HUEVOS BENEDICT (BENEDICTINOS) | La receta más completa

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9 жыл бұрын

Cómo hacer huevos benedictinos, ideales para el desayuno y empezar el día cargados de energía. En este vídeo también aprenderemos a clarificar mantequilla, a preparar una salsa holandesa y a hacer unos English muffins, los famosos panecillos de los huevos benedict.
INGREDIENTES: 4 personas
4 huevos ecológicos
2 litros de agua
100 ml de vinagre de vino blanco
2 English muffins (o 4 rebanadas de pan de molde)
4-8 lonchas de jamón ibérico (o bacon)
Salsa holandesa
Cebollino fresco picado
Para los English muffins:
225 g de harina de trigo
165 ml de leche entera
8 g de mantequilla clarificada (o mantequilla derretida)
8 g de levadura fresca
1/4 cucharadita de azúcar
4 g de sal
Para la salsa holandesa:
2 yemas de huevo ecológico
120 g de mantequilla clarificada (o mantequilla derretida)
1,5 cucharadas soperas de agua fría
Sal
Pimienta blanca
Tabla de equivalencias: lasrecetasdemj.com/p/tabla-de...
Post en el blog: lasrecetasdemj.com/2015/06/hu...
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Las Recetas de MJ
2015

Пікірлер: 334

@jjuanknitoo 7 жыл бұрын

Esa gente que se queja porque dice que la preparación es muy tardada para un simple huevo... Prepárense un huevo estrellado y ya no jodan. La cocina bien ejecutada es arte.

@marinahernandezramon227 9 жыл бұрын

Holaa! Para que los huevos queden redonditos un truco es, con la ayuda de una cuchara de madera o algo similar, dar varias vueltas en el agua para que al echar el huevo se recoja sobre si mismo y así se cueza de esta manera, es un truquillo que a mi me va muy bien :)

@mariaviola7251 3 жыл бұрын

Está muy bien explicado, lo único es que la holandesa tradicional siempre lleva limón además de la sal y la pimienta.

@lissetsegura1843 5 жыл бұрын

Seguí esta receta al pie de la letra y el resultado es maravilloso, vale la pena hacerla.

@TuCaraMeSuena14 8 жыл бұрын

Tienes una mano para cocinar que te cagas, me encanta la cocina y miro muchos vídeos de KZfaq buscando recetas. En mi vida he visto una receta tan bien explicada y ejecutada como esta. Felicidades.

@paolaromerovence6448 5 жыл бұрын

Me encantó esta receta, tu explicación sencilla y fácil de entender. Gracias!!!😉

@Entretenedoreses 9 жыл бұрын

Gran receta. Y todo un clásico!!! Deliciosos! Ah, y gracias por aportar los básicos.

@fernandaquiroz9412 2 жыл бұрын

Estudio arquitectura, pero veo tu canal y siento esa pasión que tienes por la gastronomía que inspira a crear sensaciones con la comida. Gracias, MJ.

@gongarlo 5 жыл бұрын

Impresionante receta, no tenía tiempo de hacer los muffins y usé molletes.

@Ultrapurpuraful 5 жыл бұрын

Esta mujer es un encanto, sus recetas son como deben ser, y su lenguaje exquisito.

@nancybenavente3992 4 жыл бұрын

Simplemente enamora la presentación. Wooooow gracias ♡

@silviaguevara7420 7 жыл бұрын

eres excelente, muchas gracias

@burrongos 5 жыл бұрын

Deliciosos!! Ya los hice, me parecieron realmente asombrosos... esos huevos realmente buenos, la salsa holandesa deliciosa y cremosita... wow! Los English muffins out of this world!! Gracias por compartir!! Saludos desde Chicago!!!

@pacosilva2868 7 жыл бұрын

wow. felicidades me Encanto turn video, inagenes muy profesionales, El sonido perfecto y LA narracion muy amena. 4 recetas en 7 minutos con explicaiones claras y basicas.

@gabrielradillocorona3890 5 жыл бұрын

saludos , gracias por la receta , con esto conquiste a mi pareja , y es feliz comiendo esto huevos benedictos , deliciosas recetas , éxito siempre

@anabgaldo 5 жыл бұрын

Espectacular MJ y detalladísimo todo, gracias.

@prisicilaleon2269 6 жыл бұрын

Amo lo que haces. .y cómo lo haces. ..GRACIAS! !!

@josealfredoricardobustaman9080 7 жыл бұрын

La verdad muy bien detallado paso a paso cómo debe ser excelente se ve que lo haces con amor y pasión 👍🏼

@Zagarkas 5 жыл бұрын

Se ve deliciosa. La voy hacer. Te quedó estupendo y se ve muy fácil. Gracias por compartir.

@Ryuusei_Moon 4 жыл бұрын

A mi esposo le gustan, seguido los pide si salimos a desayunar... y yo... que no sabía ni tostar un pan... pero gracias a éste y un par de canales más... estoy aprendiendo a cocinar y no voy tan mal... si es laborioso...pero me tomaré el tiempo hasta que me quede todo bien 💪🙂 Saludos desde México.