Храйме и мафрум | Кухня по заявкам | Илья Лазерсон
Рет қаралды 34,436
2 жыл бұрынСпонсор показа АО УК "АМР-СМК" посуда "Калитва" www.kalitva-posuda.ru/
Рецепты из выпуска:
Храйме: www.tveda.ru/recepty/khrayme/
Мафрум: www.tveda.ru/recepty/mafrum/
О рецепте:
О вкусах не спорят, о вкусах размышляют - и это единственно правильный подход настоящего кулинара! Пробуй, изучай, анализируй и готовь. Ближневосточная кухня - отличный повод углубиться в мир неизведанного, и кто будет в ней лучшим проводником как не маэстро Лазерсон, который покажет вам два интереснейших блюда кухни Магриба!
О проекте:
Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: kzfaq.info...
#рецепт #еда_тв #индейка #кухнямагриба #запеканка #домашняякухня #простыерецепты #треска #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #наужин #супербыстро
@alexeyborzenkovich Жыл бұрын
Вы как всегда на высоте, приятно смотреть на профессионала!
@user-fc5vs8kz9f 5 ай бұрын
Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за бесценные рецепты!
@marynapasko9047 2 жыл бұрын
Какие замечательные блюда и как простое и легкое объяснение . Спасибо.
@user-tg3pi5rt1v 2 жыл бұрын
Многие блюда готовлю,как мама научили,а оказывается это блюда с названиями.Спасибо Вам.Приятно вас смотреть и слушать.Когда смотрю по телевизору хочется поставить палец вверх.
@user-tn2jj8xf9k 2 жыл бұрын
Илья Исаакович никогда не оставит равнодушным. А если бы вместо рыбы кинули яйца , то получилась бы Шакшука :)))
@user-ux9or9me7u 2 жыл бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю. Полезно для здоровья и приятно для познания новых блюд. Интересно рассказываете. Спасибо!
@user-mf4zw4hb3b 2 жыл бұрын
Как всегда умопомрачительно вкусно.👍👍👍
@adbenkovich3678 2 жыл бұрын
Дякую . Дуже смачно. Як завжди....
@BoydXplorer 2 жыл бұрын
Great cooking presentation. Thanks for sharing an excellent and interesting video. Keep up the good work.
@user-jb4kp1cr8h 2 жыл бұрын
Блин, у нас вся деревня евреи. Такие мафрумки мы готовили всегда на Новый Год, но из свинины и фарш просто рубили ножом. Только, обычно мы их просто запекали на противне в печке и называли их картофельные жабки.
@user-ow5lx6il3b 2 жыл бұрын
В россии живешь??
@user-jb4kp1cr8h 2 жыл бұрын
@@user-ow5lx6il3b Да. Всю жизнь.
@user-jb4kp1cr8h 2 жыл бұрын
@@user-ow5lx6il3b, да. Деревня Мурзиха, Савинский (ранее, при моём рождении, Южский) район, Ивановской области. Так что, не в Израиле или США. Нет, ни в коем случае. P.S. Это я добавил, что бы Вы не подумали, что я поХаный мигрик, который косит под русского татарина, а сам гуляет по брайтОну или, таки по хайфэ..
@Anna-tu1mc Жыл бұрын
Ай спасибо! Я уже так и подумала что без томата и соуса вкуснее будет как по мне - точно! 😆😋🙌
@dianaannyionaeva7495 2 жыл бұрын
Просто заворажительно спасибо Вам
@vladimirsmurans4933 2 жыл бұрын
Здоровья! Остальное можно купить за деньги.)))
@user-xy5de3nv7k 6 ай бұрын
Спасибо. Вкусно.
@eugenegekhtman4754 2 жыл бұрын
В соус для Храйме принято добавлять свежий или хотябы сухой чили перец. Ну или острую паприку
@user-vl4fx7dr6q Жыл бұрын
Повар же паприку вроде добавил.
@user-gv3yv6pp4s 4 ай бұрын
сегодня приготовил. мы как фсегда на высоте
@user-jb4kp1cr8h 2 жыл бұрын
Всю жизнь готовлю так рыбу и не знал, что это храйме.... Может я еврей....?
@user-sg8us7fn8y Жыл бұрын
Солнышко, все мы дети Адама и Евы, а национальности придумали в отделе кадров.
@ElenaKh-pq8iq Ай бұрын
Потеряла рецепт любимого Магрибского супа. Там был сок апельсина. Вы не знаете?
@wowakuznecow8836 2 жыл бұрын
ВЫ владеете идиш?
@user-xp8rd5ni4y 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥👨🍳👨🍳👨🍳!!!
@user-vt2ee4md5b 3 ай бұрын
Маэстро,как всегда не может ковшик от сотейника расссссспознать)))))))))))))
@user-sg8us7fn8y Жыл бұрын
Храйме - это хорошо! Но если вместо петрушки Вы положите веточки тархуна, это будет уже полное счастье!
@user-ow5lx6il3b 2 жыл бұрын
Мама путе такое готовила и Дима в гости заходил
@user-ow5lx6il3b 2 жыл бұрын
Местом, обрезанием😂😂
@alexdubovec2632 2 жыл бұрын
Для уплотнения и чтобы сильно не терять минеральные вещества сока я бы рыбу обжарил
@user-sg8us7fn8y Жыл бұрын
Не надо обжаривать, пожалуйста!
@user-yy5ys8xx6l 2 жыл бұрын
То, что по наехали туда за эти и те годы, то да, какой только национальности там нет, но все еврейского происхождения. Люблю Израиль.
