Из остатков разной молочки всегда делаю сыр. Без закваски и разных ферментов. Еда диабетика 2 типа.
Рет қаралды 47,339
2 жыл бұрын#натальямусина #сырвдомашнихусловиях #едадиабетика2типа
В составе молоко, сметана, творог и сливочное масло. Дополнительно соль и сода.
Ютюб кормлю диабетика / @musinadiabet
Ютюб жизнь на пенсии / @musinavlog
ОКи ok.ru/profile/518437234433
ВК id6851915
Инстаграм / musina_nataliya_
РУТУБ rutube.ru/channel/24868399/
Дзен кулинария zen.yandex.ru/id/5e8e0e1326f0...
Дзен влог zen.yandex.ru/id/6235aa0861d6...
Телеграм канал t.me/nmusina
Электронная почта - musina.natasha@yandex.ru
Канал моего мужа / @user-mu8lp3dn5o
Если хотите помочь моему каналу, то не пропускайте рекламу, она вам не будет стоить ни копейки, а мне принесет прибыль.
Карта сбербанка - 2202 2006 8592 4886...спасибо всем, кто меня благодарит за труд...каждому кланяюсь в ноги.
Мусина Наталья Григорьевна
Наш сахарозаменитель • Сахарозаменитель для м...
Горькая история моего похудения • Моя история похудения.
@MusinMihail 2 жыл бұрын
Короткая версия kzfaq.info/get/bejne/brxhf7xm1dq-g40.html
@user-bp8js2qo9j 2 жыл бұрын
В хороших руках ничего не пропадёт! Молодец! Всё очень вкусно!
@user-us1qn2gg4t 2 жыл бұрын
Наташа спасибо большое. Как здорово. Об этом даже не догадывалась. Ваши рецепты очень полезные. Ждём новых и повторениЯ старых. Ещё раз спасибо.
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
🤝👍
@user-ky9my6ff6o 2 жыл бұрын
Спасибо за умный и доступный рецепт и как можно в домашних условиях приготовить сыр из магазинных продуктов и что было вкусно!Наши хозяйки умеют придумать такое что всем нос утрут!
@user-ht7me3sv9t 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@ludaspektor6379 2 жыл бұрын
Спасибо, замечательно! Много всего остаётся , жалко выбросить и вы подсказали отличную идею. Беру. Удачи вам, а нам новые реыцепты!
@kolam9105 2 жыл бұрын
Спасибо большое обязательно сделаю.Здоровья Вам,и вашей семье.
@user-vp6fy7tp2o Жыл бұрын
Какая Вы замечательная хозяйка и жена!!! Спасибо за рецепт!
@user-hi6oh5bu1n 2 жыл бұрын
Спасибо, Натали! Всё как всегда, классно. Коротко, понятно.
@user-hp2sb7dj8l 2 жыл бұрын
Отличный рецепт !!!
@sunsun6861 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Вот удивлю теперь своих родных😊
@user-ve8dx6cg7p Жыл бұрын
Классссс!!!! Спасибо большое! Вижу нашу Вятушку Кировскую сметану... Столько всего полезного узнаю от Вас!!!!
@user-cb5yi8ue9d 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт)))
@user-xf7qk4nb9j 2 жыл бұрын
Спасибо, Наташа! Будем пробовать....
@user-nh8qo9be9i Жыл бұрын
Ай да, молодец !!! Спасибо за рецепт...столько остатков у меня никогда не бывает, надо всё специально купить и сделать этот сыр и назвать его "наталкин"...
@user-zc3tf2ob5n 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю. С меня лайк и подписка.
@user-xo9ce6cb5q 2 жыл бұрын
Добрый вечер!Наташенька молодец, спасибо ❤👍😋😋😋
@user-mx4tw8jl6p 2 жыл бұрын
Век живи и век учись!!Спасибо за рецепт!!!Надо будет попробовать приготовить.
@user-tg4oy9oz4t 2 жыл бұрын
Вы большая молодец. Спасибо.
@nataliapopova6843 Жыл бұрын
Какая прелесть, спасибо за рецепт
@user-hl3le3kc3h 2 жыл бұрын
Спасибо и за сыр, какая Вы мастерица🌝
@user-jj8gr3sl6n 2 жыл бұрын
Спасибо за вкусный рецепт сыра! Обязательно приготовлю .
