Ivan-tea "White" and "Green fermented". Production and brewing in the teapot "DeFort DEK-317-F".
Рет қаралды 2,674
10 ай бұрынThe author's recipe for Koporye "green fermented" tea and the easiest way to make "white" tea from fireweed.
Koporye 🌿🌺 tea 10 types: green, red, black... (Russian tea). • Копорский 🌿🌺 чай 10 ви...
Ivan tea 🌿🌺 May. Vacuum or anaerobic fermentation and GABA (GABA). Russian tea. • Иван-чай 🌿🌺 майский. В...
#ivanchai #whitetea #greentea
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
*Копорский 🌿🌺 чай 10 видов: зелёный, красный, чёрный... (Russian tea).* kzfaq.info/get/bejne/aZdngN2lqrTZonU.html *Иван-чай 🌿🌺 майский. Вакуумная или анаэробная ферментация и ГАМК (GABA).* Russian tea. kzfaq.info/get/bejne/fJqjZrqBqdXJZGg.html
@helibergen9985 10 ай бұрын
Ну,Александр,вы просто супер специалист по копорским чаям! Всё про них знаете и нам сообщаете😊 успехов вам и удачи ! Спасибо ща ваш труд!)
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Я его с детства пью. У нас в деревне (Глазачи, Тверская область), где я жил летом, женщины иногда ругались. Самом обидной у них считалась фраза "да вы до сих пор ещё копорский чай пьёте, а мы - цейлонский!"
@helibergen9985 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemsky ха-хаха...😅
@Sin.Mihaila 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemsky😁👍🏻
@Sin.Mihaila 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemskyпыль цейлонских дорог 😁
@user-wm9hb7fv9b 10 ай бұрын
Добрый вечер 🍃🤗 Спасибо Александр 💕💕💕🌺 здравия вам всем 💕💕💕🌿
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Взаимно, здоровья и всех благ!
@user-wm9hb7fv9b 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemsky 🤗💕💕💕
@user-hz1uk3de4e 10 ай бұрын
Благодарю вас за информацию
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Здоровья Вам!
@user-hz1uk3de4e 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemskyблагодарю вас, взаимно! 🙏
@trava-579 10 ай бұрын
Никогда не видела белый кипрей. Спасибо.
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
В нашей местности (33 регион) он редко встречается. Мы его никогда не трогаем. Очень уж его жалко.. А во в Нижегородской области и Липецкой - его довольно много.
@trava-579 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemsky ,у нас 43 й регион , ни разу не видела.
@garri2002 10 ай бұрын
67 тоже не встречал
@Sin.Mihaila 10 ай бұрын
27 тоже не попадался
@user-hd4pi4nc7h 6 күн бұрын
Беларусь. Тоже не встречала
@user-hd4pi4nc7h 6 күн бұрын
Я ещё люблю после суток в банке, скрутить листья колбасками плотно в миску, накрыть влажной марлей, подержать от нескольких часов до суток ( от температуры зависит), потом порезать и в сушилку при температуре не выше 40. Тогда он становится почти чёрный. Затем закрываю в стеклянве банки и выдерживаю не менее 4 месяцев, а лучше ещё больше, тогда чай ароматнее. Затем добавляю разные травы и цветы для эстетики и вкуса (василёк, чабрец, мятку, розу, цветки топинамбура, дикую герань, курильский чай и т.д.) Спасибо за интересное видео. Минск смотрит
@AlexanderVyazemsky 5 күн бұрын
Более 100 моих роликов с рецептами по изготовлению чая. kzfaq.info/sun/PL-_Z736Mv99t_L_JNPz8fSnLWBCCF5sdM
@Risha7177 10 ай бұрын
Спасибо за Ваши интересные ролики! Классный чайник! Где такой купить?🙏🏻👍🏻💐🔥
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Спасибо за просмотр. Новый купить не получится... Если только на АВИТО и ли в комиссионке.
@user-gu5km3vf5z 10 ай бұрын
Рад видеть вас Александр 🤝👍👍жду ваших роликов..
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Взаимно. 🤝
@avsolot03 10 ай бұрын
Спасибо большое за информацию.Успехов.
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Спасибо!
@user-nk9mo5ce9k 10 ай бұрын
Великолепно!
