The same video, but uncensored • Гуси б ц only for those who need to learn how to cut geese.
Пікірлер: 177
@mukhtara.49455 ай бұрын
Я казашка из казахстана,обожают смотреть татарские праздники, потому что все слова понятны мне и сам народ веселый и очень музыкальный артистичный, самое главное, когда все понятно о чем идет речь,, Татарскому народу процветания и развития до Татарской республики.
@user-bl7gi1fv8b5 ай бұрын
Я Татарин не люблю это делать на показ. Хотя воевал Уменя был кролик он прожил 10 лет и умер своей смертью
@user-rf2zl2eg6c5 ай бұрын
@@user-bl7gi1fv8bмясо татарин не любить??
@user-un1fp3bl4v4 ай бұрын
Спасибо за видио, скажите пожалуйста , нужно ли мыть гуся, перед засолкой?
@user-ft5lk3is8c2 ай бұрын
@@user-un1fp3bl4vГусей после обшипывания моют, по крайней мере мы все вместе ходили к ручью, (чишмәгә) и мыли гусей. .
@user-lr9uf8mg6x2 ай бұрын
Замечательный народ, привет вам из Чечни, люблю ваш народ❤❤❤❤❤
@_xwjqf_5 ай бұрын
Татары действительно трудолюбивые неунывающие, веселые. У меня был дед, ветеран войны, вернувшийся с войны без ноги. Горжусь своим дедом. Так вот в соем детском воспоминании он остался таким трудягой, жили в деревне- он сначала работал в детском доме, был учителем, затем руководил клубом, организовывал культурные мероприятия деревни, фестиваль гармонистов, играл на всевозможных гармошках, тальянках, красиво пел песни, фотографировал жизнь деревенскую жизнь, оформлял стенды, рисовал, помимо этого он вел хозяйство и вырастили они с моей бабушкой десять детей. Каз омасе каждую позднюю осень проводили в деревне с песней.
@user-gw7bp4vf3cАй бұрын
Молодцы Татарстанцы!Много работают, хорошо отдыхают, помнят историю, соблюдают все традиции!А песни!Чудо!❤❤❤❤❤
Просто здорово ,что показываете традиции ,обряды,национальную кухню разных народов нашей страны,а на данный момент татарского народа,красиво,здорово,какие красивые праздники,какой гостеприимный народ,очень интересно смотреть,ну а уж гусь как будет приготовлен ,спасибо Фариде,,спасибо и вам Сталик,успехов вам вашей команде,счастья всем и мира!❤
@user-wn6ty7xh4r5 ай бұрын
Хорошая семья, очень добрые люди!люблю деревенских людей. Салам из Узбекистана.
@user-qc5yr1tp1y5 ай бұрын
СПАСИБО ВАМ ЗА ДОБРЫЙ КОМЕНТАРИЙ Я РОДИЛСЯ В ТАШКЕНТЕ
@user-lb1uu1ej2g5 ай бұрын
Рахмет за прекрасную татарскую кухню Какие молодцы
@user-xy2nu7yj9u5 ай бұрын
Сталик , спасибо вам! Всем здоровья , мира в семьях , в душе . Татарстану процветания!
@user-gt5wj2kr1y5 ай бұрын
Замечательный, гостеприимный народ с очень вкусной кухней ❤
@user-fk2nv4tp7x4 ай бұрын
Какая замечательная семья , очень гостеприимные , хозяйственные и приятные люди . Спасибо Вам и вашей команде за очень познавательный и интересный фильм о татарском народе с интересными традициями и вкусной татарской едой . Дай Бог здоровья и счастья Вам и хозяевам этого гостеприимного дома .
@user-nk4oi1xj5u5 ай бұрын
Татарские песни очень мелодичный душевные,как можно от этого родного отказаться,никогда!!!
