ИНВЕРТНЫЙ СИРОП по ГОСТу (рецепт за 1975г) 🍯 Замена мёда, патоки, глюкозного и других сиропов.

Рет қаралды 86,497

4 жыл бұрын

Настоящий ИНВЕРТНЫЙ СИРОП по рецепту из учебника для кондитеров за 1975год.
-------------------------------↓Развернуть меня↓--------------------------------
ИНВЕРТНЫЙ СИРОП по этому рецепту смело послужит Вам заменителем ПАТОКИ, которая очень часто используется в кондитерском производстве, и Вы сможете своих близких баловать, как пирожными и тортами нашего СОВЕТСКОГО ДЕТСТВА, а также готовить ЗЕФИР, СУФЛЕ, ПАСТИЛУ и многое другое
ФОТО РЕЦЕПТА ИЗ УЧЕБНИКА ВЫ НАЙДЕТЕ В КОНЦЕ ВИДЕО!!!
❗ Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите на настройки «⚙️» в правом нижнем углу и выберите свой язык.
🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭
******************************* РЕЦЕПТ ***************************************
**Рецепт все рассчитано из расчета 500гр сахара ***
сахар -500гр
вода -220мл
лимонная каслота -1,75 гр
сода -,2,1гр + вода для ее растворения 20мл
Если Вы будите применять не лимонную кислоту, а молочную, уксусную или соляную, то все данные приведены на фото которое прикреплено в конце видео!
🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1). Рецепты по ГОСТам - беру из книг и справочников для поваров , кулинаров и кондитеров:
kzfaq.info?list...
2). Блюда родом из детства - использую книги и журналы 1936 - 1999 г издания: kzfaq.info?list...
3). Блюда Царской Руси - беру из книг издания до 1917г:
kzfaq.info?list...
4).Блюда мои и моей семьи:
kzfaq.info?list...
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
Для поддержки нашего канала - ГОТОВИМ ПО ГОСТу
💰 СберБанк (Россия) 4274 3200 6088 2613
💳 Monobank (Украина)
🌸 Patreon
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ отблагодарить меня за видео-рецепт.
ПОДПИШИТЕСЬ на канал и НАЖМИТЕ 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

Пікірлер: 136

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ И МНОГОУВАЖАЕМЫЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛ !!! Я РАДА ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС НА СВОЕМ КАНАЛЕ "ГОТОВИМ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ " ЗДЕСЬ НА КАНАЛЕ Я БУДУ ДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТАМИ СТАРОЙ, СТАРИННОЙ КУХНИ, А ТАКЖЕ РЕЦЕПТАМИ БЛЮД ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО ГОСТАМам, ДЕЛЯСЬ С ВАМИ ВСЕМИ ТОНКОСТЯМИ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА МНЕ ОЧЕНЬ ВАЖНА И НУЖНА ВАША ПОДДЕРЖКА. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ПИШИТЕ СОВЕТЫ И КОММЕНТАРИИ О МОЕМ КАНАЛЕ . С УВАЖЕНИЕМ ЛЮЛЕКА

@user-ks9jf3pv3w Жыл бұрын

А по медленее можно?

@user-ud4mf3to9q 11 ай бұрын

Вот это подача! Всё разложено по полочкам, все вопросы исключены. Спасибо большое!

@user-jt7bw1bk7q 18 күн бұрын

Умничка все доступно объяснила.Класс❤

@user-fi8dq4rt3n 3 жыл бұрын

Такая вы приятная, полезной информацией делитесь , спасибо. Подписалась😉

@user-ik6jd5pb7c 2 жыл бұрын

пересмотрела кучу видео,но Вы просто - умница . всё так четко и понятно . Спасибо огромное . это то,что мне нужно было

@user-uh9kj6wc7p 9 ай бұрын

Спасибо огромное за такой прекрасный урок,очень полезный

@user-dn7hi8ur3p Жыл бұрын

Приятно удовлетворен Вашим рецептом и грамотным объяснением. Большое спасибо.

@nk8955 Жыл бұрын

Большое спасибо,что делитесь такими ценными рецептами.Хорошая подача,ничего не затянуто.Умничка!