@user-vk9es7er4w 2 жыл бұрын
Молодец Наташа, научила нас сыр варить 👍😘
@user-od6gh2gd6y 2 жыл бұрын
Класс!!!
@user-xh9sh8kx8d 2 жыл бұрын
Молодец! Обязательно сделаю. Спасибо большое за рецепт!
@zinaidaberelevici3127 2 жыл бұрын
Спасибо за сырок!!!Очень просто а главное свой натуральный! 👍👍👍
@user-hb9kt7mh9g 2 жыл бұрын
Спасибо.
@olgamitrovic3238 2 жыл бұрын
Наташа! Привет,дорогая! Большое спасибо за рецепт. Попробую. Делала сыр,но не знала,что творог надо плавить .
@user-lt8ok9pf6w 2 жыл бұрын
🙏 благодарю ❤️🌸🌸🌸
@Marina-mg8hd 2 жыл бұрын
Спасибо, Наталья! Буду учиться у вас!
@user-ym9lo1cm1s 2 жыл бұрын
Наташа здравствуй.Спасибо за видио.
@user-ox8wl5ox8r 2 жыл бұрын
Спасибо. Просто все и понятно.
@user-kd5zh1sv6b 2 жыл бұрын
Спасибо! Всё просто, без заморочек!🌹🌹🌹
@user-pl2dl3vt6p 2 жыл бұрын
Спасибо, Наташа! Будем готовить сыр по Вашему рецепту!
@user-dk1il1uy9j 2 жыл бұрын
Наташенька спасибо,как всегда всё понятно и полезно.
@user-wp6zx8xr8r 2 жыл бұрын
Привет ,Наталья,искусница,класс за сыр,обязательно попробую.Сделала из рульки по вашему рецепту зельц или как его обозвать первый раз получилось как давно искала рецепты,просто все в восторге и я сама.Я очень много рецептов испробовала и нитками вязала,столько мороки было а результат не оправдывал себя никогда .А по вашему в мультиварку положила и в такую же формочку все сделала,ну сказка и со шкурочкой.Огромное спасибо,не зря говориться ,кто ищет,тот найдет,это про меня.С. Уважением Галина Альбертовна.
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
🥰...я очень рада 👍
@user-ih7wp3ky1g 2 жыл бұрын
Привет из Анапы!!! Наташа напомнили мне мою молодость. Жила на Дальнем Востоке родители держали хозяйства и мы также варили сыр. Получается очень вкусно.
@user-gb5lf3vp1i 2 жыл бұрын
Благодарю Вас 💖 🙏 🤗 🙏 ☀️ 🙏 ❤️ 💞 Вы очень обоятельная, душевная, добрая. Счастья, Мира 🕊️ Добра Всем 🥰!!!!
@user-os7hm4cg2w 2 жыл бұрын
Просто и вкусно!!! Спасибо!?? Вы молодец!??
@user-lp3xf6ze1i Жыл бұрын
Молодец!! 👍
@user-my7gk9mh5i Жыл бұрын
Добрый день, Наталья. Смотрела я вчера ролик, как вы сделали покупки к огородному сезону, а сейчас смотрю, как вы делаете сыр, у вас наверняка много пластиковых бутылок от молока, в них очень удобно выращивать рассаду петуний и устойчивость у них гораздо лучше, чем у стаканчиков. Желаю удачи и хороших урожаев в новом сезоне ☺🍓🍏🥬🥕🥒🧄🧅
@MusinaDiabet Жыл бұрын
Нет, бутылок у нас нет....всегда выбрасывали...я же не занималась этой ерундой 🤦♀️😄. А сейчас молоко покупаем в банке 3х литровой. Если будем вновь покупать молоко в магазине, буду тару собирать 👍
@kiska1604 2 жыл бұрын
Какая Вы милая!! 😍🥰
@Irina_eNsk 2 жыл бұрын
Хорошая идея)
@krylovakate 2 жыл бұрын
Теперь знаю как можно сделать сыр. Спасибо.
@allaalla8437 2 жыл бұрын
Однозначно попробую👍👏
@user-ov8co5ew8d 2 жыл бұрын
Наталья добрый вечер приятно было пообщаться здоровья счастья успехов, умница красавица уважуха
@user-wp6zx8xr8r 2 жыл бұрын
Наташа, может ты и куличей рецепт знаешь без лишней заморочки.Будем очень благодарны.Галина
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Да, я сделаю творожный...из муки не буду делать.
