Instead of bacon in 5 minutes! It's a shame I didn't know this recipe 20 years ago

Рет қаралды 2,311,710

3 ай бұрын

To make this pork belly recipe, you don't have to stand at the stove for long. The cooking time is only 5-10 minutes. And the result will amaze everyone. This recipe is very old and proven, and many people have been cooking with it for 20-30 years. The pork belly slices are ideal for sandwiches. Be sure to try it. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
1.4 kg pork belly
1.5 liters of water
Add 100 g salt (4 heaped tablespoons) per 1 liter of water
I added 150 g of salt to 1.5 l.
Black peppercorns
1 teaspoon marjoram + 1 teaspoon dried parsley
1 teaspoon coriander + 1 teaspoon basil
2 tsp meat spice mix
3-4 bay leaves
1 tbsp smoked paprika
1 teaspoon paprika powder
1 tbsp khmeli-suneli seasoning
7-8 cloves of garlic
Black pepper
700-800g potatoes
Salt
1 red onion
2 tbsp olive oil
20g butter
2 pinches of salt
1 large pepper
1 tsp paprika
Black pepper
A bunch of cilantro or parsley
3 cloves of garlic
1 tbsp cheese (optional)
Thanks for watching and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch

Пікірлер: 760

@user-dc1ow6co9y 3 ай бұрын

Кипятить минут 20 не меньше! И оставить остывать в этом бульоне, желательно с луковой шелухой. Проверено!!

@user-dr1iz1ue1l 3 ай бұрын

Опять рецепт не тот,в шелухе это другая история,не надо путать.

@user-tu5kw8xf8t 3 ай бұрын

Только с луковой шелухой не переборщить! У нас это делают с саленой пузовиной а потом когда остынет натереть чесноком и перцем и в ворозилку. Ням ням!

@user-mo7fe9zw2d 3 ай бұрын

Я тоже ,так раньше готовила А сейчас ,порционные кусочки грудины ,кладу в 2 пакета ,туда ,все специи,чеснок ,лаврушку ,,и варю 40-45 мин. Потом достаю ,даю остыть ,и заворачивают в фольгу . Никаких заморочек и кастрюлю ,от ,жира,мыть не надо. Пакеты ничего не пропускают и грудина готовится в собственном соку с приправами.

@user-eq6et9xs7y 3 ай бұрын

Я в бульоне оставляю на сутки в прохладном месте

@user-ng8tw3oc7b 3 ай бұрын

Это же сало, оставлять в тузлуке на 12ч..луковую шелуху ,добавить надо

@user-cp2pr2ok1u 3 ай бұрын

Извините за поправку, возможно это только моя точка зрения, когда я была молодой, очень увлекалась специями и различными приправами, но с годами я пришла к такому выводу, что нельзя забивать натуральный вкус и запах продукта, можно только слегка оттенить, на мой взгляд очень много приправ, если мясо качественное оно и так хорошее на вкус и запах у него отличный, зачем столько всего много, нужно ограничить по минимуму.

@user-bh3ky2lt5w 3 ай бұрын

Согласна с Вами. Натуральный вкус продукта теряется в присутствий такого разнообразия специй. И мясо надо класть в кипящей рассол. Тогда оно будет особенно вкусным.

@Elena56ty 3 ай бұрын

Достаточно смеси перцев и чеснока!👍👍

@user-og5bx9fb5k 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-gc7dv1vu8p 3 ай бұрын

Чеснока зачем так много!Специй всяких разных куча!Мясо само по себе вкусное,достаточно деликатно добавить перчика и соли.Это же не соя безвкусная, а мясо!😂😂😂😂

@user-kz8qm8yg5o 3 ай бұрын

Спасибо! Но истина где-то посередине😊

@user-yc1zz6lt2v 3 ай бұрын

20 минут варить ,не менее,и оставить до полного остывания

@user-df6og9wk9h 3 ай бұрын

Рецептов много,у каждого свой,ну хорошо,что делитесь своими рецептам. ,век живи,век учись,спасибо😊

@user-nw6ob6nd5s 3 ай бұрын

Ещё добавить шелуху от лука и оставить остывать в этом рассоле,а потом ,обмазав чесноком,завернуть в пергаментную бумагу,и не в морозилку,а просто в холодильник.😊

@marifisch6065 3 ай бұрын

И хорошо..делайте так.. А мне лично понравился этот рецепт..