@shakibodeh4263 2 жыл бұрын
пожалуйста, честность и верную информацию. храйме и мафрум - настоящие палестинские рецепты а не израильский. храийме происходит из прибрежного города Акка, и мафрум готовят по-разному по всей Палестине. скорее спрятать гору, чем подделать рецепт. у всех кулинарных деликатесов есть свои корни и хозяева. Благодарность
@Alexandr1975kot 2 жыл бұрын
Кто сказал что борщ русское блюдо???
@shakibodeh4263 2 жыл бұрын
@@Alexandr1975kot извинии. Он украинский
@sergey1309sergey 2 жыл бұрын
Да?что то ни в одном арабском ресторане в Израиле храйме не подают, и все прекрасно знают ,что храйме привезли с собой мароканские евреи из Марокко и Алжира.
@shakibodeh4263 2 жыл бұрын
@@sergey1309sergey храйми это палестинские из Акка, как москва русская.
@ingawithch6506 2 жыл бұрын
Если бы Вы просмотрели ролик от начала и хотя бы до середины,Вам бы не пришлось писать много бестолкового лишнего.В Израиле великое множество шуарменных, фалафельных,бурекасных,хумусных и т.д.Вся эта еда считается в Израиле культовой.И не потому,что все израильтяне (выходцы из самых разнообразных стран) взяли,и присвоили авторство себе.Она просто привычная, выходящая за рамки кухни европейских,кавказских,бухарских и других,но любимая многими из представителей перечисленных.Я в том толковании,что, говоря "израильское блюдо", люди не подразумевают нечто особенное,выдуманное с момента основания государства Израиль и не имеющее аналогов.Вы,надеюсь,не со всеми французами,итальянцами и испанцами,греками,турками,а также другими,чьи блюда схожи с дорогими Вашему сердцу,такие послания адресуете? Кухни многих стран весьма схожи,на чем неоднократно делался акцент автором данного видео в ходе предыдущих.Не надо искать никакой скрытой подоплёки и несуществующего повода ущемить чьи-то права на какой бы то ни было основе.И поводов для разжигания конфликтов.Не по адресу.
@alexsergachov8079 Жыл бұрын
Израиль создали ашкеназийские евреи, а потом привезли мизрахи и сефардов, работать поварами.
@svetlanagelshtein8091 5 ай бұрын
В Израиле ашкеназов очень много они основали это государство
@user-bl9ty3sd4h 2 жыл бұрын
Венгерские- не смешно,а русские евреи- смешно? А что смешного?
@alexey_d-ov 2 жыл бұрын
смешно, потому что не смотря на то, что это взаимоисключающие параграфы, получилось устоявшееся выражение. венгерские тоже смешно, но для венгров.
@user-dq2yg4jl8z 2 жыл бұрын
Да-а, постарел немного наш дядя Лазер!
@Ykond871 Ай бұрын
Не исключено что придёт время и ведущий переедет,в страну,откуда эти блюда....
@user-bx4pp4iw9t 2 жыл бұрын
Лазерсон только формально ашкеназит. На самом деле - типичньій советский ассимилянт, но интересующийся. Государство Израиля как раз создали ашкеназитьі, европейские евреи, и ашкенази там доминируют. Ашкинази к сефардам относятся снисходительно. На єту тему много юмора. Сефардьі часто подражают ашкенази. Советские евреи обьічно вьісот не достигают, чтобьі страна себя сохранила. Рецептьі, как всегда, хорошие.
@sergey1309sergey 2 жыл бұрын
,нет такого слова-ашкеназит,это вы сами придумали,есть евреи ашкеназы,или ашкеназис ,если на иврите
@ingawithch6506 2 жыл бұрын
Да ладно Вам. "Советские евреи обычно высот не достигают"... У меня родные, имеющие высшее образование советских времён, вполне даже подтвердили свое образование и осуществили надежды.Но для этого пришлось поработать немало. И спеализация,конечно,имеет значение.
@user-yy5ys8xx6l 2 жыл бұрын
Прекрасное дополнение... Люблю Израиль. 😁
@user-bx4pp4iw9t 2 жыл бұрын
@@sergey1309sergey , и что? Люди говорят как хотят.
@user-bx4pp4iw9t 2 жыл бұрын
@@ingawithch6506 , вьі невнимательно читали. Щаранский, Либерман и ...?
@kruasan09 2 жыл бұрын
В первом блюде зачем резать столько рыбы, если всю ее не использовал? Во втором фарша сделал на 10 котлет,жарил 9 котлеток. обратно положил 7, а на блюдо выложил 4. А куда девались остальные?
@sl7115 2 жыл бұрын
Как тебе тяжело жить . Бедная ты 😞😞😞😞все тебе плохо
@EugenyLionsky 2 жыл бұрын
Слишком много ненужных вопросов 😆
@user-ow5lx6il3b 2 жыл бұрын
Тебе зачем
@vladimirsmurans4933 2 жыл бұрын
Оператора кормил!
@user-eb2so3of1p 3 ай бұрын
Вот это пипец - пипецный! Ещё и количество считают ... Да упала на пол та котлета 😂😂😂😂
@user-wl3zl8hj6b 11 ай бұрын
Можем спички можем соль можем то, чем травят моль! Это тот ещё повар!!!
@user-wl3zl8hj6b 11 ай бұрын
Ни в коем случае не солите рыбу
Mini-mimi
Рет қаралды 27 МЛН
Oscar's Funny World
Рет қаралды 122 МЛН
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 26 М.
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 17 М.
Смак Андрея Макаревича
Рет қаралды 125 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 40 М.