Поздравляю всех строителей с профессиональным праздником. Шашлык в тандыре👍.

Добрый день. Тандыр у меня больше трех лет. Живу на Кубани поэтому пользуюсь им и зимой. Ну теперь по использованию: 1. Трещины при первом обжиг это обязательное явление. Через них тандыр дышит. Именно по этому нельзя использовать дрова сосны и других хвойников. Трещины забивают я смолой и в результате тогда появляются новые трещины. 2. Угли никогда не вытаскиваю и все прекрасно готовится и не горит. Ибо после того как ставится крышка и закрывается поддувало в тандыр практически не попадает кислород и угли перестают тлеть "замирают". Это очень удобно если готовишь сначала в фольге, а после когда фольгу снимаешь (минут через 30-40) открываешь поддувало и верхнюю маленькую крыше ку, угли разгорается и на продукте образуется хрустящая корочка.

Как обломов вас порекламил, так ни одно видео не пропускаю, подача инфы интересная, душевная)

Я пробовал разные продукты дерева. Лучше конечно твёрдые породы, но можно использовать и сосну. От смолы не отстаёт и следа, ведь температура в тандыре доходит до 450 градусов. До окончанияипрогорания ставлю крышку без центральной заглушки. Таким образом крышка не отнимает жар от тандыра. У меня такого же размера тандыр, первая полная закладка на этажерке занимает 25 минут. Вторая закладка 30 минут, но надо учитывать температуру и размер тандыра.С покупкой тандара мангал 4 года не разжигали😂Третью партию можно смело заказывать из курицы или курицы. 40 минут и ваши крылышки будут идеально прожарены.

Доски, обрезки, особенно после строительства нельзя ни в коем разе - они антесептированны. А проверить теорию по смоле просто - что то сделали, оставили до утра, утром попробовали - горчит - значит была смола

Манты приготовьте с тыквы и фарша. Объедение !!! Привет из Казахстана🇰🇿.

У нас в Казахстане из тыквы делают манты . Либо с чистой тыквой, либо вперемешку с фаршем. Тоже вкусно получается.

Как всегда супер ребята. Поучительное виде и шашлычок огонь👍👌 супер👍

Ребята, спасибо за ваши видео

Согласен с Олегом по поводу дров! Разве что предостерёг бы новичков от берёзовых или дубовых дров, чтоб реально локального перегрева не было.

Любой тандыр растрескивается. Разогреваясь по всей поверхности на высокую температуру, при материале из которого он изготовлен, этого просто не избежать, поэтому он и схвачен металлическими полосами, которые удерживают его целым, в дальнейшем эти трещины и будут компенсировать расширение амфоры тандыра при нагреве. А первая растопка делается постепенно, для того чтобы, этих трещин не было слишком много и он не посыпался мелкими фрагментами,там уж никакие полосы не помогут.

Интересное видео. Спасибо за обзор тандыра. Ну, и лайк, конечно!😉👍

Как всегда идеально. Спасибо.👍👍👍👍👍

Тандыр вещь хорошая, после его покупки убрал мангал! По поводу дров согласен, жгу все что угодно, все прогарает. Разжигаю до 330 градусов, свинина готовиться 18 минут, куриные бедра 30 минут, бедра самое вкусное что делали в тандыре. Ещё можно немного щепы кинуть, получается очень вкусно. Спасибо за видео, молодцы ребята!

идея с тыквой, с большой конечно сложнее, но для видоса можно и поменьше найти... делаешь фарш (любой по вкусу) им фаршируешь, и тыкву эту грустную хоть в духовку хоть в тот же самый тандыр, гриль врят-ли подойдет снаружи обгорит, короче достаешь потом эту тыкву или круглый кабачок (по готовности фарша), режешь его на толстые пластинки и все это добро на садж, с одной стороны до румяной корки, перевернул и яиц десятка два три, от количества тыквы зависит, сверху зелень, готово бомбическое блюдо под Водочку! зайдет рецепт, огромная толпа народа в душе не чают че делать с этими тыквами кабачками и еже с ним... процветания!

Из тыквы можно самсу или чипсов наделать к пивасу!!!

Тандыр - нормальная тема, особенно в холодное время года. Не надо стоять над мангалом, крутить шампуры.

Смотрели всей семьёй ,очень интересно и познавательно ,всем мира !!!

Привет Олег спасибо за очень полезные информацию,,,мы тоже долго думали что ,купит размеры оказывается разные,,,, Молодец 😊

Thank you so much for sharing the video, wish you a lot of health and love with your family, I have already subscribed to you!

С тыквой поступаю просто - делаю тыквенный эль

Познавательно. Спасибо. 👍🤝

Парни привет✋👋 вот это шикарно👍

Спасибо, познавательно очень, знал про тандыр немного, но сейчас знаю больше!!

Как всегда по красоте 👍👍👍

Как всегда на высоте космос шашлык браво 🤘🤘

Парни спасибо за обзор!) очень познавательно !единственный вопрос … если можно название тандыра?) заранее спасибо!) ждём ещё ролики!) удачи ✋🏻.

Я из тыква с огорода сварил шикарный тыквенный фермерский эль😊

Привет из Волгограда!!! А чего тут скажешь !?...Класс да и только!! Просто молодцы!!!

Привет из Борисова! КЛАССный ролик получился! ;)

Мне нравится стримы у имхо 👍🏻👍🏻👍🏻

ПОЛЕТЕЛИ ПОЛЕТЕЛИ 😀СПАСИБО 💝

оладьи из тыквы боба, вкуснее чем из кабачков. хотя в принципе думаю, что из кабачка то и из тыквы можно приготовить))))

Трещины это значит тандыр дышит мне так объясняли 👍👍

Очень красиво 😊

Из Тыквы 🎃 готовим кутаб с добовлением граната, лука, соли и перца жгучиго.