@AmanitaMuskaria Жыл бұрын

Роскошный канал.Благодарю за рецепт.Подписалась

@user-oj3ju6kc7k 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@IoganDobryi 28 күн бұрын

Немногие Госты читают. Уважуха таким людям.

@user-ww7ud6cl6j 3 жыл бұрын

Так просто объяснили. Спасибо

@user-kd2bx4dw3b 3 жыл бұрын

Спасибо за полезное видео!

@user-nd3yl4iy5o Жыл бұрын

Спасибо! Очень -очень интересно!!! Процветания каналу! Удачи ЛЮЛЕКА! С меня 👍 и 🙏

@Vika-Garnunya 4 жыл бұрын

Благодарю, люблю узнавать что то новое, много интересного , все ясно, четко и без понтов и воды, жду новые рецепты))))

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

Спасибо за комментарий! Я то же очень люблю узнавать что-то ново, а особенно если новое это хорошо забытое старое....

@user-ce2wf1fp2l 2 жыл бұрын

Спасибо большое за ваш рецепт и правильные советы. Приготовила сироп по другому и он получился мутный, уже хотела выкидывать, но решила посмотреть ещё рецепты и советы. Случайно увидела ваш канал. Спасибо, вы спасли мой сироп, оставлю его для выпечки, а для зефира приготовлю по вашему рецепту. Ещё раз огромное спасибо!

@user-gl9dd9uj7t 2 жыл бұрын

Спасибо за науку. Ничего из этого раньше не знала.

@Genie_Baker_1 4 жыл бұрын

Спасибо 👍Как все чётко и понятно, первый раз смотрю ваше видео и очень благодарна за информацию 👏

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-ri7yw5xo8d 3 жыл бұрын

Благодарю Вас 🤗🌺🌺🌺

@esteeticoo 11 ай бұрын

Здравствуйте получилось сразу спасибо вам.

@user-fb9dd5fr1h Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо за рецепт , начала учиться готовить зефир, в рецептах есть этот сироп.

@user-yb2gs4hl8v 3 ай бұрын

Вы супер женщина, все понятно и доступно.

@Oktavia8 Жыл бұрын

Какая вы умница. ❤❤❤

@user-fc9ml3mo6h 3 жыл бұрын

Спасибо очень познавательно

@nikabedrossian2819 4 ай бұрын

Как интересно, спасибо. Видимо вы технолог по образованию или просто склонны а научной работе и потому так детально во всём разобрались сами и доносите до нас. Спасибо вам большое за это! Тоже люблю понимать, для чего производится то или иное действие.

@TheLasorg 2 жыл бұрын

Боже, вот это отличное видео на тему, мое уважение

@user-vw3vm5bn4o Жыл бұрын

Спасибо.Интересно.

@user-ef8fs7sy5u 3 жыл бұрын

Благодарю вас.

@user-qg1jp2rg8x Жыл бұрын

Отлично! Системно и понятно. А то одно видео с содой, другое без и никто не объяснил, принципиально ли её вводить, кроме вас. Спасибо!

@NadEwa 6 ай бұрын

Интересно. Спасибо

@ntligord3878 Жыл бұрын

Отлично

@alinakarapetyan3500 Жыл бұрын

Oy spasibo vam, u menya poluchilas idialno. Schaste vam i vashey semye

@user-wd2ye3jn3t Жыл бұрын

Спасибо!

@sergeygrigorenko2182 Жыл бұрын

Отличная идея создания канала с ориентацией именно на ГОСТовские рецепты! Это именно то, что ищешь, пересматривая кучу разных видео в поиске точных пропорций и моментов внесения компонентов по точной температуре! Пожалуйста, развивайте канал, стопроцентно будет успех у такого контента!

@almazhasseyn 3 жыл бұрын

Крутой канал! Подписываюсь! Обожаю старые рецепты! У меня есть несколько старых книг с рецептами! Я закрыла их в шкаф на ключ, потому что это слишком вкусно, что невозможно терпеть!

@user-ql5ug5bs1r 3 жыл бұрын

Спасибо огромное!!! Я то думаю почему сироп всегда темный

@user-cw4uf3dk4y Жыл бұрын

отличное видео,😊 скажите как узнать температуру не имея градусник, и как увеличить срок хранения сиропа?

