ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ // ИТОГИ КОНКУРСА

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ // ИТОГИ КОНКУРСА - Рецепты от Ивлева

Рет қаралды 533,949

4 жыл бұрын

Друзья! Сегодня у нас русский выпуск, для которого я принарядился ) Ну и раз такая история и все мы сидим дома, то достаём банку квашеной капусты со своих балконов, пришло ее время! Будем готовить ЩИ из квашеной капусты и свиных ребрышек! После всего этого вас ждет сюрприз, итоги конкурса #готовькакшефивлев #оставайсядома
Приятного аппетита ;)
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com

Пікірлер: 1 400

@user-rg6fd4oc8j 4 жыл бұрын

Поднимается настроение, жить хочется! Шеф, ты настоящий!Благодарю!

@alimamedov1038 4 жыл бұрын

Константин, как всегда все четко, ясно и для обычного человека доступно. Спасибо!

@Morozov3004 4 жыл бұрын

Очень хороший и добрый человек! Здоровья тебе Шеф!!! И конечно процветания каналу!

@user-sx8ty1mh3w 4 жыл бұрын

С таким увлечением и любовью готовятся простые и вкусные блюда... Я в восторге 🤩🤩🤩

@user-cq6km9sn6o 4 жыл бұрын

Спасибо , шеф!

@ziyad_aliyev 4 жыл бұрын

Вы лучший, Шеф! Любим и смотрим из Баку)

@nataliyalarichkina3809 4 жыл бұрын

Спасибо вам огромное, что делитесь своими рецептами и секретами)

@user-rs7rb5jk1d 4 жыл бұрын

Константин,делала по вашему рецепту щи,мы с мужем были в восторге!!!!!Спасиьо Вам огромное,смотрим с удовольствием на ножах,вся ваша критика обьективна и по делу!!!УСПЕХОВ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!!!

@andros121 4 жыл бұрын

Да Шеф. Спасибо Шеф.

@alenakantsedal5303 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, вы - супер шеф. Сделайте видео про квашеную капусту пожалуйста! :)

@user-mo1hr9oy8m 3 жыл бұрын

Ивлев Ты Молодчина Классный Повар И Честный Людей Надо Учить Молодец

@srrzr6467 2 жыл бұрын

Прочитает по любому

@user-dj5nc9pp8e 4 жыл бұрын

Обожаю Вас, Константин! Огромное Вам спасибо. Очень давно смотрю Ваши передачи, когда Вы начинали Вас было двое.

@dizel1979 4 жыл бұрын

Доброе утро Шеф, классно выглядит надо попробовать.

@user-xj4rs9bw7m 4 жыл бұрын

Спасибо за новый выпуск!!! Сижу смотрю под ужин!))) Приготовьте,пиццу пожалуйста! Спасибо.

@user-hm6bc1uf1h 2 жыл бұрын

Учусь у вас, и привожу все, в своей практике. Вкусно, просто, и экономно! Душа радуется, когда моя семья говорит, вкусно! Спасибо, за простые, доступные рецепты!

@user-hb7ht8hp8x 4 жыл бұрын

Надо попробовать ваш рецептик)) Константин, огромная просьба показать в своих последующих роликах такую обычную готовку, как: 1) Стейк из говядины по Ивлевски 2) Разнообразные блюда из свинины в духовке 3) Мастер-класс по специям для того или иного. Сам я не состоявшийся повар, так как выбрал профу по жизни не ту, но кухня для меня теперь как хобби и отдушина))) Вы отличный шеф и даёте в своих видео много полезного!!! Благодарность вам, Константин!!!

@user-dw6im3nj3j 4 жыл бұрын

Обожаю щи ,спасибо за рецепт!

@user-px2jb6vl9t 4 жыл бұрын

Очень нравится смотреть ваши рецепты! Большое спасибо) Будет ли рецепт щей из курицы со свежей капустой?)

@user-ps5dx2fs4u 2 жыл бұрын

Выглядит бомба, обязательно попробую. Уверенна на миллион % что это безумно вкусно. СПАСИБО БОЛЬШОЕ вам что делитесь своими рецептами и тратите на это своё драгоценное время.

@Sergeynew87 4 жыл бұрын

Просто огонь! спасибо что делитесь рецептами, ШЕФ!

@user-eg4os9tc4j 2 жыл бұрын

Учили нас в кислую среду картофель не кидать. Не разварится. Тоже варю косточку Через мин 30 картоф. целиком. В это же время на сковороде лук. морковь пассируем, добавляем кв. капусту и сразу бульон из кастрюли и до готовности. Картофель вилочкой шмяк, шмяк и всё кастрюлю! Поженились, выключили укутали часика на 2 хотя бы! Приятного ... !

