Взбивание молока 2.0 Полный разбор.

Рет қаралды 219,345

2 жыл бұрын

С момента развития кофейной культуры в России - профессиональный бариста и просто любители кофе интересуются - как правильно взбить молоко. В этом выпуске мы разберем все тонкости и нюансы качественного взбивания молока на профессиональном оборудовании. Также мы продемонстрируем какое количество пены необходимо для разных напитков: латте или капучино и конечно покажем как добиться нужного количества молочной качественной пены.
Возможно вам будут интересны выпуски:
- Как взбить молоко ДОМА: • Капучино и латте в ДОМ...
- Латте-арт сложные рисунки: • Уроки латте-арт. Сложн...
- Капучино и флэт уайт: • Как приготовить капучи...
Хотите освоить профессию бариста или открыть кофейню?
Будем рады видеть вас на наших курсах Лига бариста:
ligabarista.ru
Лига бариста в соц.сетях:
liga_barista
/
t.me/ligabarista

Пікірлер: 224

@ligabar Ай бұрын

Школа бариста: ligabarista.ru/for-professionals/ Как открыть кофейню: ligabarista.ru/for-business-2/ Интернет магазин: ligabarshop.ru/

@thesensorgame 2 жыл бұрын

Один из немногих уроков где все понятно расписано и есть разный ракурс сьемки. Даже у Стрельникова приходилось пересматривать, что понять все моменты хоть он и тоже делает достойный контент.

@timyer Жыл бұрын

Согласен, у Стрельникова не хватает ракурсов и технических аспектов вроде сантиметров углов и прочего

@user-og7bi4vm8g 11 ай бұрын

Абсолютно согласен! Просто красавцы! Спасибо!

@djonidep7135 Жыл бұрын

Редко пишу комментарии Но этот парень четко объясняет, грамотный учитель.

@Zimuyil1337 2 жыл бұрын

Великолепно, за эти знания отдавал огромные деньги на курсах, а тут бесплатно и с прекрасным объяснением, огромное спасибо за такие видео!

@tut_takoedelo Жыл бұрын

Как же он шикарно всё объясняет! Это лучшее, что есть! Спасибо!

@ivanfeerverk 10 ай бұрын

Рад, что есть такие качественные уроки на Ютуб!

@Tayger_15 5 ай бұрын

Парень то красава вопросов нет ! Всё чётко объясняет стелит . Спасибо ему . Вот только на 23 минуте так шикарно рассказывал, а где меньше должно было получится там больше получилось пены в итоге пены , походу за кадром стаканы местами поменял !!)))лол

@user-wj2uc9hw1q 2 жыл бұрын

Спасибо вам за вашу деятельность на ютубе, очень качественный и полезный контент. Сам недавно начал работать бариста, подчеркиваю для себя много нового. Одна лишь просьба, добавляйте меньше "шуток" и перебивок. Эти случайные вставки смеха не создают, а только мешают, особенно когда они дляться более 5 секунд. Также, из-за того, что в вставленных фрагментах звук громче/ ниже, чем голос диктора, просмотр становится слегка дискомфортным Ещё раз спасибо за творчество

@faina_na Жыл бұрын

Согласна про шутки:)

@lanaxua3035 Жыл бұрын

@@faina_na а мне они понравились, особенно где он реп зачитал 😂

@zagotim8540 9 ай бұрын

Душновато

@frozybo550 Ай бұрын

Спасибо большое , начал работать барменом и хочется удивлять посетителей красивым лате арт , после твоего видео понял что делаю множество ошибок , спасибо тебе за великолепный видео урок

@m-4-tteam735 Жыл бұрын

Это самое понятное видео в интернете, даже не ищите другого!!! Маэстро!!!