Привет Ребята 🤚 надо самому сделать тандыр)

по поводу тыквы, было в качестве эксперемента на Хелоуин, оказалась бомба - настойка ны тыкве с лимоном- вкус невероятный!!!1

М-м-м! Няма! Но без самогона не то пальто!

Олег, помнишь вы на стриме готовили то ли плов,то ли фарш с овощами в тыкве. Поличилось сочно и мощно!!!)))

В тандыре все очень вкусно... 👍

Рёбра и грудинка в тандыре получаются 🔥🔥🔥👍

Молодцы. Хороший обзор. Кое что узнал. И еще, главное, если тандыр загрузить мясом не полностью, то всё сгорит в угли. Тандыр нужно полностью загружать продуктом.

Плов в тыкве приготовь !!! будет топ👍👍👍👍

КЛАСС!

Манты с тыквой и топленым маслом приготовьте очень вкусно получается.

Олег ты правильно сказал что мясо получается печёным из -за этого вкусу не хватает дымка я оставляю чуть чуть угля и не закрываю верхний маленький колпак и тогда вообще класс сочно и с дымком

Привет)) хотелось бы спросить!! Хочу купить у вас казан, а скажите он уже подготовленный будет? Или мне самому придеться его обжигать?

Всем привет. За три года использую только березу, по ощущениям и жара больше и нагревается быстрее тандыр. Топил другими породами, лично мне появлялся какой то горький привкус у мяса. Поэтому только березу теперь жгу.

Красавцы👍👍👍

Супер!✌️👍👍

Мощно

👍👍👍

👍 Я готовил курицу, угли не убрал, и курица превратилась в уголь

приготовьте пшенную кашу в тыкве вкусно получается

Какой шашлык вкуснее, на мангале или в тандыре?

Пока мясо снимали лепёшки можно засунуть вообще шикардос было бы

Чтобы куски не падали с шампуров , многие картоху нанизывают в конце

С детства тыкву не любил, акромя семок . А так бабушка в печи запекала ее.

Манты из тыквы😊

приготовь тыквеный пирог!

Нет смылся в тандыре, в мангале быстрее, проще, вкуснее, классика!!!

В большом тандыре и Гришаня бы отлично пропекся 😂из полного тв

Тыкву готовил в тандыре с мясом гости были довольны

Привет из Магнитогорска!

Берёшь яблоки и тыкву и делаешь сок, очумеете 👌

Аутентичная вертикальная духовка по сути

Слишком много мороки по сравнению с выхлопом.

Чей участок парни?

Привет ребята,про дрова согласен нет разницы это как про копчение, что яблоко лучше чем липа а по делу нет разницы

Тыквенный каша, тыква запечённая с мёдом.

Олег даёшь самсу в тандыре😊

Привет 🤝 Парни 💪

Класс, молодцы, красавчики 👍👍👍

Олег,ты не упоминул о том можно ли топить тандыр углем?

Простите, но видео - просто какая-то антиреклама тандыра... Про доски в краске, антисептике - отдельный шедевр🤦

сладкий плов в тыкве с орехами и сухофруктами

Как называется этот тандыр?

Хороший рецепт шашлыка! Хотел уточнить на счет хвойных пород деревьев для тандыра. Они не желательны для тандыра, потому что при сгорании , из за смолы , выделяется быстро и на много больше тепла, что плохо сказывается на тандыре, который нужно разжигать постепенно. Лучше всего подойдут дуб, бук и др лиственные деревья!

Кроссы где покупал?

А как именно ваш тандыр называется?

Да и ещё я когда купил есаул, сразу встроил туда термометр, то что Вы меряите китайским пирометром который на 300 с небольшим, а у Вас показывает больше 500 стоит задуматься.

Все как всегда👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

👍

Олег ну лучше наверно все равно лучше дровишки без химий,итак ее хватает везде

Привет. Мясо в тыкве в тандыре.

Тандыра никогда не будет, мангал огонь!!!

Русская печка это горизонтальная печка а вот тандыр это вертикальная печка , а мангал жаровня на углях. поэтому в первом и во втором случае мясо печёное а в третьем жаренное

Не буду хаять по поводу дров, но меня что-то смущает по поводу ёлок, живу в еловом лесу на участке попилил ёлки но пользуюсь тандыром с берёзой, ещё не хватает туда шпалы засунуть. Необижайтесь но это нам жрать, тогда бы и в коптилку всё пехали. Если я не прав, обоснуйте. Тандыр это не домна где сталь плавят и всё сгорает.

Олег, Дима привет, советую попробовать мариновать мясо под крышками ВАКС.

Готовил плов в тыкве, долго конечно, но результат того стоил. Отдельно зирвак, отдельно рис, потом объединил в тыкве и в духовку. Очень вкусно получилось.

Кто не прописан пропишу 😂

За время эксплуатации трещины появились ?

16:38 пивас сварите

Из тыквы СОК ! А ПО ПОВОДУ ТАНДЫРА, у меня сбылась мечта через неделю приедет .

Уважаемый, хламом и мусором тандыр топить нельзя категорически ! Хвойными породами тоже нельзя категорически топить топить точка Всё это будет впитываться в стены. Возможно особо видно и не будет но будет запах !!!

Шашлык из тандыра полное говно оно не жарится а томится в нем это как из духовки вкус ....лучше мангала для шашлыка ничего нет

ЧЕМ БОЛБШЕ ПОДПИСЧИКОВ ТЕМ МЕНЬШЕ ПРОСМОТРОВ

А где Димон?

Хватит изобретать велосипед. Мангал и шампура!!! Решётка для рыбы и курицы. Тандыр для хлеба.