How to melt chocolate properly so it doesn't curl up: Secrets and Tips

  Рет қаралды 242,410

Irina LiSS - Cooking

Irina LiSS - Cooking

2 жыл бұрын

Как правильно растопить шоколад, чтобы он не свернулся комками и стал жидким: Все секреты и мои советы - Растапливаю на водяной бане в домашних условиях
How to melt chocolate correctly so that it does not curl up in lumps and becomes liquid: All the secrets and my advice - I melt in a water bath at home
Today I want to share with you my secrets on how to melt chocolate so that it turns out to be liquid and shiny, without curdling.
Keep in mind that improperly melted chocolate will turn out thick and may delaminate.
Сегодня хочу с Вами поделиться своими секретами, как растопить шоколад, чтобы он получился жидким и блестящим, при этом не свернулся комочками.
Имейте ввиду, что неправильно растопленный шоколад получится густым, может расслоиться.
какой шоколад лучше растапливать
быстро растопить шоколад для украшения, для торта
можно ли растопить шоколад
какой шоколад растопить
как сделать растопленный шоколад
как растопить плитку шоколада
Мой Instagram - / irinaliss_life
Дзен-канал - zen.yandex.ru/irinaliss
Telegram - t.me/irinaliss_life
Вконтакте - irinaliss_cook
===================================
Смотрите еще видео на канале:
Watch more videos on the channel:
✔ПИРОГИ, КЕКСЫ | PIES, MUFFLES - bit.ly/3yoiIGz
✔ВЫПЕЧКА | BAKERY PRODUCTS - bit.ly/3C6FvJk
✔ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | FESTIVE TABLE - bit.ly/31XpqZ2
✔ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ | FOOD EVERY DAY - bit.ly/3rMgUEW
✔ДЕСЕРТЫ | DESSERTS - bit.ly/2VszMNb
✔МОРОЖЕНОЕ | ICE CREAM - bit.ly/3iiWakT
✔САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | SALADS & SNACKS - bit.ly/3ip0K1j
✔ПЕЧЕНЬЕ | BISCUIT - bit.ly/3xgZpxv
✔ТОРТЫ | CAKES - bit.ly/2Vd9azK
✔ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ, КОНФИТЮР | JAM, CONFITURE - bit.ly/3C8cLzS
✔ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА - bit.ly/3zZUnY4
✔ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL - bit.ly/3C62Avz
✔НАПИТКИ | THE DRINKS - bit.ly/2TUDRcA
✔ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ЛАЙФХАКИ | USEFUL TIPS, LIFE HACKS - bit.ly/3lpd3MO
✔СУШИ РОЛЛЫ | SUSHI ROLLS - bit.ly/3A45HT6
✔Shorts - bit.ly/3fnEWAS
===================================
✔Форма с рифлеными краями и съемным дном - ali.pub/63thm8
✔Сито для сахарной пудры, как у меня (диаметр 7см) - ali.pub/63thx4
✔Мерные чашки и ложки, как у меня - ali.pub/63ti10
✔Робот-пылесос Xiaomi, как у меня - ali.pub/63ti8z
✔Расходники для пылесоса - ali.pub/63tid9
DONATS - ДОНАТЫ на развитие канала - www.donationalerts.com/r/irin...
===================================
🛒 Заказываю всё на Aliexpress ⏩ ali.pub/63nmoe
💵Обязательно пользуйтесь кэшбек-сервисами:
Letyshops ⏩ bit.ly/2RlsO7N
Мегабонус ⏩ bit.ly/2XkyHWv
🏝 Горящие ТУРЫ я беру тут ⏩ bit.ly/2vIb2A7 / bit.ly/37iIVcJ
🌍 Лучшие КРУИЗЫ ищу тут ⏩ bit.ly/2XNpPbK
✈АВИАбилеты покупаю тут ⏩ bit.ly/30uKItZ
Английский учу тут ⏩ bit.ly/30r5KtF / bit.ly/30qNcK0
👗Мой любимый магазин одежды ⏩ bit.ly/2UuuXPX
💄Парфюмерию и косметику покупаю тут ⏩ bit.ly/2Yk52eT
🖥Бытовую технику покупаю тут ⏩ bit.ly/2XOTv8c
💲Инвестирую в акции тут ⏩ bit.ly/3fIcJTi
===================================
❤Thank you for watching the video until the end)
👍🏻Subscribe to the channel, like, write good comments.