@Weskina Жыл бұрын

Супер, спасибо большое за полезный контент!🙏🏻 Самое то для начинающих бариста)

@myworld1456 Жыл бұрын

Огромное преогромное СПАСИБО ! Нет лишних , не нужных слов ! Тембр голоса ! И так все вестерн и понятно ! Спасибо❤️

@svetablimgotova1273 Жыл бұрын

Умничка супер как доходчиво донёс до нас этот полезный урок♥️

@posya_shmel4941 Жыл бұрын

Замечательно, все очень структурировано кратко и с забавными вставками 💛

@nikkitachekletcov9075 2 жыл бұрын

Наконец-то нормальный урок. Первый раз получилась пена

@romanmalyarchuk29 Жыл бұрын

Классное видео! Очень качественно и простым для понимания языком объяснил. У меня после просмотра сразу получилось сделать так же! 😀

@Olivier_Julien 11 ай бұрын

Это лучшее обучающее видео, что мне приходилось видеть! Все доходчиво рассказано. Спасибо!

@Tingaeva Жыл бұрын

Спасибо. урок офигенный, вс детали что н понятно разобрали. Точное и дельное видео с кучей рекомендаций и деталей, которое и практический опыт может допоплнить и разложить все по полочкам.

@user-nd2hc1md3l 2 жыл бұрын

Мегаподробно!!! Спасибо!!! То, что было надо!!!!

@user-tj8zd4wn3l 10 ай бұрын

Молодцы ребята,спасибо за хорошие уроки.👍👏👏👏

@therealglyder 7 ай бұрын

Большое вам спасибо за ваш контент, который вы публикуете! Даже мне, просто любителю, очень интересно смотреть ваши видео и изучать кофейную тему!

@Pincetgore 2 жыл бұрын

Хороший ролик, спасибо! Все понятно и хорошо видно

@V66_99 Жыл бұрын

Класс 👍🏻 всё ясно понятно разжевал ! Идеально спасибо большое!

@remmyrimmer5493 Жыл бұрын

Пересмотрела видео 20 как делать пенку и только благодаря вашему видео наконец-то поняла. Спасибо 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@timyer Жыл бұрын

На редкость толково! Большое спасибо. Особенно полезен совет про 5-10 питчеров подряд. Действительно быстрее рука набивается

@user-rl1od8yv7h 11 ай бұрын

Браво! Маэстро своего дела!🙌

@rast875 Жыл бұрын

Огромный респект тебе Игорь! Красава от души!

@catherine.ageeva Жыл бұрын

Отличное видео, спасибо 🫶😊 После такого подробного объяснения даже маленький ребенок научится.

@Aishorts180 5 ай бұрын

Покупаю для дома кофеварку, искал подобные уроки, благодарю за подробности, думаю всё получится.

@user-jz5id3xg5i 9 ай бұрын

Спасибо большое, Игорь! После этого ролика я наконец то начал делать стабильное и правильное молоко для капучино. Очень помог разбор, прям по деталям

@user-mm1hc6hn7r Жыл бұрын

Игорь , ну Вы крут🔥 Спасибо за видео

@redfox1456 5 ай бұрын

Молодчина, парень! Всё по полочкам. Отличная подача видео!!!

@Abdulgalimka 2 жыл бұрын

Прекрасно👍🏻. Это лучший ролик из всех

@user-mb5sx2ms3y Жыл бұрын

Салам

@erikgladiator3480 2 жыл бұрын

Игорь, давно не было тебя, спасибо за топ контентыч))

@user-zz6wy6rn1m 11 ай бұрын

Супер объяснение 👍🏻 Миллион раз благодарю 😘

@tanyashvargina5383 2 жыл бұрын

Класс, доходчиво и с юмором, спасибо ☺️

@Valeryy_25 3 ай бұрын

Шикарно!!!! Спасибо большое за такое объяснение🔥🔥🔥

@yuliaborozdina5830 7 ай бұрын

Большое спасибо за видео! Все получается ☺ Вы огромный молодец ☺ Успехов!

@user-gs8fp1tc9l 7 ай бұрын

Ааааа, Супер! Посмотрела с удовольствием, удивлением и уверенностью, что я так тоже смогу! 😊

@user-sp8pk5xt4f Ай бұрын

Огромное спасибо за видео.Весьма доступно объяснил!

