愛吃麵條一定要收藏了,大廚教你炸醬飯店的做法,拌面拌飯都超香 【留意美食】

  Рет қаралды 2,705,090

留意美食 LiuYi Cuisine

留意美食 LiuYi Cuisine

2 жыл бұрын

愛吃麵條一定要收藏了,大廚教你炸醬飯店的做法,拌面拌飯都超香 【留意美食】#麵條 #炸醬 #炸醬麵
❤️喜歡我的影片的話,
請動一動手指頭,按下鏈結訂閱我的頻道!bit.ly/2LbDRQv
每天都會為您更新一道#中國美食 #家常菜
If you like my videos, please comment, like and subscribe my channel !
Also, don’t forget to click the little bell🔔,you will be notified immediately when our new video uploaded.
不要忘了給我一個#like 👍🏼 表示您對本影片的支持
更不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您
有什麼意見也不妨留言給我!🙏🏻
🙏🏻請分享給朋友 多謝您的支持!
影片有中英文雙字幕,
讓更多不同地方的人都能看懂煮食的教學。
#ChineseandEnglishdoublecaption
如果出現英文字幕檔住了中文字幕,或者是有雙重中文字幕,大家可以按下CC關掉內建字幕(手機版的在右上角,電腦版的在右下角)。
歡迎大家留言,每一條評論我都會認真看的!
我是劉毅!一個愛做家常菜的廚師!
I am Liu Yi! A chef who loves cooking!
【留意美食】bit.ly/2LbDRQv
【🐷豬肉類美食】 • 🐷豬肉類美食
【🐂牛肉類美食】 • 🐂牛肉類美食
【🐏羊肉類美食】 • 🐏羊肉類美食
【🐓家禽類美食】 • 🐓家禽類美食
【🐟海鮮類美食】 • 🐟海鮮類美食
【🥬素食主義者】 • 🥬素食主義者
【🍨甜品零食類美食】 • 🍨甜品零食類美食
【🌝其他美食】 • 🌝其他美食
【年夜飯菜式🧧】bit.ly/2N7gLeL
商務合作:bdcilimited@gmail.com
food, foodofinstagram, foodie, toptags, instafood, yummy, amazingfood, tasty, chinesefood, chinesecuisine, chinesecooking, asianfood, chinesefoodlover, asiancooking, asian, asiancuisine, foodculinary, spicyfood, delicious, chineseculture, home-cooked, homefood, homecookedfood, homemademeal, 家常菜, 特色菜, 美食, 下饭菜, 美味, 美食视频, 小吃
天天相見廚房, 玲子廚房,心靈舒果美食 ,老東北美食, 小穎美食 ,美食二哈 ,小安美食館 ,冯小厨 ,小英新食尚 ,家常菜日记 ,我是马小坏 QistinWongTV ,水大叔 ,妙招姐 ,美食煮艺 ,美食作家王刚,

Пікірлер: 446
@helenlin7402
@helenlin7402 Жыл бұрын
语速恰到好处,讲解清晰易懂!👍👍👍👍👍
@mableyik8693
@mableyik8693 2 жыл бұрын
這個師傅愽主炒雜醬水準不錯👍而且很詳細火候控制相當重要❗️收藏了!準備放假的時候學著試試。
@user-ek8xp3pl9y
@user-ek8xp3pl9y 2 жыл бұрын
同感
@user-rq1fd4kl2b
@user-rq1fd4kl2b Жыл бұрын
連基本食材順序都不懂,還敢說話,有夠無知
@user-qk8uh2mb5m
@user-qk8uh2mb5m Жыл бұрын
我看了超過1 O次。百看不厭想學起來。台灣有很香料買不到。做起來肯定不會好吃。謝謝你帶來這作品我得慢慢學❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-rv1sn9db9o
@user-rv1sn9db9o 11 ай бұрын
黃豆醬 可以在台灣超市買韓國的大醬(做大醬湯)來取代,在國外不少大陸朋友買這代替黃豆醬。
@jac5770