@kuksik82 4 жыл бұрын

Спасибо, шеф! Просьба: научите запекать в духовке целую горбушу, чтобы была сочная и вкусная, а то получается сухая!

@user-pu2kf8zv1n 4 жыл бұрын

Что есть то есть. Мясо горбуши суховато. Но тут как ни странно надо добавлять сливочное масло к горбуше!

@oxanataho7554 4 жыл бұрын

Из горбуши хороши котлеты, чтобы они были не сухими, нужно в фарш добавить перекрученное сало. Запекать лучше семгу или форель.

@user-xj6ri7kr5m 4 жыл бұрын

Какой небыл бы лосось, он для таких(да и для других) блюд должен быть изначально Самцом!)) Самцы всегда жирнее самок!☝😉 А лучше запикайте Кижуча! Вообще песня!👍

@user-ez3lf5ep2g 4 жыл бұрын

Запеките в соли!!! 1кг соли+3 яичных белка, взбиваем рукой и этой массой покрываем рыбу. Ставим в духовку 180 градусов, запекаем минут 20.

@user-pp5vj6yi4g 4 жыл бұрын

Горбушу на 2-3 часа перед готовкой замочить в молоке.Потом можно жарить и будет сочная! Попробуйте!Приятного аппетита!Кстати,и запекать в духовке тоже,!

@Ekaterina.Iskusnova 4 жыл бұрын

Шеф ты Бог❤️рецепт попробую ) спасибо, очень интересно смотреть твои рецепты!

@avatarka555 2 жыл бұрын

Для тех, кто не ест жирное. Приготовила на куриной грудке, в обжарку на постном масле добавила чуть сливочного, зиру растёрла пальцами в пассировку, туда же в конце чуть белых, замороженных и обжарку в щи. Щи огонь! Только белых прям чуть, а то перебьют. Пришлось добавить рассол, только заквасила, капуста не успела настояться. Спасибо шефу за зиру, грибы и сливочное масло! Вкус не передать! Готовьтеи будет Вам радость!

@vladimirdragunov9470 4 жыл бұрын

Дай Бог тебе здоровья Шеф.

@shizazygofjk1398 4 жыл бұрын

Шеф , спасибо за такой прекрасный рецепт , очень вкусно!

@evgeniya3051 4 жыл бұрын

Спасибо))) Очень вкусно))) Всей семье понравилось)))

@user-dr3lb3tp4m Жыл бұрын

Доброй ночи. Я болдею от ВСЕХ передач ИВЛЕВА. Константин вообле красава . Я его нискем не могу сравнить.... Его талант меня вдохновляет... УДАЧИ ВАМ и Вашей семье. Здоровья....

@user-zd8uv9bt9j 3 жыл бұрын

Ой дочегоже обаятельный мужик прям В душу поселился. Прямо, честный, добрый симпатяга ✌✌✌😘👊✊❤👐❤

@user-dv1tw4ru2f Жыл бұрын

Я качева Света, может мы родственники?

@user-ww6yv3qo4v 4 жыл бұрын

Боже мой, какая вкуснятина с утра ! Будем готовить !спасибо за рецепт

@user-vc7oo1pe7r 3 жыл бұрын

Спасибо Шеф!!! Семья и друзья в восторге от щей!!!

@user-pg6ek6jj2s 4 жыл бұрын

Класс,красивый подход к делу,с тебя приятно брать пример и готовить по твоим рецептам

@user-jy7lc1vv6m 4 жыл бұрын

В ПТУ #32 учили, что капусту нужно класть в конце , а то из-за её кислоты , картошка будет вариться дольше) Что думаете?

@alexshell9762 4 жыл бұрын

Фёдор Шумилкин это авторские щи, с сырой картошкой.

@catsiberian 4 жыл бұрын

она будет деревянная

@catsiberian 4 жыл бұрын

@@alexshell9762 не сырой а дубовой.

@sergejskotkins2312 4 жыл бұрын

Всё правильно

@user-in4wz9te4v 4 жыл бұрын

Книга "О вкусной и здоровой пищи советует капусту предварительно тушить, результат получается великолепный, это замедляет суточное томление щей в печке. А картошку проще отдельно сварить и добавить в щи. "Сварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 - 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа. После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную заправку. На 500 г мяса - 500 г квашеной капусты, по 1 шт. кореньев и головку лука, 1 ст. ложку муки, по 2 ст. ложки масла и томата-пюре."

