Иван чай. Лучший из десятка вариантов. Полный цикл от А до Я.

Рет қаралды 469,919

Жыл бұрын

Полный процесс приготовления иван чая: Время и порядок заготовки. Эффективная подготовка к ферментации. Ферментация и сушка.

Пікірлер: 510

@lyudmilakoshelkova 10 ай бұрын

Благодарю автора за очень интересную и полезную информацию. Абсолютно согласна, что фармацевтика превратилась в бизнес, задача которого извлечение как можно больше прибыли, а не излечение людей. Творец создал всё для человека, только мы разучились пользоваться его дарами, утратили не только эти знания, но и вообще потеряли смысл жизни. Рекомендую посмотреть ролик "Кто я? Зачем я в этом мире?" в 3-х частях, будет,о чём задуматься.

@user-pd2qr9en6x 10 ай бұрын

🤣

@user-co5vy8gk8l 10 ай бұрын

Ффффффффффффффффффффффффффф

@user-bf8qg4ql5l 10 ай бұрын

@user-rn5gv2ly9n 11 ай бұрын

Руки золотые, сердце золотое, душа добрейшая. Вам здоровья, удачи, всех благ!!!❤

@user-pt8xy8bt5j 10 ай бұрын

❤

@user-jf9he5tu5e 10 ай бұрын

Вот это есть мудрость, доброта, грамотность и доброжелательность зрелого мужчины!

@aladinmovies 10 ай бұрын

Мужик отлично, грамотно рассказывает, слушать приятно, прям лектор - талант

@user-ui4tx6kx1c 11 ай бұрын

Настоящий русский мужик , сам научился и другим помогает , дай Бог здоровья !

@user-fg3ge4cn5h 10 ай бұрын

No in 37:32 to Юг от

@user-ww6dl8nm2k 11 ай бұрын

Прекрасное видео и отдичный дедушка! Уважаю таких людей! Если бы все были такими как вы, то мы бы жили намного лучше! Спасибо за видео. Очень познавательно! Здоровья вам!!

@natap3818 10 ай бұрын

Классный дед,просто молодчина,столько бодрости излучает и речь очень правильная👍

@user-us4vh8lg6b 10 ай бұрын

Хорошая информация, грамотно изложена, спасибо. ❤

@user-iy1hp9er8h 10 ай бұрын

Можно ещё "упростить", процесс заготовки от "сырья", до готовой продукции кипрея, ("Иван" чая). Не хвастовства ради, а факта для, у меня свой наработанный "опыт", которому больше десятка лет и он в чём - то "перекликается", а где - то есть и отличие. Постараюсь коротко описать, "свой" способ заготовки "чая". Привожу "сырьё" домой, рву листочки и соцветия вместе, в итоге больше сочности, а это не мало важно, хотя кипрей растение многолетнее, но сорванные листья со стебля, его уничтожает и даже оставшиеся - целые с листьями стебли, осенью ежегодно высыхают, давая от корневой системы на следующий год, новые побеги. И так, дома я не мешкая, пропускаю через насадку для изготовления колбас, собранные листья и соцветия. Таким образом, разрушаются "вокуоли" (клетки растения), без всякой заморозки. Полученную массу, плотно укладываю, в эмалевый бачок, или из "нержавейки", сверху прижимаю крышкой меньшего размера, плотно поместившуюся во внутрь бачка и накрываю чистым полотном, а поверх полотна и внутренней крышки ,ставлю "гнёт", у меня это две пудовые гири. Оставляю бачок с "сырьём", на трое суток. Затем обычная сушка, в эл. сушилке, за трое суток "сырьё", достаточно хорошо ферментируется, в результате которой образуются полезные, биологически активные и полезные вещества, и "сырьё" приобретёт лёгкий аромат, фруктовых плодов. Цвет готового продукта, во многом зависит от мощности эл сушилки, у меня она средней мощности и "чай" на выходе получается, очень тёмным и зелёным, с коричневыми "нотками", при его заваривании, в итоге напиток получается, тёмным - коричневым, но всё - таки не такого устойчивого - тёмного цвета, как этот цвет даёт, фабричный чай. Кстати, все фабричные чаи, так - же проходят ферментацию, только возможно по иной и более совершенной технологии. Трёх суточная ферментация, очень и очень хорошо увеличивает, образование биологических полезных свойств и приятных вкусовых качест, и не бойтесь того, что трое суток это, большой срок, мною это проверенно, более чем десятком лет, может и всеми пятнадцатью, никогда не пытался вспомнить год, когда впервые выехал на сбор кипрея. За трое суток, "сырьё" созреет максимально, но не перекиснет, не заплесневеет, но это при минимальном доступе воздуха, вот для этого я и применяю, "гнёт" ( "пресс"). Напиток из кипрея, действительно снимает и предупреждает, воспаление предстательной железы, а обладая образованием, большого количества слизи, обволакивает ЖКТ, снимает воспаление всех отделов кишечника, является слабым мочегонном действием, хорошо "ощелачевает" все клетки нашего тела, дело в том, что во второй половине жизни, кислотно - щелочной баланс, сдвигается в кислотную сторону, а кислотная среда, это питательная среда для "раковых" клеток, поэтому напиток из кипрея хорошо "ощелачевая" наш организм, делает профилактику от онкологии. Кипрей любит произрастать, на щелочных почвах, нашими предками было замечено, что первое растение, которое заселяет почву после лесных пожарищ, является кипрей, а зола от сгоревших растений и деревьев, это как раз образовавшаяся "щёлочь" и есть. Вот, как - то так, способов заготовки кипрея, достаточно много, можно найти на просторах "инета", только не ленись, выбирайте любой, всем желаю добра !!!

