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황태콩나물국에 액젓 절대 넣지마세요 '이것'이 비법입니다
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Күн бұрын김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 황태콩나물국 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 황태채 60g
2. 참기름1스푼
3. 물 1.5리터
4. 청양고추 1개
5. 콩나물 300g
6. 다진마늘 1/2스푼
7. 국간장 1스푼
8. 소금 2/3스푼(기호에 맞게)
9. 계란 1개
10. 대파 1/2대, 홍고추 1/2개
11. 후추 2꼬집
#김대석셰프 #황태콩나물국
@ssr-tr2du Жыл бұрын
감사드립니다 👍 👍 👍 날마다 지금처럼 행복하세요 응원할게요
@user-bw4co7zi3v Жыл бұрын
역시 김대슥 쉐프님 레시피는 채고 입니다
@user-br5tw5kf8u Жыл бұрын
오메! 오늘 해피 설명절이라 쇠고기 무국만 끓여서 먹었는데 이번설은 황태국을 끓이려고 재료준비했습니다 저는 황태포를 참기름에 볶다가 무썰어넣고 두부넣고 계란물 풀어 대파 다진마늘넣고 소금간을 해서 끓었더니 너무 시원하고 맛나부렀답니다 ㅎㅎ 담에는 셰프님처럼 콩나물도 넣어보렵니다 늘 감사합니다 해피 설명절 되세요♡♡
@user-pz1ch9ye3j Жыл бұрын
황태 콩나물국 국간장 넣으면 국물이 조금 어두운 색깔이 되지 않나요? 왔다 겁나게 맛나겠어요 우리는 술은 전혀 못 마시지만 황태 콩나물국 되게 좋아 해요 셰프님 하신대로 한번 맛나게 끓여서 평생 술만 마시는 울 남편 속시원 하게 끓여 받쳐야 겠어요 ㅎㅎ 셰프님 감사 합니다💙👍
@deeraepark8991 Жыл бұрын
미국에서 인사 드립니다. 항상 최고의 영상 감사합니다. 도움 많이 받고 있어요. 새해도 더욱 건강하시고 행복한 한해 되시길 기도 드립니다.
@Rose-ow7nb Жыл бұрын
황태국보니 술이 생각나네요😀영상 감사합니다 새해 복 많이 받으세요🥰😍🤩💙💙💙
@jian9324 Жыл бұрын
시원하고 칼칼한 콩나물 황태탕 진짜 개운할거 같아요. 여태까지 액젖 넣었는데 국간장과 소금으로 간을 한다는거 한 수 또 배워갑니다~^^ 새해 복많이 받으세요~
@nqchang 9 ай бұрын
쿰쿰함 전혀 없이 너무 너무 시원하게 잘 먹었습니다. 좋고 간단한 레시피 감사합니다. 자주 할 것 같아요.
@NSLee-oi5hr Жыл бұрын
황태 콩나물국 설날 아침상 차리다 영상보고있습니다♡ 숙취해소 👍인 황태 콩나물국 끓여서 저녁 식사 하렵니다 👏
@dlsqqlslt6 9 ай бұрын
오늘 처음으로 황태콩나물국 도전해봤는데 셰프님 덕분에 너무너무 맛있는 콩나물국 완성해서 정말 든든하게 잘 먹었습니다!! 😆👍🏻 요리 초보라 만들기 전에 걱정이 많았는데 간단하게 알려주셔서 따라하기도 쉬웠어요 ㅎㅎ 유익한 영상 만들어주셔서 감사합니다! 건강하시고 복 많이 받으세요 셰프님! 😊
@user-xk4kc9xd5v Жыл бұрын
뢍태 콩나물국 맛있어 보입니다 즐거운 설명절 되세요
@user-lu6ip9rl2w Жыл бұрын
정말 비린내도 안나고 구수한 황태국 맛이네요. 감사합니다.
@sera2351 10 ай бұрын
셰프님 목소리에 한번 요리영상에 한번 아직 만들어 먹지도 않았는데 속이 화악 풀립니다~!!! 셰프님 감사드려요 건강하세요!!!
@user-zw2cq6bb7o Жыл бұрын
재미있게 잘 봤습니다 새해에도 항상 건강한 영상 이어가시길 바랍니다 ~~ 보는내내 힐링이 되네요^^
@user-eh6mq4bt6h Жыл бұрын
김 섀프님 사투리 항상 정감있어요 황태국 잘봤어요 새해복많이받으세요
@user-in2be1dk4v Жыл бұрын
영상 감사합니다. 속풀이 시원란 맑은국 진짜 좋아하는데 . 명정 지나고 만들어 먹어야 겠어요.
@user-ko3cw2ek6b Жыл бұрын
세프님 덕분에 명절 아침에 최초로 잡채를 만들었는데 맛있었어요. 항상 고맙습니다. 즐겁고 행복한 설명절 보내세요.