@user-fs5pt7jp6p 7 ай бұрын

Умничка парень. Грамотно,понятно. Спасибо.

@user-xl5no1mp9v Жыл бұрын

Отличный урок!👍👍👍

@s8etaka 7 ай бұрын

Спасибо за полезное видео. Все максимально понятно

@vikk2797 Жыл бұрын

Ох, спасибо, после просмотра множества видео, я наконец то стала понимать, что я делаю не так. 50 литров я ещё не израсходовала, так что всё впереди 😅

@user-fm7jk2zy5z Жыл бұрын

Лучшие!!! Мне вы больше понравились чем рашн бариста. Легче объясняете 👍👍👍

@user-dh5vd8mj7v 8 ай бұрын

Это просто вау! Спасибо вам за ваш труд

@Aydis-yw9cl 2 жыл бұрын

Спасибо вам за такой полезный контент

@user-yh8nf3pp5r 8 ай бұрын

Игорь очень хорошо объясняет, мне очень понравилось. Попробую дома с домашней кофемашиной)

@alexdolgopolov1737 10 ай бұрын

Круто, все грамотно рассказал, получилось взбить молоко, спасибо 🎉

@user-ce9sk6zr6q Жыл бұрын

Главное по ошибке не перепутать кофе с мылом с кофе с молоком, и не отнести гостю)) Вот будет комедия))

@chelik5976 Жыл бұрын

😂😂😂😂

@SpatiumLiberum 9 ай бұрын

Тьфу блин, вот я туплю, только сейчас понял, что мыло с водой используют для тренировки, а то сначала понял, что это для экономии молока, типа вместо молока гостям😂😂😂

@user-ge8ev8qw5t Жыл бұрын

Очень интересно, и все понятно😮

@veloatlas Жыл бұрын

Очень подробно, спасибо 🚀😊

@user-nl3xw5zj7j Жыл бұрын

Спасибо вам огромное! Это полезно 🎉

@galy_koshkina 11 ай бұрын

Спасибо все четко, нагоядно и понятно!!!

@user-nj8cy8vf2f 4 ай бұрын

Умничка, доступнее и подробнее уже не может быть ❤

@user-rq4se5ht8g Жыл бұрын

Да просто красавчик парнишка! Умница!

@vitara7215 3 ай бұрын

Классный урок, только мультики - это лишнее

@skywest1432 Жыл бұрын

Looks like pro!! Thanks for your video!!!

@Igrogun 5 ай бұрын

Красава, спасибо большое, буду пробовать! 😊👍

@user-iq3ix4jh9h 3 ай бұрын

Парень хорошо объясняет. Спасиб

@olgasokhoshko7948 Ай бұрын

Спасибо Игорь ты молодец!

@vetkavvv7020 6 ай бұрын

Спасибо огромное за такое понятное разъяснения

@user-nu1cs9op3m 6 ай бұрын

Посмотрел твое видео и получилось с первого раза😊👍

@user-if3jx1lp3n Жыл бұрын

🎉обалденно и в е понятно ) спасибо

@nikakogane7789 8 ай бұрын

спасибо за подробный видео урок. на данный момент только начал работать в кофейне и иногда не получается взбивать молоко, после этого видео урока, у меня получилось с третьего раза взбить хорошо и пенка была 30% от напитка.

@sozidatel79 2 ай бұрын

Спасибо большое, очень информативно и полезно.

@annapahaturidi6038 Жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ😊

@user-dh1tz4nc2n Жыл бұрын

просто отличный ролик👍

@tatianaivanovnanikolaeva1313 7 ай бұрын

Спасибо за обучение .

@kammar15 Жыл бұрын

Класс. Спасибо!

@user-gx6vl6tx1r Жыл бұрын

Лучший урок, спасибо 🌷

@captaingergel Ай бұрын

Спасибо, очень толково все рассказано. Вставки имхо лишние.

@olgasasoni7756 Жыл бұрын

Спасибо вам большое 🙏

@vitaliy0576 Жыл бұрын

Круто!

