I do real BACON! You will forget about store-bought bacon forever!

  Рет қаралды 6,790,961

Gute Rezepte

Gute Rezepte

2 жыл бұрын

This is how you make real BACON. You can easily make bacon at home.
I do real BACON. You will forever forget about store-bought bacon! Anyone who loves meat delicacies can cook such a delicious recipe.
Everyone will love this bacon. A little patience and everything will be fine. You will like the result. How delicious it is. BACON lovers will understand me.
After cooking, let the brisket cool down and put in a cool place. The bacon tastes even better the next day. If you don't know what to cook with brisket, check out my video. The main thing is to cook with pleasure.
I would also like to show you the salad recipe while the BACON is being cooked.
Cooking recipe and ingredients:
Breast 1 kg 100 gr
Table salt 2% per 1 kg (I have 22 grams)
Nitrite salt 1% per 1 kg (I have 11 grams)
Sugar 1% per 1 kg (I have 11 grams)
1.5 tbsp ground black pepper
1 teaspoon nutmeg
1 teaspoon thyme
4 bay leaves
Garlic - 3 cloves
Drain some of the mixture and grate the meat well
Add the other half of the mixture
Put in a bag
Store in a cold place for 4 days
After 4 days, place skin side up in a clean bag
Remove for another 4 days
Wash spices thoroughly
Pat dry on all sides with a paper towel
Place in an oven preheated to 100 ° C for 2.5 - 3 hours
Ingredients for the salad:
Chicken breast 300 gr
Paprika to taste
Chicken spices - 0.5 tsp
olive oil
1 cucumber
2 tomatoes
4 boiled eggs
Beans - 150 gr
Salt, black pepper - to taste
3 tablespoons of sour cream
Bon Appetit!
✨My friends, if you liked this video, you can help the channel develop: rate the video! I will be very happy and it will help the development of the channel
YOU CAN ACTIVATE SUBTITLES by clicking [cc] in the upper right corner, and TRANSLATION by clicking the three dots in the upper right corner of the video.
My friends, if you liked this video, you can help with the development of the channel:
📢 Share the recipe with your friends and leave comments. I'm gonna be happy! Thank you very much.
Subscribe to my KZfaq channel so you don't miss a new video
/ @guterezepte
Already subscribed?! 🔔Turn on the bell to be notified of new videos.
#good_recipes #recipe #bacon

Пікірлер: 7 100
@beccal.5369
@beccal.5369 2 жыл бұрын
Hi I am Italian descent, my partner is Polish. We make home made salami and smoked meats/spec but have not yet tried making bacon. After seeing your recipe - i will have to try it out as it is hard to get good bacon anymore. We live in Australia.
@meiriconejo8204
@meiriconejo8204 Жыл бұрын
Brasil obrigado por compartilhar a receita ficou um bacon com ótima aparência deve ser muito bom
@user-ze8jc3lt9s
@user-ze8jc3lt9s 3 ай бұрын
Надо взять себе на заметку такое блюдо😁. Я думаю оно вкусное, если вы сами готовите для себя😊. Благодарю вас за рецепт 👍 💞💞💞😁👍
@mariangarlej1841
@mariangarlej1841 Жыл бұрын
Bekon wspaniale wygląda i zapewnie tak samo smakuje, a sałatka znakomita, Dziękuję .
@user-sw4hv9vr9b
@user-sw4hv9vr9b 8 ай бұрын
Я с Донецка это Донбасс.
@user-mo7vg6kr3x
@user-mo7vg6kr3x 2 жыл бұрын
Слюнки потекли, я очень люблю бекон и все мясное домашнего приготовления.
@JaimeTovarChavezJ7A7T7C7H7
@JaimeTovarChavezJ7A7T7C7H7 2 жыл бұрын
Gracias Gute Rezepte, una excelente preparación paso a paso y por si fuera poco una deliciosa ensalada. Desde Berlín, Alemania,
@neideeciadiversos149
@neideeciadiversos149 Жыл бұрын
🇧🇷 Maravilha de receita, amo beicom e vou salvar a receita e fazer. Gratidão! 🙏
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
@vova4600
@vova4600 Жыл бұрын
Буду делать! Обычно использую похожий рецепт для SOUS VIDE, но мне понравилась идея запечь при низкой(100∘С) температуре в духовке! Спасибо за идею, живу в Выборге, Россия. ♥🤓
@Antoxa1185
@Antoxa1185 Жыл бұрын
Приветствую, так же Выборг!