@user-sj3mw8xz6j 3 ай бұрын

Обидва рецепти заслуговують уваги.

@user-nw6ob6nd5s 3 ай бұрын

@@user-sj3mw8xz6j Обидва цикави

@user-rs8pk4vr8e 3 ай бұрын

Варить 20 минут в луковой шелухе и с разными приправами , остудить в бульоне , а дальше обмазать приправами.

@johannaa.9280 3 ай бұрын

Nicht mein Rezept, ich dachte immer wann kommt das Fleisch zum Einsatz. Heißes Gemüse, kaltes Fleisch vom Gefrierschrank. Geht für mich garnicht. Tut mir leid, vielleicht ein andermal.

@marifisch6065 3 ай бұрын

Прекрасный рецепт! Вкусно даже смотреть ❤ Я люблю и картофель, и сало..а уж кориандр с чесноком - мои самые любимые приправы! Спасибо..взяла на заметку! Само видео- в хорошем темпе, без лишней говорильни.. Работа хозяюшки аккуратная. Приятно смотреть. Спасибо ещё раз 😊

@user-zj2bf9uf4s 2 ай бұрын

Не кориандр, а кинза. Кориандр - это семена этого растения, а зелень и само растение называется кинза.

@user-cz7up2kx9d 3 ай бұрын

А я помню когда к бабуле в Беларуссию приезжала то она варила чугунок картошки и на большой сковороде сало жарила и мы туда картошку макали. Я до сих пор такое периодически делаю. Но все равно с беларусской картошкой никакая не сравнится да и сало у бабули было свое.

@user-st8tl4ew2o 3 ай бұрын

Задрала похоронная музыка и😢

@user-sp9hz6yw9b 3 ай бұрын

Думаю , у вашої бабусі було сало свиняче . Вибачте .

@user-rw9oq7ki2w 3 ай бұрын

6 минут варить мне кажется мало.

@borysdmytrenko1860 3 ай бұрын

@@user-rw9oq7ki2w😊😊😊

@tillulnespigel1486 3 ай бұрын

Тогда и мясо другое было.

@user-jg4wd9iq6l 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт!❤Попробую сделать!Я уже делала подобное,но только опускала куски в уже кипящий рассол,так шпик будет сочнее и потом оставляла в этом бульоне остывать,пока бульон совсем не остынет.А после того делала как и Вы.Обязательно сделаю и по Вашему рецепту.Спасибо!❤❤❤

@yurco9229 Ай бұрын

А смысл? Ваш рецепт правильнее. Мясо нужно класть непременно в кипящую воду. В холодную воду кладут для хорошего бульона, а не для хорошего мяса.

@user-wx8lx9vv3c 3 ай бұрын

Все новое хорошо забытое старое. Спасибо тем кто напоминает.а кто не забывал,это хорошо,но можно быть скромнее. Ну и есть категория которая и не знала. Спасибо тем кто поправляет давая дельные советы. Радуйтесь делитесь опытом.спасибо автору

@user-rt9ei6ml3f 3 ай бұрын

Все по хозяйски.Удачи Вам.

@user-ud1mg8hc9f 3 ай бұрын

Отлично, ещё бы луковую шелуху для вкуса и цвета!!! 👍👍👍

@user-ww5mc3us8u 3 ай бұрын

Да, этот рецепт знаю более 20 лет. Грудинку варю не более 10 мин и оставляю остывать на ночь. А намазываю только чесноком и перцем. тут уж кому как нравится.

@user-tk7jf9nj7x 3 ай бұрын

Не тяни кота за хвост, заснуть можно

@tamartamar2695 3 ай бұрын

Мне тоже такой вариант самый вкусный, для красоты добавляю паприку

@user-pq2gl7mr8p 3 ай бұрын

Да , вкусно!!!Давно так делаю.. Это очень быстро.. Добавляю в рассол луковую шелуху...

@user-fg1ri2fs5n 3 ай бұрын

Я помню большие куски жаренного сала на огромной сковороде и яйца плавали папа на кусок хлеба клал сало яйцо и это был бутерброд а нас детей было шестеро уплиталии вкусно и сытно и всем хватало жили своим хозяйством самые лучшие воспоминание спасибо за рецепт взгрустнулось привет из Иркутской обл

@user-ht8pw7bb4o 3 ай бұрын

Тогда сало было натуральным,сейчас такого и близко не найдёшь, соломкой смалили...😢

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

@@user-ht8pw7bb4oИ сейчас не запрещено поросятко вырастить самому.И корм самому вырастить.А соль всегда была как и есть.

