How to Make the Perfect French Croissant Dough at Home Step by Step
Рет қаралды 43,247
4 жыл бұрын
@mireillebenyamin2760 6 ай бұрын
Bonjour tres beau travail et tres bon bonne journee
@user-zm7ec7bd9x Жыл бұрын
עבודה מושלמת ,הסבר מדויק תודה רבה ❤
@lizhazan 3 жыл бұрын
איזה אלופה את . הסבר יפה מאוד ומדוייק
@user-sq3dw6km2f 3 жыл бұрын
קוראסונים מושלמים. המוסיקה מפריעה
@lizilizi2 4 жыл бұрын
איזה כייף שיצא לי להכיר את הערוץ שלך מתכונים מושלמים תודה שאת משתפת:)
@moshaklah6351 3 жыл бұрын
תותחית על, תודה
@YP5555 4 жыл бұрын
Bien expliqué . Le clip est bien édité et les ingrédients de la recette sont clairs. merci
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
איזה יופי של מתכונים!!!! כל הכבוד לך💜💙❤️
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
תודה! ברוכה הבאה! 🤗
@user-uw7rw3ym7q 3 жыл бұрын
ואוו מדהים♥️😍
@chokochipsvanil3880 5 ай бұрын
אליפותתת בראבו
@user-kt5lf5cr1m 3 жыл бұрын
ניראה מושלם! כל הכבוד 👌
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
תודה! :)
@user-th3ue4sh7m 3 жыл бұрын
את עושה דברים ממש יפים וברמה גבוהה. כל הכבוד😌 חייבת לנסות
@user-zv7sc2zi7h 4 жыл бұрын
ניסיתי ויצא מצויין תודה על המתכון.
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
לאה סיון יופי אני ממש שמחה לשמוע !!💖💖
@judithtiano1980 2 жыл бұрын
הכנתי, מושלם. תודה רבה
@nicolem.2613 4 жыл бұрын
J'aime beaucoup cette vidéo. Je vais tenter de faire aussi bien en reproduisant a la lettre ta recette. Les pains au chocolat et les croissants sont si bien réussis On verra mon résultat
@ilanailana1507 4 жыл бұрын
ןעםםםללללחח
@andresperezisrael 4 жыл бұрын
מתכון מאוד נחמד!!!
@user-sy5xj4vu9m 4 жыл бұрын
איזה סרטון מהמםםםם!!! הסברת בצורה ממש ממש טובה!!
@moshe.gold12 Жыл бұрын
וואי. את גאון. יצא טוב אש.
@user-ci8xp8je3n 3 жыл бұрын
יפה מושלם
@ozh8674 3 жыл бұрын
מדהים
@naamaas9030 Жыл бұрын
איזה יופי😍😍😍
@user-oc4dd5bh1j 3 жыл бұрын
מוכשרת
@user-of8lg4jk5p Жыл бұрын
כל הכבוד לך איך שאת מסבירה הכל הקרואסונים יצאו נהדר כמו בפריז תודה לך
@ShalomAniClara Жыл бұрын
תודה 🥰 בתאבון
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
קלרה יקרה, לא תאמיני אבל הכל עף בעזרת מהירות שהכנתי שוב את הבצק ומחר אכין שוב את הקרואסונים השווים שלך💞
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
חחח תכף את פותחת מאפייה 😝
@user-np7qe6nf5k 3 жыл бұрын
ווואוווו
@hagitdan389 2 жыл бұрын
קלרה את אלופה! תודה 💖😄
@user-qg1cs2qi8g 6 ай бұрын
קרואסון א.א עבודה מקצועית
@user-pd5ec5gn8y Жыл бұрын
קלרה את עושה קורס אני מעוניין לילמוד ולשלם פרטי ❤❤
@fasilsimon929 2 жыл бұрын
ואאווווווווווווווווווווווווווווווווווווו ניראה פצצות הכנתי בבית ויצא מוש הזמנתי אורחים וכולם שאלו על המתכון תודה רבה רבה לך😀😃😄😁🙂😉😊
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
ממש שמחה לשמוע 😊
@justMcFLYfan 2 жыл бұрын
היי :) אם הגעתי לשלב של הקירור האחרון לפני הצורות, אפשר לעשות את הצורות מחר בבוקר? או שהבצק לא יכול לנוח לילה במקרר? תודה :)
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי! לא את לא יכולה לשים את הבצק כזה הרבה זמן במקרר כי יש שמרים בפנים אז יקרה תפיחה, אפילו במקרר. אז אם את רוצה לאפות אותם מחר בבוקר הייתי עושה אותם בצורת קרואסונים עכשיו ושמה אותם במקרר כל הלילה, ככה יהיה תפיחה בלילה במקרר. מחר את מוציאה אותם וישר מורחת ביצה וחלב עליהם ואופה. במקרה שהם נראים שטוחים אחרי האפייה זה אומר שהתפיחה הייתה ארוכה מדי לצערי כי זה הסיכוי פה. אבל עדיין זו השיטה הכי מומלצת לדעתי ☺️ תעדכני איך יצא!!
