ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ / Татьяна Литвинова
Рет қаралды 139,305
Жыл бұрынВсем привет, с вами Татьяна Литвинова! Сегодня вы узнаете, как приготовить хрустящие маринованные огурцы. Консервированные огурцы - отличная закуска к любому блюду. Рецепт маринованных огурцов на зиму очень простой и быстрый, но такая заготовка - радость в каждом доме! Приятного просмотра и аппетита!
Поддержать канал:
Реквизиты PayPal: Litvinovachef@gmail.com
Реквизиты Приват банк: 5523245800618017
Литвинова Татьяна Леонидовна
Ссылка на Patreon: clck.ru/326EpE
-------------------------------------------------------------
🔔Еще большой вкусных рецептов скоро на моем канале, подписывайся:
/ @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты
Огурцы 3 кг
Рассол:
воды 2100 мл
Соль 70 г
Сахар 175 г
Уксус 9% 350 мл
Стерилизовать 15 минут
Чеснок, острый перец, укроп, лавровый лист
И один секретный ингредиент узнай в видео! :)
-------------------------------------------------------------
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
--------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму
Самые хрустящие огурцы на зиму: • Рецепт из 1912! 🥒Самые...
Квашеная капуста: • Готовьте на всю зиму! ...
Квашеные баклажаны: • Готовьте сразу несколь...
Маринованные помидоры с перцем: • Не останется ни одной!...
--------------------------------------------------------------
Готовьте и выкладывайте ваши кулинарные шедевры с отметкой в соц.сетях -
TikTok: vm.tiktok.com/ZMLe8L9YD/
Instagram: / tanita_litvinova
Facebook: / litvinovachef
Для коммерческих предложений:
Litvinovachef@gmail.com
Приятного,
Ваша Таня!
@user-rq5hu9xd2c Жыл бұрын
День добрый, Татьяна! Очень рада, что вы снова радует нас своей красотой, добром, позитивом и вкусными рецептами😘
@ninazhandarova5649 Жыл бұрын
Танечка как приятно просто вас смотреть , вы такая позитивная Всего самого лучшего желаю и всем нам мира над головой
@Irina-ly9yh Жыл бұрын
Всегда с нетерпением жду Ваши новые рецепты, одно удовольствие смотреть на Вас, Татьяна 🌹🌹🌹
@tatianabelova6211 Жыл бұрын
Татьяна я очень рада вас видеть, слава богу, что вы дома мне очень нравятся ваши видео
@user-sz2pe2hj8r 8 ай бұрын
Добрый день,Таня! Не знаю, как огурцы, но открыли первую баночку кабачков по Вашему рецепту. Это бомба ( в хорошем смысле слова). Спасибо огромное. Очень приятно Вас видеть и слышать.❤
@user-zs6ke6cw7y Жыл бұрын
Отличный рецепт!!! С удовольствием смотрю Ваш Канал. Спасибо!!!👍👍👍👍👍
@user-se6ex2lo7m Жыл бұрын
Спасибо , Татьяна, попробую замариновать огурцы по этому рецепту,я обычно солю толькр.Анекдот про букет -отличное начало для рабочего процесса
@user-lf6dg3co9m 8 ай бұрын
Добрый день, Татьяна! Спасибо большое за классный рецепт огурчиков. Очень вкусные, хрустящие
@user-yq5yb2eg4e Жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Беру Ваш рецепт в свою копилочку. Уже на следующий год, тк свой "консервный завод" уже закрыла). В итоге у меня 250 банок, баночек с консервацией, соленьями, компотами и вареньями Благодарю!
@SusannaMelikyan75 Жыл бұрын
Спасибо Татяна, папробую.👍👍👍
@user-ut3lp3vf8h Жыл бұрын
Татьяна , огромное вам спасибо за рецепты . Недавно смотрю ваш канал , уже сделала помидоры и баклажаны , оооочень вкусно получилось ❤️
@user-ge5ug9dw4z Жыл бұрын
Спасибо .