@user-zj2bf9uf4s 2 ай бұрын

Учи русский язык, знаки препинания! Нихрена не понять, что написано. ☝️🤨

@alexbr6327 3 ай бұрын

Я тоже так раньше делал, но потом подсказали лучший рецепт: отварить 40 минут в СОЕВОМ СОУСЕ ( только нужно брать СОЛЁНЫЙ, а не сладкий ) без всяких специй, оставить в кастрюле до комнатной температуры, извлечь и... вкуснотище.

@katyusha_1184 3 ай бұрын

Поясните, уточните, чисто в соевом соусе? Без добавления воды и даже без перца и чеснока? Засчёт чего будет вкусным? Буду рада ответу.

@alexbr6327 3 ай бұрын

@@katyusha_1184 Да, чисто в соевом соусе без всяких добавок, но обязательно в соленом. Первый раз, не разобравшись, купил сладкий. Получилось не то. Вкус получается "специфический"😀. Если любите соевый соус - обязательно понравиться.Я использую "Sen Soy" в литровых бутылках. Можно потом процедить через марлю, перевернуть бутылку, выставить на холод.Жир застынет у дна и использовать еще раз.

@user-bg5un5vt6j 3 ай бұрын

@@alexbr6327 ❤👍 спасибо 😢

@user-sx5hn6jn9c 3 ай бұрын

Ой ,я всегда так солю .Так делала еще моя покойная мама !Вкуснота !

@user-gl6xq3ps5l 3 ай бұрын

А я мариную грудинку на сутки, потом запекаю в духовке в фольге.

@user-xj2wz7jo5f 3 ай бұрын

В России делаем почти точно так, варим в рассоле от 5 до 20 минут с 2-3 горстями промытой луковой шелухи (на шелуху кладем грудинку и шелухой накрываем).Получается цвет грудинки сразу как копченый. Потом натираем со всех сторон чесноком с молотым перцем и в морозильник. Тоже очень вкусно. Попробую и Ваш вариант. Спасибо за интересную мысль.

@ledyalexandralubimaya7199 3 ай бұрын

нет..., ваш вариант вкуснее..., с тоже так делаю.., но кипит маринад от 5 до 7 мин.

@ledyalexandralubimaya7199 3 ай бұрын

и с картохой чёт намудрили..., просто отварить ...на тарелочку, солёный огурчик, порезанное салко из морозилки... 5 капель и... ра1 в шалаше...

@ledyalexandralubimaya7199 3 ай бұрын

рай

@user-iu7kh4kb9h 3 ай бұрын

Откройте свой канал и публикуйте рецепты, а не умничайте из-за угла.

@olgapetrakova9771 3 ай бұрын

@@user-iu7kh4kb9h Какой вы злой человек! Люди делятся своими рецептами и воспоминаниями - разве это плохо? А вы, если не нравится, не читайте!

@user-ph5qc8kw8w 3 ай бұрын

Добрый вечер. СК. варить в рассоле? Я делаю в рукаве, в духовке. Перед этим, 1 час маринуется в специях., в рукав для запекания (проколоть в неск. местах) и в духовку на 180 градусов на 1-1,5 часов.

@SchnellerKoch1 3 ай бұрын

Добрый день, Татьяна! Спасибо за интерес. Варить 5-10 минут, когда видите, что кусочки побледнели, нет розового цвета, можно выключать, но минимум 5 минут. Тут я варила 6 минут. Затем оставляем в рассоле еще просолится и пропитаться специями. У меня простояло около 20 часов, по соли и специям по моему вкусу все отлично. Спасибо, что поделились своим рецептом, отличный варианд для нарезки💖🤗

@katyusha_1184 3 ай бұрын

Непомерное кол-во специй!! Сначала сколько перечисленно, вот их и достаточно. А потом ещё - смесь специй для мяса, и ещё - хмели-сунели!!! СмЕси, в которых большинство специй повторяются... Но это, по моему разумению. На кухне я не новичок! Наверное, бекон у Вас получился вкусным. Невкусное, Вы готовить не будете, естесственно. Ставлю лайк. За труд. Вы старались. Спасибо. Здоровья, успехов и удачи во всём! ❤

@user-ot2kk8pi7o 3 ай бұрын

Для такого блюда лучше класть в кипящий рассол, иначе вкусы из мяса уходят в бульон, а вам нужно вкусная грудинка!