@esterriccio4200 3 жыл бұрын
Bravo
@zohracohen 2 жыл бұрын
מהממת כמה כיף. תודה על כל המתכונים המהממים. כשאת אומרת גרמים לנוזלים אז ממש לשקול אותם כמו את שאר החומרים? או שאת מתכוונת במ"ל?
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי, תודה! כן אני תמיד שוקלת הכל הכל, ככה זה מדויק :)
@zohracohen 2 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודה רבה
@user-te6js2xb1k 3 жыл бұрын
שבוע טוב💗 הלחב צריל להיות פושר ועוד שאלה יש לי שמרים יבשים כמה צריך תודה💗
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
שלום! לגבי החלב זה לא כל כך משנה הבצק יתחמם בלישה אז קר זה גם בסדר. אם יש לך שמרים יבשים את צריכה לשים 5 גרם. שבוע טוב!
@user-te6js2xb1k 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודה😀
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
היי כמה אם אני רוצה לעשות קטן עד טיפה בינוני כמה זמן אפייה? וכמה זמן קירור כל פעם?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
קירור 30 דק במקרר או 10 במקפיא לזמן אפייה לא יודעת כל כך צריך לראות לפי הצבע מעל. אני מניחה שלחצי הגודל הזה צריך איזה 13-14 דקות? אבל צריך לראות באמת
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
בכזאת
@user-wz4iy8vh3b 3 жыл бұрын
איזה שוקולד את משתמשת? מריר או חלב?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
מריר :)
@user-te3bo9uf6p 2 жыл бұрын
מתכון
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
היי סרטון מושלם! תמשיכי להעלות סרטונים מעולים! תוכלי לכתוב בתגובות או בתיאור הסרטון את שלבי ההכנה של הקרואסון? זה יעזור מאוד תודה👌
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
תודה! 🤗 כן בטח אני אשתדל יש לי מלא איחור עם כל הדברים האלו! 😅 אבל אני אתחיל עם הסרטון הזה כי יש די הרבה אנשים שרואים אותו. חשבתי שזה כבר היה שם!
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודה רבה מעריך את זה מאוד!!!!!❤️❤️❤️❤️
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara מתי שלבי המתכון יצאו? פשוט אני רוצה להכין למשפחתי בשבת והמתכון שלך נראה הכי מעולה!❤️
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
זהו הוספתי לתיאור עכשיו! ☺️
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודה!!!!❤️❤️❤️
@user-hi5cl1kq2o 2 жыл бұрын
אם אני רוצה להכין את הבצק היום אבל לעשות את הקיפולים עם החמאה מחר, אפשרי להשאיר את הבצק במקרר ללילה ?
@micheleboyle5595 4 жыл бұрын
תודה על המתכון קלרה. באיזה קמח את ממליצה להשתמש? האם קמח 00 לפיצה ופסטה יעבוד?
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
שלום! בסרטון הזה השתמשתי בקמח חיטה לבן רגיל כי רציתי להראות את המתכון עם מה שיש בארון. אני פחות מכירה את הקמח 00 כי זה סוג קמח איטלקי ואני מבינה יותר בקטגוריות הצרפתיות כמובן. אבל לפי מה שקראתי עליו כן זה יכול להיות מתאים למתכון הזה. אני מקווה שזה יעזור לך!
@micheleboyle5595 4 жыл бұрын
תודה רבה קלרה אני אנסה. אם אני יכולה להשיג קמח צרפתי על מה את ממליצה בבקשה? תודה ויום טוב
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
קמח קטגוריה T45 מעולה לזה!
@micheleboyle5595 4 жыл бұрын
תודה רבה, אנסה עם T45😊
@micheleboyle5595 4 жыл бұрын
בסוף השגתי קמח 00 שהוא הכי דומה ל-T45 ויצא ממש מעולה, תודה על העזרה. בעתיד אם לא רוצים לאפות את כל הקרואסונים באותו יום האם להקפיא אותם לפניי תפיחה או אחריי תפיחה? תודה רבה ויום טוב
@veroniquekassab7141 4 жыл бұрын
אפשר להחליף את השמרים לשמרים יבשים עם כן כמה גרם להסיים
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
Veronique Kassab כן אפשר! במקום 15 גרם שמרים טריים צריך להשתמש ב6 גרם שמרים יבשים ועדיף לערבב את השמרים עם החלב כמה דקות לפני תחילת המתכון
@user-xo6yt4mk3l 2 жыл бұрын
האם אפשר ללוש את הבצק ביד במקום במיקסר? אם כן, כמה זמן?
