I regret not doing this earlier...How to calibration your stand mixer to the BEST position

  Рет қаралды 51,663

Ciao! Kitchen

Ciao! Kitchen

Күн бұрын

DIY repair crew is live! The mixer knowledge I want to share is really important!! I have only learned that the egg white beat of most table mixers can be adjusted in height in the past few years. There are significant improvements, which solved a lot of my troubles. I suggest that after watching the video, please walk to the blender immediately and quickly check whether your blender should be adjusted~
Detailed article: ciao.kitchen/standmixer-calib...
Chapter labels:
00:00 Intro
00:15 Symptoms that the blender is "not at" the optimal height
00:41 Need tools
01:02 KitchenAid 5QT Heads Up
03:22 KitchenAid 6QT lift
04:43 SMEG 5QT Blender
06:51 Yamazaki 7 Liter Silent Blender & Electrolux Master Blender
--------------------------------------------------
follow Ciao! Kitchen to see more audio-visual recipes, cooking science and baking skills sharing!
Facebook: / myciaokitchen
Instagram: / ciao_kitchen
Website: ciao.kitchen/
Shop: www.amazon.com/shop/ciaokitchen
-----------------------------------------
#DIY #Chef Machine#Maintenance

Пікірлер: 190
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
影片有更新cc字幕囉~ 附上章節標籤: 00:00 Intro 00:15 攪拌機「不在」最佳高度的徵兆 00:41 需要工具 01:02 KitchenAid 5QT 抬頭式 03:22 KitchenAid 6QT 升降式 04:43 SMEG 5QT 攪拌機 06:51 山崎7公升靜音攪拌機&伊萊克斯大師攪拌機
@Starrla1717
@Starrla1717 Жыл бұрын
這樣的撇步教學真的很讚,讓我做烘焙更順更好❤感謝分享喔
@eileenli7242
@eileenli7242 Жыл бұрын
太有實驗精神的巧兒,真是乾貨滿滿的一集,謝謝分享,馬上測試去~
@jqkkao4555
@jqkkao4555 Жыл бұрын
巧兒太棒了 有這種撇步教學!太實用了!
@user-sc3si2om4f
@user-sc3si2om4f Жыл бұрын
這部影片真的太讚讚讚了~頒發最佳進步獎我大笑,巧兒好可愛😂
@lirenwu8109
@lirenwu8109 Жыл бұрын
感觉是最有心,最有帮助的短片了。谢谢
@IAMKURUMI74
@IAMKURUMI74 Жыл бұрын
太厲害了❤解鎖功能無私分享‼️謝謝巧兒
@tongyiuchi8717
@tongyiuchi8717 Жыл бұрын
這個測試太太太有用了,我看完就知道我的攪拌機高度不正確!謝謝巧兒🙏😘
@ginadodolin
@ginadodolin Жыл бұрын
太讚啦!正在傷腦筋我的KA攪拌機每次都要攪好久才能勉強把麵粉打好,迫不及待要馬上回家修一修了!大感謝巧兒!
@angel9901617
@angel9901617 Жыл бұрын
實在太愛巧兒了~~~每次打少少蛋白都很懷疑人生,真的是烘焙界的明燈我的偶像😭❤️❤️❤️❤️
@juicezhuo5973
@juicezhuo5973 Жыл бұрын
巧兒真的太棒了太棒了!完全是巧手肚子裡的蟯蟲、暗夜裡的明燈、大海裡的浮木啊~~~~~~
@yusametori5706
@yusametori5706 Жыл бұрын
我的天呀這個真的太實用了,港臺普遍氣溫對麵包很不友好,一不小心麵團就和我體溫差不多,調整有望拯救很多我以前不敢做的配方!!!
@evilo720
@evilo720 Жыл бұрын
原來如此~~從來沒想過要調整攪拌機高度!非常感謝!!杯狗好可愛啊~
@kuvarica_
@kuvarica_ Жыл бұрын
看了這影片才恍然大悟!原來之前KitchenAid打麵糰很慢是因為沒調對高度,太實用了謝謝巧兒!
@anny66chuang
@anny66chuang Жыл бұрын
真的太棒了,之前用攪拌機最底部都打不到,一直靠自己刮鋼,這樣調整省時省力。
@chenfanny9724
@chenfanny9724 Жыл бұрын
看了影片有一種『原來如此』的感受。怪不得缸底總是打不到,原來是該調整了!謝謝巧兒的影片介紹。太受用了!!!