@valentinakegeles8280 2 ай бұрын

Бесподобный рецепт,спасибо,мне кажется,что это очень вкусно.Обязательно приготовлю и поделюсь со своими друзьями.

@user-fo2wb2py5m 2 ай бұрын

ОЧЕНЬ толково всё Разумно-Правильно ! Успехов Вам !

@user-ee1gc8sh9c 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Я добавляю при варке промытую луковую шелуху. Аромат и цвет обеспечен. Успехов!

@user-je6rs1ho4c 3 ай бұрын

А я нашпиговываю протёртым чесноком, посыпаю чёрным перцем и хмели - сунели. Аромат божественный. Хмели - сунели смягчает печучесть перца. Попробуйте, я думаю вам понравится !!!

@user-ut1pc2lf4y 3 ай бұрын

Да,обязательно добавить луковую шелуху,когда варите, и оставить мясо в этом рассоле,и вкус и цвет,обеспечен.

@user-lh8yj7pr2b 3 ай бұрын

4 часа ночи.Посмотрел,представил запах и вкус и есть захотелось!Как ни будь подобное приготовлю.

@user-ze8jc3lt9s 3 ай бұрын

Вкусненькое сало😁😋👍💞💞💞. Люблю такое. Молодец💞👍. Всё хорошо и понятно 👍

@user-qn7mz3fv7k 3 ай бұрын

Самое главное в рецепте это за 5 минут.😂

@user-kt9re3ue8y 3 ай бұрын

Ага.

@user-yy8jt7rr3s 3 ай бұрын

Зачем такие сложности? Такое сало и просто с картошкой или на бутерброд вкусно!

@user-hi2kk9qq3p 3 ай бұрын

А я когда варю добавляю немного луковой шелухи 😊 цвет становится наыщеным получается как копчёное ,заворачиваю после остывания в пергамент и убираю в холодильник ❤

@tamartamar2695 3 ай бұрын

Отварить картофель ВКУСНЫЙ, мало просто воды, если добавить молоко, лук,чеснок,лаврушку, укроп и солить в самом конце- вот это будет вкуснятина

@user-oj9wy1vd3n 3 ай бұрын

Грудинка-пятиминутка,готовила так,рецепт хороший.👍

@user-eh7hz5yp5t 2 ай бұрын

Благодарю за информацию очень вкусно и красиво и специи замечательные особенно сало красивое получилось

@tatianasawitzki7710 3 ай бұрын

Выглядит очень привлекательно и наверняка вкусно.

@user-bb3hc3lb6s 3 ай бұрын

Очень вкусно. Я делаю так же, только в луковой шелухе..

@user-rt4dn1xu3q 2 ай бұрын

Луковая шелуха не для всех,у кого изжога,нельзя.

@user-zx5uj3ib5j 3 ай бұрын

Спасибо, шикарный рецепт! Буду пробовать. Я делаю по другому, но этот мне очень понравился.❤

@user-zu2pj8nl7k 3 ай бұрын

Даже не пробуйте, варить нужно минут 40-60, не меньше.

@user-zj2bf9uf4s 2 ай бұрын

@@user-zu2pj8nl7k, дорогой, тогда получится буженина ( варёное сало) 🤷

@user-zj2bf9uf4s 2 ай бұрын

Если варить 40-60', мясо и сало будут СОВСЕМ другой плотности и вкуса. 🤨👆

@user-vd6fo9hj4i 3 ай бұрын

Ну что мы за люди! Человек поделился рецептом, спасибо ему за это! Нет же, нужно критиковать, опровергать.Не нравится, делайте по-своему, кому как нравится и кто как привык. А за рецепт большое спасибо автору! ❤

@eugeniyvasiliev9061 3 ай бұрын

Це наш менталітет советский. Культура нижче плінтуса. Подякуй людині за рецепт.

@user-qy5sl9jp2y 3 ай бұрын

@@eugeniyvasiliev9061как раз при советах культура была "выше" плинтуса. Просто некоторые люди всегда настроены на негатив, им от этого хорошо. Ну, пусть им будет хуже. А мне рецепт очень понравился, именно сама буженина. Спасибо автору большое. Хочу попробовать сделать

@user-rc8eq6qq3z 3 ай бұрын

@@eugeniyvasiliev9061 - не надо приплетать "советский" менталитет. Это только культура общения! А 5-ю минутами на готовку здесь и "не пахнет"! Значит, зрителя ИЗНАЧАЛЬНО, автор за дурака держит!