@doom7751 3 жыл бұрын

Слюной изошел...Пойду готовить! Ух люблю я кислые щи! Спасибо за рецепт Константин!

@romanbelov1572 4 жыл бұрын

Сегодня готовил щи, бомба. Мои домашние просто в восторге. Спасибо за классный рецепт

@Kamikadze47rus 3 жыл бұрын

Очень интересный рецепт. Спасибо, Константин! А некоторые пусть завидуют молча Вашим успехам!

@user-md3qk9sf7r 3 жыл бұрын

Костя добрый день! Приготовила по вашему рецепту щи из кислой капусты с копчеными рёбрышками, это просто отвал башки...А снимите пожалуйста видео щей из квашеной и свежей капусты, буду очень вам благодарна.Нина г.Смоленск

@user-si9vn2sn9g 4 жыл бұрын

Ивлев,Вы бог на кухне!

@viktoriyahurda4900 2 жыл бұрын

Грубо,юмор на 200%,рецепты не стандартные,он офигительо вкусно!Готовль только по Вашим рецептам,еще ни разу не ошиблась.Вы-СУПЕР!

@Zero_Ice 2 жыл бұрын

Приготовил. Первые три раза было неплохо, а на четвёртый раз получился шедевр. Спасибо, Константин!

@unforgiven8393 4 жыл бұрын

Сухие белые грибы не сварятся за 15 минут и тем более не отдадут весь свой аромат, лучше их замочит в воде на сутки заранее, а потом сварить из них крутой бульон, который потом добавит в щи, но всего в меру. А варёные грибы добавить в пассировку в конце на несколько минут, тем самым мы получим безумно вкусные ароматы как и варёных так и жареных грибов в щах, вот именно так учила моя бабушка мою маму, а мама меня)))

@user-xx7gf8vu2j Жыл бұрын

Не спорь с мастером! Ты никчёмный неуч.

@unforgiven8393 Жыл бұрын

@@user-xx7gf8vu2j 🤣🤣🤣

@user-hd4ph6bu5s Жыл бұрын

Щи да каша пища наша! Каждый готовит по своему !

@user-ii5jt9sp9p 3 жыл бұрын

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Домашние пищат от восторга. Теперь в моей семье все знают кто такой Шеф Ивлев.

@user-nn8uy3tt4f 4 жыл бұрын

учусь на повара и многому учусь у вас, один из моих любимых поваров, спасибо, что снимаете такие видео♡

@Wintry205 4 жыл бұрын

Вот смотрю тебя,и сразу пожрать хочется!Костя,ты бог!✌️

@user-lo3cs3ns3z 4 жыл бұрын

Доброе утро. Вы подняли мне настроение. Спасибо за ваш труд. Удачного дня.

@user-kk2xp4oj7o 4 жыл бұрын

Спасибо Вам огромное, обязательно приготовлю!

@vladtctpesh6463 4 жыл бұрын

А мне нравится,то что делает этот мужик!Красава!Всё доступно,понятно и по мужски,не то что некоторые мнут мудя и басни чешут.

@user-cw2gj3jr4q 4 жыл бұрын

Ооооо слюни 🤤 потекли . Обязательна так приготовлю 😍 спасибо шеф

@user-vm1dw6io6b 4 жыл бұрын

Наталья может тебе помочь приготовить страстный и очень нежный ЩИ ?

@user-eq1xs5pu9d 4 жыл бұрын

Спасибо огромное за щи Шеф это взрыв бошки

@user-xv5ef4br5w 3 жыл бұрын

Шеф ты лучший! Учусь у тебя многим принципам и фишками чтобы готовить хорошо для своей семьи и конечно для себя любимой)

@user-ln8jr7pn4c 3 жыл бұрын

Утром заглянув в холодильник и обнаружив, что белокочанная свежая закончилась, но была квашеная. А супчик нужно было приготовить, я сразу сюда и ура! Нашла у Вас рецепт с квашеной капустой☺️ Спасибо шеф за рецепт 🤗 пойду готовить пока все спят)

@tequilapatron5577 4 жыл бұрын

Только смотрел что бы ещё у тебя из блюд приготовить и тут новое видео, счастливчик я)))

@user-cl1iw7dl6f 4 жыл бұрын

Я приготовила🧡 Очень вкусно) при выходе нового рецепта на канале, стараюсь сразу пробовать🤍 если не знаю что приготовить, вдохновляюсь просмотром ваших видео. Спасибо! Борщ кстати отпад 👍🏻

@annazela4221 Жыл бұрын

Никто не ответил?!😂

@user-fs9km5wk2n 3 жыл бұрын

15 минут назад закончила готовить! Уже вторую тарелку наворачиваю! Рецепт отличный! Спасибо Константин!