@jac5770 2 ай бұрын
台灣有(黃)豆瓣醬也有16香,製作上沒問題。@@user-rv1sn9db9o
@flyingphoenix9191
@flyingphoenix9191 Жыл бұрын
*👍🏻👍🏻👍🏻謝謝師父的寶貴教材👍🏻👍🏻👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
@ymyung3780
@ymyung3780 Жыл бұрын
感謝您的分享
@conniechow.hl.5121
@conniechow.hl.5121 Жыл бұрын
真棒...看來超美味。。感恩分享!🙏🙏
@anniejiang8194
@anniejiang8194 Жыл бұрын
讲述好清楚,制作有条理,点赞🎉
@user-ef2ek5jn6y
@user-ef2ek5jn6y Жыл бұрын
師傅很厲害,一定好吃
@litiangteh7977
@litiangteh7977 Жыл бұрын
谢谢老师分享。😊👍👍👍👍👍
@user-vh3xw5lh3n
@user-vh3xw5lh3n Жыл бұрын
太棒了、感謝大師傅。
@Jackson-cl7te
@Jackson-cl7te 3 ай бұрын
今天按着你的讲解方式去做,果然酱香浓郁。非常好吃。
@user-jg8kv6xt9w
@user-jg8kv6xt9w 6 ай бұрын
看起來很好吃,感恩
@MsChu17
@MsChu17 Жыл бұрын
謝謝🙏分享,詳细。
@zhanybxiaowang9863
@zhanybxiaowang9863 6 ай бұрын
我今天跟着你的视频煮了,很成功。谢谢!
@user-me2bf1jt7z
@user-me2bf1jt7z Жыл бұрын
謝謝🙏👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
@puiiengtou3412
@puiiengtou3412 2 жыл бұрын
多謝分享教學,我很喜歡吃。👍👍👍👍
@user-hw2yy5rc6g
@user-hw2yy5rc6g 2 жыл бұрын
甜面酱海鲜酱豆瓣酱老抽黄酒搅拌,油热加入肉丁水分减少加黄酒导入干香菇粒再加入葱姜蒜的碎末,加入豆瓣酱小火再加入拌好的混合酱最后倒入泡香菇的水大火十分钟,加入香油十三香出亮油无水分就可出锅可以伴馒头炒菜
@LiLi-el8ue
@LiLi-el8ue 2 жыл бұрын
真厲害,把大廚的教學,整理成筆記,感謝
@jubileemillennial9771
@jubileemillennial9771 2 жыл бұрын
感謝彙結
@ericchang5034
@ericchang5034 2 жыл бұрын
多謝
@user-hw2yy5rc6g
@user-hw2yy5rc6g 2 жыл бұрын
漏掉了一句:切下来的猪皮煮熟后切丝加入青椒炒非常下饭
@jubileemillennial9771
@jubileemillennial9771 2 жыл бұрын
@@user-hw2yy5rc6g 🥰👍👍👍
@MyYan33
@MyYan33 2 жыл бұрын
味精有害健康,吃不得也!
@taycb3153
@taycb3153 Жыл бұрын
单听就觉得好吃。谢了。
@user-ef2ek5jn6y
@user-ef2ek5jn6y 2 ай бұрын
一定好吃,讚
@rubyzhang6
@rubyzhang6 Жыл бұрын
谢谢真诚传授所以点赞订阅了
@user-jg8kv6xt9w
@user-jg8kv6xt9w 7 ай бұрын
感恩
@yuxiazhao1778
@yuxiazhao1778 Жыл бұрын
看着就好吃,谢谢🙏!
@user-hf2lg7pg3g
@user-hf2lg7pg3g 2 жыл бұрын
好棒啊!
@chuasweehung7223
@chuasweehung7223 2 жыл бұрын
不错不错哦
@glaze5842
@glaze5842 Жыл бұрын
好吃啊,真棒👍
@user-pd8pg6dv5m
@user-pd8pg6dv5m 5 ай бұрын
看耒不錯,会试。讲解明白。
@user-ee5qp5xo3c
@user-ee5qp5xo3c 2 жыл бұрын
太棒了!