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

Не затыкайте людям мысли.Каждый имеет право высказать свою точку зрения.Это вам не время, когда нужно кричать : одобрям! И не для вас одной интернет.Вари 5 минут и ешь.А другие знают, что варить нужно2 часа минимум, чтобы не заболеть.

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

@@eugeniyvasiliev9061Вот и ты ,,красиво" высказалась.И всем можно.Таì на ìкраще.Ìшь собì сире.Доктор в подмогу.

@user-bd6rd1we8o 3 ай бұрын

Хороший рецепт, благодарю!!!❤❤❤

@user-xs1vx6qf9b 3 ай бұрын

Сало приготовлено быстро. А картофель готовили как основное блюдо с овощами и зеленью. Вкусно ! Спасибо за рецепт!

@user-ik5gv6eq9m 3 ай бұрын

Спасибо большое за ваш рецепт, очень аппетитно выглядит

@user-po3jx3hc6n 3 ай бұрын

Это очень вкусно!И никакой луковой шелухи,которую все пихают.Лучше копченой паприки для любителей вкуса .И ещё -по аремени всё верно!Хорошего качества именно ГРУДИНКЕ этого времени достаточно.Она ведь еще и остывает полсуток и больше.А если готовить пузанину,которую недобросовестные продавцы продают как грудинку,то ,бесспорно,надо проваривать 20,а то и более минут.Это я к тем ,,товартщам,,,которые в комментариях по времени возмущаются.Все прекрасно в вашем рецепте, всё правильно!👍

@user-kw4qh3us4s 3 ай бұрын

не всем подходит копченая паприка шелуху луковую знаю но для чего фольга чтобы дольше не остывало

@user-po3jx3hc6n 3 ай бұрын

@@user-kw4qh3us4s Я просто о том,если кто-то желает подкопченый вкус,как у бекона.Я ее тоже не добавляю,не люблю.Фольга ,скорее всего для этой цели.Но я не применяю.

@user-xc8zq7ww4c 2 ай бұрын

Спасибо , мне 74 года , спасибо , " научили " резать лук !!! СПАСИБО !!! У никальний процесс , так правда же !!!!

@user-fi8zo6uo1c 7 күн бұрын

Вкусненько! Попробую приготовить. Спасибо!

@user-rg6oh3uq2u 3 ай бұрын

Еще не написала, что при варке грудинки добавляю также соль. На 1 литр воды примерно гр.180 соли. Просто соль, лаврушка и перец душистый горошек.

@natashabukina3760 3 ай бұрын

Я делаю почти также . Солю воду, очень чувствовалась соль. Закипает вода добавляю перец черный молотый, лавровый лист и чеснок через прес. Грудинку режу на еусочки и варю минут 5-7. И омтавляю в рассоле до остывания на сутки. В пакетики и в холодильник. Очень вкусненько. Сало пересолить не возможно, оно возмет в себя соли столько сколько ему нужно. Спасибо вам за ваш рецепт,!!! Здоровья вам и удачи,!!!

@user-et2un3of2j 3 ай бұрын

Сало не возьмёт, а мясная прослойка?

@user-xy8mq7sj2j 3 ай бұрын

Я такую грудинку режу так чтобы не разрезая кожу и ложу полукругом на решетку в мантицу и 20мин готовлю как манты на пару. Снимаю и тут же еще полугарячими натираю сначала чесноком,а потом обсыпаю плотно соль с чёрным молотым перцем плотно прижимая кусочки и ставлю на 3дня. Окорок получается очень вкусный,как в Советское время.

@user-gr1gj5lj2g 3 ай бұрын

Не " ложьте" зеркадо в парту- " ложат" ... классика сов.кино😂😂😂

@user-ic4sj9pc4w 3 ай бұрын

Нет в русском языке глагола "ложу". Слово горячий пишется с О,а не с А,как у вас. Когда же люди будут грамотно писать?

@user-hi4xn5wx4m 3 ай бұрын

И рюмка шнапса обязательно! Лайк + .

@user-pk3ty2wb7k 3 ай бұрын

Соли много, а так три- пять мин отварить и в простерилизованную банку плюс чеснок, долить бульоном этим и закатать, кушать через две недели можно, это рецепт для длительного хранения, а для быстрого поедания можно долго не варить, но оставить в рассоле на ночь и всё как по рецепту , только соли в два раза меньше.