@user-wp6zx8xr8r 2 жыл бұрын
Будем ждать с удовольствием рецепт кулича творожный,я тоже делаю творожные,но с мукой,а хочеться новенькое.Спасибо за внимание и ответ
@user-ls1hn4pf4h 2 жыл бұрын
👍
@kurbatova551 2 жыл бұрын
Наташа, спасибо за полезное видео.
@user-mb1dl7xe8b 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-mq4ls1uj8h 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я восхищаюсь вашей добротой и положительными эмоциями. Смотрю ваши видео с большими интересом, но не диабетик. Хочу перейти на правильное питание. Скажите, пожалуйста, какого процента жирности продукты вы использовали в приготовлении сыра?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Мы покупаем только цельное молоко...даже в магазине не ниже 3.2...творог домашний...сметана 18%
@gurkenblaster5836 2 жыл бұрын
ЖАЛЬ ЧТО НЕ ПОКАЗАЛИ ЕЩЁ КАК ПЛАВИТЬ МУЛТЕВАРКЕ А ТАК ВЫ ВО ВСЕХ БЛЮДОВ МОЛОДЧИНА СПАСИБА ПО ДЕЛЮС С ВАШЕМ КАНАЛОМ ДРУЗЯМИ ПОКА ПРИВЕТ ОТ ЭЛЬЗА ИЗ ГЕРМАНИЕЙ СПАСИБО
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Точно так же как и на плите, только там нужно выставить температуру в 95 градусов и мешать пореже...там ничего не подгорит
@ppkcollins7534 Жыл бұрын
Божечки, какая вкуснатень. Надо срочно готовить. Только вот интересно можно ли без сливочного масла или чем заменить а то животный жир строжайше запрещён нам. Наталья вы супер. Спасибо вам! ❤️🌺
@555-vitkina Жыл бұрын
Если вам животный жир строжайше запрещен , то о каком сыре вообще вести речь , вам нельзя никакой сыр , тк там много животного жира , по сути он и состоит из него
@user-yw5wt7hx5w 2 жыл бұрын
Вот это даааааа! Класс! 👍👍👍
@user-dm1vv5dt9z 2 жыл бұрын
Натуля! Класс! Мастерица! Пойду тоже побадяжу😆
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
😄👍👏
@user-jk5bp9oj2r 2 жыл бұрын
Наташа, здравствуйте, ну надо же, сыр так быстро готов, я тоже не знала, что так делать можно, вроде легко и просто, но никогда не делала , какая вы талантливая во всём!
@user-xw1ye9yc9n 2 жыл бұрын
Умничка,чудеса да и только
@user-ge2qk8pl6q 2 жыл бұрын
Огромное спасибо!!!
@user-ux1fl7mo7g 2 жыл бұрын
Такой-же делаю. Живу в деревне.
@user-ct9bj8my9w 2 жыл бұрын
Безотходное производства, все в дело, молодец Наталья Григорьевна.
@user-np8eq1ls7f 2 жыл бұрын
Любителям плавленного сыра. 😀🤗 А добавить в него зеленушку! ОБЬЕДЕНЬЕ.
@555-vitkina Жыл бұрын
Тоже подумала про зелень , и специи. Наверно очень вкусно.
@user-ne2st1bh4n 2 жыл бұрын
😊😋
@cvetlanacvetlana4102 2 жыл бұрын
Скажите а в мультиварке творог плавить на каком режиме и сколько?
@user-hu1sz4lj3d 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍❤
@taranaaliyeva5771 2 жыл бұрын
Получилос сыр 👍 Спасибо за рецепть💐❤💐
@vicmac419 2 жыл бұрын
Напишите,пожалуйста,рецепт паски для диабетика.
@karavaevagalina2117 2 жыл бұрын
Наташа у тебя лёгкая рука . Сколько раз я пыталась сделать не очень получаеца
@zimenki1957 2 жыл бұрын
А пробовать? Жду
@user-nu8xb1gn1r 2 жыл бұрын
Наталья, я увидела знакомую баночку из-под сметаны, это точно наша, кировская сметана! А где вы живете, сразу стало интересно? Вдруг совсем рядом?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
😄..в Кирове...район Коминтерна
@user-kb2bo1cq7h 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста какое количество сыра у вас получилось?