@MAKLAVRU 2 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, какую патоку, глюкозо-фруктозный сироп лучше использовать для карамели.

@EduardXoxlov Ай бұрын

Если интертный сироп потемнел или выпал осадок, то дорога ему в перегонный куб 🤣.

@user-cb1pc2ni6e Жыл бұрын

Здравствуйте, а можно узнать срок годности сиропа? Заранее спасибо!!!

@user-bg5ie7bf3v 5 ай бұрын

Очень познавательно ,спасибо . Еще никого так внимательно не слушала .

@user-cq5lj7mb6k 2 ай бұрын

Супер разборчивое видео. Подскажите,я себе варю такой сироп с различными ароматизаторами и использую как дипы для кофе, хотел загустить что бы был сироп для мороженоого (не помню как правильно называется на основе яблок загуститель) но выпадает хлопьями и плохо растворяется,какой процент и как вводить такой загуститель? Прошу прощение за сумбурность комментария,я от кондитерки далёк ))

@gamewilderers9272 2 ай бұрын

Привет от фурфулола передаёт вам кипячение!

@nadjaas1982 Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, у меня до 110' сироп дошёл уже через пару минут медленного кипения. Пробу на шарик не прошел,капля текла и ниточки совсем не было. Варила ещё минут 15

@lubarusin9155 2 жыл бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста што делать если сироп на утро засахарился? Спасибо за раннее.

@user-st9fj7ft3n 3 жыл бұрын

А можна заменить инвертный сироп на чистый мёд для гляссажа

@nataliashumilina6536 11 ай бұрын

Как рассчитать количество инвертного сиропа для замены рецептурного количества сахарного песка?

@ntligord3878 Жыл бұрын

А для глазури зеркальной можно использовать потемневший сироп? У меня потемнел ...

@user-xi5ff8qc9k Жыл бұрын

Подходит ли данный сироп для чак чака?

@user-rb4up2ij5v 2 ай бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста,как можно увеличить срок хранения сиропа..?!

@user-sm6pq2yy7o Ай бұрын

Подскажите пожалуйста, а если я сироп не доварила что делать?Выбросить уже? Термометр наверное врёт и после введения соды попробовала-нитка не ьянулась,юрывалась((

@johnkodjo8468 Ай бұрын

Когда химик вдруг стал кондитером.........

@HEZMAAT 3 жыл бұрын

а как книга называется по которой вы работаете

@user-oj3ju6kc7k Жыл бұрын

Сделала сироп, вроде получилось, капля не растекалась, но через время просто затвердел, подскажите в чем причина?

@user-xu5fd8gb5p 3 жыл бұрын

Спосибо и вапрос .почему называется инвертный.

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

В процессе гидролиза сахарозы в кислой среде , глюкоза и фруктоза , получаемые в итоге , меняют зеркально свою структурную формулу. Инверсия

@GrJh538 2 жыл бұрын

А какой сироп добавляли в СССР в кафетериях когда покупали развестное мороженное и поливали им .. Он такой вкусный был . И ещё помню что он был с кислинкой 🥰 И когда делали молочный коктейль в гастрономе , тоже добавляли вкусный строп .. Как же хочется такое сделать своим детям.. Это не то что сейчас продают эти сиропы в бутылках , это другой совсем вкус ..😣

@user-wd2ye3jn3t 2 жыл бұрын

Наталья, добрый вечер! Спасибо за комментарий и наводку на то-что нужно показать и сиропы для поливки мороженого по ГОСТу.... я думала, что людям это будет не интересно и не вносила их рецептуру в список того, что хочу снять.

@GrJh538 2 жыл бұрын

@@user-wd2ye3jn3t Как говорят ..На каждый продукт найдётся свой покупатель ! Так что поверьте детям из бывшего СССР точно он нужен в своей копилке иметь ! Мы уже взрослые , у самих уже дети , а у кого уже и внуки и тот вкус в памяти всегда будет ! 🍀🕊️

@_Maxim_M Жыл бұрын

Берегите детей. Не закармливайте их сластями))

@glazastjy 4 жыл бұрын

Кондитерский мёд - это искусственный мёд. Часто используется при производстве пряников. Вместо соды, по названной брошюре, добавляли поташ - гидроксид калия.