@user-iu7kh4kb9h 3 ай бұрын

У автора подписчиков больше миллиона. А у вас?😅

@user-ol7ii9np9j 3 ай бұрын

@@user-iu7kh4kb9h включите мозги, пересоленный продукт , вам в помощь. И при чем здесь подписчики?

@viksud8077 3 ай бұрын

"Вместо бекона за 5 МИНУТ (!!!) " я получил сырую грудинку в горячей воде.

@user-dr1iz1ue1l 3 ай бұрын

Рецепт неполный,чтобы мясо не было сырым,надо оставить в горячем рассоле до полного остывания и дать просочиться два три дня,потом только п обсушмть салфетками и посыпать приправами и чесноком натереть по желанию,после завернуть в фольгу или пищевую плёнку,убрать в морозилку.

@user-jd7so8mg1f 3 ай бұрын

Положите луковую шелуху,чеснок,соль,перец горошком,лаврушку.Варить больше часа до готовности.Обмазать когда выхоснет сырым чесноком ,давлении,паприка,соль , смесь перцев Проверено.

@marifisch6065 3 ай бұрын

А что было не так? Ведь ясно сказано : отварить и оставить в рассоле до остывания..а потом обвалять всё в смеси приправ.. А уж что там умельцы добавляют, это уже их рецепт. Пусть выкладывают видео, мы оценим.. А сколько варить..если вашему мясу 50 лет..то варите его всю ночь..это всегда - ваша личная инициатива.

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

Спасибо за правду.Доктор велит 2--3 часа варить.

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

@@marifisch6065А если ва посоветуетесь сначала с доктором, то не будете таким категоричным.Он вам объяснит, что свинью кормят 7--8 месяцев, реже 1 год. По многим причином.Доктор скажет скольчо ЧАСОВ варить и почему.А свинья 50 лет от роду пусть вам почаще снится.

@user-tx4uk6hh8q 2 ай бұрын

Сделала в точности как в этом рецепте! Шедеврально!!!

@SchnellerKoch1 2 ай бұрын

Благодарю, что попробовали и поделились здесь! Очень рада, что все получилось🙏 Всего наилучшего и вкусных блюд💕✨

@user-bx2qp6do6l 3 ай бұрын

Спасибо большое

@user-iu4yo8ge1n 3 ай бұрын

Спасибо, мне всё понравилось, обязательно приготовлю. Как раз купила грудинку

@cucufirona9548 3 ай бұрын

Arata demențial!!❤❤❤👏👍👍

@nikolainuk9765 3 ай бұрын

Шикарная закуска спасибо

@vladpyatkov2508 3 ай бұрын

Красиво! Спасибо, что напомнили рецепт! У меня так бабушка делала, только грудинку в духовке запекала. Я искал, рецепт для духовки. Мы себе на НГ купили электро печь BQ, очень хорошо она себя показала. На выходных в ней и запечем :)

@user-if8bm6em7e 3 ай бұрын

Очень хорошо куски бекона нашпиговать кусочками чеснока резаного ( после варки).Будет вкуснее, запах замечательный

@arkadiya_o. 3 ай бұрын

Выглядит очень аппетитно, надо попробовать ❤.

@user-oi8fc3hd2m 3 ай бұрын

Спасибо,очень вкусно и полезно!!!

@user-bh3jh8xm1c 3 ай бұрын

Балалайка задолжала!

@user-ir1wq3ge8j 3 ай бұрын

Неееее только в пакетах варить, получается в собственном соку!!! Грудинка классная ...у нас такую не продают 😢

@user-nt7re6ob7b 3 ай бұрын

Я добавляла ещё желтую луковую шелуху и чеснока много, варить надо 10 мин и настаивать 24 часа.

@sofimerkul8799 Ай бұрын

Четко, по делу, без лишней болтовни. Однозначно лайк.

@user-pd2gi1hc3p 2 ай бұрын

А я давно варю в воде с луковой шелухой несколько ложек дыма 50мин., потом остывшее сало обсыпаю чесноком и красным перцем. Получается копчёная вкуснятина.

@BUTARIFKACMAZ 3 ай бұрын

ÇOk Lezzetli görünüyor 😋😋

@SchnellerKoch1 3 ай бұрын

💖🌹🌺❤👌

@user-se6ex2lo7m 3 ай бұрын

Очень вкусно !❤❤❤

@user-zd9fx1vv8b 3 ай бұрын

Главное приготовление с любовью ❤❤❤❤❤

@user-bn7ev7jk6v 2 ай бұрын

Все прекрасно! Но а я делаю в рукаве, просто и быстро! И вкусно!

