Исинский чайник. Подготовка и наработка чайника | Art of tea, китайский чай

  Рет қаралды 39,818

Art of Tea чайный канал

Art of Tea чайный канал

8 жыл бұрын

Чайник из исинской глины выбрать и купить здесь: artoftea.ru/posuda/chainiki-i...
Варка чайника? Да, варить можно не только чай. Подготовка чайника к первому завариванию - процесс обязательный и сегодня мы поделимся своими рецептами.
Читать историю легендарного исинского чайника в нашем чайном блоге: artoftea.ru/yixing-history?ut...
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #китайскийчай

Пікірлер: 120
@AMatroskin
@AMatroskin 3 жыл бұрын
Купил кастрюлю, думаю стоит ли ее вываривать в бульоне с пельменями..
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
вопрос философский)
@darsergevna
@darsergevna 2 жыл бұрын
Если кастрюля из глины и при варке забирает у пельменей часть их вкуса, то лучше сварить
@user-iv4so3ry7d
@user-iv4so3ry7d 4 жыл бұрын
Надо же! Какие тонкости! Очень интересно! Спасибо за ликбез!
@Thulku_Thanka
@Thulku_Thanka 3 жыл бұрын
Я вот свой чайник не только варил но ещё как племень обернул в тесто и в духовке запикал,треск стоял я епу, возможно отлетало что то лишнее от него, потом кадилом его окуривал. Вроде отпустило меня, спасибо за видосики.
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
А с бубном потанцевали вокруг него, пока варили?)))
@evgenyfavorsky422
@evgenyfavorsky422 3 жыл бұрын
@@artoftearu а духовка к стене придвинута, даже полукруга не получится, контур неправильный выходит
@darsergevna
@darsergevna 2 жыл бұрын
Отхлебнуть из кастрюли - о, да))))) Я варила чайники, на дно кастрюльки лучше положить платочек, тряпочку, чтоб более безопасно было, если вдруг вода булькать начнёт. И варила часа по два. Но вот недавно появились у меня чайники такого качества, что варить их не нужно совершенно, вкус дают фантастический. Поэтому просто промыла и использую. Вообще я не против варки, не вижу ничего плохого в том, чтобы довести чайник так сказать до ума, чтобы он не сильно крал вкус с самого начала. Ну и пусть себе потом дальше нарабатывается.
@ninamaklakov850
@ninamaklakov850 Жыл бұрын
Замечательно!
@user-jg8og5jh4y
@user-jg8og5jh4y 8 жыл бұрын
Классные Чайники, и трэк в конце Бомба!)
@user-hy2nn3tw5j
@user-hy2nn3tw5j Жыл бұрын
Есть каша из топора, а есть чай из чайника 😂😂😂😂
@publicenemy2801
@publicenemy2801 3 жыл бұрын
Спасибо ребята
@taimashanov
@taimashanov 4 жыл бұрын
Интересно снимаете видосы🙂🙂 5+
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
Спасибо! 👍
@Sweet-Bubaleh
@Sweet-Bubaleh 6 жыл бұрын
По мне так варка это читерство какое-то ))
@user-ul6dz2qx4p
@user-ul6dz2qx4p Ай бұрын
У меня одного создалось ощущение что "варщик" чай не пьет, а курит?...
@heptagonrus
@heptagonrus 6 ай бұрын
Все бы хорошо, но варить резину с пористым чайником - это мегафакап. Только синей изолентой можно фиксировать чайник для варки, причем надо искать на барахолках или складах старую советскую, пахучую.
@artoftearu
@artoftearu 6 ай бұрын
Можно проложить полотенчико. Или вообще не варить, а заварить пуэр на ночь. Хорошему чайнику этого должно хватить.
@user-np1ih9nq6w
@user-np1ih9nq6w 8 жыл бұрын
Увидев в превью кастрюлю сразу же стал формировать в мозгу наизловейщий комментарий, но вы ребята с блеском сформулировали мысль, так чтобы все остались довольными)) Лично я категорически против варки чайников! зачем насильно ускорять процессы, за которыми так приятно наблюдать?)