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

Владимир, добрый день! В брошюре, что я показываю в видео нет поташа, есть сахар, вода, лимонная соль, мед и кремотортор (использовался для придания кондитерскому меду приятного вкуса) Если Вы знаете, то может сможете мне подсказать, что это за такой компонент кремотортор, что это может быть в современном мире.... И еще Вы случайно не знаете, что такое конфетная мука и чем ее можно заменить ???

@glazastjy 4 жыл бұрын

@@user-wd2ye3jn3t Простите, про поташ написано в другой брошюре - про пряники. Про кремотортор. Тут не сложно. Во-первых сейчас это пишется по-другому - кремортартар и это - кислота винного камня. Её тоже можно применять при изготовлении инвертного сиропа, правда в технологиях не указана норма этой кислоты. Конфетная мука - тут я и сам точно не знаю. А где она должна использоваться? Возможно её применение прольёт свет.

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

@@glazastjy Конфетная мука встречается в рецептурах некоторых сладостей ( по описанию напоминающих пирожные или булочки), помню, что встречала ее в книгах конца 18 начала 19 века, в книгах которыми я пользуюсь в основном сейчас 1897-1904 и более поздние издания этой муки уже нет. Как вновь найду в рецептах эту муку напишу Вам сам рецепт...может Вы тогда сможете подсказать

@glazastjy 4 жыл бұрын

@@user-wd2ye3jn3t Жду рецепты. Буду разбираться. можете направить их на почту pimandr@ya.ru, чтобы тут потом в ответах не теряться.

@alex-uu6258 3 жыл бұрын

@@glazastjy В одном из источников указано что конфетная мука есть затвердевшая карамельная масса измельченная в муку. Может как вариант заменить на сах пудру

@user-zi6kf3to3b 2 ай бұрын

А Чак Чак можно добавить

@IbrahimKyosov 10 ай бұрын

Здравей Напиши го за инверторният сироп за пчели За 1кг захар За 200грама или 250мл вода. Колко лимонена кислота грам за Колко содо- грам за 1кг захар Благодаря .

@victordimovschii3830 Жыл бұрын

Так это же мед Фальшивый , если добавить цвет акации и яблочный уксус ,реально акациевый мед , но с большой прибавлений стоимостью.

@user-oj3ju6kc7k 3 жыл бұрын

А я пекла бородинский хлеб, патоки не было, но мед добавляла но кисловатый, может муки пшеничной все таки нужно,хотя я люблю темный хлеб, или сделаю замену патоки по вашему рецепту и вкус изменится?

@khaliundashtsevel5871 5 ай бұрын

У меня через 10 мин ниточка. А на каком огне надо было варить?

@linaaliukoniene4609 3 жыл бұрын

Privet Mozet vy znaete pocemu sirop u menia zastyl i pobelel za noc poka ostyl...?

@user-wd2ye3jn3t 3 жыл бұрын

Добрый вечер!!! Точно не знаю, но могу предположить, что Вы его сильно уварили (до карамели)

@linaaliukoniene4609 3 жыл бұрын

@@user-wd2ye3jn3t spasibo, no net...potomu sto s termometrom varila.Ja ego iscio perevarila raz, tak on teper ne belyj no zasaharivaetsa...

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

@@linaaliukoniene4609 глюкоза со временем может кристаллизоваться

@Pyotr_Serafimenko Жыл бұрын

Как готовить инвертный сироп рассказыыает панда!

@kaa4 Жыл бұрын

Как готовит глюкозгый сироп прозрачный

@ntligord3878 Жыл бұрын

А крышкой не надо кастрюльку закрывать?

@lizakovaleva6172 3 жыл бұрын

а можно использовать лимонный сок вместо лимонной кислоты?

@user-wd2ye3jn3t 3 жыл бұрын

Вряд-ли, нужно соблюдать пропорции сахара и кислоты

@AktArbi Жыл бұрын

ВОПРОС, ЭТОТ СИРОП ВХОДИТ В СОСТАВ ЛИМОНАДА ДЮШЕСА?

@user-tk6lo4fn4x 2 жыл бұрын

25 минут варить сироп? У меня проба на каплю и нить на 8 минуте получилась, это нормально ?