@user-nn2if7wn8l 3 ай бұрын

ОЙ, а я бы горячую Картошечки с кусочком Сала, да с чесночком. Нельзя мне такое смотреть. ВКУСНЯХИ ВСЯКИЕ, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.

@dania8815 3 ай бұрын

В фольгу нельзя заворачивать. Сначала надо в пекарскую бумагу, потом можно в фольгу.

@user-sl8vc7hz4z 3 ай бұрын

Вы правы.

@user-lm3sq8zg1n 3 ай бұрын

Варить пять минут - это ни о чем! Тогда не варите совсем! Берите все ваши специи, соль и в холодильник. Будет натуральная грудинка. Рецептов такого приготовления - несть числа…

@svenova4079 2 ай бұрын

Вы - Супер! Как всегда!!

@user-qy1kv2vg1u 3 ай бұрын

Красивее смотрится ,когда добавляют луковую шелуху ,тогда очень аппетитно смотрится и очень вкусно ❤❤❤

@user-kx5ni5kt9s 3 ай бұрын

Кому как нравится, терпеть не могу запах луковой шелухи , один раз попробовала и больше не порчу продукт

@user-do3je6hr8l 3 ай бұрын

И такую грудинку запекаю в фольге, нашпигованную репчатым луком , чесноком лавровым листом, солью и черным перцем, вообще бомбическая вещь получается!

@user-pt9tx3vy9x 3 ай бұрын

Обязательно приготовлю ❤❤❤

@user-kc5zk9gj3y 3 ай бұрын

Классно ! Мне понравился рецепт!!!!!🐖🍅🌶🥕💖

@user-es3ej1ym8g 3 ай бұрын

дякую за чудові рецепти

@user-lx8ce1lw8k 3 ай бұрын

Изыйди

@user-es3ej1ym8g 3 ай бұрын

@@user-lx8ce1lw8k сходи туда сам

@user-zb9hq7qq5g 3 ай бұрын

Чудовий рецепт....

@user-es3ej1ym8g 3 ай бұрын

@@user-lx8ce1lw8k тільки після тебе

@user-kq6bq4zk8h 2 ай бұрын

Благодарю за вкусняшки!

@user-vh2bj2xq1d 3 ай бұрын

Варить нужно минут 30,прослойки мяса за 10 мин останутся сырым, я варю в луковой шелухе и если мяса больше в прослойки то даже минут 40,а соли кладу на 2л воды 4 ст. Ложки, проверено!

@user-bj2fz6iq5i 3 ай бұрын

Не зря,больше ляма просмотров. На вырезку только посмотришь,БЛАГОДАТЬ!!!😊😊😊😊😊

@user-rg6oh3uq2u 3 ай бұрын

Рецепт понравился, спасибо. Я также грудинку варю с лавровым листом и душистым горошком, но минут 10-15. Потом, когда остынет вода немного добавляю чеснок и оставляю часов на 10. А потом вынимаю из рассола, обсушиваю и убираю в холодильник. Попробую и этот рецепт, как раз купила грудинку.

@user-gm2pq2td5d 3 ай бұрын

Самый легкий способ ..Взять целую грудинку ,залить водой , положить перец горошком, соль и луковую шелуху промыть ,гдето в ладошку...довести до кипения и варить 10 минут на среднем огне. Потом это оставить в рассоле на сутки в прохладном месте..Вынуть грудинку обвалять в паприке , чесноке и завернуть в фольгу ..через 12 часов можно есть ..😊😊😊

@user-tx4uk6hh8q 2 ай бұрын

А я для цвета добавила в рассол куркума и паприку. Супер

@user-cm9ls5hn6n 3 ай бұрын

Молодец. Напомнила бабушкину кухню❤❤❤

@mariamoldovan7318 3 ай бұрын

Grazie per la ricetta della pancetta!!!👍👍👍

@nemoasmoday2272 3 ай бұрын

Блин точно написано за 5 минут😂там расходника перцы лук и прочее ушло по цене польше чем стоит почеревка😅я уже молчу за пять минут готовности)))😂

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

Если вырастить специи самому, да из своих семян, то никаких копеек стоить не будет.

@user-jb2sn7ox4t 3 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт приготовления грудинки!