@user-bl7gi1fv8b5 ай бұрын
Я люблю ещё Чувашские песни они такие же особенно у Чувашей живущие унас в Татарстане
@user-nk4oi1xj5u5 ай бұрын
@@user-bl7gi1fv8b национальные песни всегда близки сердцу они от души,а не от поющих трусов
@user-hi8xu7oc5s5 ай бұрын
Разве кто-то требует отказываться от родных языков, у нас не Украина, всем народам почет и уважение, главное, внутри страны не сеять рознь
@user-rf2zl2eg6c5 ай бұрын
@@user-hi8xu7oc5s😂😂
@_xwjqf_5 ай бұрын
Благодарю за чудесное путешествие на праздник Каз- омясе, воспоминание из детства
@user-kx3ed5sx4e5 ай бұрын
Спасибо С.Г. за прекрасные записи, мы сами из Татарстана, тем не менее с удовольствием смотрим с родителями Ваши видео записи про национальную кухню разных народов. Ваши видео просто огонь. Дай бог вам крепкого здоровья и долгих лет счастливой жизни.
@faxriddinurunov46755 ай бұрын
Татары люди добрые салам из Узбекистана
@almasahatova50095 ай бұрын
Я словно в гостях была большое спасибо за видео и татарскую кухну татарский народ гостеприимный народ когда резали гусей я плакала жалко было их желаю крепкого здоровья счастья благополучия добра мира и процветания татарскому народу! 👍👍👍👏👏👌😎😋❤❤❤❤❤ алла разі болсін!
@user-of5ie9zt8r5 ай бұрын
Сейчас такое только у вас наверно можно посмотреть.. Как все дружно работают и помогают друг другу.. На каждый фильм пишу не могу удержаться. Как душа радуется видя все это.. Вы молодец не устаю повторять это.
@user-cg4wx9vn1q5 ай бұрын
Только наши татары могут труд привратить в праздник ❤😊
@user-fe8ye5hg7y3 ай бұрын
Сталику огромная благодарнрсть за сближение народов и прекрасное видео! Татары трудолюбивые, музыкальные, талантливые! Всем мира и добра! ❤
@user-ue2re6pt8p-Adam3 ай бұрын
Салам ! ! ! Мира,Добра и Процветание гостеприимному красивому добродушному Татарскому Народу от всей души !!! Я из Чечни , был в гостях в Татарской семье в Татарстане лет 20 назад. За это время побывал во многих гостеприимных местах, но лучше , чем Татарское застолье и компании я не встречал . Спасибо 🙏 Сталик за такую талантливую, вкусную, добрую и полезную работу 😋👍🏼🤝
@olivkaslivka75075 ай бұрын
Только в Татарстане и Башкортостане готовят такую вкусноту. С вяленым гусем ничего не сравнится. Это очень вкусно. Весной я даже на лоджии делала таких гусей. В городе живу. Это очень вкусно. Даже можно просто на кухне подвесить на недельку две. Очень понравились ваши видео. Особенно Каз эмесэ. Зур Рахмат, Сталик.
@user-hi8xu7oc5s5 ай бұрын
А вы точно знаете, что только у вас гусей вялят, везде были, все видели?
@user-jq1mk8nr9x5 ай бұрын
Вот не знаю почему, но считаю себя татарской. Живу в Рязанской области. По национальности- русская, православная. Но похожа на татарку. 😂 Мечтаю побывать в Татарстане у простых и гостеприимных людей.
@_xwjqf_5 ай бұрын
Если поскрести, в каждом татарина найдешь говорят. Тем более в Рязани, в Липецке наверное нет, но в Рязани да. Посмотрите родословные татарских дворян, предки татары, а потомки обрусевшие.
@user-jq1mk8nr9x5 ай бұрын
@@_xwjqf_ согласна. У бабущке(упокойнице) видела в поминальной книге имя "Измаил". Спросила:"кто это?" - сказала прадед.
