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How to make Luxury Dashi | AGO Dashi | Japanese soup stock

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Hokkori Cooking

Hokkori Cooking

Күн бұрын

Пікірлер: 4
@user-gp1ty7vb9p
@user-gp1ty7vb9p 4 күн бұрын
比較して頂いてわかりやすいです！ 私も、どっちもやってみたいです！
@HokkoriCooking
@HokkoriCooking 3 күн бұрын
こんにちは🌻コメントありがとうございます🌞 そうなんですよね😊比較すると結構違いがあるんですよね🐟 この季節、あごだしはそうめんなどにもおすすめですのでぜひぜひ🥰 用途に合わせて方法をチョイスするのも美味しいです。 美味しいあごだしを楽しめますように❤
@sabah1159
@sabah1159 4 ай бұрын
水と煮出しの味の違い勉強になりました！濃厚にしたい時はトビウオ外して出汁煮詰めるとかありですかね？
@HokkoriCooking
@HokkoriCooking 4 ай бұрын
こんばんは⭐コメントありがとうございます 煮詰めると水分が減り、味成分は濃くなりますが香が飛びやすくなってしまうので、追い鰹などで合わせ出汁もおすすめです。 美味しくできますように☺
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