@Stella-ph3yk Ай бұрын
Танюшка спасибо огромное ❤
@user-pm8iw7yd9l 13 күн бұрын
Благодарю за прекрасные маринованные огурцы вкусные думаю вкусные и правильные!👍♥️🙏
@natmil73 5 ай бұрын
Шедевральный рецепт. Готовила несколько раз.. Также экспереминтировала убавляла сахар ( муж захотел) и больше острого перца. Очень вкусно.
@user-vg3bu8bb4p Жыл бұрын
Рецеп , мне понравился но вот с уксусом мне кажется перебор.
@user-or2jz7rx6g Жыл бұрын
Таня, Ви прекрасна хозяюшка, люблю Ваші рецепти і Вас. Побільше хочеться бачити новинок від Вас, Ніна-Хмельницький.
@OkeyMaks Жыл бұрын
Думаю рецепт вкусный. Вы такая красивая,милая и добрая но а я все ище жду ваш рецепт пирога бабка Нягрэ. Желаю удачи и мирного неба. 👍😀💪⭐️
@user-vl7ml9pt4j Жыл бұрын
Уважаемая Татьяна,кмин,как вы говорите по-украински- это не семена укропа! Это есть- ТМИН....Совершенно другая специя.У нас в Беларуси бабушки ее называют - кмен....Схоже,как и в Украине🤗,Эта специя дикорастущая...,зёрнышки имеют другой вкус...
@user-jc1ck1wd5o Жыл бұрын
Рада вас бачити❤
@vladislava__1 Жыл бұрын
Татьяна,скажите пожалуйста по поводу уксуса.Закатала по Вашему рецепту,но передиваю что то,Вы не ошиблись в количестве уксуса ?
@olgakikot587 Жыл бұрын
Татьяна, вы могли бы дать рецепт киселя. Вот настоящего , как готовили наши бабушки. Может они делали без крахмала? Спасибо заранее....
@user-bv2is8es5t Жыл бұрын
Делаю все тоже самое только без стерилизации. Прекрасно стоят без холодильника
@user-wn5yw6pb9g Жыл бұрын
Я тоже никогда не стирилизую, 2 раза заливаю кипятком и третий раз маринадом, стоят отлично в шкафу.
@user-or2jz7rx6g Жыл бұрын
Таня, я по Вашему рецепту два сезона закриваю огурци, очень вкусно. Спасибо большое. Извините, у меня укр. Шрифт. Нина, Хмельницкий.
@user-lp5do8qk4d Жыл бұрын
Кмин- дикий аніс, кумин-зіра, а кріп- він і в Африці кріп, хоч стебла, хоч насіння.
@lynxhel Жыл бұрын
Здравствуйте! А сколько ждать, чтобы уже начать есть? Спасибо 🌷
@user-gz8jh7iz9t Ай бұрын
Наша Татьяна самая лучшая привет вам с г Каменское
@germankurtc4275 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а если в двух литровые банки, рецепт и пропорции те же ????
@user-hs1xp5yq2x 11 ай бұрын
Напишите, пожалуйста,рецепт на 1л.Неудобно отмерять именно 210.Или 10мл не играет особой разницы?Огурцы разные и не всегда такой объем нужен,а если расчитывать на 1 литр,то это будет лучше.Уже сделала кабачки по Вашему рецупту.
@danceboom6794 2 ай бұрын
Тетяна, мене цікавить, який Термін зберігання ваших огірочків? Та за якої температури?
@user-bs2bx6ml7x 26 күн бұрын
очень сладкие получаются
@vladislava__1 Жыл бұрын
Попробовали огурчики по этому рецепту. Не могу сказать что они сильно уж кислые,но всё же на любителя.Рецепт не плохой,но всё же в будущем врядле буду его использовать.
@user-jp6kd3vm5t Жыл бұрын
Добрый день, а сколько стерелизовать 1 л., 3 л. банки? Спасибо за рецепт.❤
@svetlanaostapcuk23 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, я по ошибке положила в 1л баночку огурцов 1ст.л.уксуса9%.наверно лучше распечатать и добавить. Или незнаю что делать.