@user-kr1sq4dn5e5 ай бұрын
Спасибо Вам Сталик,спасибо хозяевам,гостеприимным Рауфу и Фариде! Всем здоровья ,любви ,мира!❤😊
@user-wx4mj5ru7u5 ай бұрын
Хотел много написать хорошего, ну буду краток. Рэхмэт сезгэ. Спасибо вам!!!!!
@user-fe8ye5hg7y3 ай бұрын
Процветай мой любимый Татарстан! Всем людям на Земле здоровтя, ммра, счастья! ❤❤❤
@user-xd2xr5pu5m5 ай бұрын
Эти репортажи надо с Татарстану по первому каналу ЦТ России и мировых показать... 👍
@user-ol1xu7th1z5 ай бұрын
👍Замечательная режиссура! Великолепная съемка! Спасибо Вам огромное, Сталик, за то, что показали обще человеческие ценности бытия - трудолюбие, дружбу, культуру, взаимопомощь, оптимизм народа!!! ❤❤❤❤
@user-vf8cf4kd5t3 ай бұрын
Татарстан, . Процветания, достатка, ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-ii1rt3fv7u5 ай бұрын
Очень полезный ролик. Смотрю и меня одолевает восторг. Такие приятные люди, добрые красивые , душевные. И вам большой почёт и уважение.
@user-kk6de5nk7s5 ай бұрын
Как приятно что в нашей стране столько национальностей и разных обычаев
@user-qz2og8ef4v5 ай бұрын
Как же восхищаюсь Вашими кулинарными способностями.Любое видео,такое тёплое,душевное атмосферное.Умеете Вы донести, до людей их самобытность и калорит.Отдельная благодарность за Вашу доброту и тактичность.Обязательно закажу Вашу книгу.Всем мира и добра!
@user-ei5xr4wz5d3 ай бұрын
Сталик, вы такой озорной, а значит душа молодая. 👏😁🤝💜👍
@user-bb1vq1sn5n5 ай бұрын
Тоже держу гусей, начинаю резать, тоже делаю вяленных, и тушенку.Теперь буду делать и по охотничьи. Канал конечно супер.
@user-ol1xu7th1z5 ай бұрын
👍Замечательная режиссура! Великолепная съемка! Спасибо Вам огромное, Сталик, за то, что показали обще человеческие ценности бытия - трудолюбие, дружбу, культуру, взаимопомощь, оптимизм народа!!! ❤❤❤❤
@alsubatyrshina24565 ай бұрын
Как здорово все сняли!!! Спасибо огромное Сталик Ханкишиев!!!
@irinaorlova82765 ай бұрын
Гусь вяленый, как и гусь в яблоках, это така вкуснятина. Кстати очень умная птичка, В Белоруссии у бабушки дом охраняли😊
@borisportnov74085 ай бұрын
И Рим, тоже...
@user-rd8uo4xt1f3 ай бұрын
Ассалом из Таджикстана замечательно.саглик саломатлик тиллайман.Душанбе шахардан.Иномджон бобо мне70 лет рахмат.
@user-nl2qb8fh3y5 ай бұрын
Ролики про татарскую кухню просто завораживают. Охота туда, к ним☺️ Жду не дождусь рецепт мантов с уткой😋
@user-ln2yb6ix8xKurt.5 ай бұрын
Как только куплю гуся, сразу же приготовлю плов на гусином жире.
@lyalyaanvarova80015 ай бұрын
Спасибо!!!! Получила огромное удовольствие! Вернулась в юность, когда гостила в деревне у родни! Сестра папы готовыли шанги, самые вкусные! С домашними сливками! В юности, была в деревне, где родственница рассказывала, как они с гусями расправляются! Вы очень хороший, интересный цикл сделали! С любовью! Спасибо, Вам!!!!
@merikasum3015 ай бұрын
У нас в Азербайджан тоже говорят, гусь поест снег и станет жирным и вкусным!
@user-tr9ny7yb7f5 ай бұрын
У бабушки в деревне в летнем доме всегда висели вяленые гуси. Мы срезали кусочки и ели их сырыми. Вкуснотища!