@jessiechen335
@jessiechen335 Жыл бұрын
非常有幫助的影片,我記得以前有人為了這個問題,換了很多個攪拌機
@sha.hahaha
@sha.hahaha Жыл бұрын
這支影片真的好有用!!!! 之前用Kitchen aid一直都有打不到的問題 之後調整看看再試試
@michelle-yf5zp
@michelle-yf5zp Жыл бұрын
用了這麼多年 一直打不到底部老是怪罪kitchen aid 6Q 這款機器沒想到1分鐘就解決了 我還有好些朋友也有此困擾呢 謝謝巧兒 感恩
@egrettt
@egrettt Жыл бұрын
天啊真是太謝謝巧兒了~之前有時候都會有點抗拒做麵包因為都覺得總是要打很久,現在終於真相大白~
@bettyzhang6296
@bettyzhang6296 Жыл бұрын
谢谢巧儿的巧手分享,这一集简直是救命专辑。我家的KA 6QT一直以为只能制作大份量的面团,对于小份量面团我只能上手操作就因为钩子位置太高。现在开始要把我的和面机好好用起来
@MsLove0831
@MsLove0831 Жыл бұрын
天啊,這真的太棒了,上次打3顆蛋,但是打發速度有點慢,而且還有糖沉澱在下面,這次來調整試試,謝謝巧兒❤
@rhapsodyshu6796
@rhapsodyshu6796 Жыл бұрын
我自己是k的6qt,看完你的影片我感覺我之前用的都是什麼東西,每次揉麵團心情都不好😅還以為不好用,造成使用率降低。謝謝巧兒~讓我重新愛回這台
@amitsai8481
@amitsai8481 Жыл бұрын
天啊,我一直以為是我KA太大所以有的問題。我的是6Q的,我剛剛看到你視頻前才打的麵團。我都是每次盡量double麵團的配方,就是怕打不到鋼底。太謝謝你了!
@flora6776
@flora6776 Жыл бұрын
謝謝巧兒! 這影片又詳盡又實用🙏🏻💕
@wu6596
@wu6596 Жыл бұрын
太好了🎉 我的攪拌機每次底部麵糰都打不到,明天來調整試試👍
@78422gg
@78422gg Жыл бұрын
感謝巧兒,從來不知道是可以調整的👍🏻
@YOYO-xr7xu
@YOYO-xr7xu Жыл бұрын
太感謝巧兒了,妳的這支影片拯救了我的KitchenAid 8QT,我就是麵團打20分鐘也成不了團的,只能移到麵包機打,打少量蛋白也很辛苦,且打發很慢,最後只好出動手持電動打蛋器,買了7年了,一直以為它只有打餅乾麵團比較給力,真是錯怪它了!
@MHMHMH724
@MHMHMH724 Жыл бұрын
巧兒根本烘焙界的明燈 我因為這個問題已經好久沒用我的KA了 看完趕緊來調整! 謝謝巧兒! (偷偷敲碗想看更換齒輪的影片
@JacalynintheUSA
@JacalynintheUSA Жыл бұрын
OMG!!!!!!!!!!!!!!! 謝謝巧兒!!!!!!!!!! 真的是要尖叫!差太多了之前做馬卡龍打蛋白打到我懷疑人生~~~~~~~~~~謝謝謝謝!!!!!
@wantwaffle
@wantwaffle Жыл бұрын
超給力的教學,謝謝巧兒
@user-xu6hw2sh6s
@user-xu6hw2sh6s Жыл бұрын
太棒了,我的KA老是有容易升溫的問題!用冰 寶也會升溫....等一下就來調整高度!
@victoriang1651
@victoriang1651 Жыл бұрын
😍🤩💯 这个影片太棒了 谢谢巧儿的分享 有你真好 🥰🙏 感恩 大推 💯💯💯
@tifw9206
@tifw9206 Жыл бұрын
謝謝分享這麼實用的tips!!!