@user-ry6jr9qu9j 10 ай бұрын

Спасибо, беру Ваши советы для себя.

@user-vc6sj8yy7t 10 ай бұрын

Многие "лекари" любят поспекулировать на простатите,

@user-go1km9hr1m 10 ай бұрын

Спасибо огромное

@user-or4gt8em3y 10 ай бұрын

Скажите пожалуйста, вы после ферментации эту массу не режете? Листья получаются длинные, крупные, их неудобно заваривать. Я эту массу беру кучкой и режу, а вы её растряхиваете и сушите?

@user-or4gt8em3y 10 ай бұрын

Спасибо за совет, прокручивать через колбасную насадку, а то перетирать становится очень трудно. И попробую не резать после ферментации, ведь можно покрошить пальцами перед завариванием.

@user-jf9he5tu5e 10 ай бұрын

Всех благ Вам, добрый, мудрый и чистый душой человек!

@user-ru9el6pv8m 10 ай бұрын

Хозяин, хозяйственный настоящий мужчина!!!!

@user-mh7el8cp5c 10 ай бұрын

Привет из Сибири. Я так же по разному готовил чай и остановился на мясорубке. Перебираю лист в руку и раскладываю как в поленницу. Мясорубка двух скоростная с защитой от перегрева. Решетку ставлю крупную, но лист небольшими пучками подаю ровно не сгибая их и подряд, если пренаравиться, то и подталкивать не нужно, лист сам идёт. Если подавать лист согнутым, то бывает и толкушкой не протолкнуть и двигатель может остановиться. Перемолотый складываю в шести литровую кастрюлю и закрываю полотенцем и правильно, главное не передержать. Сейчас сходил замерил температура внутри 37,9 град. и кастрюля стоит на войлочной подложке. Сушу на улице под стеклом, в доме в духовке задохнешься от аромата и много сырости, да собираю под погоду. Есть видео на моём канале. Вам бы посоветовал морозить лист в полотняных мешках и замороженный лист вначале смять в мешке, а потом высыпать, может и мясорубка будет не нужна. Это как при заморозках осенью мокрец замерзает и отходит, а стоит граблями обратной стороной провести и он рассыпается как стекло. Удачи Вам.

@vetarog5306 11 ай бұрын

Целый день нахожусь под глубоким впечатлением от этого видео урока. Это самое грамотное видео о ферментации иван-чая, которое доводилось встречать в сети! Низкий поклон Вам и огромное спасибо за компетентность и интеллигентность!

@Murmalan 11 ай бұрын

Надо же как Вас удивило. Опыта у меня ноль. Просто подход инженерный. Как мог поизучал технологию и попробовал. Спасибо на добром слове.

@user-et7jy1kw8n 11 ай бұрын

Доброго Вам здоровья! Спаси Христос за труды Ваши! Пусть Матерь божия накроет Вас своим амофором! Молюсь о здравии Вашем!

@Murmalan Жыл бұрын

Я из Мурманска, мне стукнуло 73. Думаю ровесники. Только в отличие от Вас я далёк от сельских дел, хотя к ним тянет. Я как говорится "дитя каменных джунглей" да ещё северных. Теперь по делу. Чай из иван- чая я делаю второй раз в жизни. Разных технологий я, конечно, насмотрелся и во многом своим умишком сделал выводы по максимальному упрощению процесса. Сейчас после трудов праведных прилёг отдохнуть, и мой ТВ выложил мне Ваше видео. Занятно, но пока я всё делаю так же как и Вы. Поэтому и решил Вам написать. Сейчас листья у меня в морозильнике. Не скрою, что далее моя технология будет малость отличаться от Вашей. Но ход мыслей у нас совпадает, хоть у меня нет опыта, поэтому пока буду делать чай, то буду сверяться в Вами. Что мне понравилось в Вашем подходе: 1,Максимальное снижение трудоёмкости изготовления при сохранении качества продукции. 2.Отличное инженерное решение с мясорубкой. Тут Вы точно рога всем умникам наставили! По заварке чая: Не встречал, чтобы чай заваривали доводя воду до кипения. Подозреваю, что часть полезных веществ при т-ре воды около 100 градусов может пропасть. Сам я начал снимать видео как я иван чай делаю, но не для зрителей, а для себя, т.к. через год если буду его делать опять всё забуду. Ну а Вам желаю не болеть, и оставаться таким же бодрым как на видео!