@user-qn3wz1nl5z5 ай бұрын
Рецепт соленого гуся в банке меня искренне удивил! Здорово, просто нет слов.
@user-gn3tt5fk4u5 ай бұрын
Да... А вкуснятина спасибо хозяйке и хозяину!!! ❤❤❤
@user-rt8tx7tm6c2 ай бұрын
Обожаю мясо вяленого гуся! Всегда родители резали осенью бычка и так заготавливали мясо на зиму. Но к ближе к весне, мама всегда мясо засаливала в банки мясо.
@rusleecarpenter92815 ай бұрын
Гусь это не только вкуснейшее соленое мясо из банки но еще хорошая метла из крыла ))
@user-ol1xu7th1z5 ай бұрын
Веник, подметать пол.
@user-fe8ye5hg7y3 ай бұрын
И кисть для смазки масла❤
@user-uu8ih9nd1e4 ай бұрын
Сталик! Вы такой общительный человек похож на моего отца; мне 73 г я даже прослезилась при видя вашего общения с моим народом в Татарстане счастья вам и удачи
@rozanovpro5 ай бұрын
Хороший Вы человек, Сталик! Спасибо вам! Поддерживаю вас полностью в братстве народов. Давайте все жить дружно! 👍
@user-zm3ee5bh6l5 ай бұрын
В Барселоне подруга привела меня в крутую местную бодегу для своих,где угощал чёрного кабана,который питался исключительно желудями и ожидали моей реакции на мясо, которое я пробовала впервые,а я выдаю: ваш хамон очень похож на нашего вяленого гуся, только наш на вкус намного мягче и нежней)))))
Решила перевести Ваш текст на русский, т.к. ЮТ выдал смешной перевод. "Вот и наступил 'каз өмәсе', эх вспоминаю как мама в молодые годы после заколки гусей шла на речку и мыла их в холодной воде, руки замерзали, носила на коромысле...."
@adelbanykh85435 ай бұрын
Спасибо большое, за то что сохраняете традиционные рецепты. Этот вкус из детства, бабушка делала таких гусей, только после засолки внутрь засыпала пшеницу перемешанную с солью, даже не знаю для чего и на чердак вешала😋. Нарезали на праздники, был действительно деликатес.
@Alex.Rashine5 ай бұрын
Это восхитительно! Родители тоже держат гусей, вот ждем как подморозит, снежок выпадет и сразу в деревню на каз омэсе)
@pawel.s95785 ай бұрын
Вяленую утку ел, огонь 🎉. Теперь посолю в банке. Получится же? Главное чтобы жирная птица была , правильно?
@user-wv9hc8hd4j5 ай бұрын
Сталик здравствуйте пусть Фарида приготовит настоящий ТАТАРСКИЙ БАУРСАК, очень хотелось бы посмотреть
@user-oh8pf3bt1e5 ай бұрын
Здравствуйте, приезжайте к нам в Арзамас, на праздник ГУСЕЙ, проводиться каждую осень, не пожалеете!!! 🎉🎉🎉
Хорошие люди очень трудолюбивые и чистоплотные ❤❤❤
@IlyaProrok825 ай бұрын
Лайк !