@andreyvlasov815
@andreyvlasov815 8 жыл бұрын
да, согласен, хотя кто-то любит все и сразу). В инстаграме отличная фотка 2 чайников есть около 2 недель назад, как хорошо чайник нарабатывается обычным, естественным способом, без всяких варок
@user-np1ih9nq6w
@user-np1ih9nq6w 8 жыл бұрын
Видел это фото в контакте, и там написано, что чайник подготавливался методом „Варки в кастрюльке” ))
@TheJoesWorld
@TheJoesWorld 4 жыл бұрын
Сварил вчера свой Си-Ши ))) В принципе сделал все так же как и в ролике... но вот настаивался он у меня после выключения плиты часа три. Вода полностью остыла, чайник вытащил, высушил... ждет чаепития))
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
Приятного чая! )
@user-py1tj5kh3v
@user-py1tj5kh3v 2 жыл бұрын
Простите,а от резинки он не впитает всякого гадкого привкуса резины, при варке?
@brandmaior2012
@brandmaior2012 Жыл бұрын
Нет😅 это другое!
@user-om4xg7qp8d
@user-om4xg7qp8d Жыл бұрын
бред, конечно, лучше наверное ниткой замотать
@Gladiy
@Gladiy 3 ай бұрын
спасиб
@Sun-li4cr
@Sun-li4cr 2 жыл бұрын
Подскажите, нужно ли пиалы подготавливать подобным образом?
@user-fl6ux6pr1i
@user-fl6ux6pr1i 2 жыл бұрын
Здравствуйте любимы чайные друзья!) у меня вопрос. На счет вредных дубильных веществ при долгом настаивании на ночь ну или долгую варку. Разве это все не скажется негативно на чайнике?
@GGaBBaRR
@GGaBBaRR 3 жыл бұрын
Какой размер чайника, который резинкой перематывали?
@danil2815
@danil2815 4 жыл бұрын
Конечно варка чайника это выбор каждого но это тоже можно считать моментом воспитания при том не очень хорошим ,и в добавок он может лопнуть.
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
Да, выбор каждого! Некоторые из наших сотрудников предпочитают настаивать, некоторые - варить.
@OlegGracovLeGO
@OlegGracovLeGO 3 жыл бұрын
🙏✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
@user-om4xg7qp8d
@user-om4xg7qp8d Жыл бұрын
Это как обкуривание трубки!
@gurk_s7211
@gurk_s7211 5 жыл бұрын
Для человека который не в теме, коем я и являюсь эта процедура выглядит как "клиника", но на днях я заказал китайский чай, может после чаепития "переобуюсь" и тоже буду варить чайники...)))
@dementor150
@dementor150 4 жыл бұрын
дядь, ну чего, начал?
@XinnerthD
@XinnerthD 4 жыл бұрын
@@dementor150 что спрашиваете, еще как! Я же сам столько лет эти пакетики "зеленого чая" пил. А на новый год порадовал себя нормальным чаем, и сразу это желание пить ведрами пропало, и чабань сделал, купил нормальный набор. И уже уважаю всё это, даже глотку выдрать за чай готов.
@annaglaz9817
@annaglaz9817 8 жыл бұрын
К слову об исинском чайнике. Могу я заваривать в одном различные шен пуэры, а в другом различные шу? Или в чайнике можно только определенный шен или шу заваривать?
@annaglaz9817
@annaglaz9817 8 жыл бұрын
+The Art of Tea чайный канал благодарю)
@VseDLiAVseh
@VseDLiAVseh 6 жыл бұрын
А как на счет воспитания глиняной гайвани?? по идее тоже есть смысл?
@artoftearu
@artoftearu 6 жыл бұрын
гайвань аналогично можно "воспитывать". И пиалы глиняные (не глазурированые) тоже
@user-qg5gl2ch9r
@user-qg5gl2ch9r 4 жыл бұрын
А под темные и светлые улуны разные чайники нужны ? И какой чайник под тайваньские улуны они же есть жаренные и нет
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
Насколько дробить разделение чая и чайников -- решать вам. Мы рекомендуем такое решение: отдельный чайник под каждую категорию чая -- шу, шены, уишаньцы, тайваньцы темные, гуандунцы, красный чай. Светлую тайвань, зеленые и другие светлые чаи можно заваривать в гайвани или фарфоровом чайнике -- для нежного чая это больше подойдет.)
@user-qg5gl2ch9r
@user-qg5gl2ch9r 4 жыл бұрын
Art of Tea чайный канал Благодарю
@izvrawenec6579
@izvrawenec6579 Ай бұрын
Вы мне подскажите эти чайники покрыты глазурью или нет ?
@пирдец
@пирдец 6 жыл бұрын
А гайвань из сырой глины так от неё прёт каким то раствором, как её привести в годность для заварки чая?