@user-jt6xy8so6z 11 ай бұрын
오랜만에 온 사위 아침에 이 레시피대로 끓여줬더니 엄청 맛있다면서 잘 먹네요 ㅎㅎ 김대석쉐프님의 레시피는 최고네요^^
@connieokada7779 Жыл бұрын
속이 시원합니다. ❤❤❤❤
@user-id8ik1ms3o Жыл бұрын
정말 시원할거 같네요 감사합니다 셰프님은 제 신입니다
@Yoonskitchen-mb6db Жыл бұрын
시원하다 보는것만으로도. 완벽하다. 속풀이. 촤악. 여기 백그릇 주문이요!❤
@windfoot74 Жыл бұрын
오늘 아침 콩나물사서 바로 끓였어요...시원~~~합니다~ 늘 좋은 레시피 감사합니다!
@user-zi6gz1wv5b 2 ай бұрын
매번 이거보면서 끓이면 아주 맛납니다 ㅎㅎㅎ
@user-qc9my1tf7f 9 ай бұрын
요리할때 설명하면서 하니까 운전하면서도 보지않고 상상하면서 요리를 배우니까 더 좋아요 요린이들 위해서 설명해주셔서 세프니 감사합니다
@Sunhwa04 Жыл бұрын
오메~~ 맛 ~~있게 되야 부렀네유 ㅋㅋㅋㅋ 그 말투도 맛있게 되야 부렸네유~~ 오늘의 황태 콩나물국도 최고 이십니다~ 늘 좋아하게 만들어 부립니다~ 늘 고맙고~ 늘 사랑스럽습니다~~~^^
@rach.al94 Жыл бұрын
최고에요.설명도 자세하고 너무 감사합니다.
@tglee4870 Жыл бұрын
설날 아침 좋은 영상 올려주셔서 감사 합니다 셰프님 새해 복 많이 받으세요
@user-st9wl4sb3d Жыл бұрын
김대석세프 반갑습니다 항상맛있는 음식 알려주셔서 감사합니다
@kirstenkonalee Жыл бұрын
너무 맛있을 거 같아요 오늘 저녁은 냉동실에서 잠자고 있던 황태 꺼내야겠어요😋😋
@user-zy8lj7yz3x 4 ай бұрын
요리에 관심이 많은 50대 주부입니다 김대석 셰프 레시피는 정말 최고입니다!!!
@user-zo5xe7jh5x Жыл бұрын
설 당일에도 최고의 영상에 감사드려요. 셰프님 가정에서 손쉽게 칼 가는법도 영상 부탁드립니다. 힘들이지 않고도 부드럽게 잘리는 것이 늘 영상볼때 마다 부러워요.😊 새해 복 많이 받으시고 올 한 해 건강하시길 진심으로 기원드립니다. 늘 고맙습니다. 🙇♂️
@user-tk3zy7qj2c Жыл бұрын
잘 배우고갑니다 김대석세프님 콩나물 북어국 굿 👍 감사합니다 ✋️ 🙏🏼
@masuri Жыл бұрын
깔끔한 황태국이 되었네요~~ 속풀이로 최고입니다.
@user-cp9pb2bt3e Жыл бұрын
셰프님 ~새해복많이 받으세요👐 황태해장국 시원함이 끝판왕👍 귀한 레시피 감사합니다
@user-uv8dy2uj4f Жыл бұрын
셰프님,새해복 많이 받으세요. 지금 콩나물 사러가야겠어요^^ 레시피 정말 감사합니다
@user-ig5nm3jg5t Жыл бұрын
맛있게 잘 끓여먹었습니다 감사합니다.
@user-ne8yp2sl7y Жыл бұрын
셰프님. 최고이십니다 바로 따라합니다 새해복많이 받으세요!
@user-lj8zk7mm1g Жыл бұрын
항상 저녁반찬거리걱정을덜어주시는셰프님
@maeve1728 Жыл бұрын
콩나물 황태국은 이 레시피가 최고입니다! 아이랑 같이 먹으려고 청양고추,홍고추 빼고했는데도 맛있네요.넣으면 얼마나 더 맛있을까요😂
@user-jj6yy5zz4c 9 ай бұрын
, ,.ㅡ
@user-jv2qm4dh3n 8 ай бұрын
셰프님,황태콩나물국 도전해봐야겐내요 구독ㄲ,🎉👍😊
@oboung Жыл бұрын
요리가 중독성있습니다.최고네요.
