Oggi sono tornato per farvi vedere come imparare a sfilettare il pesce, in particolare il salmone, attraverso una tecnica giapponese.
Se seguirete questo video riuscirete a stupire i vostri ospiti sfoggiando vere tecniche da chef nella preparazione del vostro sushi, carpaccio e tante altre ricette!
Questo è il primo episodio di una nuova serie in cui vi illustro diverse tecniche di cucina, molto importanti per addentrarsi in questo mondo con criterio e abilità.
KZfaq mi ricorda che non pubblico un video da due mesi, quindi probabilmente all'uscita di questo, l'algoritmo lo seppellirà.
Se vi piacciono i miei video e volete aiutarmi allora lasciate un commento, iscrivetevi al canale e condividete con i vostri amici se gli può interessare! Grazie ;)
Tra qualche giorno pubblicherò un nuovo video un pò particolare!
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0:00 Intro
1:06 La tecnica Occidentale
1:36 Perchè la trovo imprecisa?
2:38 La preparazione
3:05 Come capire se è fresco
3:49 La tecnica giapponese
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RICETTA GYOZA
• Ricetta originale Gyoz...
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ACQUA DI COTTURA EP.1 • Acqua Di Cottura EP.1 ...
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