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Я переехал в Беларусь из Мурманска. Более 20 лет жил и работал в этом городе. Конкретно жил в Первомайском районе на Кольском проспекте, дом 149, это рядом с кинотеатром АТЛАНТИКА, напротив дома офицеров. По поводу сельских дел, овладеть не так уж сложно. Просто нужно желание. Живя в Мурманске мечтал о частном доме, саде, пасеке. Поэтому в 1990 году переехал на ПМЖ в г. Лепель, Беларусь. Успеха Вам и конечно здоровья.

@Murmalan Жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/f5dmg6qH2LS-cZs.html это тот ролик. Нашёл чтобы Вам не искать.

@user-wy6gn4wn3u 11 ай бұрын

Вот вы правы❗👍 Травы, нельзя варить, а только заваривать❗👆 При перегреве не только разрушаются полезные вещества, а синтезируются опасные и вредные❗ Травники всегда говорили, в толстый глиняный горшок и залить кипятком. Сегодня сложно но найти можно, термос со стеклянной колбой. Нельзя в метале❗ __внус хуже и возможно свойства, да и сколько проверялось то, травы реагируют даже с пищевой нержавейкой❗ То есть, только стекло или керамика❗ Вообще, у меня на час в термосе: 1ст.л. Иван чая ➕ 1ст.л. листья чёрной смородины ➕ 1ст.л. листья малины Далее для вкуса, на летний зной, мята и щепотка соли. Можно использовать, Мальва (Арабская роза). ДА-ДА, ИМЕННО СОЛИ❗ ИЗ-ЗА ПОТЕРИ СОЛИ, НАЧИНАЕТСЯ ДИКАЯ НЕУТОМИМАЯ ЖАЖДА❗ Соль задерживает воду и критически важна как элемент в крови. Чуть нарушается баланс и всë, начинаются проблемы... Вспомните, что обычная вода не помогает, а солоноватая минералка или просто подсоленная вода, Ещё как помогает❗😇 Смородина нейтрализует воспалительные процессы в суставах, полностью снимая отëки и если пить в композиции или отдельно 1ст.л. на пол литра воды то, я так вылечил у себя травму менисков с частичным разрывом связок в коленях, в ещё лечит "Подагру" и выводит соли мочевой кислоты из-за которых и образуются кристаллы разрушающие суставы как наждачка❗ За малину, это думаю всем польза известна. Только про Иван чай, он действительно бодрит но более яркий, действительно ощутимый и заметный эффект, это от цветков но, их нужно готовить свежими и заготавливать готовый сироп. Свято Елизаветинский монастырь продаëт сироп КИПРЕЯ, а это и есть цветы Иван чая ❗ Ещё чего не знали, так это тот факт, что выяснилось, Иван чай противостоит "КОВИДУ", в этом году была публикация, а я вообще ни разу не заболел, просто уже много лет его пью или в чистом виде или в композициях но, стараюсь всегда его пить. К слову, пустую воду, вообще не пью, а только травы и морсы(компоты). Так-же меня давно беспокоило зрение, а в этом году поставили диагноз, начальная стадия отслоения сетчатки с полной потерей зрения. Выписали кучу таблеток и на вопрос о травах, врач сказала про вездесущие полевые одуванчики... __долго мудрил как нейтрализовать горечь но когда получилось, стал пить. Дело было 3 месяца назад когда они у меня зацвели. Набрал 7литров и прокипятил 2 минуты, фермент одуванчиков только и начинает выделяться после кипячения. Раствора получилось 4 литра. Пил месяц. Но эффект меня поразил на третьи сутки. Картинка перестала двоиться и голова перестала кружиться. Заготовить успел весенних сразу 20литров. Но вот с весны больше пока не пью их, посмотреть на сколько эффекта хватит. Уже 3 месяца, полëт нормальный 👍😇 Зачем Вам пишу это❓🤔 Вы тоже увлеклись травами, а я свои рецепты не сам придумал. Что-то врачи сказали, что-то люди вроде Вас и автора ролика❗👍 Знаниями нужно делиться, чтоб эти оборотни в белых халатах с фармацевтичечкими компаниями, не убили полезное растение ❗ Вообще насколько вы в курсе, что завыращивание Иван чая, получите штраф❓ Лекарственное растение и медонос, внесено в список сорных трав и людям не дают заниматься промышленной заготовкой, всë держится на энтузиазме простых людей❗ Вы молодец, что сохраняете этот рецепт. Но нужно знать ещё пользу и опасность❗ У меня племянник 3 года, пьёт мои чаи только дай, а напитки там всякие, это его и не тянет 👍😇 Кстати смородина, тоже энергетик, если концентрация высокая❗ Надеюсь вы догадались, что значки, символизируют эмоцию текста...