🔔Click on the bell on the main page of my channel to receive notifications of new videos.
===================================
❤Спасибо, что посмотрели видео до конца)
👍🏻Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите добрые комментарии.
🔔Нажмите на колокольчик на главной странице моего канала, чтобы получать оповещения о выходе новых видео.
=====================================
#IrinaLiss #chocolate #шоколад

Пікірлер: 110
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 2 жыл бұрын
Как правильно растопить шоколад, чтобы он не свернулся комками и стал жидким: Все секреты и мои советы - Растапливаю на водяной бане в домашних условиях How to melt chocolate correctly so that it does not curl up in lumps and becomes liquid: All the secrets and my advice - I melt in a water bath at home Today I want to share with you my secrets on how to melt chocolate so that it turns out to be liquid and shiny, without curdling. Keep in mind that improperly melted chocolate will turn out thick and may delaminate. Сегодня хочу с Вами поделиться своими секретами, как растопить шоколад, чтобы он получился жидким и блестящим, при этом не свернулся комочками. Имейте ввиду, что неправильно растопленный шоколад получится густым, может расслоиться. какой шоколад лучше растапливать быстро растопить шоколад для украшения, для торта можно ли растопить шоколад какой шоколад растопить как сделать растопленный шоколад как растопить плитку шоколада Мой Instagram - instagram.com/irinaliss_life Дзен-канал - zen.yandex.ru/irinaliss Telegram - t.me/irinaliss_life Вконтакте - vk.com/irinaliss_kulinary =================================== Смотрите еще видео на канале: Watch more videos on the channel: ✔ПИРОГИ, КЕКСЫ | PIES, MUFFLES - bit.ly/3yoiIGz ✔ВЫПЕЧКА | BAKERY PRODUCTS - bit.ly/3C6FvJk ✔ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | FESTIVE TABLE - bit.ly/31XpqZ2 ✔ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ | FOOD EVERY DAY - bit.ly/3rMgUEW ✔ДЕСЕРТЫ | DESSERTS - bit.ly/2VszMNb ✔МОРОЖЕНОЕ | ICE CREAM - bit.ly/3iiWakT ✔САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | SALADS & SNACKS - bit.ly/3ip0K1j ✔ПЕЧЕНЬЕ | BISCUIT - bit.ly/3xgZpxv ✔ТОРТЫ | CAKES - bit.ly/2Vd9azK ✔ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ, КОНФИТЮР | JAM, CONFITURE - bit.ly/3C8cLzS ✔ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА - bit.ly/3zZUnY4 ✔ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL - bit.ly/3C62Avz ✔НАПИТКИ | THE DRINKS - bit.ly/2TUDRcA ✔ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ЛАЙФХАКИ | USEFUL TIPS, LIFE HACKS - bit.ly/3lpd3MO ✔СУШИ РОЛЛЫ | SUSHI ROLLS - bit.ly/3A45HT6 ✔Shorts - bit.ly/3fnEWAS
@allasviennastories2828
@allasviennastories2828 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирочка! У вас всегда замечательные и очень полезные идеи. Благодарю вас сердечно 👍❣️💐
@puponii
@puponii 11 ай бұрын
голос приятный и объяснили все чётко, без лишней воды)) спасибо большое!!
@dmitriykorshikov4670
@dmitriykorshikov4670 Жыл бұрын
Спасибо за полезный урок,я как настоящий ценитель сладкого, не мог пройти мимо.С меня лайк.
@Acilov_with_cheese
@Acilov_with_cheese Жыл бұрын
Девушка а Вы большая молодец! Случайно здесь, но за одну фразу Скорее Всего большой респект и лайк!!)
@elipatov
@elipatov 2 жыл бұрын
Доброе утро. Отличный способ растопить шоколад. Спасибо.
@user-fh4zu8eh5r
@user-fh4zu8eh5r 2 жыл бұрын
У меня аж слюнки потекли!🙏👍
@СкалаДуэйнДжонсон
@СкалаДуэйнДжонсон 3 ай бұрын
Ща буду тренд из тик тока с клубникой и шоколадом делать
@mabina08
@mabina08 3 ай бұрын
Да!