@weichenchi253
@weichenchi253 Жыл бұрын
太實用了!謝謝分享 。
@user-xs8xc5ue6s
@user-xs8xc5ue6s Жыл бұрын
超感謝巧兒,真的被打很久困擾到,剛剛一試果然拉近距離了
@ChristieLin
@ChristieLin Жыл бұрын
這個分享太讚了👍
@world3ce
@world3ce 9 ай бұрын
太用心了!!!學到新知識❤
@leesugar1851
@leesugar1851 Жыл бұрын
5Q+1 明天也要來調整 謝謝巧兒分享這麼棒的教學😭
@anita006022
@anita006022 Жыл бұрын
非常實用的分享,謝謝。
@shuyuantang1871
@shuyuantang1871 4 ай бұрын
非常感謝 巧兒老師 貼心的提醒 解決讓我頭痛🤦十年的問題 攪拌麵團 需要很久的時間才能出膜 現在😅只要以前的一半半的時間 就🎉完成🙏🙏🙏非常感謝您🥰
@madmag9589
@madmag9589 8 ай бұрын
很謝謝你這支影片!一直都知道KA能調高度,但是為了找到最佳高度,我頭痛了好久,還覺得為甚麼我的那台KA沒別人說的好用。還好現在看到這支影片用硬幣調好了!
@TheUloveceleste
@TheUloveceleste Жыл бұрын
真的太厲害了❤
@user-cz9pd5gz8d
@user-cz9pd5gz8d Жыл бұрын
多謝巧兒解說kitchen aid 的用途方法
@longni0909
@longni0909 Жыл бұрын
真的太好了 用SMEG機就是總再打很夠🤧 有救了🎉
@mini-5088
@mini-5088 Жыл бұрын
巧兒這個影片真的是太給力了,這個影片必須 一定要收藏起來,台幣5元,我的是kitchen aid 5Q攪拌機,順時針降低,逆時針升高,為了安全,轉半圈慢慢調整,每轉一圈都會碰到硬幣一下下,慢慢把硬幣往前推進一點點,這個就是正常的
@smellacat
@smellacat Жыл бұрын
這一集太棒了
@user-om3qh4km8y
@user-om3qh4km8y Жыл бұрын
😮 哇~ 攪拌機大隊!! 真是羨慕呀~ 😍😍😍 我家空間小、每次製作的量也不大,又怕買到不好用的, 所以一直不敢買攪拌機 😝 😊 期待巧兒新視頻 💕💕💕
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
沒錯我也是單次麵粉用量不大~ 所以降攪拌勾特別重要
@violetchen64
@violetchen64 Жыл бұрын
謝謝你們的分享。
@vlin4220
@vlin4220 2 ай бұрын
太實用了!感謝巧兒!
@peiliu4145
@peiliu4145 Жыл бұрын
巧兒好佛心! 謝謝告知這個資訊!! 然後我想歪樓一下 眼鏡好好看!!
@teresatsai8753
@teresatsai8753 Жыл бұрын
收藏! 感恩分享! 有此問題
@litingchen1107
@litingchen1107 Жыл бұрын
非常實用!!謝謝
@soarashi0125
@soarashi0125 4 ай бұрын
超有用!謝謝巧兒
@user-xg5oe2qi6c
@user-xg5oe2qi6c Жыл бұрын
調整完一整個讚
@hongphung8788
@hongphung8788 Жыл бұрын
太好了❤謝謝你
@hmchang3269
@hmchang3269 Жыл бұрын
謝謝巧兒分享
@life_of_peggy
@life_of_peggy Жыл бұрын
雖然還沒買攪拌機,先存起來以後參考用😂
@fang-chuyeh200
@fang-chuyeh200 Жыл бұрын
好厲害的隱藏手法!!!!
@bonnielee2426
@bonnielee2426 Жыл бұрын
我的是K牌6Q升降式攪拌機,每次打麵糰都刮鋼刮得很累,沒想到居然有這種調整方法,真的是江湖一點訣⋯⋯
@amanda3918
@amanda3918 Жыл бұрын
巧兒太厲害了👍👍 不過,還是很想問,這幾台哪一台最好用呢?🧐還有6Qt和5Qt,要怎麼判斷自己適合哪一個尺寸呢?🤔
@seantung4930
@seantung4930 Жыл бұрын
天啊 太感謝巧兒!!!
@0917only
@0917only Жыл бұрын
感謝巧兒!我的Smeg 就這樣難用了3年
@Anna-dh8tw
@Anna-dh8tw Жыл бұрын
好受用喔
@_maggie1558
@_maggie1558 Жыл бұрын
謝謝巧兒!!!!❤
@dollbabe56
@dollbabe56 Жыл бұрын
巧兒超讚!