@user-kt7ih6dm7v 11 ай бұрын

Доброе время суток как можно у вас купить иван чай

@user-wy6gn4wn3u 11 ай бұрын

@@user-kt7ih6dm7v в аптеках продаётся, в отделах трав. И цена адекватная и вкус хороший, а в ролике описание, как сделать самостоятельно😇

@user-gb2bt5xj8p 10 ай бұрын

Слышал об этом, а сейчас увидел, собираюсь за иваном, уж больно вкусно показал пасечник сбор и приготовление чая , от поляны до заварки. Все было умственно и превосходно. Спасибо Вам.

@alexryabokon4168 10 ай бұрын

Спасибо Вам большое за науку! Приняли к исполнению! Будьте здоровы,всего доброго!!

@user-mj2hv9gg3x 10 ай бұрын

Александр Доброе время суток!!! Спасибр Вам за бережное отношение к Природе!!! Подача материала интересная, полезная Радости Вам и Процветания!!! С уважением Людмила Сибирь...

@user-sz5th5uh9n 10 ай бұрын

С огромным наслаждением просмотрела ролик, удивительное ощущение теплоты и доброты испытала, вспомнились советские времена, красивая,спокойная и грамотная речь, все изумительно! Спасибо огромное!🙏🤗☕☕☕☕☕👍👍🌞

@user-fl6mt3sb3t Жыл бұрын

Замечательное видео.🙏 Какой интересный, интеллектуальный человек, речь грамотная, чистая, сплошной позитив и такая бодрость 👍.Посмотрела, аж радостнее на душе стало.

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Всего Вам доброго, удачи и здоровья.

@user-js4yq6np7v 8 ай бұрын

Грамотная??🤣🤣🤣🤣🤣

@RadoNava Жыл бұрын

Благодарю за то, что поделились своим опытом❤ здравия Вам❤❤❤

@vetarog5306 11 ай бұрын

Спасибо Вам большое за прекрасный ролик, понятное, грамотное и красивое объяснение процесса! Такой мудрый и умелый хозяин в доме - это огромное счастье для семьи! Здоровья, радости, благополучия и процветания Вам и всем Вашим родным и близким! И пчелкам тоже 🐝🐝🐝

@user-hj2od9gy7r 10 ай бұрын

Очень четко и доступно благодарю за очень подробное объяснение, дай Бог вам крепкого здоровья !!!

@kiv68 Жыл бұрын

Замечательный ролик. 13:00 заморозка на сутки 15:45 разморозка 18:20 мясорубка 22:45 ферментация . Обязательно попробую этот вариант заготовки Иван Чая. Кому интересно я заготавливаю «ленивый вариант» чая. Дружно семьей трём листики ладонями и раскладываем по новым чистым прозрачным пакетам. Слегка пакеты завязываем не сильно плотно и ждём 8-12 часов. Появляется фруктовый аромат на всю квартиру и испарина на пакетиках. А дальше всё проще: пергамент духовка и самая низкая какая может быть температура. Подсушиваем, перекладыванием удобную тару и пьём балдёжный чай с золотой плёнкой на поверхности чая в кружке.

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за комментарий. Спасибо за ваш вариант. Удачи Вам и здоровья.

@Irina_Otr 11 ай бұрын

Пробовали такой вариант, он нам больше зашёл!👍 Но и времени больше уходит скручивать

@Murmalan 11 ай бұрын

@@Irina_Otr Скажу честно. Практически не отличаю разницу во вкусах при разных способах. Может организм такой. Рецепторов не хватает.

@nanoservice2852 11 ай бұрын

@@Irina_Otr все правильно, все грамотно, но заваривать кипятком нельзя. 8о градусов должна быть вода при заваривании.

@user-zp2oy7ye1p 11 ай бұрын

@@nanoservice2852 градусник на чайнике?

@user-qk9le3ys9v 10 ай бұрын

Хоть птичье молоко пей, но очень мало кто доживает до 70 лет. Нет порядка и спокойствия в стране, это главное что забирает здоровье. Всем добра, и новых(хороших) правителей! А не сегодняшних упырей. 😠

@user-yi1yb3ky1g 10 ай бұрын

Золотие слова

@user-lj5dw6sy3c 10 ай бұрын

Вот, обязательно свои проблемы перекладывать на государство. Дома стройте мир и покой и будет вам счастье, всего доброго!