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
כן אם יש לך כוח לעשות את זה ידנית אין בעיה! אותו זמן / עד שהבצק ירגיש גמיש ממש אחיד ויפה
@user-xo6yt4mk3l 2 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודה על המענה המהיר! מחר כבר מתכנן להכין את הקרואסונים😊
@user-qw9bu2tp7v 4 жыл бұрын
מאיפה קנית את המקלות שוקולד???
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
היי הדר! צריך להסתכל בחנויות בישול/אפייה. אני ליד תל אביב וקניתי בקוק סטוק. את יכולה לקנות אצלם גם באתר אבל אז צריך לשלם על המשלוח: www.cookstock.co.il/items/434632-מקלות-שוקולד-מריר-לקרואסון-400-גר-
@simhab9 4 жыл бұрын
היי אם אני רוצה קוראסונים פרווה מה את ממליצה במקום החמאה
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
מחמאה או מרגרינה! אבל חבל לעשות את כל התהליך הזה ולא להשתמש בחמאה. זה פחות טעים..
@user-ym9dl6xs9z 3 жыл бұрын
באיזה סוג קמח מומלץ להשתמש
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי יעקב! בסרטון הזה אני נותנת את החתכון לקמח חיטה לבן רגיל
@fab74019 2 жыл бұрын
כמה זמן בתנור?
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
זה בסרטון! 18 דקות ב180 מעלות 😊
@user-sk3hl6ry6j 2 жыл бұрын
כמה הכמויות בכוסות?
@ElazarPeleg 3 жыл бұрын
אפשר לשים במקום מקלות שוקולד שוקולד רגיל (ממרח שוקולד)?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי! אפשר לחתוך שורת שוקולד באורך במקום! ממרח שוקולד זה גם סבבה אבל זה לא נשמע לי קל כדי לגלגל את זה כמו מה שצריך וכו'. זה יהיה יותר דומה לרולדה בטעם שוקולד בסוף אבל גם טעים :)
@veroniquekassab7141 4 жыл бұрын
אפשר להסיים במקום שוקולד אחר
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
את יכולה להשתמש בשורת שוקולד שאת חותכת באורך 2 או 3 פעמים ואז את מקבלת 2-3 מקלות!
@user-yf6wh5gz4f 3 жыл бұрын
זה עובד עם כל חמאה או צריך חמאה יבשה?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי נועה! פה השתמשתי חמאה רגילה מהסופר :)
@user-xo6yt4mk3l 2 жыл бұрын
באיזה שוקולד השתמשת? מריר או חלב?
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
מריר!
@user-th3ue4sh7m 3 жыл бұрын
מאיפה קנית מקל שוקולד? אפשר להכין עם קוביות שוקולד?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
סליחה אם אני עונה לך רק עכשיו, פספסתי את התגובה הזאת! אני קונה את המקלות בחנות אפייה. אם את לא מוצאת או אם אין לך קוח לחפש אז את יכולה לקחת שורת שוקולד רגילה ולחתוך באורך לדוגמה :) זה שוקולד רגיל רק הצורה שונה!
@user-th3ue4sh7m 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודה😘
@NoyGamerGirl 2 жыл бұрын
אפשר להקפיא את הבצק בסיום הכנת הבצק ? ולהכין את הקוראסונים שבוע אחרי (כמובן להפשיר את הבצק )
@NoyGamerGirl 2 жыл бұрын
ואם אפשר כמויות בכוסות וכפיות כי אין לי משקל..
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי! עדיף להקפיא את הקרוסונים כשהם כבר בצורה פשוט עוד לא אפויים. מפשירים שמים ביצה ולתנור. לגבי הכמויות בכוסות אין לי מושג אני אף פעם לא אופה עם כוסות אז אני לא מכירה את ההתאמה.. בהצלחה 😊
@user-yu9if6jt9w Жыл бұрын
אם אני רוצה להכין קראסון חמאה גדול כדי למלא בממרחים מלוחים, מה הגודל שאצטרך לחלק כל משולש?
@ShalomAniClara Жыл бұрын
היי שלומית האמת היא שהקרואסונים האלה כבר די גדולים (בערך את הגודל של קרואסון מלוח שמגישים במסעדה). אבל מקסימום את יכולה לחתוך 6 קרואסונים במקום 8 בבצק
@jacquelinelirazlilo1237 2 жыл бұрын
et si on veut commander de chez vous directement cest possible?