@galinalebedeva5570 11 ай бұрын
Оставьте так. Не открывайте. Уксуса не сильно много, огурцы будут очень вкусные.
@reginavenger5700 Жыл бұрын
Таня ,багато рецептів Ваших випробувала вже , проте є питання : а незабагато 350 мл оцту. Буду вдячна за відповідь
@ninicoolification Жыл бұрын
мы приготовили килограм 50 :D но без стерилизации и со свежим укропом и зернами горчицы. нас всего лишь трое в семье :D
@user-my4ng8di8y 11 ай бұрын
Добрый день как правильно консервировать огурцы пикули
@Svetlana.___ Жыл бұрын
Уксус наливали?
@user-ne1hs9mm4q Жыл бұрын
Добрый день, Таня! У меня большие сомнения, что до количества уксуса. Не будут ли они слишком кислые
@natmil73 5 ай бұрын
Нет не будут.
@olgatelichko1291 12 күн бұрын
Будут
@elinat2110 Жыл бұрын
Кмин-семена укропа, а как тогда семена тмина назыааются?
@user-jd8ym7hj8b Жыл бұрын
Таня, а есть у вас рецепт маринованных огурцов без уксуса. Не всем можно есть уксус.
@elinat2110 Жыл бұрын
Я тоже не могу уксус, делаю с лимонной кислотой, немного, по вкусу, и сахара так много не люблю, летом иногда вместо лимонной кислоты добавляю красную смородину.
@yakovmatveev1964 Жыл бұрын
Сразу захотелось ещё , картошечки , кусочек чёрного хлебушка и рюмочку " беленькой " !
@user-yq6uh8fx2h 27 күн бұрын
И селедочку
@user-ni3di3lt8w Жыл бұрын
Сколько уксуса?
@user-cu1rh4ob8o Жыл бұрын
Татьяна, я не поняла, для чего вы сняли крышки у стерилизованных баночек, вы нарушили герметичность. Есть специальные щипцы, достали, и докрутили крышку.
@nadezhdapostoronka4936 3 ай бұрын
Дякую велике
@user-rx9ie2sc7l Жыл бұрын
👍👍👍
@user-wl9tb1dx6w 11 күн бұрын
Сколько кипятка, сколько уксуса???
@user-zd9wf1pg4h Жыл бұрын
Кто всё-таки подскажет, что с уксусом, ошибка? Закрыла, укутала, а теперь задумалась, не пора ли выбрасывать по причине неправильного количества указанного в рецепте уксуса....
@user-ql9fp1cl8h 11 ай бұрын
А зачем стерилизовать ,если там и так уксус есть. Что им будет🤷♀️
@irmilaakifeva8295 Жыл бұрын
уксус какой?
@eternal_piece_of_God Жыл бұрын
Простите, а почему не готовить маринад на слитой с баночек жидкости: там же уже присутствуют ароматы вложенных вкусностей?? Никогда не понимал этот финт со сливом в рецептах домохозяек... А здесь таки профессионалка готовит!
@user-vt8cs7bs4k 11 ай бұрын
😂 7:35 ❤
@eternal_piece_of_God 11 ай бұрын
@@user-vt8cs7bs4k Прекрасная Татьяна слила весь цимес до этого и осталась с перчиком и чесноком... Я это увидел! Спасибо! 🤓
@nonnatribukhina7598 25 күн бұрын
Вы смыли с огурцов всю гадость а потом этим же рассолом и залили.Я делала по Таниному рецепту вкус не поменялся такие же душистые и вкусные .Спасибо за рецепт и кабочки супер вкусные.
@rom_NUR Жыл бұрын
Татьяна, Вы так похорошели!!!!
@user-en2zk3fo2h Жыл бұрын
Да! Не ожидала от Татьяны! Даже пробовать не буду! Очень много уксуса.
@olga934 11 ай бұрын
Думаю что надо не более 80 г уксуса на 1,5 литра воды. Вы правы, с уксусом перебор.
@larisa6644 Жыл бұрын
Не поздновато для огурцов,октябрь месяц!
