how to make thin sliced cabbage fluffy（called "sengiri" in japan）
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Hello everyone!
i’m japanese cooking school teacher called "nonno"!
i’m teaching how to slice cabagge fluffy in this movie.
(by japanese traditional cutting style named "sengiri"）
Please Enjoy!
playlist of my channel
/ @user-km8cx8jq7b
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@user-cn7ht3bn5q 3 жыл бұрын
自炊するのに慣れていなく、野菜を上手く切るのに苦戦していましたが勉強になりました！
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
良かったです!(^^)! 少しずつトライしてみてくださいね(#^^#)
@johannaloos931 3 жыл бұрын
私は日本語があまり話せない、分かりやすい教えてくれたありがとう!🥺
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
Thanks too!(^^)!
@daysunny5914 3 жыл бұрын
なるほどー いつも固い千切りキャベツ食べてました笑
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
柔らかい＝絶対正義ではありませんが、より美味しい仕上がりにはなるはずですので、やってみてくださいね(#^^#)
@toshi-bs8pb 3 жыл бұрын
ふわふわキャベツの切り方分かりました。きつく押さえてました。 ありがとうございました😊
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
良かったです!(^^)! 優しくを意識してやってみてくださいね(#^^#)
@user-vs4nk2qi8w 3 жыл бұрын
すごく勉強になりました！ 包丁研いで、チャレンジします！
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
是非楽しんでやってみてくださいね!(^^)!
@user-xd1sz7fj5b 3 жыл бұрын
のんの先生！ミシンのチャンネルでは本当にお世話になってます。ミシン初心者なので何度のんの先生のミシン動画を見たか分かりません(泣) キャベツの千切りを夕食用にしたのですが今回は自己流でしたので次は先生のやり方でまたトライしてみます☺️
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
こちらこそ手芸のチャンネルもご覧頂きありがとうございます!(^^)! お役に立てていたなら良かったです(#^^#) 千切りも是非試してみて下さいね！
@kaguyatukikage9094 3 жыл бұрын
自分はいつもガリガリの千切りキャベツになってました。 包丁が伝家の宝刀のように年季が入ってました😢 今度は砥いでチャレンジしてみます🤗
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
案外見落としがちですが、そもそも包丁が良くないから上手く切れない、、というのは充分あり得ます。 包丁は特に、切れないものを使うと危ないので、ご自分で研げるのであれば、研いでから試してみてくださいね(^^)
@user-vh1kg9nf5s 3 жыл бұрын
たった今真似したらすごく上手くできました！！ありがとうございます！
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
良かったです!(^^)! 是非またやってみてくださいね(#^^#)
@user-le5ny9xp9b 4 жыл бұрын
凄く分かりやすいです。参考にさせていただきました🥗
@user-km8cx8jq7b 4 жыл бұрын
ありがとうございます(^^) 良かったです!(^^)!
@youkoishihara1501 3 жыл бұрын
今まで、ガッツリ押さえてました😆
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
そこを意識するだけでかなり変わってくるので試してみてくださいね(#^^#)
@kato12241224 3 жыл бұрын
スライサーでも応用が効くねっ !!
@shamnekono3939 3 жыл бұрын
なるほど丸めるんだ 今までキレイに折りたたんでたわ
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
折りたたむのがダメというわけではもちろんないですよ(^^) ただ、キャベツに限らず、野菜は「なるべくふんわり」を意識して扱う方が良いです(#^^#)
@runrun1015 3 жыл бұрын
なるほど なるほど、トマト切る時研いでたけど キャベツもだよねー。
@TV-lm6ds 3 жыл бұрын
美味しそうなキャベツの千切りです。私もやってみたいです(^^)
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
ちょっとしたことですが仕上がりが大きく変わるので是非やってみてくださいね!(^^)!
@letiziaf1367 3 жыл бұрын
Arigato gozaïmasu ! ❤❤❤
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
kochirakoso!(#^^#)!
@dainippon 3 жыл бұрын
🇯🇵🎌🇯🇵🎌わかりやすいです
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
良かったです!(^^)!
@Taka_6511 3 жыл бұрын
キャベツの芯を入れることを条件に給食のおかずを大盛りにしてもらってましたw まな板の隅っこで見切れちゃって寂しそう・・・
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
キャベツの芯が活躍？してくれる動画もありますので、是非そちらもご覧になってくださいね(^^) キャベツの芯の取り方・切り方と活用方法・概要について！ kzfaq.info/get/bejne/mayae9p23668eqs.html
@Taka_6511 3 жыл бұрын
うわぁ、わざわざありがとうございます！ 遅れ馳せながらチャンネル登録させて頂きました。いろいろと勉強させて下さい。 年老いた両親に代わって台所に立つ機会が増えました。 できることが増えると炊事がどんどん楽しくなりますね～♪
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
ありがとうございます(#^^#) おっしゃるように、できることが1つずつ増えていくのは素敵なことだと思います(^^) 遅すぎるなんてことは全然ありませんので、少しずつトライしていってみてくださいね(^^)
@tadaharajiku3035 3 жыл бұрын
全てが “ふわっと” がポイントですね。😅
@user-hj8gv9ct1x 3 жыл бұрын
水につけるとビタミンなくなる
@user-km8cx8jq7b 3 жыл бұрын
水につけると、茹でると、栄養素が〜という方、ほんと多いですね(ﾟ∀ﾟ)
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