@GIF-ep8zm Жыл бұрын
와~~ 시원하겠어요 저도 끓여볼께요^^
@peace-k1628 Жыл бұрын
올해도 좋은영상 기대할게요 많이 배웁니다 항상 건강하세요 ^^
@user-dp5hp8jx4o Жыл бұрын
이젠 자동으로 김쉐프 보게 되네요 다 맛있음~^^
@gayeonggo3186 Жыл бұрын
늘 감사합니다 새해 복 많이받으세요
@user-jn8on6kj7o Жыл бұрын
깔끔하고 시원한 맛이 날 것 같 아요~감사합니다^^
@user-us4ww9fw4u Жыл бұрын
명절에도 귀한영상 감사합니다^^
@kim4661 Жыл бұрын
셰프님 존경합니다 요리에똥손인져도 매일 배워갑니다 김장잘햇다고맛잇다하더군요 감사합니다
@cocinacaseraconelena Жыл бұрын
Qué fantástica receta y tan saludable, y viene muy bien para el frío que está haciendo por aquí!😋👍 Un saludo cordial amigo!🤗🙏
@user-zp5mo5uq6k Жыл бұрын
맛있겠네요~~목소리는양념이구요^^♡♡♡
@user-nr9dh3fj4v Жыл бұрын
저도 한번 해볼게요 맛나게~~~😊😊😊
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
식욕을 돋우는 훌륭한 레시피
@user-xd5sg2pv9v Жыл бұрын
황태콩나물국 제대로 잘 배우고 갑니다. 감사합니다.
@user-vn6hr1wp2v Жыл бұрын
정말 쉽게 설명해 주셔서 귀에 쏙 들어 오네요^^감사합니당~
@user-zc2qp1lx1h 3 ай бұрын
너무 쉽고 맛있어 보여요 오늘 저녁 메뉴로 고고합니다. 감사합니다 쉐프님 항상 건강하셔요~^^
@user-ih2tv8mu7v 5 ай бұрын
세프님덕분에 시원하고맛있게끓여먹었습니다 감사합니다
@connieokada7779 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤😋 정말 맛이 있어요. 감사 감사합니다!!!!
@user-pr6mb8lc4e 11 ай бұрын
이 분 레시피 최고입니다
@user-dl6ul1gq2e Жыл бұрын
해먹었는데 국물맛이 시원하고 파는 것 같아요!!! 감사합니다
@user-ym5vf4cd2c Жыл бұрын
전 모르고 참기름넣고 쎈불에 볶았더니 국에서 쓴맛이...ㅜㅜ다음엔 이방법으로 해봐야겠어요 감사합니다
@a-hajulia6724 Жыл бұрын
재료는 같아도 맛이 달라지는 깨알 꿀팁 알려주셔서 감사합니다!!
@user-yo1fz3ek3r 3 ай бұрын
감사합니다 자세한설명을 속시원하게 해주셔서 오늘당장끊여보겠내요 고맙습니다~
@maradong7865 Жыл бұрын
감사합니다. 술먹고 담날 최고에요~
@user-oc8zn4zl8y Жыл бұрын
오늘 셰프님레시피 요리로 저녁한상차렸더니 남편도 국을 원샷을 하더라구요,ㅋㅋ반찬도 남김없이 다먹은거보니 뿌듯했어용 ㅠㅠㅠㅠ황태콩나물국 시금치무침 숙주나물무침 너무 만족스러운 저녁이었어용,숙주쪄내니 아삭아삭 식감대박 엄지척!!!요즘 셰프님 레시피덕분에 요리할맛이나영ㅠㅠㅠ내일은 깻잎장아찌랑 오이고추된장무침해보려구용!오징어무국도 끓일거에용 저번에 소고기무국레시피도 너무 맛있었어용ㅠㅠ오래오래 함께 해주세요~~!^^
@user-fp3cn6jq7h Жыл бұрын
역시 김대석 셰프님 음식 비법 최고에요😅
@user-ox4sz5qy9v Ай бұрын
오늘의 레시피 잘보구갑니다😊😊😊
@user-ru5dq4tb5m Жыл бұрын
잘 보고 있습니다. 고맙습니다 💕
@user-ot8gx4fs4m 9 ай бұрын
감사합니다. 따라해 보겠습니다. 힘과 용기를 내시기를 기도합니다.
@user-vf3yo6jk4l 6 ай бұрын
우와 쉐프님 정말 감사드려요. 그대로하고 마지막에 발효xx 아주 소량 투하하면 그냥 밖에서 사먹는거보다 더 맛있어요. 시원하고 최곱니다. 정말 쉐프님 늦었지만 새해 복 많이 받으세요. 감사합니다
@user-ns7he6mr6y 7 ай бұрын
와~~보기만 해도 맛있어 보입니다
@user-hg5yy5jf9w 6 ай бұрын
오늘 덕분에 맛있는 황태콩나물국을 완성했습니다. 최고세요!👍👍👍
@user-yx4ol1ti8k Жыл бұрын
너무 잘봤습니다.고맙습니다.