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
🙏
@viktoriag.1888 10 ай бұрын
Спасибо Вам! Вы очень доступно и хорошо все объясняете… Вопрос- можно ли ферментировать листья в морозилке? Какой у Вас хороший чайник!!!!👍🏻
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Заморозить - можно. Крахмал перейдёт в мальтозу. Но ферментация будет после оттаивания. И химический состав конечного чая получится совсем другой, чем при классической ферментации. Разумеется, и вкус будет отличаться. Аромат, правда, у него на уровне.
@viktoriag.1888 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemsky , спасибо за ответ!
@user-yx5bx7rt8n 10 ай бұрын
❤
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
🤝
@Jora991 10 ай бұрын
Александр, благодарю, как всегда очень познавательно и наглядно. Но, какой же из всех разновидностей копорского чая самый полезный? Не помню есть ли на эту тему у Вас ролик?
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Любой ферментированный.
@maatila 10 ай бұрын
@@AlexanderVyazemsky почему же? разве ферментация - это не компромисс в угоду вкусу? аптечные чаи - они и есть самые полезные, ибо сохраняют свойства трав.
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Не факт. Многие растения и их соки (в т. ч. грибы) будут полезными (а иногда становятся и не ядовитыми) только после ферментации.
@user-id6fy9xf6p 8 ай бұрын
Здравствуйте, можно ли собирать засохшие на стеблях иван чай, он съедобные или нет , просто я в лесу увидела поляну где он засох и коричневого цвета, сегодня 30 сентября😮😮
@AlexanderVyazemsky 8 ай бұрын
Не отравитесь - точно! kzfaq.info/get/bejne/jNyKebafz9jehJ8.htmlsi=Ct0EWWFY_GU39oRZ
@user-pp2nn6xw8o 9 ай бұрын
Здравствуйте Александр. Хотел Вас вот о чем спросить, был у Вас ролик про настойку, если не ошибаюсь, из каланхоэ. Ступни ног протирать, от венозных сеточек, синих полосок на ступнях. Искал его у Вас, не нашел. Поделитесь ссылкой пожалуйста, а то я названия уже не помню!
@AlexanderVyazemsky 9 ай бұрын
Легко! kzfaq.info/get/bejne/pMuBrNhmsZfTnXU.html
@user-pp2nn6xw8o 9 ай бұрын
Спасибо Александр!@@AlexanderVyazemsky
@user-ol9yg1xw1b 10 ай бұрын
Александр,добрый день. Вы продаете сборы?
@AlexanderVyazemsky 9 ай бұрын
Здравствуйте! Смотрите на АВИТО. www.avito.ru/gusevskiy/krasota_i_zdorove/chistotel_chelidonium_majus_1243977664
@user-oy4ts3ug7s 10 ай бұрын
И в чем вред употребления чая более двух недель? Многие говорят про это, но причину не озвучивают.
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Подробно. kzfaq.info/sun/PL-_Z736Mv99tqBPmrRzRfmG5b3m3CDUd0
@user-pp4nl1kx4t 10 ай бұрын
Александр, по-вашему, белый - это аптечный?! А зелёный? Он, вообще, должен быть самый самый неферментированный! Однако, спасибо)
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
В ролике есть табличка-схема Вадима Кирсанова. kzfaq.info/get/bejne/fdN-hdSJx9Sblmg.html Она одобрена ассоциацией чаеводов России.
@saveliy8888 10 ай бұрын
А вы переживали,что вредители сожрут всю вашу плантацию кипрея !
@AlexanderVyazemsky 10 ай бұрын
Ага, немножко оставили...
@tas5961 10 ай бұрын
А у нас от химтрейлов все листья кипрея будто ржавые...
@user-hd4pi4nc7h 6 күн бұрын
@@tas5961 Они ржавые от солнца))
Oscar's Funny World
Рет қаралды 129 МЛН
Вегетарианство с Региной Кутимской
Рет қаралды 102 М.
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU
Рет қаралды 916 М.
Жизнь в деревне костромской
Рет қаралды 15 М.
Александр Вяземский
Рет қаралды 48 М.
Артур Сантехник | GOYAN Engineering
Рет қаралды 3,1 МЛН
VovaLika Family
Рет қаралды 10 МЛН