan seasoning. I am so happy to discover you and I hope that we can support each other and God's speed to you.

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Hello, thank you Everything Paulette, we really do things differently but we always stay true to Bajan roots. I’ll definitely stay connected. I love your channel.

@adrianharris9654 3 жыл бұрын

Rolls eyes!

@margueritamayers2520 Жыл бұрын

i used fresf herbs for steam pudding

@madlyderanged 4 жыл бұрын

Not my thing, but I'm loving these videos that demystify cooking, especially Bajan cooking. Great job! 👍🏼

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thanks so much Carlson. I’m trying to show how easy cooking can be.

@shaneiceworrell1161 Жыл бұрын

Really good recipe and comes out lovely every time!

@kellyskuisine5420 8 ай бұрын

Thanks

@mechelleo.5926 3 жыл бұрын

Love it!

@kellyskuisine5420 3 жыл бұрын

So glad!

@charlesrouse6271 4 жыл бұрын

Very nice Kelly D: This is one of my favorite dishes.

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Great, I hope you try this recipe.

@AzaliaAmal 4 жыл бұрын

Love steam pudding..I could smell it while you were making it . Just add the pickled cucumber and we all set.Great job!

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thanks Chernell, I hope you’re going to be making it alongside me

@rnurse8227 4 жыл бұрын

Thank you Kelly. Now I know the healthy way to make this dish.

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Great, knowing is part one, making it is part two.

@ladyj9744 4 жыл бұрын

Finally I got the full recipe to make steam pudding.. thank you so much Kelly.. . job well done

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thanks Jem, now i definitely have to taste yours. I hope it’s on your menu

@kguye1 3 жыл бұрын

Ok need to try this Sis. Looks delicious!

@marleensmith 2 жыл бұрын

Enjoying your videos.

@kellyskuisine5420 2 жыл бұрын

Awesome, thank you!

@sakaria5298 2 жыл бұрын

I came to KZfaq for a sure pudding recipe. I hope this taste good when I’m done lol

@kellyskuisine5420 2 жыл бұрын

Hope you enjoy

@cookingwithnicole4292 4 жыл бұрын

Nice

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thanks Nicole

@mrnh1794 4 жыл бұрын

Hi Kelly thats really nice an healthy too. Nick

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Nice, healthy and it tastes delicious.

@patriciacoy8733 Жыл бұрын

Why do you leave so much mixture in the bowl and on the spoon?

@kellyskuisine5420 Жыл бұрын

I never waste it, I always use it all

@NJ_1315 3 жыл бұрын

Can you please list the ingredients in the description box?

@kellyskuisine5420 3 жыл бұрын

I'll do that

@jermainecallender2766 4 жыл бұрын

Good video, just missing baking time and temperature.

@deidre-annecheltenham9541 3 жыл бұрын

Must hv clove

@neilrowe3334 4 жыл бұрын

nice

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

Thanks Neil

@crossyroad2494 2 жыл бұрын

no sah....as soon as i hear dem a aa aa a a talk bout pork mi gone.....leffffff..

@cindyharrison7961 3 жыл бұрын

hi how long do i cook it in the oven for please

@rheasalez468 2 жыл бұрын

How long do you. Bake pudding for???

@bestbest2020 4 жыл бұрын

Now how do i go about get some

@kellyskuisine5420 4 жыл бұрын

We’ll have to set a date

@jboogie6921 2 жыл бұрын

Can you use regular potato (white) instead of sweet potato?

@kellyskuisine5420 2 жыл бұрын

it would'nt taste as good with regular potato and the texture would be different

@margueritamayers2520 Жыл бұрын

you have to add ground clove and no coloring put enought water to cook it no sweet peppers

@kellyskuisine5420 8 ай бұрын

Thanks for sharing

@ivypark60 3 жыл бұрын

Can you tell me all ingredients to the Bajan seasoning please used in this dish?

@kellyskuisine5420 3 жыл бұрын

Will upload soon

@debbiebrown8291 3 жыл бұрын

baking time and oven temperature missed.

@kellyskuisine5420 3 жыл бұрын

Will include

@shericebrowne9994 2 жыл бұрын

So ..all this time i was eating pig blood? 😄

@kellyskuisine5420 2 жыл бұрын

Lol, uh huh

@adrianharris9654 3 жыл бұрын

That story is not accurate mam!

@kellyskuisine5420 3 жыл бұрын

Thanks for your feedback. You can share your version Mr. Harris. I’d really like to hear it.

@ianduke6787 3 жыл бұрын

You need to stop, please.