@lizakovaleva6172 3 жыл бұрын

А если варить сироп при более высокой температуре 115, 120 градусов?

@user-wd2ye3jn3t 3 жыл бұрын

Сироп можно варить и до более высоких температур, но в итоге вы получите подобие карамели или жженки... Когда возобновлю съёмки сниму видео о пообах сахарных сиропов...

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

Вы хотите довести свекровь до рака печени ???

@user-ce2wf1fp2l 2 жыл бұрын

Приготовила сироп, он получился , но как будто с мелкими пузыриками. Что делать? Нужно ли исправлять, или это не повлияет на приготовление зефира и маршмеллоу? Спасибо

@_Maxim_M Жыл бұрын

В видео об этом говорилось. Если сироп какой-то не такой (пузырьки, пена не оседает и т.п.), то добавьте немного воды, размешайте, доведите снова до слабого кипения и уваривайте до нужной густоты.

@_Maxim_M Жыл бұрын

А пузырьки как раз из-за этого, слишком густым сделали сироп. У некоторых из-за густоты даже пена не оседает.

@cake7831 3 жыл бұрын

А почему тогда многие закрывают крышку при кипении?

@_Maxim_M Жыл бұрын

С одной целью, чтобы уменьшить потерю влаги. Для этого и нагрев делают минимальным.. Если сироп загустеет слишком рано, то процесс инвертирования не завершится. В готовом сиропе сахарозы должно быть не более 50% сахарозы, а остальное - глюкоза и фруктоза. Влажность сиропа 30%. В домашних условиях соблюсти все требования ГОСТ очень сложно. Поэтому нужно соблюдать общие рекомендации: воды 44% от массы сахара, толстое дно кастрюльки, слой сиропа не менее 5 см, плотно закрывать крышкой, нагрев самый малнький, варить не менее 25-30 минут.Когда станет тянуться нить между пальцами, то сразу прекращать нагрев. И кислоту в конце желательно гасить содой, т.к. лимонная кислота медленно разрушает эмаль зубов и способствует развитию остеопороза.

@user-oc5wg3nu2m 3 жыл бұрын

Так получается ПРОЦЕСС ОБРАТИМ ?

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

Нет , не получается

@kostia_ff_ 2 жыл бұрын

до чего грамотная речь!

@user-dn7hi8ur3p Жыл бұрын

Текст в конце не читается лучше пропорции раствора соды и воды привести в ходе объяснения.

@user-tr1sd1pc4f 3 жыл бұрын

Здравствуйте! А при каком огне варить, в одном рецепте девушка говорит минимальный огонь, при этом он кипит у неё на видео...

@alex-uu6258 3 жыл бұрын

при какой вам удобно - лишь бы не сгорело т.е. вы должны контролировать процесс. температура сиропа 107 - 110 градусов. сами понимаете что на очень медленном огне вы такую температуру никогда не достигните.

@user-fi8dq4rt3n 3 жыл бұрын

@@alex-uu6258 получается меньше среднего, но больше слабого! На среднем t больше 110

@alex-uu6258 3 жыл бұрын

@@user-fi8dq4rt3n это зависит от КОНКРЕТНОЙ плиты. Самый нормальный вариант это пользоваться термометром. благо цена на них давно уже не заоблачна и встретить можно едва ли не в каждом сельпо (утрировал немного . но не экзотика точно). А так на глаз - средние бульки )) Чем выше температура тем быстрее течет процесс. и тем его тяжелее контролировать. Не забывая что посуда и сама масса имеет тепловую инерцию. Т.е. вы вроде и кастрюлю с огня уже сняли а продукт еще готовится. и если температура черезмерно высокая успевает перейти нужную вам точку готовности. С опытом приходит понимание как надо и как это реализовать на вашей конкретной плите.

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

Варить при ТОМ огне , при котором видны пузырьки воздуха. Инвертный сироп 70% кипит при 108.1°С. Химия , наука такая :-))) По мере испарения воды будет увеличиваться температура кипения. Пока не начнет гореть глюкоза.

@aladurgarian6123 3 жыл бұрын

А скажите пожалуйста почему после добавления соды мой сироп спенился?

@user-ts9gt4xd1q 3 жыл бұрын

Вот и у меня такая же проблема

@user-wd2ye3jn3t 3 жыл бұрын

Это правильно!!! в сиропе кислота и реакция кислота - сода дает пену!!!