@user-qk9le3ys9v 10 ай бұрын

@@user-lj5dw6sy3c учитель, или с избирательной комиссии? Вот только не надо перекладывать с протухшей головы на здоровую. Упыри сраные. 😠 😠

@user-gx9dq7il9l 25 күн бұрын

А нельзя ли отборку делать на поле . Этож какую надо иметь морозилку

@viktork.8781 11 ай бұрын

Привет из Канады! Мы с Вами видимо ровесники,делаю чай последние лет 15, спасибо за идею с маленькой деталью в мясорубке она действительно сильно облегчает работу .Желаю Вам здоровья и мира

@user-uv9vc9pk1i 10 ай бұрын

Благодарю за ролик. Очень много лет делаю Иван чай. Тоже перепробовала много рецептов. Но! Самый ценный чай изготавливается из листа ДО цветения, т.к. в цвет уходит максимум полезных веществ. Вкус и запах супер. Рецепт у меня другой. И ещё. Цветы собираю отдельно, сушу и добавляю в чай. Ещё сушу землянику и облепиху, тоже добавляю в чай. Иногда делаю и другие добавки, например, бергамот, шиповник, измельчённые сушёные яблочки, цвет земляники и пр. по желанию. Получается волшебный напиток. Кипятком лучше не заваривать, а водой, чуть не доведённой до кипения. Всем друзьям и родственникам очень нравится, хотя и сами делают. Каждый раз чай получается разный.

@user-xn5zl7rf2n 2 ай бұрын

Ни убавить , ни добавить ! Спасибо , долгих лет !!!

@user-cr9os4qp6k 10 ай бұрын

ПЧЕЛОВОД БЕЛОРУСИИ! Хорошую подсказку увидел у вас! Как не додумался до такого простого)) теперь сам изготовлю решётку на нож мясорубки!) ... ну как я до такого простого не допер(. столько лет занимаясь чаем! Привет из Сибири!

@natashashatilova7486 9 ай бұрын

Спасибо огромное! Все понятно и доступно. Здоровья вам и долголетия

@user-jy3zf8uw8p 10 ай бұрын

Самый толковый способ. А за деталь особое спасибо. Здоровья Вам!.

@user-fd8vn4bg8i 11 ай бұрын

Потрясающе и душевно !!! Успехов и здоровья !!!!.... Восхищён движением к истине.....

@user-mc5fg6cj2k Жыл бұрын

Здоровья вам и вашим близким на долгие года,вы замечательный человек,счастливы ваши близкие.у меня есть тоже такой дядя,тоже пчеловод замечательный и как вы все знающий.еще раз желаю вам здоровья на долгие года,радуйте ваших близких и всех вашим опытом,спасибо вам большое

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку добрый человек. Удачи Вам во всем и конечно здоровья.

@user-in9me1mx7l 22 күн бұрын

Добрый человек, дай Бог вам здоровья на многая лета.Ваша речь уже успокаивает и лечит. Друзья, всем здоровья.

@user-lt9wk3qy9r 11 ай бұрын

Сделал по вашему рецепту 27.06.23г.Отличный результат.У меня ферментация проходила больше суток.В мясорубке сначала вставку сделал из готового ножа,обрезав края до нужной ширины- ничего из этого не получилось.Потом пробовал нож для изготовления колбас на три прорези, тоже безрезультатно. Пока не изготовил нож как у вас из нержавейки толщиной 2мм.Для сушки чая приобрел эл.сушилку Polly ООО ИПО "ЭКРУМ" РБ г.Борисов, где горячий воздух не сразу выходит из овощесушилки, а рециркулирует по всем кассетам равномерно и температура на каждом лотке одинаковая и сушка происходит равномерно.

@user-qn6yo9kn2l 10 ай бұрын

После сбора вялим 3 дня далее через мясорубку СССР с сильным мотором и суши после мясорубки сразу появляется фруктовый аромат и на поддон сушим и минут через 10 сразу чернеет ферментируется аромат абалденный в моё детство 1967 году продавался фруктовый чай мы его ели до заварки не доходил так вот когда сделал первый раз 2013 году то вспомнил запах из детства фруктового чая

@user-bo1sf8hp9j 7 ай бұрын

Спасибо за подробнейшее видео!👍👍👍

@user-ls2jf5cr2h Жыл бұрын

Обязательно попробую в этом году! С БОЖЬЕЙ ПОМОЩЬЮ ! Спасибо за идею с мясорубкой! Приму на вооружение! 👍

@user-yb6fe9mc6d 10 ай бұрын

Спасибо вам огромное🎉😊😊😊за ваш труд)))

@leonzamkovets 2 ай бұрын

Благодарим за прекрасный рецепт. ОЧЕНЬ ВКУМНЫЙ ЧАЙ.

@SergeySanych 3 күн бұрын

Спасибо пчеловод из Беларуси. Выточил болгаркой такую деталь на мясорубку, уже отферментировал таким способом майский чай для пробы, посмотрим что получится.

@user-bo6yi3kz8s 10 ай бұрын

Огромное спасибо вам, Дай Бог вам здоровья, счастья и долгих лет. Наши друзья угостили Иван чаем,. И мы тоже взяли на вооружение, будем делать чай.