@user-yo6nj8re7j
@user-yo6nj8re7j 11 ай бұрын
Привет из Питера!
@forestcookingman1614
@forestcookingman1614 2 жыл бұрын
Классный рецепт и отличный бекон! Однозначно 💯👍
@aleksandraprvacki7840
@aleksandraprvacki7840 2 жыл бұрын
Ovo izgleda fenomenalno👏👏.Pozdrav iz Beograda,glavnog grada Srbije🤗
@pomarrosa1
@pomarrosa1 Жыл бұрын
Hola Soy Beatriz. Vivo en Cúcuta, Colombia. Tus recetas son excelentes. Muchas gracias por Compartirlas.
@user-ju5zm9cu2t
@user-ju5zm9cu2t Жыл бұрын
Благодарю! Мне очень нравится ваш рецепт! С удовольствием его готовлю,иногда выдерживаю меньше.Всего вам доброго!
@MainahTony
@MainahTony 2 жыл бұрын
i think i may try your recipe. when i do my bacon, i will put in a smoker and cold smoke for 8 hrs. here is a hint i learned. if u get spices on ur zip lock part of bag and wont close? before you put in the bacon, fold the sides of opening of the bag down, so spices dont get on the zip lock part
@user-bp7bx6lg1z
@user-bp7bx6lg1z 2 жыл бұрын
Огромное спасибо! Думаю будет очень вкусно, я смотрю вас из Волгограда.
@gracymiranda373
@gracymiranda373 Жыл бұрын
Contagem Minas Gerais, Brasil.Amei essa receita de defumar o bacon.Obrigado.
@mariaelizabathstahl7
@mariaelizabathstahl7 Жыл бұрын
Eu fiz e ficou maravilhoso! Obrigada!
@raquelsilva305
@raquelsilva305 Жыл бұрын
Maria onde você refrigerou? Na geladeira ou freezer e fez isto duas.vezes?
@user-id3yf3pl4o
@user-id3yf3pl4o Жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт!
@user-ve4qy5xp3d
@user-ve4qy5xp3d 2 жыл бұрын
Вы очень добрый человек.и умничка.спасибо за рецепт.я из Алматы Казахстан 25 лет солю сало мясо.и очень уважаю людей которые своими руками делают такие вещи и делятся рецептами.это трудолюбивый человек может кормить свою семью поделится с окружением.удачи вам.необращайте внимания на завистливых умников...
@user-yf2pu7ku4d
@user-yf2pu7ku4d 2 жыл бұрын
При чем тут добрый?
@user-zc6qi3rq9v
@user-zc6qi3rq9v 8 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@user-st5iz4ro9p
@user-st5iz4ro9p Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, я попробую сделать так.
@amazonka8864
@amazonka8864 2 жыл бұрын
Интересный рецепт, надо попробовать
@paulosergioespezim2242
@paulosergioespezim2242 Жыл бұрын
Assisti ao vídeo aqui de florianopolis sc Brasil. Uma maneira simples de fazer o Bacon, no forno e sem a forma tradicional que é com a defumação. Interessante.
@LeilaFranzenArt
@LeilaFranzenArt Жыл бұрын
Tenho muitas saudades do bacon que eu comia na infância e adolescência, pelos anos 70, o sabor era outro... saudades tb das batatas que havia na época, saborosas, amarelas e pequenas, não como as de hoje, brancas, grandes e aguadas, essa aguada, a binja surgiu depois e como a dona de casa escolhe pelo tamanho por preguiça de descascar, a outra foi eliminada, saudades tb dos alhos que eram menores e apenas 2 dentinhos tinha muito sabor, saudades tb do leite, que não tinha conservante e eu sempre fazia iogurte, hoje não é possível fazer iogurte pq tem conservantes em todos, saudades de muita coisa que desapareceu pq foram substituídos por algo mais rentável para a economia...
@euridesbernardo6026
@euridesbernardo6026 Жыл бұрын
Sdds da vida na roça , colhendo tudo na hora , não havia tanta doença .
@karstenrosen856
@karstenrosen856 7 ай бұрын
Für Joghurt etc Rohmilch bzw. Vorzugsmilch nehmen, diese ist nicht homogenisiert oder pasteurisiert. Viel Glück und guten Appetit.
