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IL MIO FILONCINO DI PANE CROCCANTE

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Chef Andrea Larossa

Chef Andrea Larossa

Күн бұрын

Пікірлер: 95
@carmelagiaimis8672
@carmelagiaimis8672 2 жыл бұрын
Grazie infinite per la ricetta superveloce con un risultato eccellente.
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Molto felice
@ignaziacugusi5733
@ignaziacugusi5733 2 жыл бұрын
Fatto!! Buonissimo, complimenti per la ricetta!!
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Grazie di vero cuore!
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Sono veramente felice grazie!
@mariarosariacelano563
@mariarosariacelano563 Жыл бұрын
Bravissimo complimenti lo fatto buonissimo 🎉👏👏👏👏👍😘
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Sono veramente felice!
@carmenrestifo8766
@carmenrestifo8766 2 жыл бұрын
Grazie
@giovannaroccasalva6096
@giovannaroccasalva6096 2 жыл бұрын
Bravissimo pane semplice proverò a farlo
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Grazie! Aspetto il Tuo risultato!
@raffaellaraffanini5572
@raffaellaraffanini5572 Жыл бұрын
Fatto! Ottimo chef, grazie!
@marialuciastanziola9202
@marialuciastanziola9202 2 жыл бұрын
Ciao complimenti bravissimo ho fatto la tua ricetta buonissimo il pane
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Grazie mille sono veramente contento!
@giusydegennaro2096
@giusydegennaro2096 Жыл бұрын
Perfetto e buonissimo grazieeee
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Grazie di cuore
@angelataddia8788
@angelataddia8788 8 күн бұрын
NUOVA ISCRITTA
@patriziacappellaro1936
@patriziacappellaro1936 3 жыл бұрын
Che Bontà! Grazie Chef!
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Un piacere!
@armandosulanj4382
@armandosulanj4382 Жыл бұрын
bravo 👏🏻
@giuseppecucolo2506
@giuseppecucolo2506 Жыл бұрын
Grazie,,bello il video,, fatto tutto con molta semplicita spiegato in modo semplice, tutto chiaro, avrei una domanda: se uso 1 kg di farina debbo usare 16 gr di lievito, grazie e complimenti.
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Si esatto!
@chefhnia
@chefhnia 2 жыл бұрын
👍👍
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
🙏🏻
@SEVENHEADEN
@SEVENHEADEN 10 ай бұрын
Chef Andrea la suave ricetta e facile da fare, e i filoncini sono croccante.... a 440 °F x 35 minuti, Ma un po bassi, posso solo dividere in 2 parti, verrebbero un po più alti..?? Thanks... from Florida
@annamariamarrese1178
@annamariamarrese1178 2 жыл бұрын
bravissimo,si può cuocere con forno ventilato?a che altezza la teglia?grazie proverò
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Centrale! Con il forno ventilato è perfetto! Fammi sapere!
@mariatagliente3186
@mariatagliente3186 Жыл бұрын
Grazie mille per questo bideo Pane fantastico ma soprattutto veloce senza tempi lunghi tra pieghe e altre pieghe per ore e ore Mi può dire chef quanti grammi di farina ? Per questi filoncini .Grazie
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Grazie mille! allora sono 500 gr di farina 0
@big-x
@big-x 2 жыл бұрын
Fattooooo🤗🤤🤤🤤🤤ottimo veloce
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Condivido! Grazie di cuore!
@giannamonti5619
@giannamonti5619 2 жыл бұрын
Aspettavo il taglio con ansia...
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Un po’ di suspance 😅
@giovannad3799
@giovannad3799 Жыл бұрын
Assomiglia a una ciabatta per cui non serve il taglio🌷
@sergiopunelli5711
@sergiopunelli5711 3 ай бұрын
Con forno ventilato che temperatura? Grazie
@angelomarchesano1629
@angelomarchesano1629 5 ай бұрын
@robyblues5319
@robyblues5319 Жыл бұрын
Grazie per il bel video, mi puoi cortesemente dire il w della farina? Saluti e grazie ancora
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Farina classico 0
@withGariIT
@withGariIT 2 жыл бұрын
Complementi bell impasto 😊😊
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Grazie mille!