@user-tu4iy3zs1w 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!!Обажаю смотреть тебя,хотя умею готовить!

@user-qn3sj3ik7f 4 жыл бұрын

А нас в ПТУ учили сначала лук в пассировку класть, а потом морковь. И учились мы с Вами в одно время. Странно)

@user-is7pq3ch9o Жыл бұрын

Слишком много,я,я,я Ивлев!

@user-ob6hv1rl8q 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Классный подбор продуктов, думаю получится точно бомба.

@lazzatl1906 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Удачи Вам!

@olyamakaryan2377 3 жыл бұрын

Харизма бомбическая !!!! Я стала добавлять сливочное масло,и просто бомба!

@asskassk100 2 жыл бұрын

бомба это 100 кг собственного веса? сливочное масло после термообработки к здоровому питанию не отнесешь, как бы вкусным это не было, такая еда не на каждый день.

@user-hc6fj1gu3g 4 жыл бұрын

Шеф спасибо за рецепт щи.) Сделай пожалуйста мясо по-французски от Ивлева, хочу посмотреть твой вариант)

@eviberlusconi3243 4 жыл бұрын

И незабудь назыть по ивлевский

@roma7540 4 жыл бұрын

Да , есть классические рецепты , но по своему опыту тоже скажу , когда фантазируешь что то добавляешь от себя , получается лучше всего , самое главное чувствовать баланс вкусов и не переборщить ... Константин смотрю все и мне нравится как вы все по домашнему делаете

@Lex-Luthor_Mobail_Legends 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Делал солянку по Ивлевски, просто супер!!!!! Вся семья просто в восторге! Спасибо за рецепт!

@ivanderevitskii6873 4 жыл бұрын

Шеф, Огромное Спасибо за Вашу работу и Ваши рецепты!!! Есть ма-а-аленькая просьба: если будет время и желание, приготовьте, пожалуйста, картофельные котлеты с грибным соусом! Очень хочется узнать именно Ваш рецепт, если такой имеется))) Заранее большое Спасибо!!!

@user-pu2kf8zv1n 4 жыл бұрын

Возьми мяса и хрящи и свари крутые щи! И чугун прополощи... Дальше забыл.🙂

@user-lv1kd2xj7m 4 жыл бұрын

ты чугун прополощи и вари в чугуне щи кидай бпльше овощей чтоб я толстый был ваще

@user-pu2kf8zv1n 4 жыл бұрын

@@user-lv1kd2xj7m точно точно. Сектор газа, если я не ошибаюсь? 🙂

@gagunmagun 4 жыл бұрын

Узбеки самых трудлебивий наций и кухн номер один вмире.ой канал перпутаал.

@kompot3611 4 жыл бұрын

возьми мяса и хрящи и тещу отхлещи, чтоб сварила щи.

@mayyarom8801 4 жыл бұрын

Дима Романов И хоть х.....и площи))))оч извиняюсь🙏✌️😜

@user-fu7yx8th2h 3 жыл бұрын

Шеф, обалдеть! Такое ощущение, что наши бабушки родственницы. Моя бабушка, в Латгалии, кислые щи готовила только так, свой копченый окорок, грибы своей сушки. Я люблю только что приготовленные, а вот мой дед, ел только на утро(когда упреют, настоятся в чугунке). Спасибо, напомнили. Уже приготовил. Прямо как в молодость вернулся.

@user-ss7xj9bz3k 2 жыл бұрын

Шеф, Я люблю готовить вечером, после работы, когда мне спокойно, и могу получить удовольствие от готовки с бокальчиком вина... Мой любимый СУДАРЬ всегда доволен...

@victorkulinar 4 жыл бұрын

Прекрасный рецепт,очень простой и вкусный!! все будут довольны!!!!Спасибо за рецепт...Так держать!!!

@user-dx7lu7nk6k 4 жыл бұрын

Фан-клуб Константина Ивлева спасибо за рецепт

@user-uo7yd3kp7l 4 жыл бұрын

Фан-клуб Константина Ивлева а на вашем канале будет что то интересное?! Я давно уже подписана на вас.

@user-si7vo6uw3c 4 жыл бұрын

Шеф, косоворотка - зачёт!

@aleksandrshir8129 4 жыл бұрын

Просто бомба как всегда на высоте.

@arinabitman 2 жыл бұрын

Шеф! шикарные щи!) приготовила, кастрюлька не продержалась и дня) Большое Спасибо)

@user-lh6xv1rm2t 4 жыл бұрын

Ну всё ВКУСНО! Пошёл готовить!!! Спасибо ШЕФ! Приятного аппетита!