@nasta_vlog9924
@nasta_vlog9924 Ай бұрын
Я тоже
@ishop1235
@ishop1235 Жыл бұрын
Спасибо! Сегодня научилась растапливать правильно шоколад! Век живи,век учись. Ещё раз благодарю автора!😘
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Рада, что у Вас получилось)
@ya.p0lya
@ya.p0lya 3 ай бұрын
Классное видео! Все четко и по фактам :) Большое спасибо ❤
@user-kw1xp7fk2r
@user-kw1xp7fk2r 2 жыл бұрын
Привет Ира! Конечно лк! В любом виде его люблю!
@user-qk1zb5ob3u
@user-qk1zb5ob3u 2 жыл бұрын
Ирина, таааакой топлёный 🍫🍫🍫 шоколад, прелесть! Спасибо за секреты приготовления! Будем знать🤗!
@maribala5524
@maribala5524 7 ай бұрын
,💗💖😙😙😙😙😙😘😘😘😘
@Nizzanamtolkosnitsya
@Nizzanamtolkosnitsya 2 жыл бұрын
Вот за этот опыт спасибо.👍👍👍🌹🌹🌹
@user-vu7qo3iw4v
@user-vu7qo3iw4v 2 жыл бұрын
Привет чудесный способ 👍👍👍👍
@CookwithUma
@CookwithUma 2 жыл бұрын
Useful sharing 👍👌
@lakshmiscookingstories8214
@lakshmiscookingstories8214 2 жыл бұрын
Really good video about how to melt chocolate in a proper way.. too good..
@naldoserfilds2215
@naldoserfilds2215 2 жыл бұрын
Dicas muito eficazes. 🇧🇷😊
@user-jb8uo9fp5y
@user-jb8uo9fp5y 4 ай бұрын
Спасибо все понятно !!
@SweetandSourHut
@SweetandSourHut 2 жыл бұрын
very very nice sharing 👍👍 keep up good work 👌 my friend 💖 always 💞 support you
@himachalivlogskaranthakur1031
@himachalivlogskaranthakur1031 2 жыл бұрын
Super riecpe my dear friend 👌👌🙏🙏
@user-xb6cy8ex1l
@user-xb6cy8ex1l 8 ай бұрын
Благодарю!!! ❤
@user-suuka
@user-suuka 25 күн бұрын
спасибо, Вы супер!
@user-suuka
@user-suuka 25 күн бұрын
спасибо! 😊
@olyahappyladyfromodessa5169
@olyahappyladyfromodessa5169 2 жыл бұрын
У меня аж вкус шоколада во рту от просмотра этого видео. 🤩
@user-suuka
@user-suuka 25 күн бұрын
спасибо!
@ValentinaMinkovskaya
@ValentinaMinkovskaya 2 жыл бұрын
Дуже смачно
@DenKim-tn3ps
@DenKim-tn3ps 21 күн бұрын
Спасибо
@user-zx2pz5fk1n
@user-zx2pz5fk1n 2 жыл бұрын
супер
@user-wc7uw2ts1f
@user-wc7uw2ts1f 2 жыл бұрын
Мммммм шоколад 🍫😍🤤🧡👍
@user-suuka
@user-suuka 25 күн бұрын
спс бро😘
@Games-dd7ub
@Games-dd7ub Жыл бұрын
Спасибо Сделаю вкусняшку сестре
@user-ro2os8ii8m
@user-ro2os8ii8m 2 ай бұрын
Спасибо, я всегда делала не правильно, соответственно ничего не получалось, решила не сдаваться и все таки наконец-то посмотреть как правильно топить, поняв все ошибки, исправила и с первого раза получилось, теперь все выходные буду топить и делать шоколад 🍫, ещё раз благодарю 😘💋
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 2 ай бұрын
Очень рада, что видео оказалось для Вас полезным!)
@user-ro2os8ii8m
@user-ro2os8ii8m 2 ай бұрын
@@IrinaLiSSCooking наделала пожарным шоколада, с дочкой сходили поздравили с профессиональным праздником, спасибо ещё раз за данное видео 💋
@ChappysTikiBar
@ChappysTikiBar 2 жыл бұрын
yummy ❤👍
@matbakhaziza9544
@matbakhaziza9544 2 жыл бұрын
Tabaraka Allah 3alik
@LoveBlackRussia2024
@LoveBlackRussia2024 3 ай бұрын
Спасиба и удачки
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 3 ай бұрын
😉😉😉👍👍👍
@mysteriousgirl130
@mysteriousgirl130 2 жыл бұрын
BIG LIKE my Dear friend , Full support as always ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ keep in touch
@user-pg9in6jq2i
@user-pg9in6jq2i 11 ай бұрын
Классно, получилось просто супер. Купила самый дешёвый шоколад в Ашане "на каждый день" в первые растопить получилось превосходно. 😊
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 11 ай бұрын
Супер)
@ValentinaMinkovskaya
@ValentinaMinkovskaya 2 жыл бұрын
Добрий день дякую за чудові поради
@petrankagenova1624
@petrankagenova1624 6 ай бұрын
Чудесна рецепта, благодаря, но ми трябва малко по-течен.