@adrianadesimoni1789
@adrianadesimoni1789 2 жыл бұрын
Condimenti
@Annalisa55
@Annalisa55 2 жыл бұрын
Potrei mettere metà integrale e metà 0, oppure tutta semintegrale, i tempi di lievitazione sono gli stessi grazie
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Potrebbe cambiare l’idratazione. Puoi provare a fare metà e metà! Fammi sapere!
@elisabettacasati3942
@elisabettacasati3942 2 жыл бұрын
Buonasera chef le faccio i miei complimenti, ho fatto il pane ed è semplicemente meraviglioso
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Sono veramente felice grazie di cuore! Su Instagram ogni tanto faccio qualche Reel con diverse ricette di facile riproduzione se ha piacere! A presto
@elisabettacasati3942
@elisabettacasati3942 2 жыл бұрын
Chef mi spiace ma non ho ne' Instagram né Facebook non sono sui social Grazie comunque per la sua cortesia Continuerò a seguirla su KZfaq Buona serata e grazie ancora
@settimiroberta7404
@settimiroberta7404 Жыл бұрын
Con il lievito fresco quanti grammi ne servono? E acqua in forno non serve?
@LeRicettediAnna
@LeRicettediAnna 2 жыл бұрын
Ottimo facile da fare bravo ,anch'io faccio la pizza con il cucchiaio senza usare le mani,si può fare in padella? Sono scritta al canale se vuoi ricambia grazie ciao da Milan....
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Forno è meglio!
@rosasfregola9803
@rosasfregola9803 2 жыл бұрын
Buongiorno Si può fare di semola o integrale, con questa ricetta
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Potresti provare utilizzando un 20% di farina integrale
@GiulioStaiti
@GiulioStaiti 3 жыл бұрын
Se volessi usare lievito di birra fresco calcolo e faccio 8*3= 24gr di lievito fresco? p.s. nella descrizione della ricetta sotto il video manca l'inserimento del sale
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Si esatto! 8 grammi circa!
@riccardorossi8106
@riccardorossi8106 Жыл бұрын
Buongiorno Chef ma con la stessa procedura si possono fare dei panini?
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Si certo!
@dianarechichi9191
@dianarechichi9191 Жыл бұрын
Ciao il lievito di birra fresco quanto ne metto?
@giulianafachin3403
@giulianafachin3403 2 жыл бұрын
Non ho capito fare solo acqua e lievito o tutto alla sera prima grazie
@angegardien61
@angegardien61 2 жыл бұрын
ho seguito la ricetta tutto ok ma il sapore si sente troppo il lievito secco e risulta nauseante,si potrebbe usare lievito madre? a posto del secco?
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Bisognerebbe cambiare proporzioni e tempi di lievitazioni!
@lidiabuono-xi9nz
@lidiabuono-xi9nz Жыл бұрын
Ma si può fare con la farina di semola?
@marinabrunoni1820
@marinabrunoni1820 Жыл бұрын
È possibile avere le dosi con lievito madre solido
@adrianalisci6983
@adrianalisci6983 2 жыл бұрын
buonasera chef,io ci sto provando,forno ventilato,ho scaldato il forno a 250 ma,come ho informato l'ho abbassato a 230,spero bene. grazie mille.poi...farò sapere. grazie ancora
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Attendiamo l’esito! Incrociamo le dita!
@adrianalisci6983
@adrianalisci6983 2 жыл бұрын
Buongiorno,è venuto ottimo,grazie mille per la ricetta,lo rifarò e mi migliorerò. Ancora grazie,buon fine settimana!!👋🏻
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Bravissima ne ero sicuro!