@user-qu1fm5iv7u 4 жыл бұрын

Щи 🔥!!! С похмелья самый смак!!!

@user-ku8xg5xs3c 4 жыл бұрын

Денис Сафиуллин Щи можно приготовить только в русской печи! На плите настоящие щи приготовить не возможно!

@user-ev2vv3uk2z 3 жыл бұрын

"Шёф, ты толстый, жирный, красномордовый" как же я орал))))))

@fantagames665 4 жыл бұрын

Обязательно попробую приготовить) спасибо за рецепт!

@user-ws2tn2yf5t 4 жыл бұрын

Супер!Обязательно такие щи приготовлю!

@Lifeonthefarm-wm2uy 4 жыл бұрын

Однозначно жирный лайк🤙

@user-xb4bg4tl5j 4 жыл бұрын

Готовил Буженину по твоему рецепту, дома всем зашло сказали огонь.👍

@kpoxuna 4 жыл бұрын

я обожаю щи из квашенной капусты))) еще борщ с ней готовлю, готова хоть каждый день такое есть) вкусняшка

@user-tj4kp1eo7z 4 жыл бұрын

Как вкусно говорит ,можно не смотреть видео ,просто слушаешь и уже просыпается аппетит 😋 здесь должны быть только хорошие комментарии❤️ от семьи Шмелевых Шефу привет 👋 Надеюсь прочитает 🙃

@mishapehota7974 4 жыл бұрын

Шеф это не критика, это вопрос - если положить картофель вместе с капустой сразу в кастрюлю, то картофель будет дольше варится и будет излишне твёрдым? Я знаю, что изначально варят картофель с бульоном, а уже потом при почти готовом картофеле закладывают капусту квашеную. Это справедливо?

@maya20573 4 жыл бұрын

Вы правы 100%!!!

@wariord1427 6 ай бұрын

Один раз добавил как Ивлев и за 2 часа картошка так и не приготовилась. Ошибка добавлять одновременно, 100%

@EAGLE-yp5np 5 ай бұрын

Я тоже согласна.бульба как камень,если с капустой сразу.надо потом обязательно размять

@GKan-pk5qn 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-zf8rf7gs6l 5 ай бұрын

Черт

@user-xi1xq8cp9u 4 жыл бұрын

Вчера было у меня день рождения готовила по вашему рецепту гости все сели сказали супер рецепты Константин спасибо лайк сразу ставлю

@user-uj7tv4xx5h 4 жыл бұрын

Костя как всегда ты прав!!!Твоя кухня самая лучшая и продвинутая!!!Делитесь рецептами!!!С Уважением к ВАМ!!!!!

@minokio64 4 жыл бұрын

Шеф вы ТОР!! все рецепты в семье на ура!!! Спасибо..!!

@aleksladan8356 4 жыл бұрын

Утро доброе шеф!!!!

@IVLEVCHEF 4 жыл бұрын

И вам доброго утра! Дома сидите?

@aleksladan8356 4 жыл бұрын

@@IVLEVCHEF все верно)). Готовлю завтрак!)))

@user-jx8wr4wg6u 4 жыл бұрын

Доброго утра и хорошего дня,Шеф! Сыктывкар зрит!

@user-wv4ln4lw4f 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт.Обязательно приготовлю.

@user-he4vq6qz1o 6 ай бұрын

Спасибо вам за те годы опыта что вы приобрели и делитесь с нами! Молодец!

@impulse7016 6 ай бұрын

Даа, в ресторанах отработал почти 30 лет.. опыт 👍🏻

@Neverhood121292 4 жыл бұрын

У меня мать готовит с копчёными рёбрами гороховый суп,просто шедевр

@TV-eg2tp 4 жыл бұрын

Нормас)Можно и в столовых такое блюдо подавать(Ивлевские Щи)

@user-pl7lw5bu1y 4 жыл бұрын

Да, ШЕФ !!! Рубаха зачёт , пацанская!!!😜 А щи наши любимые!!! Вся семья угарает по щам...💥💥💥🤘👏💪🤝

@stendstend 4 жыл бұрын

Шеф, Вы, афигенский! :) За такие щи только огромный респект! Ни разу не готовил на варёно-копчёных рёбрышках. Теперь обязательно попробую. На щи и борщ либо рёбрышки говяжьи, либо крестец хрюшкин. И хорошо поварить-потомить, что бы мясо с костей отваливалось:) Кстати, очень вкусно получается если добавить немного семян тмина.