Имбирный пряник

Рет қаралды 1,783

5 ай бұрын

Вот и приблизились мы с вами к Новому году, уже конец декабря - самое время готовить подарки!
Мой подарок вам в этом году эта чудесная коробка со сладостями, мы много снимали, мы много экспериментировали, чтобы представить вам эти вкусности. Всех с наступающим Новым годом!
Дальше пойдем по закускам:)
Больше новогодних и рождественских рецептов здесь - • Новогодние подарки и р...
РЕЦЕПТ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА:
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Мед 85 г
Специи 2 г
Сливочное масло 65 г
Мука 300 г
Сода 1/3 ч.л.
1. Взбить яйцо с сахаром до пышной пены.
2. Мед довести до кипения вместе со специями.
3. Добавить к меду сливочное масло и хорошо перемешать.
4. Добавить медовую смесь к яичной.
5. Муку смешать с содой и ввести постепенно к основной массе, используя насадку лопатка (или руками).
6. Готовое тесто собрать в единый ком и поместить в пакет, убрать в прохладное место минимум на 5 часов.
АЙСИНГ
Сахарная пудра 165 г
Белок 30 г
Лимонный сок 5 г
Все смешать до полного объединения (вымешивать интенсивно 3-4 минуты)

Пікірлер: 45

@Marina.Kozlova 5 ай бұрын

При росписи только корнетиком пользуюсь. Мне некомфортно из мешка глазурь выдавливать. Кто-то кисточкой даже умудряется. Человечков в отдельные пакетики кладу, чтобы они между собой не поссорились и глазурь друг у дружки не пооблупляли. С закусками удачи. Столько сейчас вариантов и возможностей, что практически ничем не удивить и никому не угодить. Это чисто индивидуальные пристрастия. Кто-то до сих пор сырной и колбасной нарезкой довольствуется. Мне лично овощные закуски нравятся, непременно пикантные, потому что главным блюдом обычно мясо идёт, хочется его чем-то оттенить и дополнить.

@fuck_the_world 5 ай бұрын

Очень ждала имбирных человечков. Спасибо!

@Elen35 4 ай бұрын

Как и сказали, только наткнулась на ваш канал. Подписка и лайк ☺

@THECHEFRU 4 ай бұрын

Очень вам рад! Спасибо за доверие)

@Elen35 4 ай бұрын

@@THECHEFRU будем дружить ☺

@asstudio2613 4 ай бұрын

Готовите вы безумно вкусно😊😊 Тем более пряники я очень люблю❤😘. Я ✍ся, вы? +

@user-dm2kd1vy9u 5 ай бұрын

Обожаю новогодние рецепты. Как и сам праздник и подготовку к нему. Спасибо за такой вкусный и быстрый рецепт.

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Пользуйтесь с радостью🫶🏻 С наступающим Новым годом🎄🎄🎄🎄

@TatianaAbaturova 5 ай бұрын

Самое новогоднее печенье!!!

@THECHEFRU 5 ай бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🎄 создаем настроение!

@meetrich82 5 ай бұрын

Прекрасно, спасибо за видео !!!

@NN-jy5it 5 ай бұрын

Игорь, спасибо вам огромное за ваш труд❤ успехов и развития вам❤

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Спасибо большое вам за поддержку🫶🏻🎄

@Lambosing23 5 ай бұрын

Игорь лучший))))

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Спасибо 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🏄🏻‍♀️

@averlarisa 3 ай бұрын

Игорь, у вас есть рецепт плотного творожного кекса с изюмом? Очень хочется, но везде кексы воздушные, нужен плотный и рассыпчатый.

@user-qh3fr5oo1g 5 ай бұрын

Здравствуйте,Игорь!Я испекла штоллены по Вашему рецепту- они получились очень вкусными!Спасибо Вам за такой рецепт.Я с племяшкой решила испечь пряники и украсить их...Думаю,поищу рецепт и тут - Ваше новое видео!!!Ура!!!Внимательно смотрю и буду готовить! Спасибо Вам за правильные рецепты( получается не всегда по видео некот.блогеров...)❤

@THECHEFRU 5 ай бұрын

🤗🤗🤗🤗 как здорово! Спасибо большое за теплые слова! Молодцы, что молодое поколение приобщаете, это очень здорово и ценно! С Наступающим Новым Годом🎄🎄🎄🫶🏻

@natalyalitvinenko6464 5 ай бұрын

А я вот сегодня приготовила зефир по вашему рецепту, все получилось с первого раза 😊😊😊

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Как здорово! Моя маленькая миссия выполнена) я рад, что по моим рецептам получается🙏🏼🙏🏼🙏🏼🎄 С Наступающими вас праздниками!