@yanglilinmu93
@yanglilinmu93 2 жыл бұрын
每個人的口味都不同,沒有對錯,只有自己喜歡的就是好吃啊
@user-hw2yy5rc6g
@user-hw2yy5rc6g 2 жыл бұрын
瞎扯
@user-hw2yy5rc6g
@user-hw2yy5rc6g 2 жыл бұрын
你这是懒人的借口
@lienmusicbox1973
@lienmusicbox1973 Жыл бұрын
話雖如此,但有些人總是抓不到訣竅,做得就是沒有外面飯館做得好吃啊
@xin-kuandawuyoulv
@xin-kuandawuyoulv Жыл бұрын
你说得对
@grdonnaeen
@grdonnaeen Жыл бұрын
對,我家人就是不吃蘑菇的,所以還得用另外材料代替,好吃就可以了,不需要一本通書看到老
@jennybei8073
@jennybei8073 2 жыл бұрын
看上去不错哦,我会试试,谢谢!
@user-ib5co2zx5u
@user-ib5co2zx5u Жыл бұрын
受益良多!收藏
@fnukyikyi2870
@fnukyikyi2870 2 жыл бұрын
看起来好好吃
@user-yj5fj9mi9g
@user-yj5fj9mi9g Жыл бұрын
傳統老味道,家家戶戶都要會做。
@user-vs3xn6gq7k
@user-vs3xn6gq7k 2 жыл бұрын
太棒了
@tsueywu5651
@tsueywu5651 8 ай бұрын
謝謝分享教學, 看著好吃樣😊,今天畫葫蘆試試成不成功⋯⋯
@yunongwang119
@yunongwang119 2 жыл бұрын
谢谢!
@user-qq9pu9zs3t
@user-qq9pu9zs3t Жыл бұрын
Great Zhajiangmian recipe, thank you👍🏻
@m6j3n8
@m6j3n8 Жыл бұрын
明天就试!希望能成功!
@nangseng3416
@nangseng3416 2 жыл бұрын
很好。👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@mamalaw
@mamalaw 7 ай бұрын
在雲吞麵鋪吃過,太美味了!
@nancyzhoudad4711
@nancyzhoudad4711 Жыл бұрын
今天荣幸看到炸酱料师傅分享精彩讲解易懂学没疑问?非常棒秩序条条有理🌹👍还没开始,做边看,就流口水一股焦香浓郁的味道扑鼻而来、谢谢师傅分享我已关注收藏点三赞缵您辛苦了,谢谢🌹🙏🙏🙏
@nancyzhoudad4711
@nancyzhoudad4711 2 жыл бұрын
还没试呢只光看视频就有食欲、光听到您的讲解非常香明天肯定晚餐炸酱面跟着视频走感谢分享希望不会失望啊哈!谢了👌🙏
@helmutmarro9361
@helmutmarro9361 Жыл бұрын
说来说去都是香、香、香
@user-vq2xt6oy2u
@user-vq2xt6oy2u 2 ай бұрын
放點豆干丁會更好吃
@irist6627
@irist6627 2 жыл бұрын
😋😋🤤🤤👍🏼👍🏼~ 谢谢您的分享!
@user-hb4fh3ms2d
@user-hb4fh3ms2d Жыл бұрын
没有我做的好吃
@user-ht4wf5do3e
@user-ht4wf5do3e 4 ай бұрын
Thank you, my family said delicious you made my day
@cityatlant1238
@cityatlant1238 Жыл бұрын
非常美味的食谱。 我会按照你的食谱做的。有一次在别人家吃饭,他还加了笋丁和毛豆。 味道极佳。
@hangksaiwong2691
@hangksaiwong2691 2 жыл бұрын
看來很好吃👍👍👍
@user-zo1gf3ku5e
@user-zo1gf3ku5e Жыл бұрын
感謝您🙏2023.2.28
@user-zo1gf3ku5e
@user-zo1gf3ku5e 7 ай бұрын
再次感謝🙏112.10.24
@ellylauw3458
@ellylauw3458 2 жыл бұрын
肯定好吃😋!谢谢🙏🏻
@user-hb4fh3ms2d
@user-hb4fh3ms2d Жыл бұрын
没有我做的好吃
@laosbrotherhealthyfoodproc9739
@laosbrotherhealthyfoodproc9739 2 жыл бұрын
香!
