Cześć Kochani!
Mam nadzieję, że teraz gniazdka bezowe będą wychodzić Wam idealnie. :)
Składniki na bezę:
5 białek
250g drobnego cukru (zwykły też git, dłużej się rozpuszcza)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu
Składniki na curd mango:
4 żółtka
1 jajko
40g cukru
300g pulpy z mango
7g żelatyny + 20g wody do zalania
90g masła
Krem:
250g schłodzonego mascarpone
250g śmietanki 36%
2-3 łyżki cukru pudru
Zajadajcie!
Wasza Sugar