@user-gr9si8kc6w5 ай бұрын
Даааа! Ноябрь самое время КАЗ омэсе! Как я хорошо помню этот праздник-с утра гусей на речку что бы пух был чистый нельзя кормить.Мы конечно держали только для себя-штук20-25.Когда резали мама заставляла забойщика разговориться что бы щипать было легко и шкурка не портилась.Мы щипали всухую.Это сейчас ошпаривают.Щипали взрослые,а дети с перьев сдергивали пух-все шло в дело! Ощипанные оголенные перья дети рассыпали по тропинке на речку-чтобы на следующий год много гусей было.Обработка -тяжелый но интересный труд.Я иногда покупаю несколько живых гусей и устраиваю себе каз Омэсе!Вяленое или соленое мясо намного вкусней чем свежее.Солили в трехлитровые банки и заливали растопленным говяжим жиром.Весной обычно вялили получается *каклаган каз* Висит на чердаке-когда нужно и в суп и в закуску! Спасибо,Сталик! Праздник Души нам устроили!Я уже четвертый день пропадаю у вас в канале
@user-yu5kj8rx5p5 ай бұрын
Скажите а полностью надо маслом заливать?Никогла не пробовала,хочу засолить 😊
@user-by4bi6xv3p5 ай бұрын
Национальная кухня Народов родной земли передаётся от предков следующим поколениям❤ Спасибооо таким Семьям кто хранит эти Традиции и Рецепты своих Народов ❤
@lolarose53025 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤супер
@user-ol1fh9be7k5 ай бұрын
Я уже думал что не дойдут до вяленого гуся. Лайк. В России деревни вымирают и вкусная и полезная пища меняется на полуфабрикат. Молодец
@user-cd1oj6hi2y5 ай бұрын
Добрый день, смотрю.и в детство окунулась!!!! Мы тоже шипали гусей, только бабушка собирала пух на перину и подушки, поэтому гладили гуся утюгом через мокрую тряпку, легче было шипать!!!!
@user-rz6uu2be7o5 ай бұрын
Поеду на следующий год в Чувашию, Татарстан🎉🎉🎉
@user-gd6mb9og5s4 ай бұрын
Да гуси жиреют с первым снегом, и очищаются. Вкус мяса становится лучше. Я северного Казахстана, у нас так же много гусей держали. Самый близкий язык казахскому , татарский.
@auezertaevich22475 ай бұрын
Чистые люди. Привет из Казахстана
@fainafrese40495 ай бұрын
Как приятно смотреть на культуру и традиции ,которые живы и в наше время , особенно приятно смотреть на отношения родителей и детей.Я думала деревни уже вымерают.
@user-ik7wq6wo3m5 ай бұрын
❤
@user-wd5jw1hn4m4 ай бұрын
Какая прекрасная семья, дружная, соседки красавицы мастерицы, удовольствие наблюдать за их творчеством так только можно назвать их жизнь
@user-gn6xc5so8o2 ай бұрын
Сделайте плов, пожалуйста из гуся
@user-gs1wl3ou4m5 ай бұрын
Спасибо большое,сколько много можно узнать ,у вас на канале .👍
@MortoronMain5 ай бұрын
Добрые люди, делают добро! Не важно, еда это или изба! Рахмат Сталик акя и добрые люди в кадре и все кто это сниамл!
@user-mo9ot7vm6u3 ай бұрын
А утку тоже можно так вялить и солить?
@Stalic623 ай бұрын
Думаю, что любое мясо, не только утку
@user-zi7jd9sd7q5 ай бұрын
Все так здорово,что хочется оказаться там,рядом
@usemayas1t5 ай бұрын
Фаридаопа я вас не узнала, привет из Москвы дай Аллах вам всем здоровья и благополучия ❤❤
@user-gn6xc5so8o2 ай бұрын
Бумага, чтобы жир не окислялся, не было прогорклости
@user-iz7us2lo7f5 ай бұрын
Здравствуйте, очень рада видеть, привет всем из Казахстана, тоже держим гусей, жду рецепт ❤️🙏💐🤗
@user-et5mj7vl1g5 ай бұрын
На кюрдике плов понимаю. Но гусиный жир лечебный говорят
@user-lo7xl2sj3p5 ай бұрын
Операторы пока снимали, наверное слюной облились... Вкусняшка😋😋😋
@gussmann5 ай бұрын
Самый вкусный татарский вяленый гусь бывает не на столе, а тогда когда ты заходишь на чердак с ножом, срезаешь мясо и хрюмкаешь пока никто не видит 😂
@Stalic625 ай бұрын
вот так и снимите видео, хрумкая, пока никто не видит
@auezertaevich22475 ай бұрын
Вяленый гусь, это супер.