@kr1s_t3a Жыл бұрын

Всё ещё жду новые видео с этими харизматичным ребятами. :(

@user-td9rb9px3e 8 ай бұрын

Ну наконец-то я понял))

@mc_mad 2 жыл бұрын

Ну очень понять, теперь я домашний бариста.

@barbara5611 7 ай бұрын

Дуже Вам вдячна!

@profbrusstroi 11 ай бұрын

Самое грамотное видео

@happyandrichru Жыл бұрын

Спасибо, класс 👍

@user-so8bs5wk7r Жыл бұрын

Благодарю 🙏

@julya_lya Жыл бұрын

Спасибо ☺️

@Anonimka_su 8 ай бұрын

Я думала что у меня машинка Г… (4 бар) А оказывается руки не из того места. (Уже все получилось после вашего видео ❤️) . ЗА ЛАЙФХАК С МЫЛОМ ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО 🙏💕

@bigbenkharkov 9 ай бұрын

Первым это видео смотреть не надо, но после нескольких других- уже ложится на основу, и кажется, что всё понятно и легко)

@Nick-jj2gn Жыл бұрын

Спасибо 🙏

@alaaalhammoud9202 9 ай бұрын

Красавчик

@user-lt2ko3st5t 7 ай бұрын

Благодарю!

@user-lj6wf2ez4h 4 ай бұрын

Красава, респект🎉

@Samurai4eg76 8 ай бұрын

Вау лекция просто бомбически понятная! Особенно ценная, инфа про экономию молока. Жаль про экономию кофе не прояснили 😂

@sophiasvch7962 7 ай бұрын

Можно сварить смол

@nataliaratnikova9963 10 ай бұрын

Блин монтаж вообще не в тему с мультами и всякой хренью. Лучше без них. А так полезно

@artees_selfmade Жыл бұрын

Здравствуйте, мне, пожалуйста, двойной капучино с мылом 😁

@craftsurvival9062 7 ай бұрын

вставки тут лишние

@Alukardo13 Жыл бұрын

Полезный видос Пойду на кухню химичить =)

@LosTrends Жыл бұрын

А я просто купила домашнюю кофемашину Делонги Магнифика Старт и хочу получить от нее максимум, а для этого нужно научиться основам. Спасибо за видео! Подписка)

@shady_lady4212 Жыл бұрын

Вопрос как раз по магнифике стар. Когда нажимаете кнопку пара, затем крутите краник, у вас всегда идёт пар? Меня горячая вода оттуда заманала. Или я что то не так делаю 😫

@LosTrends Жыл бұрын

@@shady_lady4212 я нажимаю кнопку пара Стим, жду когда запикает, потом поворачиваю рычаг, идет пар, когда считаю, что достаточно, кручу рычаг обратно. Вода идет, когда сразу кручу рычаг, пока не запикала

@ikir8147 4 ай бұрын

Классс!!!

@deadpie6451 Жыл бұрын

Уроки шикарные, учусь и практикую уже на работе. Но со звуком конечно беда, вставки громче в два раза чем звук записанный во время урока

@user-ng8hm4ee6y 2 жыл бұрын

Игорь, спасибо! Это лучший обзор по взбиванию молока 👍🏻 Единственное когда влили эспрессо для демонстрации количества пены получилось, что во втором случае ее больше чем в первом. Должно же быть наоборот?

@user-hs8jc7tr2y 2 жыл бұрын

тоже заметила. в первом стакане должно быть больше. но видимо стаканы местами поменяли

@maksatonggaliuly6376 9 ай бұрын

Наверное самое то когда 🎉🎉🎉🎉🎉 понял

@user-hh3kx5kq4g 9 ай бұрын

Спасибо

@hugostiglec5560 2 жыл бұрын

Спасибо Игорю и команде У меня получается много пены/ либо я перегреваю молоко 🥛 А для дома какую модель кофемашины можно приобрести недорого ,чтобы дома готовить и совершенствовать навыки ?