@sticktea3377
@sticktea3377 2 жыл бұрын
🤩🤩🤩👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽. 我觉得酱汁的牌子也很重要。 我这儿的做出来的味道怪怪的。
@sugarjh7216
@sugarjh7216 Жыл бұрын
看的我饿了!😊
@fentao7831
@fentao7831 2 жыл бұрын
喜欢你的视频,谢谢分享
@LiuYiCuisine
@LiuYiCuisine 2 жыл бұрын
感謝支持!
@liyuhsu9775
@liyuhsu9775 8 ай бұрын
很有秩序的做法 看起來味道很棒
@garykuok7217
@garykuok7217 Жыл бұрын
改板炸酱,可能不錯,老北京用醬不一樣,北京是干黄醬,甜面,黄豆醬,或豆辨酱,
@user-wt6wv4xw1h
@user-wt6wv4xw1h Жыл бұрын
真香
@victor-tube
@victor-tube 2 жыл бұрын
看起來很棒,感謝分享教學, 台灣的吃法有些人會加上新鮮的筍子,及豆乾切丁
@user-vz1ck8zv4h
@user-vz1ck8zv4h 2 жыл бұрын
豆乾、玉米粒、蝦米、青豆、筍丁,這些是後來麵店自己添加為了好看、省成本的噱頭,像是豆乾加上去,肉丁就可以少放點,還有豆香味,但是卻容易影響保存時間,最好是另外在煮好麵放醬時才額外加進去拌勻,不要直接弄在醬中。
@samaike4836
@samaike4836 Жыл бұрын
不是台湾的吃法,老北京正宗的炸酱里就放有冬笋丁和香干丁,考究一點的也有放开洋丁(虾仁)。
@beauty2011100
@beauty2011100 2 жыл бұрын
非常非常好的方子! 今天试了非常好吃😋谢谢分享⚘⚘⚘
@meow168
@meow168 2 жыл бұрын
我想买师傅做的炸酱,太棒了👏👏🌟
@suihuachieng9591
@suihuachieng9591 5 ай бұрын
Ĺp⁰p
@jennykwok8412
@jennykwok8412 2 жыл бұрын
麵醬好好味!
@kathytseng1299
@kathytseng1299 Жыл бұрын
嗯!好想吃
@susanzeng2183
@susanzeng2183 2 жыл бұрын
謝謝大師傅 喜歡這種醬
@ootoriikun6085
@ootoriikun6085 2 жыл бұрын
Hi could you translate the sauce in English?