@user-sc2cj1nd1n
@user-sc2cj1nd1n 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@mojedomowejedzenie
@mojedomowejedzenie 2 жыл бұрын
Witam serdecznie pozdrawiam I życzę miłego dnia 🤗🤗
@michaelgoncharov
@michaelgoncharov 2 жыл бұрын
Легко и просто... А я думал проще в микроволновке проще)
@user-yv7lf6mu2u
@user-yv7lf6mu2u Ай бұрын
Как по мне в микроволновке неравномерно тает и потом часто берется комками, короче не очень
@michaelgoncharov
@michaelgoncharov Ай бұрын
@@user-yv7lf6mu2u все всегдв все зависит от качества, в этом случае от качества шоколада. Микроволновка неплохо, как альтернативный вариант
2 жыл бұрын
Tuyệt 💗💗
@Irina-go4ix
@Irina-go4ix Жыл бұрын
Наверно получится топ❤ просто ещё не доделали😢
@user-pr2kl7cm4u
@user-pr2kl7cm4u Жыл бұрын
Лецитин -- это эмульгатор. Причём, натуральный. А масло какао -- это масло. Это совершенно разные вещи, не заменяющие друг друга.
@tanya8231
@tanya8231 8 ай бұрын
Где же его настоящий и качественный взять ,кругом один обман.
@one691
@one691 6 ай бұрын
Как вариант сделать самим)
@PIROJOK_er
@PIROJOK_er 4 ай бұрын
Кондитерские магазины/озон
@pzelkapzelka4504
@pzelkapzelka4504 4 ай бұрын
Шоколад "Каммунарка", самый дешёвый, тёмный, горький. Упаковка в стиле советских посылок, коричневая бумага.
@ar1sbek1
@ar1sbek1 20 күн бұрын
Мы милку покупали, очень легко плавиться)
@MrGrandHermano
@MrGrandHermano Жыл бұрын
Почему не должно быть соевого лицитна?
@user-kh1uq3es8r
@user-kh1uq3es8r 6 ай бұрын
Подскажите, где можно купить стеклянную посуду
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 6 ай бұрын
Я в магазине Порядок покупаю
@LR_1401
@LR_1401 5 ай бұрын
Решила растопить темный Бабаевский,на бане свернулся,а в микроволновой печи сгорел😂
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 5 ай бұрын
Да уж))
@hfigh235
@hfigh235 2 ай бұрын
Помню лет 5 назад, когда я хотела сделать торт маме на день матери, взяла плитку шоколада поставила в микроволновк на 3 мин ( потом мама сказала что его на водяной бане топят а в микро ставят на 1 мин) в этоге я чуть не спалила хату :)
@sergeybarsov
@sergeybarsov 2 ай бұрын
Такая я же фигня😅
@user-ld1nz8uf7e
@user-ld1nz8uf7e 6 ай бұрын
Блин помоему у меня дешовый шоколад был мелкими зернышками взялся нужно будет попробовать спцыальный купить в кандитерском машазине
@user-vs5hq1yy4i
@user-vs5hq1yy4i Жыл бұрын
Это называется паровая баня, если касается воды, то тогда водяная.
@user-xw9kc6yw7u
@user-xw9kc6yw7u Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. Сколько минут растапливать шоколад?
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Пока не растопится)) Зависит от количества шоколада
@JellyBeadsCom
@JellyBeadsCom Ай бұрын
Сработает с дешёвым некачественным шоколадом?
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Ай бұрын
Сомневаюсь
@volchica777
@volchica777 Жыл бұрын
Купила горький шоколад 90% какао но растопить не получилось ... Шоколад свернулась комком.... А вот с молочном шоколадом таких проблем нету!