@user-jn9kk4ko4d Жыл бұрын

Привет из Германии Делаю тоже ИЧ разными способами получается через раз 2023 хочу попробовать через замораживание листьев Вы этим видео взбудоражили весь ЮТУБ Конечно ЛАЙК МОЛОДЕЦ

@itorgasan2168 10 ай бұрын

Огромное спастбо за ролик прекрасный человек несущий добро окружающим людям все бы занимались своим любимым делом ивойн бы не было

@DARGAN777 Жыл бұрын

Кажется я нашел подходящий для себя рецепт приготовления иванчая! Спасибо, все очень доходчиво и понятно.

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Рад , что Вам понравилось. Здоровья и удачи Вам во всем

@dlmoslev4869 10 ай бұрын

Прекрасное повествование ,деда молодец. Здоровья и процветания

@user-jh8uj1dz6w 11 ай бұрын

Спасибо, что поделились вашим опытом.

@aleksei0207 10 ай бұрын

Спасибо большое автору канала! Попробую ваш вариант обязательно! Здоровья вам, и вашей семье! Успехов в развитие канала!

@user-hh6gc4db6p Жыл бұрын

Про пчелу на цветке-👍. Ценное замечание. Пчёлку не обманешь.

@user-cn9lb9eu5t 10 ай бұрын

Е не пишите ерунды, пчела собирает нектар когда есть цветы, а не когда лист готов для чая...

@user-vc3xi3dx2u Жыл бұрын

Автору спасибо за науку.

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Здоровья и удачи Вам во всем

@artaudit 11 ай бұрын

Потрясающе! Прекрасный рецепт. Дай Бог Вам здоровья! Спасибо

@user-jy8lv7dz5l 10 ай бұрын

Светлана Спасибо за подробный процесс о растении замечательном. ❤❤❤

@user-fd4vg1ms7p 6 ай бұрын

От всей души благодарю, отец! Дай Бог Тебе здоровья и долгих лет!!!!!

@user-ny3vu3hc1e 10 ай бұрын

Миллион рецептов и у всех-,мой самый самый"

@user-hd4pi4nc7h Жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за видео. Я люблю собирать иван-чай, когда он ещё не цветёт, тогда в нём много сока и с ним легче работать. Пробовала разные способы, Ваш тоже. Но остановилась на трёхлитровых стеклянных банках на солнце на сутки, потом скручивание в колбаски в миску, резать ножом и сушить в сушилке.

@Aleksandr0227 11 ай бұрын

Когда он ещё не цветёт, получается итоговый продукт "не очень" на вкус. Я пробовал. Сравнивал. Чай собираю и делаю четвёртый сезон. В этом году, наконец-то, получается таким, что ставлю себе "5 баллов"

@heinrichschneidmiller7264 10 ай бұрын

В целительных книгах пишут собирать цветы иван-чая с листьями у соцветия.

@user-ld2do8sm1f 11 ай бұрын

Спасибо большое,Вам здоровья и всего добро- го❤!

@ua9uki 10 ай бұрын

Хорошо всё и подробно.Спасибо. Я делаю уже много лет и его действие я заметил .От простатита я почти избавился .Я собираю листву и сразу слежу что бы не было мусора.улиток,жучков паучков .Приношу и сразу пересыпаю в другой мешок .Он начинает нагреваться ,этого не надо допускать .Через час перекручиваю на электромясорубке .Там есть две решётки .Ставлю с большим отверстием .Мясорубка Бриз.Перекрутил всё в полиэтиленовый пакет .Выдавливаю воздух .что бы он не окислялся .и этот пакет лежит всю ночь . Утром открываю .стоит аромат.Сушу под крышей на даче .Крыша железная ,жара ужасная в солнечный день .Горизонтально натянута простыня на неё высыпаю тонким слоем .На другой день готово. Конечно сушить нужно быстрей ,но уж как есть .Чай получается отличный Если в стакан засыпать и после настаивания он весь ложится на дно На зиму мне нужно 4 трёхлитровых банки чая .

@user-pg1cv1hu4s 10 ай бұрын

Умница, приятно смотреть и слушать, дай бог Вам здоровья

@user-zo7bu2vx3s Жыл бұрын

Посмотрел пластину к мясорубке - попробую такую изготовить, (нужна нержавейка такой же толщины как сито) и как вариант - из невостребованного сита от этой же мясорубки (в наборе 3 штуки - одну можно пустить на передел), болгаркой срезать края. Буду пробовать. Спасибо за полный и подробный процесс заготовки, я сомневался в заморозке - но теперь полностью согласен с вашим вариантом заготовки. С уважением, из Карелии, ... Александр.

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо. Решение Ваше конечно правильное. Удачи Вам и конечно здоровья.

@user-wi8em5vo7t 10 ай бұрын

Добрый день из Костромы, оч., приятно Александр, в 83 году учился в Петрозаводске, воспоминаний выше крыши, очень много друзей в Карелии, после окончания техникума работал мастером сплава, сейчас тоже занимаюсь заготовкой, ферментацией, как Иван _чая, так идр трав, вишни, ч/смородины, земляники, и др., получается офигенно, тоже ч/р заморозку, спасибо отцу, за то что подтвердил мою технологию, делаю правильно, привет Карелии!!!