@yuemeiyao7323
@yuemeiyao7323 2 жыл бұрын
色,香,味全,甚增食慾,明天即往備料,望能成功照炒。
@user-pp2zl2mr1i
@user-pp2zl2mr1i 2 жыл бұрын
可以有素的嗎?謝謝
@-pursuer
@-pursuer 9 ай бұрын
看過很多類似視頻 沒有喜歡的 總覺得哪裡不對 ?😢😢😢😢😢 如今看到這個食譜 才發現大廚身手不凡 教學非常詳細! 都是精華細節 感謝[廚師長劉毅]熱心提供這個食譜!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@user-rz2uc6pt1u
@user-rz2uc6pt1u 7 ай бұрын
有動物屍體
@Linda-fx8gc
@Linda-fx8gc 5 ай бұрын
我有一次做了放黃豆醬的難吃死了!放些豆瓣醬的還比較好吃,而且要炒一些洋蔥這樣才比較甜。我猜用韓國大醬也應該不錯,那個醬煮湯味道也不錯。
@axia2868
@axia2868 2 жыл бұрын
太油了
@LiLi-el8ue
@LiLi-el8ue 2 жыл бұрын
晚上學做了,可能沒大廚的好吃,但家人很捧場,唯一覺得味道不是特別香,家人的結論,認為不要放薑,只放蔥和蒜頭即可,薑我只放四片切碎,就把香味搶走了。可能我們不喜歡肉末加薑的味道。謝謝大廚。
@user-rs2zq4tk3k
@user-rs2zq4tk3k 2 жыл бұрын
ㄤ而比薩鴨肉正人之所以薩爾啊骯不Q
@malisaszabo1420
@malisaszabo1420 2 жыл бұрын
老爸是北方人 炸醬也不放薑蒜香油 熬一小時以上 所以各有所好 都喜歡
@Sarah0518
@Sarah0518 2 жыл бұрын
謝謝妳的製作後回饋,因為我們家人也是不愛吃薑的(因為不愛吃,所以對它的味道會特地敏感)
@LiLi-el8ue
@LiLi-el8ue 2 жыл бұрын
@@Sarah0518 🥰
@user-yb2lu8cl2u
@user-yb2lu8cl2u Жыл бұрын
中式料理步骤对就可以了,调味料因人而异,但建议多吃生姜,生姜暖身养生不易感冒。
@megay3234
@megay3234 Жыл бұрын
Look delicious Please english caption😉
@XiaolongNg-iz7fn
@XiaolongNg-iz7fn 2 ай бұрын
请问放在冰箱可以保存多久
@giovanniamore7532
@giovanniamore7532 4 ай бұрын
looks delicious 😋 can almost smell it..
@janecheng9039
@janecheng9039 Жыл бұрын
干香菇没先洗干淨,浸出来的水可食用吗?
@Chelya63
@Chelya63 2 жыл бұрын
浸泡干香菇的水会清洁吗?因为都还没有把香菇洗净。
@johnchen8085
@johnchen8085 Жыл бұрын
泡香菇的水是在香菇没洗的时候得到的,那水干净吗?
@jinmeow1685
@jinmeow1685 Жыл бұрын
很棒,想知道分量,有食譜嗎?加上英文食譜字幕更好。
@jennifersylvia15
@jennifersylvia15 Жыл бұрын
收藏起來
@user-il1kt7ou4g
@user-il1kt7ou4g 2 жыл бұрын
台灣買得到黃豆醬和郫縣豆瓣醬嗎?
@rosalindtay8176
@rosalindtay8176 Жыл бұрын
wonderful flavour minced pork, thank you, must try make it!
@user-oh3dk2bh2q
@user-oh3dk2bh2q 2 жыл бұрын
味精不用加放糖就夠了!
@watchwhatlike
@watchwhatlike Жыл бұрын
哇~ 一定很好吃~ 🤤 而且材料都可以买到
@user-hb4fh3ms2d
@user-hb4fh3ms2d Жыл бұрын
吃货 西安的美食可以了解下
@watchwhatlike
@watchwhatlike Жыл бұрын
@@user-hb4fh3ms2d 不错~ 北方菜 合我口味~
@user-hb4fh3ms2d
@user-hb4fh3ms2d Жыл бұрын
可以跟你一起交流美食吗
@user-hb4fh3ms2d
@user-hb4fh3ms2d Жыл бұрын
可以跟你一起交流美食吗
@watchwhatlike
@watchwhatlike Жыл бұрын
@@user-hb4fh3ms2d 好啊~ 我喜欢偏咸的~ 你呢?