@luzvienaramirez7520
@luzvienaramirez7520 6 ай бұрын
Me encantó la preparación de ka ensalada muchas gracias por compartir tus recetas❤❤
@user-tf4sw8qs8n
@user-tf4sw8qs8n 2 жыл бұрын
Я делаю сыровяленый бекон, а так же варёный в духовке по колбасно-ветчинной технологии термообработки, когда температура в духовке 80°, и держу до температуры 70° внутри куска, за счёт этого сохраняется сочность продукта, он не запекается. Посол делаю как сухим, так и мокрым способом.
@quiddivinum5279
@quiddivinum5279 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а есть видео вашего шедевра??? Просто исходя из вашей информации я хотел бы сделать по вашему рецепту, если нету, то может ссылку дадите на рецепт!?
@user-gi3nq8bf2k
@user-gi3nq8bf2k 3 ай бұрын
@@quiddivinum5279Да, киньте ссылку)👍
@user-gz9bv4cu9q
@user-gz9bv4cu9q Ай бұрын
Как это, варёный в духовке?
@user-tf4sw8qs8n
@user-tf4sw8qs8n Ай бұрын
@@user-gz9bv4cu9q как делают варëные, варëно-копчëные колбасы и ветчины, окорока... Технология та же. Зайдите на канал к Агапкину "емколбаски", он настолько популярно объясняет, даже ребёнок научится колбасотворчеству...
@user-uy5pz5wn8j
@user-uy5pz5wn8j 2 жыл бұрын
Спасибо за подробные и детальные рецепты, с наступающими праздниками! Спасибо, Москва, 🇷🇺
@user-qt2fe4vv4v
@user-qt2fe4vv4v 2 жыл бұрын
+
@88happiness
@88happiness 13 күн бұрын
Thanks! I was looking for a recipe that didn't require a BBQ/smoking!
@user-uv3hb5ph9c
@user-uv3hb5ph9c 15 күн бұрын
Я из г, Пензы . Понравилось ваше видио и рецепт приготовления зачатныы
@zeniliacampos7963
@zeniliacampos7963 Жыл бұрын
Sou brasileira , Parabéns, este bacon parece muito bom , obrigada !
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
@user-sl5ns6dl8m
@user-sl5ns6dl8m 2 жыл бұрын
Бекон попробую, а вот салат...под вопросом. Челябинск.... спасибо за рецепт.
@malcolmweller1053
@malcolmweller1053 3 ай бұрын
From an old man in England, thank you for this recipe, I will definitely try this,
@Victoria_Astakhova
@Victoria_Astakhova Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за интересные рецепты. Очень понравился набор пряностей для бекона. За это - лайк. Бекон будет ещё лучше, если не использовать пластиковые пакеты. Вместо пакетов, возьмите эмалированную миску, положите туда бекон, накройте фарфоровой или стеклянной тарелкой. Сверху - гнёт. В таком виде уберите в холодильник. К сожалению, пластиковые пакеты и пластиковая посуда не соответствуют принципам приготовления здоровой пищи и охраны окружающей среды, поэтому я их никогда не использую. Будьте здоровы!
@7423-vb5ft
@7423-vb5ft 11 ай бұрын
Если хороший пищевой качественный пластик то вреда от него меньше чем от вас.😁🤣
@Victoria_Astakhova
@Victoria_Astakhova 11 ай бұрын
@@7423-vb5ft , чем я Вам навредила?
@user-pr3mw3rm3x
@user-pr3mw3rm3x 5 ай бұрын
​@@7423-vb5ftзато от тебя вред распространяется на всю вселенную. Не захлебнись собственным ядом.
@prostuschka_adel
@prostuschka_adel 4 ай бұрын
Для лучшего налипания специй сначала натереть кусок небольшим количеством растительного масла.
@Victoria_Astakhova
@Victoria_Astakhova 4 ай бұрын
@@prostuschka_adel , точно!
@jacquelinerodenbush6691
@jacquelinerodenbush6691 2 жыл бұрын
I'm watching from a tiny town in southern Illinois, USA. This was really cool! Thank you for sharing it with us.
@bhodges75
@bhodges75 2 жыл бұрын
I am watching from southern Illinois too. Great minds think alike.
@jonathanwiggins5366
@jonathanwiggins5366 2 жыл бұрын
Ha! Southern Indiana
@user-yh6il2yk6k
@user-yh6il2yk6k 2 жыл бұрын
Волгоград смотрит
@zeelowsguys
@zeelowsguys 2 жыл бұрын
This bacon looks so amazing! What would you recommend for the meat to use like would you say pork belly or speck?
