이탈리아 현지 요리사가 알려주는 이탈리아식 샐러드 판차넬라 #27

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Italian Chef Bruce

Italian Chef Bruce

3 жыл бұрын

안녕하세요.
오늘도 클릭해주셔서 감사합니다.
제가 오늘 준비한 영상은 요즘처럼 입맛이 없는 계절에 먹기 좋은 이탈리아 샐러드 판차넬라를 준비해보았습니다.
만드는 법도 정말 간단하지만, 그 맛은 자꾸 손이 가게 되는 맛!!
특히 삶은 문어를 넣어 더욱 맛이 좋은 레시피 입니다!!
감사합니다!!
[ 재료 ]
빵 (아무것도 첨가되지 않은 기본 빵)
문어 100g
당근 반개
오이 반개
호박 반개
적양파 반개
방울토마토 6개
파슬리 5g
엑스트라 버진오일
소금
후추
발사믹식초
#판차넬라 #이탈리아요리 #문어샐러드
[제품정보] ​ 링크를 통해 구매하시면 제가 수수료를 제공받습니다.
최저가 아닐 수도 있으니 꼭 다시 검색해보고 구입하세요!​
도마 : www.rwood.kr/
가스버너 (파워 플레이트 No5) : coupa.ng/bOOo9T
-나이프
사카이타카유키 (쉐프나이프) : coupa.ng/bOOt1O
슌 (유틸리티 다용도 나이프) : coupa.ng/bOOpQo
우스토프 드라이작 아이콘 (보닝 나이프) : coupa.ng/bOOsoJ
우스토프 드라이작 아이콘 (필링 나이프) : coupa.ng/bOOtfb
우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (식도) 18cm : coupa.ng/bOOtIq
우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (카핑 나이프) : coupa.ng/bOOv0G
우스토프 드라이작 아이콘 (스틸) : coupa.ng/bOOwxl
-수비드 제품
아노바 수비드(WiFi) : coupa.ng/bON46C
수비드 컨테이너(통) : coupa.ng/bON5mA
진공포장기 : coupa.ng/bON57l
진공팩 28 X 36cm(대) : coupa.ng/bOObVv
진공팩 20 X 28cm(중) : coupa.ng/bOObwC
진공팩 15 X 24cm(소) : coupa.ng/bOOb1B
-롯지 무쇠펜(내구성 최고 참고로 엄청 무거워요!)
롯지 10.25인치 스킬렛 Q631 : coupa.ng/bON8Sj
롯지 그리들 무쇠팬 10.5인치 L9OG3 : coupa.ng/bON9FW
롯지 캐스트 아이언 사각 그릴팬 10.5인치 27cm : coupa.ng/bOOalN
롯지 실리콘내열손잡이 : coupa.ng/bOOiWs
-냄비 (가성비 추천)
WMF냄비세트 : coupa.ng/bON34J
-접시
빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 블랙 23.5cm : coupa.ng/bOOftO
빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 화이트 23.5cm : coupa.ng/bOOhH6
빌레로이앤보흐 파스타 플레이트 프리미엄 도자기 화이트 29cm : coupa.ng/bOOipU
빌레로이앤보흐 메인 플레이트 프리미엄 도자기 32cm : coupa.ng/bOOgJu
-기타
브레빌 스모킹건 : coupa.ng/bOOxBD
블루투스 온도계 : coupa.ng/bON3ux
마이크로프레인 제스터 : coupa.ng/bOOjTk
초고속블렌더 JYL -Y5 : coupa.ng/bOOlb8
쿠진아트 그라인더 : coupa.ng/bOOnOu
파이렉스 믹싱볼 3P : coupa.ng/bOOlxX
파이렉스 계량컵 500ml : coupa.ng/bOOlH6
드레텍 저울 (1g/2kg) : coupa.ng/bOOmtt
인스타 : / bruce50258
문의 메일 :bruce50258@gmail.com
네이버TV : tv.naver.com/bruce