@adrianalisci6983
@adrianalisci6983 2 жыл бұрын
@@chefandrealarossa8374 grazie,scusi x la risposta in ritardo. Buon tutto!!👋🏻🍀
@orkidea961
@orkidea961 2 жыл бұрын
Peccato non far vedere il taglio dopo la cottura
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Un po’ di suspance!
@propiedadespm7049
@propiedadespm7049 Жыл бұрын
Linda receta, pero sería bueno, traducir en español o ingles y escribir las quantidades de los ingredientes. No todo el mundo habla italiano.
@mariaabate6677
@mariaabate6677 3 ай бұрын
Al posto del miele metterr olio
@christianegourdouze2416
@christianegourdouze2416 Жыл бұрын
Bonjour farine T45 ???? MERCI
@lucialepore5565
@lucialepore5565 2 жыл бұрын
Se volessi usare il lievito fresco, quanti grammi? Senza fare le pieghe all'impasto come solitamente fanno tutti, con questa ricetta l'Interno risulta ugualmente alveolato?
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 2 жыл бұрын
Bastano anche 20 grammi! Si esatto! Veloce e molto buono! Fammi sapere!
@immazapparella1379
@immazapparella1379 2 жыл бұрын
Non necessita di lievito madre?
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
In questa ricetta no!
@mariaborghi5041
@mariaborghi5041 2 ай бұрын
Tutto nostro?
@76corral
@76corral Жыл бұрын
ma nn li hai fatto vedere dentro?!?!?
@big-x
@big-x 2 жыл бұрын
Forno non ventilato 230 va bene
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Si, ma tienilo d’occhio!
@alexiawyrick2941
@alexiawyrick2941 Жыл бұрын
Chiedo scusa ma io posso preparare tutto la sera prima e far lievitare tutta la notte e cuocerlo il giorno dopo?
@igoryakovlev1353
@igoryakovlev1353 Жыл бұрын
Fai bene fare cosi, però tienilo in frigo per la notte, non vicino ai fonti dii calore. Levitaziione lunga a freddo aumenta sapore finale di pane.
@settimiroberta7404
@settimiroberta7404 Жыл бұрын
Fatto ma la mollica è un po gommosa e si stacca dalla crosta😢
@big-x
@big-x 2 жыл бұрын
Usato lievito fresco....8gr.....per 500gr farina...🧐....va bene
@fefypag6071
@fefypag6071 Жыл бұрын
Forse con i sottotitoli possono farlo anche i non udenti
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
Io lo vedo con i sottotitoli! Lei No?
@STELLAGRETA80
@STELLAGRETA80 Жыл бұрын
Ciao... Ma un'ora sola di lievitazione non e' poca? Grazie
@igoryakovlev1353
@igoryakovlev1353 Жыл бұрын
Dipende dalla temperatura d'ambiente , comunque deve diventare doppio di volume.
@igoryakovlev1353
@igoryakovlev1353 Жыл бұрын
Se non ci tieni di vero gusto di pane a luunga fermentazione va bene così.
@MrTommyzeus
@MrTommyzeus 2 жыл бұрын
.....ma pieghe di rinforzo...?
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 Жыл бұрын
In questo caso no!
@user-su8bm4kt2e
@user-su8bm4kt2e 2 жыл бұрын
תירגום בבקשה
@angelaborelli8466
@angelaborelli8466 2 жыл бұрын
Complimenti ho fatto il pane e venuto bene volevo sapere se c'è un modo da tenerlo fresco per un po grazie
@robertotortonese490
@robertotortonese490 Жыл бұрын
Impossibile in 35 minuti.... non raccontare palle....... in 35 minuti non si colorano nemmeno
@Ale-dv9gh
@Ale-dv9gh Жыл бұрын
Prova e vedrai!
@Giaco-com
@Giaco-com Жыл бұрын
Ti prego però non dimenticarti di provarlo o per lo meno tagliarlo e farlo vedere bene alla fine… è il pay off di tutto il video!
@chefandrealarossa8374
@chefandrealarossa8374 9 ай бұрын
La prossima volta ci penserò!
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