@olgamartynova159 2 жыл бұрын
Здравствуйте Наталья, спасибо большое за рецепт! Только я не совсем поняла в мультиварке на какую функцию ставить ? Я поняла что 90 градусов и 40 минут, а функция какая ?
@MariaUlzh Жыл бұрын
Функция мультиповар позволяет устанавливать время и температуру в зависимости от рецепта. Если у вас такой функции нет, нужно подбирать программу, которая готовится на той же температуре (это можно в инструкции прочитать).
@user-ix5hx9st3y 2 жыл бұрын
Я делаю такой сыр из магазинного творога и получается прекрасно. Лучше всего сюда подходит при добавке тмин молотый. Но меня заинтересовало ,на какой функции в мультиварке Вы делаете плавку самого сыра,подскажите,пожалуйста.Беларусь,Минск.
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Грею на 90...а плавлю на 95
@user-ix5hx9st3y 2 жыл бұрын
@@MusinaDiabet А функция какая-"мультиповар" ?
@allaalla8437 2 жыл бұрын
Я на дух не переношу тмин. Лучше ореховый вкус, кунжут, или перцы. На вкус и цвет, как говорится 😉
@user-pm3sf5wd3r 2 жыл бұрын
Спасибо дорогая Наташа за рецепт, частенько молочка задерживается в холодильнике, а вы подсказали как её можно использовать, обязательно сделаю, а вы не взвешивали сколько сыра получилось?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Примерно 700гр
@user-bw8ql8ei8d 2 жыл бұрын
Я думала почему у меня не плавится, про соду забыла.
@user-ff1iv8uj6x 2 жыл бұрын
Не нужно и блендером он итак как кремоподобный спасибо вам будем делать
@user-yl1ig6zz5l 2 жыл бұрын
Сердечное спасибо за рецепт! Приятного аппетита! Многое можно бы приготовить, но УВЫ. Война ни жить не даёт, ни готовить? Всего вам хорошего!
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
🙏
@user-rn8fu5sl3j 2 жыл бұрын
Добрый день Наташа. Подскажите селиконовые формы покупаете через Интернет магазин и если да, то какой?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Эти формы куплены давно...а аецчас всё покупаею через валдберис
@user-rn8fu5sl3j 2 жыл бұрын
Спасибо!!!🤗
@galinageorge4615 2 жыл бұрын
Как легко и просто! Спасибо за видео. Смотреть очень приятно. Теперь только сделать остаётся.
@user-rs2yl6uu4r 2 жыл бұрын
Спасибо . Если вы жарите творог в мультиварке, то на какую функцию ставите?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Мультиповар 95 градусов
@user-to3uc7gw7g 2 жыл бұрын
@@MusinaDiabet А в мультиварке сколько по времени сыр плавится
@lilnaom1761 2 жыл бұрын
Наташа,ты как всегда, слов нет.СПАСИБО.
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Так для себя же стараюсь
@user-sf3cn6ez4d 2 жыл бұрын
Наташ привет.купила муку пшеничную с отрубями. А теперь думаю можно нам или нет.жду твой вердикт
@MusinMihail 2 жыл бұрын
А какой у неё гликемический индекс?
@user-sf3cn6ez4d 2 жыл бұрын
Что это за индекс.написана мука с отрубями.мука пшеничная высшего сорта по госту26574_2017,отруьи пшеничные
@MusinMihail 2 жыл бұрын
@@user-sf3cn6ez4d Диабетик должен уметь определять гликемический индекс продукта и количество углеводов в этом продукте. На основе этого делать вывод, можно ему это съесть или нет, и в каком количестве. По сути можно есть всё что угодно, главное количество.
@MusinMihail 2 жыл бұрын
@@user-sf3cn6ez4d Если вы не знаете нужной информации об этом продукте. То считайте, что вам его нельзя.
@allaalla8437 2 жыл бұрын
На пакете посмотрите количество углеводов. И в интернете гликемический индекс такой муки, в поисковике наберите
@varvaraivanova9669 2 жыл бұрын
Наталья, а яйца вы не добавляете в этот рецепт?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Как видите нет
@user-lk2ic9tp8n 2 жыл бұрын
Наталья, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, из одного только кефира получится ли сыр?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Так из кефира сделайте творог и потом по моей схеме расплавьте....и будет сыр
@valentinalopatina2595 Жыл бұрын
А какой вес получился?