@user-kj5wr2xo1l
@user-kj5wr2xo1l Жыл бұрын
Умница !!! Приятно смотреть когда хозяйка вовсём ,ХОЗЯЙКА. МОЛОДЕЦ!!!🥰🤗👌👍
@user-ko3pu1hb8m
@user-ko3pu1hb8m 5 ай бұрын
Харьков вас приветствует. Всем желаю веры,надежды,любви и Мира,и здоровья!!!
@user-ku8vb8zb3c
@user-ku8vb8zb3c 3 ай бұрын
Мой любимый Харьков ❤!
@odairgomesoliveira4172
@odairgomesoliveira4172 2 жыл бұрын
Ótimas receitas principalmente a do Bacon. 👏👏👏👏👏👏👏
@alex_shest
@alex_shest 2 жыл бұрын
Супер ! Обязательно попробую сделать! Спасибо вам огромное! Я из города Костанай! Казахстан!
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
Я благодарю вас, что написали. Очень приятно. Всего вам самого хорошего. Буду рада видеть вас на своем канале. 🤗 На канале вышел новый ролик. Буду рада, если он вам понравится.
@raimundasantos8880
@raimundasantos8880 4 ай бұрын
Maria Raimunda eu sou de Belém do Pará e amei a receita.Obrigada Deus lhe acrescente. Nota 10 com louvor. Parabéns!❤❤❤❤
@user-qo3fr9rs1q
@user-qo3fr9rs1q 6 ай бұрын
Россия республика Хакасия, надо попробовать, потом напишу отзыв, спасибо за рецепт. Да, ещё город Абакан.
@roksalanas7565
@roksalanas7565 3 ай бұрын
Ну и, каков ваш вердикт?
@user-mo6ou7rn7z
@user-mo6ou7rn7z 2 жыл бұрын
С благодарностью за рецепт из Великого Новгорода!
@marina-3931
@marina-3931 2 жыл бұрын
👍
@TheTriplelman
@TheTriplelman 2 жыл бұрын
Dos vredana from America
@yukkla9182
@yukkla9182 2 жыл бұрын
How delicious it is. I never cease to admire you.😍😍😍
@user-mu4gn5pu9n
@user-mu4gn5pu9n 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Любимая Беларусь смотрит!!!
@rogeriodelpinoduarte1210
@rogeriodelpinoduarte1210 Жыл бұрын
Estou assistindo de Rio Grande RS, Brasil, com certeza vou experimentar esta receita , já fiz outra ficou deliciosa.
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. Showing 2 great recipes in one video. I'll be glad if you like it.
@user-oz9fj5wn8b
@user-oz9fj5wn8b Жыл бұрын
Молодец!!! Прекрасно готовите!!! Вкусненько 👏👏👏
@Meta9871
@Meta9871 2 жыл бұрын
I'm sure this is great but I won't forget about store bought bacon because it's literally effortless
@davidszakacs6888
@davidszakacs6888 2 жыл бұрын
My family is of Hungarian descent and we used to have our bacon seasoned and smoked not for eating per se but to roast over a wood fire and allow the drippings to fall on rye bread covered with onions, peppers and tomatoes. It’s to die for!
@Mistressofthegroove
@Mistressofthegroove 2 жыл бұрын
Ooh sounds delicious!!
@ilitchid
@ilitchid 2 жыл бұрын
I am from western Romania and in the tiny town from where my mother comes, my grandparents from there used to do just the same when I was a child and spent more time there. So I guess that there are some common culinary customs around here.
@XXX-tw6zm
@XXX-tw6zm 2 жыл бұрын
I love your country the food was amazing
@VINvIN344
@VINvIN344 2 жыл бұрын
bleh
@babajaiy8246
@babajaiy8246 2 жыл бұрын
Haha...my father was Hungarian....I remember he use to create a jar of lard and use that like butter on rye bread - It was so good.
@user-kr3wo7fn5m
@user-kr3wo7fn5m Жыл бұрын
Привет из Сибири! Очень хочется приготовить бекон по- вашему рецепту и салатик тоже.Думаю очень вкусно .Спасибо!
@roseshollivy7220
@roseshollivy7220 12 күн бұрын
Eu estou no Rio de janeiro Brasil lhe sou mjita grata por suas receita ❤
@user-hb4kl8qn2y
@user-hb4kl8qn2y 2 жыл бұрын
Ростов на Дону! Спасибо за рецепт!🌹🌲
@ilmichels
@ilmichels Жыл бұрын
Assistindo do Brasil. Um jeito fácil de fazer bacon, gostei.