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Коварный, все-таки, горький шоколад
@elenak714
@elenak714 Жыл бұрын
Я масло сливочное добавила. У меня тоже сначала скомковался
@user-pl5se4hz6r
@user-pl5se4hz6r Жыл бұрын
Тоже растапливала на водяной бане дорогой горький шоколад. Получила отличный плотный колобок. Или массу для лепки. Но не жидкий растопленный шоколад. А вот потом уже полезла в интернет за советом
@tita_251
@tita_251 2 ай бұрын
А можно молочный шоколад алпен голд?
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 2 ай бұрын
Молочный шоколад легче растопить, но принцип тот же самый😉
@tita_251
@tita_251 2 ай бұрын
@@IrinaLiSSCooking спасибо большое 🤗🤗
@user-br1cf5gs6i
@user-br1cf5gs6i 3 ай бұрын
У меня на водяной бане всегда становится комочками и свернулся
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 3 ай бұрын
Разные марки шоколада пробовали растапливать?
@oxxi-ij5hv
@oxxi-ij5hv Жыл бұрын
А если шоколад через 8 минут до сих пор не стал жидким, что это может означать?
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Может быть шоколад некачественный
@Bober__________
@Bober__________ Жыл бұрын
шоколад от рошен
@user-bj5vn9er2v
@user-bj5vn9er2v Жыл бұрын
Что плита выключина 😊
@zwkm_06
@zwkm_06 Жыл бұрын
@@user-bj5vn9er2vаххаха
@At.-ft5rm
@At.-ft5rm 5 ай бұрын
😂😂😂​@@user-bj5vn9er2v
@Zeo55228
@Zeo55228 Жыл бұрын
А как миску отмыть
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
горячей водой
@user-lb6kx7gr8h
@user-lb6kx7gr8h Жыл бұрын
Попробовала растопить шоколад данным способом, ёмкость с шоколадом лопнула, а сам шоколад даже на половину не растопился..
@liza_bumna
@liza_bumna Жыл бұрын
кошмар
@apachi3274
@apachi3274 Жыл бұрын
У меня тоже. Ни хрена он не растворяется. У меня он в итоге сгорел шоколад
@Barrakuda_2306
@Barrakuda_2306 Жыл бұрын
Хм, этим методом пользуются все кондитеры. Видимо, что-то просто пошло не так
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Значит дело в шоколаде
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Значит что-то не так с шоколадом
@valeriatarasenko5744
@valeriatarasenko5744 Жыл бұрын
Алтдссодроодррлпрдадмлиодидордррдоожоооллооглллачмпррр
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Всё очень интересно, но ничего не понятно)))
@SvetlanaOukman
@SvetlanaOukman Жыл бұрын
бесполезно
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Почему бесполезно?
@rayanaispulaeva4216
@rayanaispulaeva4216 Жыл бұрын
Аа, шоколад за 80 рублей дорогой?
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking Жыл бұрын
Все относительно: кому-то дорого, кому-то дешево
@user-cw2xy8vg8t
@user-cw2xy8vg8t 15 күн бұрын
Утомила
@user-pe1ds4uo3b
@user-pe1ds4uo3b 5 ай бұрын
Я не подписался
@user-zs4oe4rr7v
@user-zs4oe4rr7v 10 ай бұрын
извините.. у меня сгорела квартира и вся посуда,я ненавижу вас!!!!!!!!!!!
@user-el7zf5wd9e
@user-el7zf5wd9e 3 ай бұрын
Я всегда покупаю только Бабаевский шоколад,другой весь плохой и обязательно добавляю кусочек сливочного масла
@IrinaLiSSCooking
@IrinaLiSSCooking 3 ай бұрын
👍👍👍👍👍
@user-vu7qo3iw4v
@user-vu7qo3iw4v 2 жыл бұрын
Привет чудесный способ 👍👍👍👍
Sigma Girl Past #funny #sigma #viral
00:20
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 27 МЛН
Khó thế mà cũng làm được || How did the police do that? #shorts
01:00
КАРМАНЧИК 2 СЕЗОН 7 СЕРИЯ ФИНАЛ
21:37
Inter Production
Рет қаралды 410 М.
Part 1. 5 Most Common Mistakes | Chocolate Covered Strawberries
8:36
Произношение режет ухо: что выдает в вашем акценте русского | Нескучный английский
21:29
Sigma Girl Past #funny #sigma #viral
00:20
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 27 МЛН