@user-or8ct4ss6u 2 жыл бұрын
Объясните пожалуйста, важна ли пропорция молока и творога? Стоит ли пускать много молока, если творога мало?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Я обычно делаю 50х50....кило творога+литр молока и всё хорошо получается
@user-or8ct4ss6u 2 жыл бұрын
@@MusinaDiabet Спасибо.
@user-fm1ls7mv8j 2 жыл бұрын
Делала такой сыр, вкус конечно на любителя
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Мы любители давно...уже лет 15 делаем
@user-xd3jt6dv5k 2 жыл бұрын
А на какую функцию? Тушить или на какую.
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Мультиповар
@user-jc5xh8hz1m 2 жыл бұрын
Наташа,а сколько грамм сыра получилось?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Примерно 700
@user-fh2fx5ru8x 2 жыл бұрын
какой выход продукта ? В следующий раз взвесьте, пожалуйста.
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
А зачем? Сходила взвесила...примерно 700 грамм
@user-et8tc6lb5t Жыл бұрын
Наташа, а яйца не надо????
@user-nf3ke3xn2p Жыл бұрын
А почему нельзя было сразу плавить творог тот, который у вас был? 600гр
@ludmilavidzovskaia2119 2 жыл бұрын
А если молоко уже скисло, получится сыр?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Обязательно получится....я для закисления сметану добавила...а вы сразу кислое кладите
@ludmilavidzovskaia2119 2 жыл бұрын
Спасибо, попробую сделать.
@user-wq5zh5ro4l 2 жыл бұрын
А можно просто взять один творог, не добавляя ни молоко, ни сметану? И сразу в творог добавить масло и соду и плавить? Так не получится ?
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Получится мягкий плавленный сыр
@user-wq5zh5ro4l 2 жыл бұрын
@@MusinaDiabet Спасибо.
@user-xk4vs7fs3s Жыл бұрын
Зачем так много молока на 600 но хватило бы и 1 литра
@user-wf6vd2ms6o 2 жыл бұрын
Мы тоже хотим домашнее молоко Но у нас оно очень жирное сантиметров 5 отстаивается
@user-kw7oo3rt6w 2 жыл бұрын
Делала так десятки раз,вкусно,но ни разу не получался так чтоб можно было нарезать.Всегда получается обычный плавленый сыр.Может кто нибудь знает что не так?Все ингридиенты теже
@MusinaDiabet 2 жыл бұрын
Творог для сыра должен быть твердый, почти сухой...тогда он застынет. Я чуть позже сделаю тоже плавленный....т.е. творог мягкий растоплю и будет плавленный сыр.
@user-ld3ej7wq5h Жыл бұрын
В таком сыре кроме жира(в огромном количестве) и белка нет больше ничего. Кальций разрушен вообще. Закваски и ферменты-не зло! В качестве закваски можно использовать натуральный йогурт или сметану, молокосвертывающий фермент-это натуральное составляющее правильного сыра, можно заменить на пепсин(свободно продается в аптеке. И запомните,что высокая температура приготовления, делает из любого молочного продукта жировую бомбу. Да, такой сыр,как на видео, вкусный,лёгкий в приготовлении,но полезного в нем нет ничего.
@MusinaDiabet Жыл бұрын
Удивляюсь я вам озабоченные люди....какие же вы занудливые...как вам трудно жить на земле...везде и во всём вы видите микробы, зло и вредность. Живите проще и ваше жизнь засияет новыми красками. И, кстати, жир не является злом...а белок это вообще строитель вашего тела 😉👍
Наталья Мусина
Рет қаралды 74 М.
Наталья Мусина
Рет қаралды 77 М.
Наталья Мусина
Рет қаралды 65 М.
Обо всем с Марусей
Рет қаралды 3,1 МЛН
Наталья Мусина
Рет қаралды 64 М.
Наталья Мусина
Рет қаралды 41 М.
Рецепты нашего городка
Рет қаралды 144 М.
Нина Краснощек. Заходите в гости.
Рет қаралды 685 М.