@1991TsuNa
@1991TsuNa Жыл бұрын
天啊!謝謝巧兒🥺上次在做邪惡摩卡咖啡捲的時候(因為用的是跟巧兒一樣的Smeg攪拌機)當時真的麵團打超久!還用了保冰袋讓鋼盆不要升溫太快!現在學到這個技巧!只好明天再來做一次😍
@yuanyuanxie172
@yuanyuanxie172 Жыл бұрын
我的拧不动了也没有碰到硬币😂
@user-ik8vh5uq3n
@user-ik8vh5uq3n Жыл бұрын
原來是這樣 現在才知道😢😢😢。我家寶貝也是這樣被我抱起來拍😂😂
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
😊很好🌸
@mucheng2713
@mucheng2713 Жыл бұрын
太棒了~~
@user-cu7yj9zu7i
@user-cu7yj9zu7i 6 ай бұрын
調整完之後 哇 原來是這樣 麵團可以按照時間打成團又不過熱了😂
@huberkao8598
@huberkao8598 Жыл бұрын
超棒的
@maymayye2847
@maymayye2847 Жыл бұрын
谢谢🙏巧儿的精彩分享!太给力了……请教一下;Cuisinart 搅拌机搅拌高度能否分享一下。非常感谢🙏
@june-yochen5179
@june-yochen5179 Жыл бұрын
哇,超級羨慕巧而,好多攪拌機XDD
@WU_Bing_Wei
@WU_Bing_Wei Жыл бұрын
很棒的高度調整秘訣!昨天興沖沖去好事多找已經考慮兩個月的美膳雅6.2公升CSM-130RPCTW抬頭攪拌機,確認到有巧兒說的一字螺絲就買回家! 逆時針調整降低後,發現這款竟然調最低也只能撥到五十元、十元、五元總共三枚硬幣堆疊起來的高度⋯嗚啊!! 但十二段速確實相比以前輕鬆,不用再一手抱著調理盆,一手持五段速攪拌機,然後還要生出第三、第四隻手添加材料。
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
好險還可以退貨?
@WU_Bing_Wei
@WU_Bing_Wei Жыл бұрын
@@CiaoKitchen 真的,便宜又好退!
@aprilruo
@aprilruo Жыл бұрын
希望巧兒之後可以分享你漂亮的工作室❤
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi Жыл бұрын
超實用知識。但想知道這麼多攪拌機都怎麼收啊啊啊啊
@yaqi
@yaqi Жыл бұрын
野生阿淇博士,要再增加攪拌機收藏嗎?廚房空間夠用嗎😂
@catherinepeng689
@catherinepeng689 Жыл бұрын
謝謝巧兒的分享,非常實用。👍
@sundaysunday9351
@sundaysunday9351 Жыл бұрын
謝謝巧兒
@mingyuan724
@mingyuan724 Жыл бұрын
真心謝謝巧兒❤ 我就是用SMEG,每次打麵糰都要多個10分鐘以上才會變成薄膜😂 感謝🈶️妳🥰
@flowerfish406
@flowerfish406 Жыл бұрын
SMEG+1 真的有點難打
@alexwang4353
@alexwang4353 Жыл бұрын
我的Smeg調整不會改變........
@dubchien
@dubchien Жыл бұрын
❤感謝巧兒 這根本是神救援😊
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
調完後覺得世界都變美好一點點🤏😍
@BritishCoffeevv
@BritishCoffeevv Жыл бұрын
我還想過要手提勒 太厲害了
@user-sl5bz9vt7m
@user-sl5bz9vt7m Жыл бұрын
謝謝!
@mtlai9338
@mtlai9338 Жыл бұрын
從來不知道有調高度這回事,以為出廠時已是最合理的配置。
@alas608
@alas608 Жыл бұрын
多年來不懂為啥大家都要有這一台KA mixer,因為打個麵糰機聲很吵效果很虛,一直考慮要賣出,覺得這個tip實在太威猛,卻沒人提過。不懂這片點閱率居然比其他影片偏低這麼多,實在不能反應這片價值。感謝🙏
@AT-mn6gi
@AT-mn6gi 7 ай бұрын
❤谢谢!