@lara9430 Жыл бұрын
"Лучше поздно, чем никогда"
@yakovmatveev1964 Жыл бұрын
@@lara9430 ну и всё зависит от местонахождения .
@user-xe2ld2id7v Жыл бұрын
Она в сентябре выпустила видео с огурцами,я писала комментарий. А потом,вероятно удалила и сделала новое. То же самое , только кошку добавила.
@user-lm6vt4xm7j Жыл бұрын
Почему не выложила этот рецепт летом?Сейс нечего катать.
@user-zm9qx3vg5t 3 күн бұрын
Почему не скащали сколтко уксуса????????? Наливаете????????
@marinaol Жыл бұрын
Очень много уксуса !💙💙💛💛🇺🇦🇺🇦🥰🤗👍🖐
@yelena-mykolaiv2468 Ай бұрын
Танюша ,Вы просто прелесть ❤
@user-zp4eg9ih8l Жыл бұрын
Так огурцов уже нету! Что вы так запоздали? Где же их сейчас взять?
@tatianabelova6211 Жыл бұрын
Огурцов Елена полный рынок
@user-zp4eg9ih8l Жыл бұрын
@@tatianabelova6211 но это же не сезон
@lara9430 Жыл бұрын
огурцов, что на рынке, что в магазинах...завалом...только вот цены, реально не в адеквате!)
@user-zp4eg9ih8l Жыл бұрын
@@tatianabelova6211 так кто сейчас покупает закрывать?
@user-om7ye4ru2z Жыл бұрын
@@tatianabelova6211 Рынок то полный-вряд ли грунтовой для консервации и ценовая политика...
@user-hs1xp5yq2x 11 ай бұрын
Сделала по Вашему рецепту,но столько уксуса меня смущает.🤯Сделала,но не уверена в результате.Хотя если Вы с Одессы то рецепты передаются из уст в уста.Это мой второй город
@user-zh5yr7kw5d Жыл бұрын
Вы бы ещё на Новый год ЗАКАТКУ показали.Поздно матушка.
@user-bi6kf9xg9o Жыл бұрын
не сказала, сколько уксуса и сколько воды, когда варила рассол
@user-rf6sn3bj7j Жыл бұрын
Дикое количество уксуса и зачем надо было снимать с банок крышки после стерилизации не понятно
@vikavika408 Жыл бұрын
Зачем стерилизовать ? Огурцы разложить в стерилизованные банки , залить первый раз кипятком и оставить на пять минут , воду слить и залить маринадом : на 1 литр воды 2 стол.ложки соли , 2 стол.ложки сахара , 2 стол.лодки уксуса , можно и без сахара , кто , как любит и храню такие огурцы в кладовой при комнатной температуре , ещё ни разу за все годы ни одна банка не взорвалась .
@yulyamalyutenko4445 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@lees8323 Жыл бұрын
Ну будемо консервувати наступного року, сезон закінчився,рецепт запізнився😉
@user-sv4xq5lt1m Жыл бұрын
Я думаю,что с уксусом перебор (а уксус сколько %?),после стерилизации они хрустеть не будут,думаю,что это рецепт...👎
@RebekkaBlumvud Жыл бұрын
Насчет уксуса это не опечатка? В такие рецепты максимум 50 мл добавляют. Боюсь такое пробовать. И предыдущий ваш рецепт с кабачками тоже с огромным количеством уксуса. Можно хотя бы оговорку сделать, что не всем подойдут такого рода рецепты, с таким-то количеством уксуса. А то "рекомендую, сделайте да побольше, расходятся как горячие пирожки"... Ну такое... Такое ощущение, что нас отравить хотят. Но вас, Татьяна, смотрят не только россияне))
@alla8630 Жыл бұрын
Тоже была шокирована количеством уксуса
@elenay2322 Жыл бұрын
Рецепт надо читать, там на 2100мл.воды 350гр.уксуса. Если тупая, лучше молчи.
