Рет қаралды 183,584
こんにちは、ささみと申します。
以前姪っ子に「漫画飯を作れ」とせがまれまして、再現不可能料理を提案された挙句なんだかんだ作ったのが【カステラパンケーキ】。
ぐりとぐらの絵本に出てくるような可愛いふわふわパンケーキは休日のおやつ時間にピッタリです!
☆☆☆
【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
日々精進していきます!
よかったらチャンネル登録
よろしくお願いします!
/ @sasami-kitchens
その他SNSでも生活中!
良かったらご覧ください!
【Twitter 】 / sasami333777
【TikTok】vt.tiktok.com/hSWkby/
LINEでも簡単料理情報をお届けしております!
良かったら友だち追加お願いします!
【LINE】lin.ee/PtCS3hC
☆☆☆
※15cmスキレット一台
【材料】
卵2個
蜂蜜10g
グラニュー糖40g
牛乳15g
サラダ油15g
バニラエッセンス少々
醤油小さじ1
薄力粉40g
ベーキングパウダー2g
バター適量
☆☆☆
【作り方】
・卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。
・卵黄を軽くときほぐしてグラニュー糖10g、蜂蜜を投入、白くもったりとするまでホイッパーで混ぜます。牛乳、サラダ油、醤油、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
・メレンゲを作ります。卵白をふんわりとするまで撹拌したらグラニュー糖30gを3回に分けて混ぜ合わせます。グラニュー糖が入る度にしっかりとたててあげましょう。最終的にしっかりと角が立つまでたてます。
・メレンゲを卵黄へ混ぜ込み、バターを塗ったスキレットへ流し込みます。予熱したオーブンで180℃20分ほど様子を見ながら焼きましょう。
ふっくら膨らみ、こんがり焼き色がついたら完成です。
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『GreenPan /20cmフライパン』
amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X
『Riverlight/鉄フライパン』
amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#カステラパンケーキ #ぐりとぐら #料理