How to make delicious matcha - How to use a tea whisk
Рет қаралды 17,118
4 жыл бұрынHow does the taste of matcha change when it is prepared in different ways, even if it looks the same? Should there be foam? What kind of foam tastes good? Learn how to use a tea whisk to make your favorite matcha.
SAMURAI CHAJIN Official Website
iwamoto-hiroyoshi.com/
SAMURAI CHAJIN Facebook
/ samuraichajin
SAMURAI CHAJIN twitter
/ samuraichajin
samuraichajin instagram
/ samuraichajin
#japantea youtubers
@user-lg8yb3tz6b 4 жыл бұрын
分かりやすいです！ 今度抹茶を点ててみようと思います
@LESSERtan Жыл бұрын
最近お干菓子とお抹茶にハマりまして、今度お干菓子の紹介動画を作ろうと準備中なのですが、 やはりお干菓子はお抹茶と一緒にレイアウトしたいもの。 サムライ茶人さんの振り方を参考に立ててみたら、 お手本には程遠いもののきめ細かい泡で覆われた写真映えするお抹茶が立てられました！ 驚いたのは、撮影に時間がかかっても泡が減らなかったこと！ これからも毎日茶筅を振って、もっちり抹茶の領域を目指そうと思います。 サムライ茶人さんのお気に入りのお干菓子もぜひ動画でご紹介ください🍵
@tw653 4 жыл бұрын
この前の水練りは美味しかったです
@user-qd1mj7wx6s 3 жыл бұрын
サムライ茶人さんが仰ったようにめっちゃ綺麗！！！ どうやったらそんなにも細かい泡に仕上がるんでしょうか。。。 毎日お薄を点てて飲んでいますが、なかなか思うようにいかないです😢
@SAMURAICHAJIN 3 жыл бұрын
毎日点てられているんでしたらすぐに上手になると思います。お湯の温度を変えたり振り方を変えたりいろいろ試してみてください。それでもダメならオンラインワークショップでお待ちしております(^^)
@user-nq7gz9nx7n 3 жыл бұрын
最初ダマを無くす時、水ではなくお湯でダマを溶くのはやらない方がいいですか？どう違いがあるのか教えていただきだいです。
@SAMURAICHAJIN 3 жыл бұрын
お湯より水の方が旨み甘みが出やすいと思います。温度が高いと渋み苦味成分のカテキンが溶出しやすいのがその理由かと。ぜひ一度試してみて下さい。
@sakikaneko3589 10 ай бұрын
茶筅はいつ取り替えますか？
@SAMURAICHAJIN 10 ай бұрын
基本的にボロボロになって抹茶を点てにくくなるまで使えますよ！
@user-fy4no1wt6c 3 жыл бұрын
缶のやつ袋入れたままなんですね😅 私袋の中身缶に直入れしちゃったんですけどやばいですか？😅
@SAMURAICHAJIN 3 жыл бұрын
空気にふれると劣化が進むので袋に入れたままにして出来るだけ空気が入らない状態で保存した方がいいのですが、1ヶ月程度で飲みきれば問題ありませんよ！
@user-fy4no1wt6c 3 жыл бұрын
@@SAMURAICHAJIN そうなんですね😥よかったです！
サムライ茶人 / SAMURAI CHAJIN
Рет қаралды 7 М.
サムライ茶人 / SAMURAI CHAJIN
Рет қаралды 199 М.
Eater Straw Hat
Рет қаралды 25 МЛН
J-matcha
Рет қаралды 16 М.