@RebekkaBlumvud Жыл бұрын
@@elenay2322 все равно много)))
@VioletaVioleta-mm1bj Жыл бұрын
Я уже пробовала кабачки по Татьяниному рецепт, это объедение
@user-kz5lm9ks3m Жыл бұрын
@@elenay2322 хамство ещё никого не красило.
@irmilaakifeva8295 Жыл бұрын
350 слишком много! На пол литровую банку, достаточно пол чайной ложки 70% уксуса
@lenadidenko2553 Жыл бұрын
Это не на банку,а на указанный обьем воды,внимательней просмотрите рецепт
@veraantonova3277 Жыл бұрын
@@lenadidenko2553 ильи
@user-xy6qp2bn3n 27 күн бұрын
@@lenadidenko2553 Закрываю огурцы по этому рецепту второй год, они змечательные! Уксуса нужно добавлять действительно меньше на обьем 2100 воды 8 ст л. Прежде чем заливать огурцы, попробуйте рассол на вкус и скорректируйте рецепт для себя !
@user-qn9md4ot9m Жыл бұрын
Танюша, все чудово, все добре. Де українська мова? .
@user-kh3kb8zm8b 5 күн бұрын
В Київі так тоже говорять віник букет
@andreyzinchenko879 11 ай бұрын
какая вы кррасивая.Таня.
@user-nc9fm1do6h 12 күн бұрын
Читаю, ищу коменты тех, кто уже готовил. Как Вам рецепт? Вкусно получилось или нужна корректировка? Отзавитесь...
@RealtorNSK Жыл бұрын
Не понравился рецепт: 1. Много сахара (лучше 1 к 1, ну максимум 2 к 1 с солью) 2. Много уксусы (80 мл/литр достаточно) 3. Сливание первой воды в раковину. Это почти как чай залить кипятком, слить, а потом новым кипятком залить. Половина ароматики и веществ специй выкинуто. Воду нужно в кастрюлю слить и на ней же рассол готовить.
@user-kz5lm9ks3m Жыл бұрын
спасибо за корректировку.
@user-om7ye4ru2z Жыл бұрын
И,где сейчас взять огурцов? Вы немного затерялись с подачей. А рецепт классный...
@user-by2bu2ey7o 21 күн бұрын
В Одессе говорят букет
@user-hf7bh7vb8c Жыл бұрын
Дякую, але на мій смак оцту забагато.
@user-tt2df5pz5c Жыл бұрын
Дуже чекаємо контент українською ❤
@svetaprilipa245 Жыл бұрын
Я дела по рецепту .это просто ужас даже в салате один уксус. для меня литвинова закончилась никому не рекомендую обидно закончилась помидоры даже боюсь закрывать очень в наше время дорого на отраву тратить деньги и время
@user-zu6jt3ef2t Жыл бұрын
350 мл. уксуса???😱 Вы это серьёзно?
@user-lx9vt4uc8q Жыл бұрын
Я тоже сразу подумала ,что ужас будет кислятина
@мери-л1щ Жыл бұрын
Обычно как бы расчёт 1 ст. ложка на 1 литровую банку это 15 мил. Воды на 1 литр 500- 550 грамм уходит. Смотря какие огурцы. А тут на 2100 воды 350 уксуса. Что-то не то.
@olgaenebeli1497 Жыл бұрын
@@user-lx9vt4uc8q так ведь и сахара много,не будет кислятина
@user-kc2ur9ip9l Жыл бұрын
Здравствуйте ! Ой ! Где же Вы были когда Вас небыло !? 😂😂😂 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Нашла видео где Вы все рассказываете. Очень грустно. Но Слава Богу что Вы живы ! Я тоже все время плакала . Когда азовцев взяли в плен , у меня была истерика несколько дней. Я украинка но живу не на Украине. Очень болит сердце за невинных людей. Мира нам всем !
@galinad3446 Жыл бұрын
Вчера помидоры, сегодня огурцы, спасибо. Онурцы сделаю по впшему рецепту. Хотелось бы узнать как с кетчупом - чили делать
@IrinaShilova-kq8ny 18 күн бұрын
Тмин а не кмин
@carissimac1549 Жыл бұрын
2100 води та 350 оцту? Кислятина.... а що з українською? Досі спілкуючись мовою окупантів- це зневага до країни.