@artoftearu
@artoftearu 6 жыл бұрын
Попробуйте сварить с лимонной кислотой
@holydevil696
@holydevil696 7 жыл бұрын
а можно использовать чайник просто под темные чаи под шу, красные, да хун пао, черные?
@artoftearu
@artoftearu 7 жыл бұрын
да, конечно, обычно это базовая рекомендация - чайник для темных и чайник для светлых чаев.
@serganders3676
@serganders3676 4 жыл бұрын
Я недавно приобрел якобы исинский чайник, какие есть способы определить, что он не химический?
@Thulku_Thanka
@Thulku_Thanka 3 жыл бұрын
Тебя наипали бро,смерись и не ной.
@user-pk7ik9mg3o
@user-pk7ik9mg3o 7 жыл бұрын
Здравствуйте теперь в чайнике после варки. Можно будет заваривать данные сорта чая? Или только один сорт чая?
@artoftearu
@artoftearu 7 жыл бұрын
строгих "запретов" нет. Разве что не очень рекомендуется в чацнике, в котором каждый день заваривают Шу. заваривать к примеру тонкий Тайваньский улун.
@PHPLanceRU
@PHPLanceRU 5 жыл бұрын
@@artoftearu а он что, переобуется? Я хотел сказать, перевоспитается?
@user-ro2xk5io5q
@user-ro2xk5io5q 4 жыл бұрын
Вы определитесь, нужно варить или нет) Такое...
@wishkeba
@wishkeba 6 жыл бұрын
а вот что делать если в чайнике забыл чай на очень долгое время и там теперь из чая плесень , как это дело всё отмыть ?
@artoftearu
@artoftearu 6 жыл бұрын
Проверенный метод- Варка с лимонной кислотой. Сода. А потом заново воспитать в нужном чае)
@wishkeba
@wishkeba 6 жыл бұрын
спасиб
@maksimyakushkin3338
@maksimyakushkin3338 5 жыл бұрын
@@wishkeba Я варил с содой и уксусом. 3 ложки соды и 1 ложка уксуса. Где-то 30 минут. Потом почистил тряпкой и вполне отлично.
@PHILARAP
@PHILARAP 4 жыл бұрын
Вот не знаю, взял дорогой чайник из Лао Джу Ни под Шу, и мучаюсь вопросом: варить или нет?
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
А какого эффекта хотите достигнуть?
@Thulku_Thanka
@Thulku_Thanka 3 жыл бұрын
Налей в него кифира и вари три дня, должно отпустить
@beviraway8616
@beviraway8616 3 жыл бұрын
@@artoftearu эффекта, когда чайник не забирает вкус и аромат чая
@alexandrsergeevich4063
@alexandrsergeevich4063 7 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, такие манипуляции нужно проделывать с чайничком из любой глины? Или только из исинской? Дело в том, что я новичок в этом деле и не уверен в том, что мой чайник из исинской глины, потому, что когда я его покупал, мне сказали, что это терракота. К слову, что такое терракота я пока не знаю.
@alexandrsergeevich4063
@alexandrsergeevich4063 7 жыл бұрын
Мой чайничек очень похож на тот, на котором вы показывали метод варки.
@alexandrsergeevich4063
@alexandrsergeevich4063 7 жыл бұрын
+The Art of Tea чайный канал Спасибо!!! А скажите пожалуйста, если я уже заваривал в чайничке разный чай, а теперь хочу заваривать только один, имеет ли смысл чайник подготавливать для этого чая, как вы показали?
@alexandrsergeevich4063
@alexandrsergeevich4063 7 жыл бұрын
+The Art of Tea чайный канал Спасибо!
@user-rz5xu6hh3z
@user-rz5xu6hh3z 7 жыл бұрын
+The Art of Tea - чайный канал зачем варить чайник так вкуснее будет
@alexandrsergeevich4063
@alexandrsergeevich4063 7 жыл бұрын
Здравствуйте! Чайник имеет яркий прелый запах. Ничем не могу избавиться от этого. Подскажите, можно ли исправить это
@IIIDIABLOIII
@IIIDIABLOIII 5 жыл бұрын
А шен, шу и красный чай можно в одном чайнике заваривать, покупать под каждый чай чайник, места дома не хватит)
@ilyakorzhavin5219
@ilyakorzhavin5219 5 жыл бұрын
Зачем под каждый? Можно близкие по группам в одном. Условно шу, хэй ча в одном чайнике, улуны темные и какие-то красные в другом. А молоденькие шэны (1-5), белые и зелёные пожалуй лучше в фарфоре.