@user-zq1eg2jr7d
@user-zq1eg2jr7d Жыл бұрын
Господи!!! Ну как же нудно смотреть. Рецепт не плохой, но очень пустого много.
@juanfigieroa
@juanfigieroa 9 ай бұрын
Me gusto.felicidades ..DIOS TE BENDIGA...DE Q LA VOY HACER LA HAGO ...EXCELENTE
@user-nt9nf2pv1y
@user-nt9nf2pv1y 8 ай бұрын
Соли много. На этот вес надо всего 22 г соли. 11 г. обычная + 11 г. нитритная. И неплохо добавить в посолочную смесь 1 ст.л. масла растительного. Так специи более качественно раскрываются.
@TheDfly141
@TheDfly141 2 жыл бұрын
Watching from Queenstown New Zealand 🙂 Looks so good. I will try. After all the process, would I need to fry it or eat as it is after the oven?
@user-mf5kq1qt4q
@user-mf5kq1qt4q Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, смотрится аппетитно, когда сделаю по вашему рецепту напишу
@passayapholsena3206
@passayapholsena3206 8 ай бұрын
Your bacon looks very yummy 😋 From Vientiane City, 🇱🇦 Laos
@user-jm7sm6id3y
@user-jm7sm6id3y 5 ай бұрын
Я из Калининграда, так вкусно смотрится, что к новому году обязательно приготовлю
@usnchief1339
@usnchief1339 2 жыл бұрын
I can't control my salivation! Bacon with the skin? Hell YES!!!
@Elena-cc4sf
@Elena-cc4sf 2 жыл бұрын
Оригинальный салат!!!! Я бы ещё при подачи украсила красным луком,но это моё мнение,а бекон 🥓, бомба!!!! Спасибо Вам огромное за рецепты!!!!
@fobbitoperator3620
@fobbitoperator3620 5 ай бұрын
This looks absolutely Heavenly. The only thing I'd have done differently, is a charcoal smoker with mesquite chips at approx 100°, instead of the oven. Yours still looks mighty tasty though!
@victorm.photovic9983
@victorm.photovic9983 Жыл бұрын
3:15 am NYC. Now I feel like having some bacon…🙄😁
@frederikfaillie2393
@frederikfaillie2393 2 жыл бұрын
I have my own recipee for bacon but i will definately try yours too: i never used garlic in the brine before. Greetings from Knokke-Heist, Belgium
@georgejonesthestarseeds77
@georgejonesthestarseeds77 2 жыл бұрын
I'm from the UK, a lot of bacon I've eaten is all processed unfortunately, but now I need to start visiting a butchers and try this out because this looks so much better
@yuqueri100
@yuqueri100 7 ай бұрын
Watching from Concordia, Argentina. Excellent recepies,thank you
@marieklackova7175
@marieklackova7175 Жыл бұрын
Ahoj, sleduji tě z Meziboří u Litvínova, Česká republika. Velice se mi líbí tvoje recepty, děkuji a pokračuj takto dobře dále, zdravím Marie👍🥰❤️
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. Showing 2 great recipes in one video. I'll be glad if you like it.
@rustyshackelford312
@rustyshackelford312 2 жыл бұрын
Another amazing thing to try is following a pastrami recipe with a little bit of curing salt in the brine but doing it with pork belly instead of a brisket flat and then slicing and frying like bacon.
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice! 😊 All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗
@thinkingoutloud6741
@thinkingoutloud6741 2 жыл бұрын
THAT sounds interesting. I make both Pastrami and Bacon at home, and it never occurred to me to try pastrami seasonings on a pork belly. Thank you for the idea. What I really love is the freshly smoked bacon, straight out of the smoker. Just slice it and start eating. It’s like silk.
@zoi9796
@zoi9796 2 жыл бұрын
Смотрю из Любимой Беларуси г. Могилёв! Спасибо за рецепт! Свинина у нас по доступным ценам и в продаже всегда есть! Попробую сделать!
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
Спасибо. Посмотрите, у меня на канале есть еще варианты. Недавно выкладывала. Может вам какой-то больше понравится.
@pavelmoiseev8880
@pavelmoiseev8880 2 жыл бұрын
Могилёв на связи))
@grazynaszewczyk9610
@grazynaszewczyk9610 9 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤pozdrawiam i dziękuję
@bozennaolszewska180
@bozennaolszewska180 Жыл бұрын
Ten boczek to musi być smaczny aż mnie skręca.pozdrawiam jestem z Polski 🙋💐
@lorigraur7359
@lorigraur7359 2 жыл бұрын
Mulțumesc pentru rețete! Sunt minunate. 🤗
@user-ii2su2qn2s
@user-ii2su2qn2s 2 жыл бұрын
Я из Киева. Шикарный рецепт!