@jonyjoy4946 Жыл бұрын
У нас солдаты на фронте воюют русскоязычные ,вам не стыдно
@carissimac1549 Жыл бұрын
@@jonyjoy4946 нет, не стыдно. Татьяна- ЛОМ (лидер общественного мнения), такие люди, как и блогеры - должны использовать украинский язык. Как и державні установи, мне трудно на русском. Про солдат я в курсе. Много моих друзей, которые говорят на русском служат в армии. Тут - другое.
@user-kc2ur9ip9l Жыл бұрын
@@carissimac1549 Та заспокiйтеся вже. Це ж Одесса . Там стiльки народностей ! Це ж треба час щоби люди перевчилися , а взагалi , яка рiзниця на якiй мовi розмовля хороша людина ? Миру нам всiм !
@carissimac1549 Жыл бұрын
@@user-kc2ur9ip9l скільки ще потрібно часу? "Ще 30 років? Повільна українізація"? Я сама одеситка! А "какая разница" - то до Зе. Є різниця, особливо стосовно публічних людей.
@user-tl5cy8oo6j Ай бұрын
Тимян
@user-cz5zw8jq4s 20 күн бұрын
Маринад ;)
@user-dz7gu6ox2s Жыл бұрын
таню шпок
@user-ux7ug3ir8d Жыл бұрын
ПЯТЬ ХВИЛИН ХВАТИТЬ
@user-tr7ju6hk4y Жыл бұрын
Нет, семена укропа называются " Тмин", а не " Кмин", причем дикого укропа, не садового. Эти семена имеют немного вытянутую форму в отличие от садовых.
@user-db4hy9db1l Жыл бұрын
Кмин - це українською.
@user-kj3kh9qm7s 11 ай бұрын
Люди! Тмин это тмин, а укроп это укроп. Совершенно разные растения!!!!!
@aleksandros638 Жыл бұрын
Уксуса сколько?Литр?Тупость
@georgetipunov2191 Жыл бұрын
А чего до сих пор на русском? И откуда такая радость? Не считая Лимана... Чпок?
@jonyjoy4946 Жыл бұрын
А что это запрещено,Одесса на русском,но это не значит,что это не Украина.
@yakovmatveev1964 Жыл бұрын
А сам то , тоже на РУССКОМ пишешь ! Лучше на фронт иди полиглот , там тебя быстро лингвистике обучат , а не женщине указывай !!!
@olgaenebeli1497 Жыл бұрын
@@yakovmatveev1964 не злитесь пожалуйста.Разве вы не поняли?Это провокация от рашистского бота
@user-zm9qx3vg5t 3 күн бұрын
Щачем так много лишней болтовни?????ЦЕНИТЕ ВРЕМЯ ЛЮДЕЙ!!!! ЕГО НЕ ТАК УЖ МНОГО У ВСЕХ!!!!!
@user-xe2ld2id7v Жыл бұрын
Люблю всех,но надо добавлять "КРОМЕ РУССКИХ" Вы обещали им ничего не прощать. А за что злитесь на них? Во всю цветете, кухня богатая, огурцы есть. Что вам не хватает? Будьте осторожны с такими высказываниями!
@irinaplatonova6017 23 күн бұрын
Ужас что нам предлагают отравиться уксусом а мы смотрим
@user-rw2qz1iu6o Жыл бұрын
А где секретный ингрмидиент
@viktoriiaanikina1390 28 күн бұрын
Кмин он же Зира.
@user-xy6qp2bn3n 27 күн бұрын
Кипяток ! Внимательно пересмотрите видео !
Татьяна Литвинова
Рет қаралды 634 М.
ЛОДиСВЕТ
Рет қаралды 714 М.
Андрей С'Алёной
Рет қаралды 2,8 МЛН
ДОМИК У ВОКЗАЛА
Рет қаралды 854 М.
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 733 М.
Аруся Кавказ
Рет қаралды 1 МЛН