@user-sl5bz9vt7m
@user-sl5bz9vt7m Жыл бұрын
哇塞!竟然有這招
@melissaliu4861
@melissaliu4861 Жыл бұрын
巧兒,請問KA 6Q的可以打到多重的麵團?感謝回覆
@shiveringpiglet2577
@shiveringpiglet2577 Жыл бұрын
好厉害喔!请问巧儿 KA mini 怎么测试?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
先一樣試試看硬幣測試
@user-to2hh3yq4z
@user-to2hh3yq4z Жыл бұрын
謝謝分享!好厲害👍 可以分享Kenwood的怎麼改嗎?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
Kenwood 是金屬攪拌勾本身可以伸縮調整長度喔
@user-to2hh3yq4z
@user-to2hh3yq4z Жыл бұрын
@@CiaoKitchen 那就是不需要調整咯?
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
@@user-to2hh3yq4z 要調整金屬攪拌勾的長度~
@user-to2hh3yq4z
@user-to2hh3yq4z Жыл бұрын
@@CiaoKitchen 可不可以做個video教教怎麼調整?謝謝🙏
@ngatjujong5301
@ngatjujong5301 Жыл бұрын
Thanks!
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
Thank you again...you are very kind :)
@lijiang3206
@lijiang3206 Жыл бұрын
巧儿,请问在美国怎么买山崎的厨师机啊?新手入手第一台厨师机,你推荐山崎嘛?我看好过KA呢~
@sophiawu5762
@sophiawu5762 Жыл бұрын
妳真是太優秀了⋯⋯,可是好可惜沒有說到kenwood的⋯
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
Kenwood的是攪拌勾本身上面有螺絲可以調整 攪拌勾的長度喔
@sophiawu5762
@sophiawu5762 Жыл бұрын
@@CiaoKitchen 這樣啊!謝謝妳哦😘
@c1008ice
@c1008ice Жыл бұрын
請問Bosch廚師機能夠調整嗎?
@tw58a
@tw58a Жыл бұрын
三崎前面那塊漂亮的格陵狀板子可以拿下來,有個可以調整的洞
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
什麼 原來山崎的藏在那裏!!?
@Elinxia0103
@Elinxia0103 Жыл бұрын
太隱密了吧😂
@niccc.14
@niccc.14 Жыл бұрын
想請問三崎板子拆下來之後要怎麼調整🥲 沒有看到可以轉的地方
@juliesoohoo2519
@juliesoohoo2519 Жыл бұрын
求Ankarsrum搅拌器的!
@user-yb5ut1lf8m
@user-yb5ut1lf8m Жыл бұрын
👍🏼
@kai-enlee2733
@kai-enlee2733 8 ай бұрын
巧兒請問有研究多美士攪拌機嗎?
@user-rc2oc1xq8t
@user-rc2oc1xq8t 3 ай бұрын
請問巧兒6QT ka 打麵糰最高速會用到幾速呢
@aircheng7608
@aircheng7608 Жыл бұрын
請問:做麵包需買幾公升的攪拌機?因烘焙老師建議買10公升。真的需要這麽大嗎?另外可建議那個品牌的品質較好?麻煩🙏🏻感謝❤
@CiaoKitchen
@CiaoKitchen Жыл бұрын
不需要10L(是開店等級了),一般家庭買到5L就夠了!
Каха и суп
00:39
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
ОСКАР ИСПОРТИЛ ДЖОНИ ЖИЗНЬ 😢 @lenta_com
01:01
如何用攪拌機打出漂亮的麵團?怎麼挑選攪拌機?
11:31
家用攪拌機vs專業攪拌機
5:46
古民家麵包
Рет қаралды 17 М.
Food Sticking to Stainless Steel Pans? 4 Common Mistakes to Avoid
9:13
Prudent Reviews
Рет қаралды 3,8 МЛН
鍋寶攪拌機_打麵團的訣竅│鍋寶Cook Power
5:17
鍋寶 Cook Power
Рет қаралды 9 М.
打麵糰不升溫的最佳選擇-瑞典AO攪拌機超詳細解說
8:58
新竹簡單生活館
Рет қаралды 9 М.
Дарю Самокат Скейтеру !
0:42
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 6 МЛН
who is the champion of ludo luck balloon popping race ?
0:59
SS FOOD CHALLENGE
Рет қаралды 52 МЛН
Юный мастер стрижки 😮🔥
0:39
Citadel Shorts
Рет қаралды 6 МЛН
Choose my outfit 💕
0:16
Valerie Lungu
Рет қаралды 24 МЛН
Юный мастер стрижки 😮🔥
0:39
Citadel Shorts
Рет қаралды 6 МЛН