@user-fp1gu6xu8e
@user-fp1gu6xu8e 9 ай бұрын
Всё вкусно, надо приготовить. Спасибо.
@PaulinasKitchenCanbyVioletta
@PaulinasKitchenCanbyVioletta Жыл бұрын
Wonderful home made bacon. I'm always looking for ways to make or preserve meat without using smoke like most bacon from the store are smoked and too salty. Great recipe! 👍 😊
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
Thank you for writing. Very nice! 🤗 All the best to you. I will be glad to see you on my channel.
@vitaly6312
@vitaly6312 2 жыл бұрын
I make real bacon and here’s a few tips I’ve learned over the last 10 years: 1-50/50 salt to sugar ratio works best 2-any spices should be dried (so for example dried garlic powder instead of fresh garlic) 3-the amount by weight doesn’t matter as the meat absorbs what it can 4-the time you bribe your meat matters more 5-rinsing and drying the salt and sugar off is important for smoking. So when I wash the meat off and dry it, I put the meat back into the fridge for at least a few hours or overnight to dry a bit - it helps the smoke stick 6-nitrates and nitrites aren’t important - they simply keep the color in the meat (red). I make mine without as it’s healthier and the bacon is a bit more brown than bright red 7-if you use the belly with skin on, make slices in the skin in a cross pattern to help the brine penetrate the meat 8-don’t overcook your bacon. I smoke mine until it hits 140-145 degrees Fahrenheit. 9-you can make it without a smoker if you want. Simply add “liquid smoke” to your brine (just a few drops) and it’ll add some flavor. It’s not ideal but it works if you want good bacon without a smoker, a smoker is king though.
@jasonallen332
@jasonallen332 2 жыл бұрын
Very helpful! Thanks! I’m a beginner and I’ll keep this in mind!!
@paulaclayton-beatts6263
@paulaclayton-beatts6263 2 жыл бұрын
Hello. This sounds interesting. What cut of meat do you use and how lo g do you leave the meat to absorb the flavours please.
@sirnica94
@sirnica94 2 жыл бұрын
apparently natrium nitrite is cancerogenic aka e250 in processed foods so yeah...
@Herobox-ju4zd
@Herobox-ju4zd 2 жыл бұрын
Nitrate also kills bacteria, which is neat if you don't want some botulism developing in your meat during curing and because bacon is usually made with a temperature between 140 and 149 farenheit that is a bit of a problem because those temperatures don't kill botulism like other bacteria. Only at 158 Farenheit you will kill botulism but not its spores. The botulism toxins will not get killed until 176 Farenheit and the spores will only get killed at 250 Farenheit. As for nitrates causing cancer, yeah there is data on processed meats causing cancer, but the best thing to do is just handle it in a responsible manner and don't eat too much processed foods or get your meat from a very good source and work in a hygienic manner.
@jasonallen332
@jasonallen332 2 жыл бұрын
@@Herobox-ju4zd excellent info and thanks for sharing!
@conniesedona116
@conniesedona116 2 жыл бұрын
One year my ex's aunt and uncle sent us a slab of bacon as a Christmas present; I think it was from Wisconsin but I don't remember. I thought that was the dumbest or at least the weirdest gift ever ... until we tasted it. It was incredible! We weren't able to slice it thin like store-bought bacon, so we had these thick strips of yum! Have never forgotten that.
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video was released on the channel. I would be glad if you like it.
@ST-kn9si
@ST-kn9si 2 жыл бұрын
Best BLT s ever
@davidjacobs8558
@davidjacobs8558 2 жыл бұрын
It’s a good thing that Muslims and Jews have food taboo against pork.
@thedoor5442
@thedoor5442 2 жыл бұрын
You probably had Nueske's Bacon from Wittenberg Wisconsin. It's the best bacon ever! P.S. They do mail order!
@temujinkhan6326
@temujinkhan6326 2 жыл бұрын
@@davidjacobs8558 Muslims wanting to be jews
@edgarcastro8516
@edgarcastro8516 Жыл бұрын
Es mejor moler bien fino las hojas del .laurel yo lo muelo en .un molino de moler grano verás lo bien que les .queda su receta está muy buena gracias. Desde .Colombia......