@IIIDIABLOIII
@IIIDIABLOIII 5 жыл бұрын
@@ilyakorzhavin5219 Про фарфор даже не задумывался, спасибо!
@user-gj6jk4sl6c
@user-gj6jk4sl6c 6 ай бұрын
Лучше наверное всё в стекленном чайнике он не впитывает запахи
@user-sy5rt2yq9w
@user-sy5rt2yq9w 2 жыл бұрын
Чай чаем,а есть мясо необходимо.
@user-rl1cv5uh7n
@user-rl1cv5uh7n 3 жыл бұрын
Спасибо, а то варить-варить...
@solyerin
@solyerin 5 жыл бұрын
по сути из ваших комментариев следует что стоит делать компиляцию обоих способов? Сначала прокипятить пару минут на медленном огне, а затем заварить его на ночь?
@zloyzlovred3019
@zloyzlovred3019 2 жыл бұрын
Чайник не варил а просто залил с 10г пуэра
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 4 жыл бұрын
хочу купить на али экспресс чайничек..опасаюсь не вредно ли пить чай из такого чайника?
@il4068
@il4068 4 жыл бұрын
А зачем именно алик? Имхо там китайцы уж больно хитрят с цено-качеством, выдавая всякую хрень за что-то стоящее. Хотя если рассматривать не исин, а нисин, то все более прозрачно)
@vladislava_sim
@vladislava_sim 4 жыл бұрын
Нет, но рассматривайте чайники от 30$ и не крашеные в яркий синий/зелёный/черный цвет,
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 4 жыл бұрын
@@vladislava_sim ой в баню. такой чайник.куплю фарфоровый. ничем не хуже. ну фаянсовый пусть. все дешевле будет
@vladislava_sim
@vladislava_sim 4 жыл бұрын
@@ruslanapoltavskaya8905 на вкус и цвет, как говорится. По личным наблюдениям могу только сказать, что чай сильной ферментации всё-таки лучше в глине, ибо пористая и тепло держит долго. Фарфор больше для зелёных, белых и тп. Со временем увлечение чаем заставляет раскошелиться на прибамбасы))
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 4 жыл бұрын
@@vladislava_sim да я за глину переживаю. отравиться то можно)))
@user-dl3ju5bs9q
@user-dl3ju5bs9q 7 жыл бұрын
Сколько раз надо варить варить чайник?
@PHPLanceRU
@PHPLanceRU 5 жыл бұрын
пока послушным не станет
@Thulku_Thanka
@Thulku_Thanka 3 жыл бұрын
Думаю пару сотен раз будет нормально,пока не отпустит тебя.
@kuznecovyurii2353
@kuznecovyurii2353 Ай бұрын
Что за гуси?
@user-ko9qr5mm2f
@user-ko9qr5mm2f Жыл бұрын
Я все ещё учусь не судить по внешности
@alexandersenatorov8053
@alexandersenatorov8053 5 жыл бұрын
вот вопрос. купил себе чайничек. Он стоял такой один, одинокий такой, запыленный, не нужный никому, но при этом бочком так поблескивал позади всех наполированных. Прям для меня короче. Размером с яблоко..... за 900 рублей всего лишь... в общем мне он очень нравится, но на нем чего-то понаписано по-китайщицески. Вопрос в том - может быть эти надписи служат для того чтобы дефект какой-либо скрыть? либо я купил тупо сувенирный чайник? Это допустимо вообще ( зубочисткой иероглифы на чайник наносить перед печкой), и чего они там написали (фото надписи и клейма могу предоставить). В любом случае он мне очень нравится. Спасибо если ответите
@artoftearu
@artoftearu 5 жыл бұрын
здравствуйте. Надписи (как вы говорите зубочисткой) часто наносят на чайники. Если чайник простой и незамысловатый, то так стараются его хоть как-то выделить среди массы других. Либо же, в другом случае это искусная гравировка на хорошем изделии. В любом случае надписи особо никак не говорят о качестве чайника. Пишут обычно какие-то мудрости-афоризмы, цитаты из известных легенд и книг.
@alexandersenatorov8053
@alexandersenatorov8053 5 жыл бұрын
@@artoftearu спасибо, я все равно всем доволен. ) Кстати, мой чайник по форме такой же как у вас в руках на 1:02. только с надписями
@user-os5wt1yu6e
@user-os5wt1yu6e 5 жыл бұрын
А после варки когда его оставляешь остывать на 40 минут чайник не начнёт впитывать в себя дубильные вещества???