@rimusmaltiuski4654 Ай бұрын

Божественно Слюни текут ручьем Все пошел готовить✌️👍😅

@SchnellerKoch1 Ай бұрын

Благодарю😄👍💖💕

@user-jc1ln1uq7h 3 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Я так готовлю на сыром беконе - обжариваю вместо масла. Вкусно.

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

И картошечка и зажарочка в борщок! И яичко на нём исжарить.

@user-jc1ln1uq7h 3 ай бұрын

@@galinadagaeva5582 на самом деле - это самая здоровая еда. Ну и вкуснотища, безусловно.

@user-bg5un5vt6j 3 ай бұрын

@@galinadagaeva5582🥰👍

@fedorov9806 3 ай бұрын

спасибо вам за рецептик

@user-jd7so8mg1f 3 ай бұрын

Луковая шелуха обязательно.

@user-uc2gd8jr8s 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Кто уже 20 лет готовил так, не забывайте, что есть хозяюшки, которые только начинают готовить. И это для них. А кому не нравитс😮я, не чего писать, если поговорить не с кем, читайте литературу. Всем благ, а хозяйке канала процветания😊 Как говорится собаки лают, а караван идет

@SchnellerKoch1 3 ай бұрын

Благодарю! Всех благ💕🙏

@user-db2wg3mz6l 3 ай бұрын

Я солю сало когда попадается жёсткая часть немножко брюшко свинки тогда мы так отвариваем и получается очень вкусно так меня мама научила 40 лет назад😊

@user-dv2vi9rg7g 3 ай бұрын

Рецепт замечательный, искренний, спасибо. Уже опробовала и как всегда немного подгоняла под себя. Больше времени варила, у меня проблемы с зебами, да и мясо жестковато. Не торопитесь судить, всегда надо подстраивать любой рецепт под себя...

@Mariniyk 3 ай бұрын

Я луковую шелуху промытую добавляю и чуть корицы. Очень вкусно получается!

@user-hp8uy7rx8y 3 ай бұрын

Луковая шелуха дает цвет и неповторимый запах

@user-qv8tj3ci3x 3 ай бұрын

Спасибо!!!

@user-22166 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт, попробую сделать грудинку.

@user-wr7tt7js8e 3 ай бұрын

Ничего нового, я 30 лет назад так варила грудинку, приправ только таких не было😅

@user-lk8fl8xr4c 3 ай бұрын

Каждый рецепт за 5 минут удивительно!😅

@user-ow1ph7gp7s 3 ай бұрын

Щиро дякую за рецепт!🙏👍❤

@user-hb7vw4nn7l 8 күн бұрын

Делала, очень вкусно!

@user-dq2qf7ci8q 3 ай бұрын

Привет из Беларуси,как красиво,просто и вкусно,а я все готовую грудинку покупаю....Теперь буду знать,как приготовить самой и дешевле,и приправы,конечно, она получается вкуснее!Спасибо за рецепт,картошечка тоже аппетитная,но я вместо сладкого перца, добавляю морковку🤫

@user-xy9ty9td5v 3 ай бұрын

Да зимой перец у нас дорогой,г.Лида

@galinadagaeva5582 3 ай бұрын

Привет, привет! Спросите сначала доктора, сколько ЧАСОВ нужно варить сало и мясо.

@user-oq4mr5kj8r 3 ай бұрын

За шесть минут варки ,сало осталось сырым- это такая задумка была?😅😊

@Natalie-ee4ii 3 ай бұрын

Это не сало,а грудинка,вариться не меньше 40--50 минут,иначе не укусить,как резина,делаю много, много лет,приправы на вкус,на любителя,но сваривши ещё 10--12 часов должна вареная грудинка находиться в этом расоле

@user-rg7nb2if1g 3 ай бұрын

@@Natalie-ee4ii...вот это правильно. Уверена, что 5 минут очень мало. Будет сырым.

@user-kp1xc9bj8e 3 ай бұрын

Видео красиво вкусное!

@user-hf2fo7ey7k Ай бұрын

Спасибо😊😊оченьвкусно❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@user-ow4qv5kv5k 3 ай бұрын

золотые ручки

@imienazwisko7886 3 ай бұрын

Folia aluminiowa rozpuszcza sie i utlenia pod wplywem tlenu i tłuszczu. Po takim posiłku mamy dużo aluminium w organizmie. Ja używam papieru do pieczenia.