@xiaomiredmi9a695
@xiaomiredmi9a695 3 ай бұрын
Спасибо огромное за Ваши рецепты. Я из Киева.
@gerasyy4136
@gerasyy4136 2 жыл бұрын
Обязательно попробую, спасибо за рецепт. Город Ульяновск.
@titsmcgee8885
@titsmcgee8885 2 жыл бұрын
My neighbor made his own bacon. First time trying. Best bacon I ever had.
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
Thank you for writing. Very nice! 🤗 All the best to you. I will be glad to see you on my channel. A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
@raulcervantes5108
@raulcervantes5108 Жыл бұрын
Watching from Playa del Carmen Mexico
@lucianocardozo1321
@lucianocardozo1321 Жыл бұрын
Sou brasileiro gosto muito de bacon ,acompanho seus vídeos Braga Portugal!
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. Showing 2 great recipes in one video. I'll be glad if you like it.
@roballen7937
@roballen7937 2 жыл бұрын
Thank you for these recipes! I subscribed as soon as I saw this! The chicken recipe looks delicious as well!! Warm regards from Thailand! 😊😎👍👍👍🌴🐘🐒🌴Rob Allen and Family
@user-ii5gn5ug5d
@user-ii5gn5ug5d 2 жыл бұрын
Спасибо, очень оригинальный рецепт. Смотрю из города Туапсе
@winreum7197
@winreum7197 2 жыл бұрын
Диана, я тоже в Туапсе живу. У меня здесь дом и свое фермерское хозяйство. Давайте познакомимся. Как с Вами связаться?
@zheynyatrifonova
@zheynyatrifonova 5 ай бұрын
Mnogo vi blagodarya za chudesnata rezepta!💕
@user-lk9ji3yw8x
@user-lk9ji3yw8x 2 ай бұрын
Ся из г.рудного. Казахстан. Сегодня сделала по вашему рецепту бекон. Обалденный. У меня грудинки получилось 3,7 кг. Я его в духовке держала 7 часов. Вытопилось жира 0,5 чайной ложки. Всё осталось в куске. Как копчёный. Очень и очень вкусный. Буду практиковать. Прям сразу захотелось пива! Спасибо вам большое. Правда духовка эл. Посмотрю, сколько намотало.
@mattparrish1897
@mattparrish1897 2 жыл бұрын
Watching in Birmingham, Alabama! I appreciate all of the effort you give to share these great recipes. Thank you!
@maxbigaveli3791
@maxbigaveli3791 2 жыл бұрын
Roll tide.!!! Hometown in here.
@jr2357
@jr2357 2 жыл бұрын
@@maxbigaveli3791 roll tide!!
@jr2357
@jr2357 2 жыл бұрын
Watching from Tuscaloosa!! Roll tide!!
@expressoevangelism80
@expressoevangelism80 2 жыл бұрын
This looks so much more satisfying with all of that potential in the new taste that is bound to come through. It’s got to be miles better than the Danish rubbish generally available in the Uk. I’m sending this from Plymouth England. Thank you for your recipes.
@CharlieZelenoff
@CharlieZelenoff 2 жыл бұрын
Bacon is a CLASS 1 CARCINOGEN...........You eat this>??
@freezegopher7054
@freezegopher7054 2 жыл бұрын
@@CharlieZelenoff Yeah, well if only vegetables looked, smelled and tasted like bacon I'd be good to go.
@dodge7729
@dodge7729 2 жыл бұрын
@@CharlieZelenoff eating every day every week then yes will be bad for you but eating once in a while whilst offsetting with other foods which are known to offset cancer cells then there isn’t a problem.. the old add saying of everything thing in moderation..
@CharlieZelenoff
@CharlieZelenoff 2 жыл бұрын
@@dodge7729 Class 1 carcinogen. Not a good thing
@sirreus3003
@sirreus3003 2 жыл бұрын
@@CharlieZelenoff Proud for you being so pure but as for me I easily got the top 10 carcinogens knocked out in addition to multiple others. I've had a great life and lots of fun living it. Much better than living in a dark padded room hoping my air filtration system is working properly. Heck ya it's been a great ride! Gimme some bacon wrapped pork chops. Peace out.