@user-tw9gu6rx9i 10 ай бұрын

Спасибо огромное за такую ценную информацию🙏🙏🙏

@doctor-6278 Ай бұрын

Молодец мужик ! Действительно от а до я ! Обязательно возьму на заметку !

@YuliaKolobova. 11 ай бұрын

Замечательное видео! Обязательно попробую так заготовить в этом году.

@iongrecu1104 10 ай бұрын

Благодарю за прекрасный урок.

@Svetozar369 10 ай бұрын

Благодарю. Очень познавательно!!!

@user-iw5wx2xn8l 10 ай бұрын

Спасибо за ценную информацию!

@user-zs5tn6uq5w 11 ай бұрын

Огромное спасибо за ролик дай Бог вам здоровья

@victoruglich5812 10 ай бұрын

Очень доходчиво дай бог здоровья Вам

@user-un5mg9om9c 10 ай бұрын

Делаю много лет своим способом,листья в банке плотно укладываю и закрываю крышкой на окне ставлю на солнышко...переворачиваю...12 часов стоит,потом вылаживаю на стол и мну до выделения сока руками пока листочки не скрутятся,затем делаю колобок и накрываю на ночь льняной тканью ещё на 12 часов,потом на лист и сушу в духовке при температуре 50 -80 градусов чуть в приоткрытой деховке .

@user-qk4fm3rj4w 10 ай бұрын

Благодаря Вас,попробую.

@jurireisch7562 11 ай бұрын

Спасибо за хороший дел ный рецепт обязательно попробую. Здоровья вам и вашим близким👍

@user-gk4oh2oo4w 11 ай бұрын

С удовольствием прослушала несколько раз.Попробую приготовить по Вашему рецепту.

@user-pp4kp3hc7l 3 ай бұрын

Спасибо огромное за такой полезный рецепт!

@Sharm180 Жыл бұрын

Спасибо за такой качественный ролик. Родители делают Иван Чай, очень вкусный. Вот и я решил тоже заготовить, но не по их рецепту, а с ютуба. Остановился на вашем варианте. Сегодня собрал, в морозилку загрузил уже. Теперь вот думаю, как быстро модернизировать мясорубку. Еще рекомендую в термосе заваривать, родители говорят гораздо качественнее получается и без кипячения. Да и в любой момент подошел и попил любимый напиток. Долгих лет жизни, через месяц поеду к родителям и сравню результат вашего способа с их продуктом)

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Удачи Вам и конечно здоровья.

@inatsuprak7126 Жыл бұрын

Отпишитесь пожалуйста какая разница во вкусе?

@Sharm180 Жыл бұрын

@@inatsuprak7126 Еще не ездил до родителей, скоро поеду. Но сравнить не получится, я испортил свою партию, ферментировал всего 2 часа, с телефона на бегу прослушал, что 26 часов нужно) Пью все равно, но однозначно не предел мечтаний)

@user-jm9gj5gu3v 10 ай бұрын

@@Sharm180поклон Вам добрый, мудрый, дарящий людям позитив ЗЕМНОЙ ЧЕЛОВЕК!!! Живите долго!

@user-tp6lk8ib2j Жыл бұрын

Огромное спасибо за содержательное и полезное видео

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Успехов Вам во всем.

@heimao9233 11 ай бұрын

Думаю это самое интересное видео об иван-чае. Смотрел на позитиве. Спасибо большое Вам.

@user-uc5fz8gy2k 10 ай бұрын

Самый лучший рецепт приготовления чая от А до Я.Спасибо.

@user-jy8lv7dz5l 10 ай бұрын

Светлана Вы замечательняая творческая личность!!! Спасибо Вам и совершенного здороаья!!!❤

@dima5850 10 ай бұрын

Благодарю! Очень полезная информация Здоровья и благополучия!!!

@user-cy7my3np5p 10 ай бұрын

Классно, спасибо вам огромное за это видио, попробую обязательно

@user-Evgeniy Жыл бұрын

У Вас все ролики актуальны ! Я б хотел чтоб у меня был такой родной дедушка !

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Всего Вам доброго.

@inatsuprak7126 Жыл бұрын

Всем бы таких дедушек!Мой дедушка мне тоже успел передать любовь к природе!🙏

@user-ow6nl4jp4z Жыл бұрын

и я...

@user-fx2wu4nw6i Жыл бұрын

Вы просто молодец,здоровья и Вам.

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Всего Вам доброго и конечно здоровья.

@user-zv5yy4vt9n 10 ай бұрын

Спасибо большое за информацию вам всех благ и здоровья.

@user-fr4fp5vt3s 11 ай бұрын

Спасибо за подробную технологию. Водно, что выработана за многие годы. У меня примерно так же, заморозка и др. Кроме мясорубки... Здоровья Вам! Всех благ!