@user-wr9qk3xb3w Жыл бұрын
수고하셨습니다 감사합니다
@user-mf3ck7xl6y 5 ай бұрын
쌤요. 오늘도 요대로 따라했어요 맛나고색감도이뻐용 매우 감사합니다 🙏🙏
@user-rg1sm7fq6w Жыл бұрын
셰프님 말씀데로 달걀은 가볍게 풀어야 저렇게 노른자와 흰자가 구분되서 색감이 좋습니다. 너무 곱게 풀어버리면 전부 노랗게 되서...
@user-bf7ti2tu6q Жыл бұрын
오늘도 잘 배웠습니다 감사합니다 ^^
@user-bd5ix5nn7q Жыл бұрын
술때문에 쓰린속 황태국으로 달래야겠어요~사람때문에 쓰린속은 무엇으로 달래야하나...일단 숙취부터 해결해야겠어요ㅋ
@user-hh4gc6dx9t 3 ай бұрын
요리 감각이 좋으시네요
@user-do2yw9os8o 11 ай бұрын
시원 시원 합니딘. 맛있는 황태 콩나물 국 끊어 봐야 되겟어요😂😂😂
@user-qf2ft4mp9e 9 күн бұрын
레서피 중에 뭐 넣지 마세요~ 라는 말이 너무 좋다
@user-ur6gx6gm5b 7 ай бұрын
감사합니다 건강하십시요
@freejh3733 Жыл бұрын
잘 배우고 있어요~감사합니다
@ahshoo8503 Жыл бұрын
딱 맛있는 황태국 조리법이네요. 특히 시원한맛을 내는 황태국에 비린맛생선에서 나온 젓갈을 넎으면 시원한맛이 사라진다고 평상시에도 내가 마누라에게 하는 말입니다.
@user-wf9up7in5y Жыл бұрын
술도 안마셨는데 조리과정을 보는것 만으로도 해장이 되는듯 합니다. 쉐프님 새해 복 많이 받으세요~~
@happy-gu2cb 2 ай бұрын
쉐프님 띵호와 👍
@user-pm6rz1st1r Жыл бұрын
자세한설명!!항상감사하구!! 아주맛있습니다!!응원
@user-oh4qf3xq3j 7 ай бұрын
설명이 넘 깔끔해서 좋아요 씩씩한 음성 반가워요
@Bumblesugar Жыл бұрын
확실히 같은 재료로 만들지만 맛이 다른건 요기 조기 숨어있는 비법이 있다니까요..ㅎ 쉐프님감사해요 💕💕
@user-gp9io8cz4l Жыл бұрын
황태국에 두부를 넣는 것도 좋을 듯 하네요.. 오늘 해먹어 봐야징.. 글구 애들이 왜 북어국 같은거 싫어하는지를 알았네요.. 황태의 쿰쿰한 냄새 때문이였군요.. 좋은 팁 감사합니다..
@user-gf1zc2md4o Жыл бұрын
세프님~ 설 명절 에도 너무 감사합니다♡*
@gracekim1540 10 ай бұрын
감사해요. 만들고싶은, 먹고싶은 콩나물 황태국밥! 잘먹겠습니다. 알배추겉절이 계속 담아먹고있는데 방금도 새로 담았는데 정말 맛있습니당~~
@joeni-seo6712 9 ай бұрын
황태가 있어 콩나물 사왔는데 잘 끓여 먹을게요. 감사합니다
@hjsw6019 7 ай бұрын
어쩐지 그동안 멸치액젓을 넣었더니... 깔끔한 맛의 황태로 끓여보겠어요
@user-kc3sg6gr4x Жыл бұрын
참기름 넣고 볶으시면 건강에 정말 안좋아여 그냥 볶아서 해먹어봤는데도 맛있어요~~~ ^_^ 따라하시는분들 참고해보세여
@ditto_2000 Жыл бұрын
그래서 강불 아닌 중약불에 하라는 거예요. 강불에선 산패가 되니까요...
@user-yx1yq8qr2y Жыл бұрын
최고 반찬 할거 많아졌네
@rosemary2671 8 күн бұрын
근데 국간장은 물붓고 끓일시점에 넣어야돼요~그래야 국물에간도 베이고~~영상처럼 나중에넣으니 국물간도 빨리안잡히고 맛이 밍숭맹숭(한참 간해야돼요
@user-nh5uh1yd5z 7 ай бұрын
내일 아침에 끓여봐야겠어요
@user-ze3ix2hd6i Жыл бұрын
최고예요
@user-ef8uc1dg8p Жыл бұрын
국민겅강최고임니더. 감사합니더 맹절잘보내이소최고여
@user-xy7ik4jz2s 5 ай бұрын
잘밨습니다 정말감사합니다❤
@user-en2hq7qm1b 6 ай бұрын
저 떡볶이나 좋아하는줄 알았는데 이것참 입맛 바뀌게 맛있어여
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