@StahLHerZRocK
@StahLHerZRocK 3 жыл бұрын
однако....
@userakauser
@userakauser 2 жыл бұрын
Господи! Да что ж вы вытворяете, ироды. Как же можно без святой воды и батюшки кусок глины одушевлять. Прокляну.
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
😳
@alfiz9943
@alfiz9943 3 жыл бұрын
чай из чайника
@user-xm4kq6zr2u
@user-xm4kq6zr2u 3 ай бұрын
три разных чая из одного ведра.
@chabal788
@chabal788 Жыл бұрын
А китайцы знают чем вы тут занимаетесь?
@STEREOLOVER
@STEREOLOVER 4 жыл бұрын
Наркоманы! :)))
@kukulkankukulkan9940
@kukulkankukulkan9940 2 жыл бұрын
Андрей,который говорит,что чайник нужно варить, похож на маленькую каверзную девочку. И его постоянно прет от связи с эгрегором.
@Trollprikol
@Trollprikol 3 жыл бұрын
Лучше б мне отдал
@iliyakot9243
@iliyakot9243 6 жыл бұрын
чушь , не варите чайники , просто заварите в нём чай на ночь вот вам и всё
@TheJoesWorld
@TheJoesWorld 4 жыл бұрын
...лажа какая-то, один кричит варить не надо.... тут выскакивает второй и начинает топить за то что варить надо! пипец просто =/ определитесь... канал то один))
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
А вы что думаете: надо или не надо варить?)))
@TheJoesWorld
@TheJoesWorld 4 жыл бұрын
@@artoftearu я не знаю... поэтому и хотел посмотреть) Чайник вообще только что пришел, вот и думаю щас варить или нет))
@Ккк-5
@Ккк-5 8 ай бұрын
Я люблю ваши видео, но это видео полная х.....
@artoftearu
@artoftearu 8 ай бұрын
Очень жаль, что это видео не смогло вас порадовать! Исправляемся)
@vitalijsalkauskas2949
@vitalijsalkauskas2949 Жыл бұрын
Здравствуйте, я новичок в чае . Смотрю ваш канал . Купил исинский чайник в eBay. Чайник красивый , зеленый с разукрашен снаружи но внутри он не ровный и похоже с мелкими трещинками , издает немного глуховатый звук помимо этого из него чем то пахнет . Я пробовал его варить но запах остался . Подскажите исинский ли это чайник вообще (штампы есть ) мне говорили что его не дожгли и поэтому запах . И что с ним можно сделать. Спасибо.
@artoftearu
@artoftearu Жыл бұрын
Здравствуйте! Честно? Лучше выкинуть или сделать из него вазу / курильницу / цветочный горшок. Поэтому мы всегда советуем брать посуду только у проверенных продавцов и очень внимательно изучать отзывы, запрашивать фотографии конкретного чайника, который вам положат в посылку. Надеемся, этот чайник обошелся вам не очень дорого 🙏
@vitalijsalkauskas2949
@vitalijsalkauskas2949 Жыл бұрын
@@artoftearu спасибо за ответ. В США все товары подлежат возврату если они не качественны . Даже если куплены у частного лица с интернет платформы “EBay” . А цветочный 🪴 из исинского 🫖 это идея 😀👍
@Loki-228
@Loki-228 Жыл бұрын
Блин мнения разошлись )))
Хранение чая. Чайница. Зип пакет | Art of tea, китайский чай
15:41
Как делают исинские чайники. Полуручная работа.
44:02
1 or 2?🐄
00:12
Kan Andrey
Рет қаралды 55 МЛН
Did you believe it was real? #tiktok
00:25
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 55 МЛН
Red❤️+Green💚=
00:38
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 28 МЛН
Как выбрать чайник для китайского чая? | Art of Tea
18:03
Art of Tea чайный канал
Рет қаралды 29 М.
🍃 Хей Ча Аньхуа | Чёрный чай | Китайский чай
1:30
Как правильно заваривать чай Да Хун Пао
14:53
Art of Tea чайный канал
Рет қаралды 118 М.
Заваривание чая методом Лу Юя
12:08
Чайний Клуб
Рет қаралды 72 М.
Глиняный чайник | Исин, Гуанси, Цзяньшуй
28:58
Чайный канал «Горьков чай»
Рет қаралды 7 М.