@Lambosing23 5 ай бұрын

Классно что развиваешься

@Malahova-Larisa 5 ай бұрын

👍

@user-ln1hj1dg9e 5 ай бұрын

Спасибо Игорь Вы лучший!❤❤ Желаю крепкого здоровья и дальнейшего развития

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Спасибо за доверие и за то, что смотрите🫶🏻🎄 С Наступающим Вас!

@user-xs4pk4sx2f 5 ай бұрын

Я ваша фанатка❤

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Всегда вам очень рад! Всегда помогу!)

@user-qp6vw4hx6j 5 ай бұрын

Игорь, добрый вечер! Как всегда потрясающий рецепт, который хочется приготовить. У меня вопрос по специям общее количество 2 грамма, а можно Ваши пропорции по граммам сколько какой специи в данном составе.

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Благодарю🙌🏻 я обычно делаю сразу много и использую зимой в глинтвейн, в тушеную капусту и выпечку. Беру 100 корица, 20 бадьян, 15 гвоздика, 15 кардамон светлый, 15 кардамон темный копченый, 15 имбирь сушеный, 10 мускатный орех, 10 ваниль. 😁🫶🏻

@user-kh2sj8kz2w 4 ай бұрын

Игорь, добрый вечер! 1 яйцо и 100гр сахара, машина это не раскидает, или надо 2 порции делать? Ирина. Дагестан

@THECHEFRU 4 ай бұрын

Здравствуйте! Я же как то приготовил?) Все получится, единственное, тут должен быть отрегулирован венчик, чтобы он был опущен на максимум, при этом не прикасаться до чаши в момент взбивания.

@user-fr1ti3tj3h 4 ай бұрын

Игорь доброе утро! Помогите разобраться с кофемашиной Примадонна Элит. Она у меня последнее время начала писать что нет воды к контуре. Например делала вчера горячий шоколад она чуть взбила, не до делала пишет наполните контур водой, хотя воды у неё много. И на какую цифру поставить кофемолку. А то мы как купили так и не меняли. Подскажите пожалуйста мне нужно её в ремонт нести? Благодарю

@THECHEFRU 4 ай бұрын

Добрый день! такого конечно не должно быть. Я признаться не сталкивался с такой проблемой, но уверен, что это легко решается. У вас гарантия и все вам быстро сделают. Обратитесь на линию заботы Delonghi.ru, или в онлайн чат сайта. Про помол, не помню на каком значении были настройки Элит, но Соул у нас сейчас стоит на 4 (из 7), нас очень устраивает. Помните, что регулировка помола строго во время работы машины (Конда идет помол)

@user-fr1ti3tj3h 4 ай бұрын

@@THECHEFRU благодарю. Обращусь обязательно. На элит стоит 5 , по пробую поставить на 4 . Подскажите пожалуйста а вы чистите её от кофейных масел? Всю инструкцию прочитала там такого нет

@THECHEFRU 4 ай бұрын

@@user-fr1ti3tj3h Машина сама себя промывает до и после использования. Нужно время от времени заварочный блок промывать (там, где формируется таблетка), за бачком с водой находится.

@user-fr1ti3tj3h 4 ай бұрын

@@THECHEFRU Благодарю вас❤😘

@Perepel203 4 ай бұрын

Здравствуйте!Не получается отрегулировать венчик,гайка очень сильно затянута,в какую бы сторону ни крутили,ни туда,ни сюда.В какую сторону крутить её, подскажите хоть кто-нибудь 😢!Такое ощущение,что она припаяна или нарочно так сделана,чтобы сломался венчик ,он ведь не дешёвый,чтоб заказывали ещё и ещё,это ж надо так сделать!Хотя видео смотрели,с лёгкостью якобы откручивается!

@user-kh2sj8kz2w 4 ай бұрын

Посмотрите инструкцию, я тоже помучилась, пока инструкцию не посмотрела.

@user-sd9gh3gz6h 5 ай бұрын

Супер, а где имбирь?:)))

@THECHEFRU 5 ай бұрын

Имбирь среди специй был))) я забыл его назвать😁😁😁😁

@user-sd9gh3gz6h 5 ай бұрын

А можно расписать специи🙏 сколько имбиря интересует:)))

@THECHEFRU 5 ай бұрын

@user-sd9gh3gz6h Беру примерно 100 корица, 20 бадьян, 15 гвоздика, 15 кардамон светлый, 15 кардамон темный копченый, 15 имбирь сушеный, 10 мускатный орех, 10 ваниль. 😁🫶🏻 но опять же, все делается по вкусу. Можно имбиря больше чтобы он прям чувствовался более интенсивно.

@user-sd9gh3gz6h 5 ай бұрын

@@THECHEFRU спасибо огромное, завтра буду пробовать🎄