Точно)))

На здоровье)

Пробовала-угощали знакомые... ПОНРАВИЛОСЬ

Да, она девушка с вкусом)))

На здоровье!

Благодарю) К сожалению, черемша у нас редко бывает.

Готовьте на здоровье!

Обнимашки)

Готовьте на здоровье!

Можете уточнить, что вы имели ввиду, сказав что вместо ботвы у вас мангольд? Ведь мангольд это и есть в основном ботва

​@@antoniom7771Мангольд это черешок с листом,крупным, без корнеплода. Стала выращивать , чтобы не срывать ботву на растущей свёкле.

@@marinak6699 я это понял, просто ваша фраза "вместо ботвы у меня мангольд" ввела меня в заблуждение, так как ботва она и у обычной свеклы и у мангольда. Мангольд сам выращиваю и получается намного больше листьев чем у просто свеклы. Но вот какие листья вкуснее для пирогов, еще не понял)

Я очень рада, что понравились, ешьте на здоровье!

Непременно попробуйте, очень вкусно!

Люблю осетинские пироги, вчера пекла с картошкой, такой начинки не пробовала. Но очень рекомендую голубцы в стекольных листьях.❤❤

@@user-zj6bz4yl4k Да, мне нравится такой вариант, только листья у меня очень маленькие)) Получится мини долма

Не возбраняется)

На огороде или купить на рынке, я в магазине такую нашла)

На здоровье!

Благодарю)

Да, точно

На здоровье!

На здоровье!

И правильно, Катя у нас строгий критик)))

Обязательно попробую)

Да, согласна)

Танечка, спасибо Вам большое за Вашу душевность! Очень люблю Вас и всю Вашу дружную семью! Мне очень приятно, что у меня такие подписчики, пеките на здоровье! Шампиньоны обязательно напишите, я уже много делала по Вашим прекрасным рецептам)

@@IrinaCooking 🥰❤❤❤Спасибо Ирочка за Добрые Слова ❤💋 🌹🌹🌹🌹🌹 а рецепт я сама доделала ( это конечно громко сказано🤩) но поверьте Ирочка, я эти шампиньоны готовлю часто , и вдоль и поперёк я их готовила🤩, но вот этот рецепт выстрадан и проверен точно : грибы шампиньоны , лучше крупные , но и средние так же подойдут . Количество грибов по желанию , у меня керамический лоточек и туда входит 14штук. Отрываю ножки аккуратно,вычищаю всё из гриба и всю грибную массу режу мелко , в эту массу я режу сыр " косичка копчёный" буквально 20 гр. ,режу мелко, на мелкой тёрке сыр "Российский " как вариант, или " Костромской", в общем такого плана сыр, я другой не брала , т.к. сыр косичка сыграет свою роль, далее 3 ст. ложки панииров. сухариков из обычного батона подсушенного в духовке. В эту массу 2 ст л. сметаны любой жир. и 1 ст.л. майонеза , солю прям чуток , в общем должна получится такая масса , грибная масса - в ней сыры + сметана + майонез + паниров. сухарики ( сухарики должны быть мелкими , мелкая панировка) соль по необходимости . Лоток смазать растит. маслом, укладываем грибы, каждый гриб я подсолю , и в каждый гриб я кладу сливочное масло совсем чуток , ну чтобы точнее - примерно с фасольку сырую, даже не знаю сколько это по весу. Далее кладу в каждый грибок начинку , этой начинки хватает точно на все грибы , разложила начинку , опять сыр на мелкой тёрке тот же "Российский " или " Костромской"50гр и + панировка, всё перемешала и этой сухарно - сырной смесью посыпаю фаршированные грибы ( пробуйте всё на соль, у нас порой такой сыр странный, что захочешь корочку ,а она пресная , как непонятно что) Ставим в духовку на 180 гр.( у меня газовая) на 25 - 30 мин. смотрите по своей духовке. Ирочка, я так развезла тут писанину, но хочется , чтобы Вы не делали моих ошибок, а Вы Умелица Ох Какая, я учусь у Вас с Огромным Удовольствием, Вы доработаете эти простые грибочки если что. Но вот поверьте, чем я только их не фаршировала, но это вкус очень сливочный и нежный , и как закуска к праздничному столу например. Грибы дают много сока, а масса с панировкой внутри весь сок удерживает.Я очень надеюсь , что Вам понравится , что может и пригодится когда. Ирочка , Спасибо Дорогая, Спасибо , что время мне уделили !!! Обнимаю Вас Сердечно ❤❤❤💋С Уважением !!!💐💐💐

Танечка, спасибо Вам большое за рецепт, уже скопировала и обязательно приготовлю! Грибы у нас все любят и даже наша Катюшка))) Как раз скоро повод приготовить, спасибо!

@@IrinaCooking ❤❤❤Ой , ну как же я рада Ирочка❤❤❤Я дождусь от Вас этих грибочков❤❤❤Ведь когда такой кулинар как Вы Ирочка приготовите, я даже сомнений не имею , я сразу Снимаю Шляпу❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Благодарю за дополнение)

Отличная идея ! У нас листья мангольда очень большие. Подойдут ? За рецепт огромное спасибо. Обязательно приготовлю !❤

@@user-xs7dw9rt6m думаю, да. Если черенки грубые, я бы их обрезала.

@@IrinaCooking черенки сочные и вкусные. Обрезания не будет

@@user-xs7dw9rt6m дело вкуса)) Я бы в салат добавила.

Такие тоже есть) kzfaq.info/get/bejne/hJeAo5Wc3d6vg5s.html

На здоровье! Оставляю для того чтобы дрожжи активировались.

Здравствуйте, решайтесь, все получится!

Пеките,даже не сомневайтесь.Я сама из Осетии ,ничего сложного в этом нет,поверьте.Начните с начинкой -картошка +сыр (картофчин ).😀

@@olenanaumova6748 Спасибо за напутствие!🥰

главное не бояться,все получится!

Правильно-правильно, Любочка, к борщевке нужно готовиться загодя и в это время печь осетинские пироги) Тем более, что есть чем пополнить семейные традиции))

@@IrinaCooking Обожаю Вас с Катюшкой! По сердечку каждой❤❤

@@Lubov2311 вот спасибо и от нас Вам сразу два))

Много вариантов: готовят с зеленым луком и сыром (только сыра больше), с тыквой и сыром. Можно шпинат и зелень, это уже будет не совсем осетинский, но тоже очень вкусный

Идеальный вариант - мангольд

@@user-br8hj2mi1d кстати, да

Если очень хочется, то можно, но дрожжей добавьте

Вот подсказали, хороший вариант - мангольд

Я готовлю с грубой крупной батвой, только стебли не режу

@@user-tv3xf7yr9r спасибо, что поделились)

Молодая да