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

Потому что появился углекислый газ

@user-ij8ef3zb8h 3 жыл бұрын

А как замерить 2,1 г соды?))

@user-wd2ye3jn3t 2 жыл бұрын

Существуют весы для кондитеров (в виде ложки), а можно использовать и ювелирные, как делаю я

@user-ts9gt4xd1q 3 жыл бұрын

Подскажите ,а можно с ним делать леденцы ?

@alex-uu6258 3 жыл бұрын

можно - как и с любым инвертным

@user-qb2ru9mn6x Жыл бұрын

Так и не понятно до конца для чего добавлять соду если разница только во вкусе . Вывод только один для цвета ? Чем силнее уварен сахарный сироп тем темнее он становится на выходе при добавлении соды !!!

@user-bo8mg3tv3t 2 жыл бұрын

Рецепт хороший только эти граммы как в лаборатории

@75fduch 10 ай бұрын

хлеб на инвертном странный получается, хорошо бы изучить глубже

@user-mb9rh4mf6y Жыл бұрын

Вы такой долгой варки с лимонной кислотой образуется фурфурол..

@user-gc7qj4wq3o 8 ай бұрын

А я то думаю,что ж стало так много меда из акации. Впечатление,что акация растет рощами вдоль всех дорог. А оно вот что!

@Packs1965 4 жыл бұрын

А на муравьиной кислоте кто нибудь пробовал???

@user-wd2ye3jn3t 4 жыл бұрын

Я нет....

@alex-uu6258 3 жыл бұрын

в промышленности сахар инвертируют соляной кислотой. но после его обязательно нейтрализовать. В принципе можно и муравьиную если она у вас ХЧ. или ЧДА. естественно ни разу не техническая. Ну и автор канала таки пошутила "кислота должна быть сто процентной концентрации" ))) Ей не ведомо что кислоты практически не бывают в такой концентрации. )))

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

На плавиковой лучше. Можно пролить прямо на голову соседу ниже этажом.

@user-sm9jy9ci5o 2 жыл бұрын

@@user-ru6qp7fp3t Удивительно как Вы живы остались..

@ideikin1563 7 ай бұрын

Он засахарится :(

@user-rs4fe8qb8h 3 жыл бұрын

Здравствуйте видимо вы не знаете о сиропе ничего . Не давайте советов о том, в чем Вы не разбираетесь.

@TheMuslim1428 3 жыл бұрын

Плохая шутка

@user-xz3hx7ix7b 2 жыл бұрын

Послушай, сорока! Ты когда даешь информацию домохозяйкам, думай, что предлагаешь. СОЛЯНАЯ КИСЛОТА - ЭТО ОПАСНОЕ ХИМИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО, ДАЮЩЕЕ ОЖОГИ!!! это первое! второе: есть градусник для карамели, хватит жить прошлым веком и пользоваться водой в чашке.

@user-wd2ye3jn3t 2 жыл бұрын

Во первых я Вам не сорока, а уважаемая Ольга Викторовна и оскорблять Вам меня ни кто не дал право! Во вторых СОЛЯНУЮ КИСЛОТУ еще надо уметь использовать в домашних условиях! И в сироп она идет в очень маленьком количестве, и что бы рассчитать количество СОЛЯНОЙ КИСЛТЫ нужно сварить столько инверта, что за всю жизнь не использовать его в домашних условиях. PS в рецепте идет и уксусная кислота (не путайте с уксусом) и ей ожог можно получить не слабее чем от соляной кислоты... МОЗГИ НАДО ВКЛЮЧАТЬ, А НЕ БРОСАТЬСЯ НА ЛЮДЕЙ если Вы не понимаете о чем вам говорят! В третьих - не у всех людей есть градусники используемые на кухне (к сведению у меня их пять, два обычных, два для духовки, а один для духовки с щупом и датчиком температуры который выносится за пределы духовки). НАУЧИТЕСЬ УВАЖАТЬ ЛЮДЕЙ И ОНИ К ВАМ ПОТЯНУТЬСЯ!!!

@user-tk6lo4fn4x 2 жыл бұрын

Фууу, как не культурно.