Пікірлер: 13
@ejk5198
@ejk5198 Жыл бұрын
재료 본연의 맛을 즐기는 이탈리아요리법 정말 좋아요
@user-mw8np6oq4e
@user-mw8np6oq4e Жыл бұрын
너무 맛있을것같아요 좋은레시피 감사합니다~^^
@shkim6721
@shkim6721 Жыл бұрын
군더더기 없이 설명도 잘해주셔서 따라하기 쉬워요. 고맙습니다. 새로운 요리 영상 기대합니다😊
@user-bl9gg9rz5g
@user-bl9gg9rz5g 3 жыл бұрын
마침 오이랑 애호박이 있어서 뭐해먹을까 고민이었는데 이거네요! 매번 좋은 영상 만들어주셔서 감사해요^^
@bruce5583
@bruce5583 3 жыл бұрын
나무늘보보르보르님 안녕하세요! 댓글 남겨주셔서 너무 감사합니다. 저야말로 제 영상을 시청해주셔서 항상 너무 감사합니다!
@user-uh5ru5uc3o
@user-uh5ru5uc3o 3 жыл бұрын
항상 잘 보고 있어요~ 좋은 영상 감사합니다!! 이번 영상에서 문어를 사용하셨는데 다른 재료를 사용해도 되는건가요? 가능하다면 어떤 재료가 좋을까요?
@bruce5583
@bruce5583 3 жыл бұрын
김승환님 안녕하세요!! 댓글 감사합니다. 네 여러 형태로 변경하여 만드시면 됩니다. 제가 이번에 문어를 사용했지만, 새우를 넣으셔도 되고요, 고기를 넣으셔도 되고요, 다른 야채를 더 넣으셔도 됩니다. 영상 봐주셔서 너무 감사합니다.
@somz3177
@somz3177 3 жыл бұрын
라자냐 영상보고 구독 시작했어요 ㅎㅎ 오르초 스텔리니 쿠스쿠스 같은 아주작은 파스타 요리 알려주실수 있나요~? 파르펠레나 로텔레 마카로니 푸실리 같은 사이즈는 레시피가 많은데 더 작은파스타요리는 찾아봐도 잘 없네요 스프에넣어먹거나 샐러드에 넣는것 정도만 아는데 활용 요리 알려주실수 있을까요~?
@bruce5583
@bruce5583 3 жыл бұрын
SOMZ님 안녕하세요. 구독해 주셔서 감사합니다. 특수파스타 영상은 제가 따로 기획할 생각 입니다. 조금만 기다려주시면 좋은 요리법에 영상으로 찾아뵙겠습니다!! 감사합니다!!
@user-hg7sk9hr6y
@user-hg7sk9hr6y 3 жыл бұрын
구독눌렀습니다^^ 질문하나 드려요~ 원래부터 이탈리아에서 살아오신건가요???? 아니면 요리하시기 위해 가신건가요???
@bruce5583
@bruce5583 3 жыл бұрын
써긔님 안녕하세요. 저는 한국에서 이탈리아 레스토랑에서 일을 하다가 좀더 공부를 하고 싶어서. 이탈리아로 오게되었습니다. 감사합니다.^_^
@skdhfhef
@skdhfhef 3 жыл бұрын
영상 잘봤습니다. 근데 레드와인 비네거랑 발사믹 식초가 다른건가요??
@bruce5583
@bruce5583 3 жыл бұрын
Naha님 안녕하세요. 좋은 질문 감사드립니다. 간단히 설명 하겠습니다. 일단 레드와인비네거는 포도로 만든 일반적인 식초를 말해요. 레드와인과 화이트와인 식초가 따로 있고요. 보통 레드와인은 드레싱이나 조림용으로 사용합니다. 화이트와인은 맛이 강해서 마리네이드나 드레싱용으로 사용합니다. 그리고 발사믹식초는 와인을 만들듯이 포도즢을 숙성시켜 걸쭉하게 만든 식초에요. 그래서 고급식초라고 불리기도 하고요. 와인처럼 오랜시간이 지난 식초일수록 가격이 비싸고 맛도 강합니다. 이탈리아에서는 모데나지역에 발사믹을 최고로 뽑습니다! 어떻게 답변이 되었나요?? 감사합니다!!
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