@inganewman49985 ай бұрын
Русские переняли частушки и танцы у татар.
@Stalic625 ай бұрын
глупый комментарий
@leshkasport86585 ай бұрын
Ты это утверждаешь имея на руках исторические свидетельства и исследования c неопровержимыми фактами? Если нет, то ты наверное сам понимаешь кем являешься))
@2002babay5 ай бұрын
Отец тоже рассказывал, что у них были два погреба, один как обычный, а второй холодильник, они в марте месяце в реке лед пилили и привозили в погреб до конца июля хватало.
@user-ud2fe3zl1m5 ай бұрын
Добрый день. Как раз с женой сегодня гуся запекать собираемся)
@harisalasrar4815 ай бұрын
Приятного аппетита🤝🪽🪿🍗
@meown19885 ай бұрын
Несомненно, надо быть выдающимся охотником, чтобы загнать гуся.
@user-dv3ki6pz2j4 ай бұрын
Сталик, благодарю сердечно❤ Попутно столько интересного узнаем от вас❤ семья чудесная!
@Ashershur5 ай бұрын
Дорогой Сталик, теперь вы просто обязаны познакомиться с крымскотатарской, караимской,крымчакской кухней их традициями,ну и других народов Крыма, когда-то давно я наткнулся на кулинарную книгу Тавриды,которая изменила мои вкусовые рецепторы 😂
@user-rn9vu7jj4p4 ай бұрын
Уважаемый Сталик, спасибо Вам за вашу работу! За то, что знакомите нас с традициями народов и разнообрразными рецептами.
@NAZARSaL5 ай бұрын
Жарайсыңдар татарлар.
@user-ub3yp3lf1g5 ай бұрын
А щи какие вкусные из гуся. Из домашнего. Обьедение. Благодарю Вас за вашу программу.
@user-qi4qm7wb4o5 ай бұрын
«Татарский хамон» , хорошо сказала Фарида опа)
@avo8045 ай бұрын
Молодец Сталик!!!
@user-mp3wk8ic7v4 ай бұрын
Ой как захотелось гуся вяленого спасибо вам Сталик особенно хозяйке и хозяину 👍👍🙏🙏🙏🙏😋😋
@user-in2ru1qi4j5 ай бұрын
Вяленый гусь-коронное татарское блюдо)Оно обалденно вкусное,тающее во рту❤Сталик,огромная благодарность вам за наши татарские блюда,за сохраненный материал для наших детей и внуков❤
@user-jm1wy6tm4x5 ай бұрын
Hалал олсун йерлимиз сене здоровья тебе Татар халгына да саламлар.
@user-yu5kj8rx5p5 ай бұрын
🤲👍🥰
@marinaleo58125 ай бұрын
СТАЛИК ЗОЛОТОЙ ВЫ ЧЕЛОВЕК ❤❤❤
@user-qq5cm2hy6c5 ай бұрын
Татарстанцы молодцы очень вкусное виде о ваша..Балыш,,учпучмак,тукмач ашы,вяленые гуси очень вкусно приготовили слюни текут у меня.Да когда-то мы тоже держали гусей пока жили в деревне. А в городе такое гусь и мясо гусиное. дорогой.
@user-qy8lr2tj2w5 ай бұрын
Очень познавательно, много нового узнали, бик зур рэхмэт, Фарида апа, Сталик Гусейнович!
@user-vk3km1xq1n5 ай бұрын
Удивительно!Молодцы!Браво!Спасибо!
@user-rf2zl2eg6c5 ай бұрын
Мы в детстве гусей пока маленький гусята были пасли, потом начавшие оперятся отпускали в "свободное плаванье" и только осенью возвращали, и приучәли к кормешке, они в реке целое лето на подножном корме жили!! И никто их не крал, по течение на пять км уходили. Кругом татарские деревни, у каждой семьи были около 40 гусей!!