@user-qe3rx6dx5h
@user-qe3rx6dx5h 2 жыл бұрын
@user-hd1ej4my1g
@user-hd1ej4my1g Жыл бұрын
香菇應該洗乾淨了再泡水比較衛生一
@tinagray3318
@tinagray3318 Жыл бұрын
Very cool 👍
@user-fu9iv6tv1f
@user-fu9iv6tv1f 2 жыл бұрын
已订阅
@jamesblhollands
@jamesblhollands 2 жыл бұрын
English subtitles would be amazing for this one please guys
@jacklin1817
@jacklin1817 2 жыл бұрын
Settings ===> Sub-titles ===> Auto-translate ===>> English
@jamesblhollands
@jamesblhollands 2 жыл бұрын
@@jacklin1817 Wicked thanks so much m8
@limeeimccaffrey9343
@limeeimccaffrey9343 Жыл бұрын
@@jacklin1817 Thank you!
@fanzhu8195
@fanzhu8195 2 жыл бұрын
香菇肉酱,超市有卖。
@LiuYiCuisine
@LiuYiCuisine 2 жыл бұрын
感謝支持!
@lmnefg121
@lmnefg121 Жыл бұрын
拿料酒泄酱是高手
@user-yf3tb9oc7i
@user-yf3tb9oc7i Жыл бұрын
十三香很難買到,不知哪裏可買得到?
@yiliu6990
@yiliu6990 Жыл бұрын
放一头葱头,会更好吃!
@alvinchen5246
@alvinchen5246 9 ай бұрын
做法正宗。家裡做的比飯館子做的好吃。
@klementinaohoirat
@klementinaohoirat Ай бұрын
Waouuuu passsti enak skali mantap.
@2xrigidi
@2xrigidi 2 жыл бұрын
@liuhongqian
@liuhongqian Жыл бұрын
简易版: 猪肉粒+香菇粒+葱姜蒜+酱油、糖、料酒、老抽(上色), 一起炒
@Aulkk
@Aulkk Жыл бұрын
再加點蠔油添鮮和使醬 濃稠些??😅😂😂
@Aulkk
@Aulkk Жыл бұрын
蠔油和東菇是良缘絕配 👌👌🤭🤭🤣🤣
@Aulkk
@Aulkk Жыл бұрын
我也和你一樣在人家的 平台上傳菜譜, 結果他搬家了我再也找 不到了,🤣🤣 這平台的頻主算大方了, 好好利用吧!👌👌🤭😂😂
@Asd-mw7is
@Asd-mw7is Жыл бұрын
少了黃豆浆
@Lucky-oj7yv
@Lucky-oj7yv 2 жыл бұрын
香菇水還可以用來煮面條。
@jjia1389
@jjia1389 2 жыл бұрын
厚厚的薄片怎么切😅
@ylho5892
@ylho5892 2 жыл бұрын
过去在廣州的中山五路有一間湖北館,它的炸醬汁是甜酸肉醬非常好吃。可能有幾种类型不同醬吧?
@user-lf4sj3pq2z
@user-lf4sj3pq2z 2 жыл бұрын
Kkk
@jenniferswaize4370
@jenniferswaize4370 Жыл бұрын
French subtitles please 🙏🙏❤❤❤
@user-xq4hr4jl4t
@user-xq4hr4jl4t Жыл бұрын
感觉味道不错,如果能把肉和香菇的用量,还有香菇水的用量发出来就好了
@liyingchen136
@liyingchen136 2 ай бұрын
有哇!500g肉50g干香菇
@Koh2010v
@Koh2010v 5 ай бұрын
我觉得炸酱里面,豆腐干丁和花生米是必须的。
@user-ur9bv6wi2j
@user-ur9bv6wi2j 2 жыл бұрын
Great
ОДИН ДОМА #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
Uma Ki Super Power To Dekho 😂
00:15
Uma Bai
Рет қаралды 57 МЛН
Joven bailarín noquea a ladrón de un golpe #nmas #shorts
0:17
We should clean water park 🙏👍#shorts ~@chhavisakshukimastii
0:27
Chhavi & Sakshu Ki Mastii
Рет қаралды 101 МЛН
24 ЧАСА ЕМ ТОЛЬКО ПЕЛЬМЕНИ
0:51
Натали Макколи
Рет қаралды 2,2 МЛН
Какой салатик выбрать?
0:39
Люди.Идеи, общественная организация
Рет қаралды 5 МЛН