@thingfish000
@thingfish000 Жыл бұрын
Danke. north Texas, USA
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
@jeffreyhunt835
@jeffreyhunt835 5 ай бұрын
😢This was wonderful 👏. I will be trying this today 😊. Gulfport MS USA 🇺🇸 😀
@user-cr8ho5fp8y
@user-cr8ho5fp8y 2 жыл бұрын
все натуральное и это здорово!!!👍
@aleksandr7252
@aleksandr7252 2 жыл бұрын
И нитритная соль ?
@bycorina7224
@bycorina7224 2 жыл бұрын
I was born in Romania, but I live now in Germany.... thanks for sharing this receipe 🙂
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video was released on the channel. I would be glad if you like it.
@historiadoranonimo7716
@historiadoranonimo7716 6 күн бұрын
Excelente . Saludos desde Iquique - Chile .
@tamariaduashvili-it3bj
@tamariaduashvili-it3bj Жыл бұрын
Смотрю из Грузии,..гТбилиси❤
@user-jg8jd1sw8c
@user-jg8jd1sw8c 2 жыл бұрын
Сегодня повторила, будем ждать) Спасибо за рецепт! Славутич Украина
@user-ng4sd3gm8h
@user-ng4sd3gm8h 2 жыл бұрын
Отличный рецепт.Обязательно попробую приготовить!Казахстан город Алматы.
@guterezepte
@guterezepte 2 жыл бұрын
Мне очень приятно. Большое спасибо! На канале вышел новый ролик. Буду рада, если он вам понравится
@ponohawelu4608
@ponohawelu4608 Жыл бұрын
Watching from Hilo, Hawaii. Thanks for the video!
@siyathdharmarathne
@siyathdharmarathne Жыл бұрын
Hi, I am from Colombo, Sri Lanka. Like your video. Thanks for sharing.
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. Showing 2 great recipes in one video. I'll be glad if you like it.
@marciaanitaaranha326
@marciaanitaaranha326 Жыл бұрын
Olá , muito boa sua receita ; Vitória/ES - Brasil
@marcelo89327
@marcelo89327 2 жыл бұрын
Olá!!! Estava procurando como fazer Bacon de forma caseira e vi seu vídeo!!! E vou tentar fazer , e pelo jeito parece Delicioso!!! 😋 Eu sou Brasileiro e estou no Japão 🇯🇵!!! Muito Obrigado pela Receita e continue assim trazendo mais receitas , Deus Abençoe 🙏
@adamdrobek180
@adamdrobek180 2 жыл бұрын
Qqqqq
@fcdomatheusyurley3794
@fcdomatheusyurley3794 2 жыл бұрын
Deu certo ?
@MarlysonAf
@MarlysonAf 2 жыл бұрын
🇧🇷🇧🇷🇧🇷
@auxiliummanus1346
@auxiliummanus1346 Жыл бұрын
Essa forma não é a mais indicada para curar uma peça de bacon. O correto é através do sistema de defumação.
@angelinasolis3141
@angelinasolis3141 Жыл бұрын
Watching from the Philippines
@guterezepte
@guterezepte Жыл бұрын
I thank you for writing. Very nice. All the best to you. I will be glad to see you on my channel. 🤗 A new video has been released on the channel. I'll be glad if you like it.
@rebeccahuddleston8093
@rebeccahuddleston8093 3 ай бұрын
Greetings from Sydney, Australia. Recipe looks good. Can’t wait to try.
@user-dz9fh6xl2m
@user-dz9fh6xl2m 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Попробую! Привет из Минска, Беларусь! 🌹
Don’t take steroids ! 🙏🙏
00:16
Tibo InShape
Рет қаралды 17 МЛН
I MADE A CARDBOARD SWING!#asmr
00:40
HAYATAKU はやたく
Рет қаралды 27 МЛН
📌ВОДА Соль И Сахар. МАМА Готовит 30 ЛЕТ.💯 Вкуснее КОЛБАСЫ
19:04
Belly fat melts away! My mom lost 25 kg in one month!
15:33
Pollys Küche
Рет қаралды 119 М.
Easiest Homemade Bacon - Cure Bacon at Home
6:59
Grill Top Experience
Рет қаралды 124 М.
I make real BACON! You'll forget about store-bought bacon forever!
5:45
The real Korean delicacy! See how to cook pork belly correctly
8:14
Cookrate - Meat Recipes
Рет қаралды 1,3 МЛН
Бомбезное сало пятиминутка.Сколько не приготовь все равно мало.
16:50
Сельская жизнь в частном доме
Рет қаралды 3,7 МЛН
Don’t take steroids ! 🙏🙏
00:16
Tibo InShape
Рет қаралды 17 МЛН