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
Hey! Non je ne fais pas ca professionnellement desolee :)
@nadin8881 3 жыл бұрын
על איזה ציור בתנור צריך להשים על טורבו או חום עליון תחתון ? או משהו אחר ?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי! אני אופה הכל בחום עליון תחתון 😊 (שני פסים)
@nadin8881 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara תודההה🥰
@user-gk5td7co3n 2 жыл бұрын
אפשר מתכון רשום בבקשה? תודה
@gildorlist 8 ай бұрын
מקלות שוקולד?? מריר או רגיל??
@ShalomAniClara 8 ай бұрын
זה שוקולד מריר שמשתמשים בדרך כלל
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
יש לי שאלה, אצבעות השוקולד זה חלה או מריר?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
זה שוקולד מריר :)
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
תודה יקירה, אני הולכת להכין את זה היום❤️
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
@@user-cu5gd6si5h מעולה תעדכני :)
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
קלרה בוקר טוב יקירה, תשמעי הקרואסונים יצאו פצצה ממש... הריח בבית באמת מטורף והטעם....אממממ....להתעלף ממש עם זאת יש לי טיפ קטן....כמישהי בלי הרבה נסיון עם בצקים עשיתי בדיוק מה שהדגמת. רק כשהגעתי לקרואסון חמאה לא ראיתי הדגמה איך חותכים את המשולש....ואיך מודדים...הסתדרתי בסוף וחבל שאני לא יכולה לשלוח לך תמונה ....את נהדרת ואני כבר מחכה לעוד מתכונים צרפתיים טובים ממך❤️💙💖💜
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
@@user-cu5gd6si5h יוו איזה כיף לשמוע!! אני ממש שמחה שהצלחת ותודה על הפידבאק ⭐️🤗
@user-dr3if5uo6z 3 жыл бұрын
אם אני רוצה לעשות את הקרואסון כפול בגודל שלו ( שהיה ענק )מה את ממליצה? איך אני עושה את הבצק כפול ?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
אז פשוט תחתוך משולש כפול בגוגל? כאילו יותר ארוך וגם יותר רחב בבסיס. אבל למה לעשות אותו ענק אם אפשר לשאול?
@user-dr3if5uo6z 3 жыл бұрын
אני עושה את זה למשלח מנות אני רוצה לעשות שמונה יחידות גדולות בפעם אחת .... וכמה זמן אפיה בערך?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
@@user-dr3if5uo6z הבנתי! אוקיי אז צריך לעשות את המתכון כפול מבחינת כמויות. התהליך אותו דבר כאילו לרדד לאותו גודל לקיפולים, זה יהיה יותר עבה אבל דווקא זה יהיה יותר קל. ואז בסוף לרדד לגודל כפול (60*32 ס״מ) ולחתוך 8 משולשים גדולים (16*32 ס״מ). ואז לאפייה הייתי אומרת רק 3 דקות יותר שזה יהיה אפוי בפנים כמו מה שצריך גם. בהצלחה וחג שמח! ☺️
@moshebarsheshet3749 4 жыл бұрын
אפשר להשתמש בשמרים יבשים?
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
moshe barsheshet כן אפשר! במקום 15 גרם שמרים טריים צריך להשתמש ב6 גרם שמרים יבשים ועדיף לערבב את השמרים עם החלב כמה דקות לפני תחילת המתכון
@moshebarsheshet3749 4 жыл бұрын
ShalomAniClara merci 🙏
@user-ov6xf9dq1s 2 жыл бұрын
האם אפשר להכין את הצורות ולשים בהקפאה, לאפייה בזמן אחר( נגיד שבוע, שבועיים ) ? תודה
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
כן אפשר להקפיא לפני האפייה :)
@user-ir7se9gt1z 2 жыл бұрын
היי אפשר את המתכון רשום בבקשה
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
הכל בתיאור מתחת הסרטון :)
@user-cu5gd6si5h 3 жыл бұрын
חלבי
@user-eg8eg2nx7k 2 жыл бұрын
טעית אמרת 60 גר חמאה לא יכול ליהות לפי הכמות
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי! לא אין טעות, יש 60 גרם חמאה *בתוך* הבצק שמכינים בהתחלה. ואז עוד 150 גרם חמאה לקיפולים ☺️
Liza's delicious recipes
Рет қаралды 1,6 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 25 МЛН
CookingTime 2.0
Рет қаралды 255 М.
Chef Nourdine | شيف نورالدين
Рет қаралды 856 М.
Benny's baked
Рет қаралды 990 М.
Turkseed Chef
Рет қаралды 693 М.
Black_АРБУЗНЫЙ
Рет қаралды 1,7 МЛН
jio jio
Рет қаралды 21 МЛН