@user-wk4jd2yi5k 10 ай бұрын

А вы молодец все очень просто и понятно

@user-bn1kr3qf7c 10 ай бұрын

Спасибо, очень познавательно.

@inatsuprak7126 Жыл бұрын

🙏🙏🙏Благодарю Вас сердечно за ценные знания!Передаём дальше!🙏🙏🙏

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Удачи Вам во всем.

@user-et6pc3nj8c 11 ай бұрын

Здравствуйте, мне очень понравился ваш рецепт по изготовлению Иван чая. У меня было много способов, но ваш ипрост, очень получается ароматным, пить такой чай, одно удовольствие. Спасибо большое, всех вам благ.

@andriikovalchuk9310 Ай бұрын

Благодарю тебя батя! После того как сломал ручную мясорубку, которой было вдвое больше лет чем мне решил посмотреть альтернативные способы)

@user-he5iw4bh4x 10 ай бұрын

Спасибо Вам за урок😊

@user-ud1vb5hj8q 11 ай бұрын

Доброго Вам здоровья за Ваш труд , тоже заготавливаем Иван чай более 8 лет, только не замораживал, теперь попробую.

@user-eh3rl7yc3s 10 ай бұрын

Спасибо Вам и Всех Благ Вам.

@user-kp1rh5xh7t 10 ай бұрын

Спасибо огромное вам!!!

@user-fz5lk4jw8f Жыл бұрын

Ну наконец- то то,что мне надо ! Просмотрела уйму роликов ...и все что- то не то ...и вот наконец ! Спасибо, Добрый Человек ! Ваш вариант мне понравился ! Буду пробовать первый раз в жизни .Очень надеюсь, что получится и разочарования не будет !

@user-kz9vf8ji3z Жыл бұрын

Спасибо за оценку. Всего Вам доброго и конечно здоровья.

@user-iz8kf7sq5w 10 ай бұрын

Спасибо большое за информацию

@kristinaigosheva3029 10 ай бұрын

Какой вы душевный человек😊

@drmotoro 4 ай бұрын

Один из лучших роликов в ютубе за последний год, что я видел. Ты молодец дядь. весь технологический процесс, все нюансы, действительно изложил. Вроде всё на коленке, в домашних условиях, но на основе информации с одного твоего ролика можно завод забацать. 15летний опыт и такой отличный результат - это не шутки. Сам люблю тоже заниматься растениями и грибами, заготавливать, изучать, экспериментировать и конечно использовать. Иван-чай употребляю второй год, но пока что покупаю. К сожалению пока не знаю где его в нашей местности собирать, и вообще растёт ли. Кстати, саламалейкум тебе из солнечного Казахстана, но из холодной и морозной столицы) Так вот, думаю мож попытаться выращивать иван-чай, засеять какую-то деляну... А тебе всего самого хорошего, здоровья и радости, долгих лет жизни и благополучия, тебе и твоим близким.

@user-ho9do7xo8s 10 ай бұрын

Впервые слышу о заморозке листьев.Наоборот,надо плотно уложить в банки или в пакеты, хорошо прижать,выпустить воздух и положить на солнце на день.Лист тоже меняет цает,делается влажным и его перекручивам на мясорубке.Затем плотно укладываем в кастрюлю,слегка приминаем и оставляем на ночь.Утром рассыпаем гранулы на листы с пергаментом и в духовку на полчаса при80 или 90 градусов на затем рассыпаем почти готовый иван-чай на столе и досушиваем на воздухе.Получается идеальный чай!

@user-qq2qg8mi2u 10 ай бұрын

Температуру выше 50-60 градусов поднимать не надо,это оптимальная для сушки трав и плодов.

@user-em1sl8ms3c 10 ай бұрын

Все. Это. Дурь. Чай. Вреден. Для. Здоровья. Не. Слушайте. Этого. Инагента.

@andreyy108 10 ай бұрын

А зачем его ставить на день перед ферментацией плотно закрытым? Что это дает

@user-dl4vm2db5l 9 ай бұрын

@@user-em1sl8ms3cИди ёжиков паси со своей дурью, чего ты тут делаешь если чай не пьёшь и он для тебя вредный🙈🤪

@user-dl4vm2db5l 9 ай бұрын

80-90°при сушке и это идеальный чай🤪🙈это ужас, а не чай и для чего его пить, если там НЕТ никакой пользы😂😂😂👎👎👎

@user-jx6rl1qs6b 10 ай бұрын

Молодец нет слов. Браво.

@LM-ep4ti 10 ай бұрын

Много я про сматрел различных видео о заготовке и приготовлении видео об иван чае.но не нашёл в них всей нужной информации. Посмотрев ваше видео.я понял всё. Вы полностью раскрываете весь процесс. Вы и о полезности чая подробно расказали в плодь до витаминов какие он содержит. Да просто я насобирал с пакет листьев и не знал как его приготовить. А сейчас знаю.