Слава Богу, нашёлся хоть один человек который все сделал правильно.У нас всю жизнь корова была, поэтому я, конечно,знаю, как правильно делать домашний творог.Все остальное,что я смотрела до этого видео-клипа чушь.Может,люди наконец поймут, что такое настоящий домашний творог.Спасибо Вам большое,удачи,здоровья и процветания.

Лучший творог я делаю много лет по рецепту знакомой опытной хозяйки - молочницы. Молоко, конечно, не магазинное. Молоко стоит в кухне, пока не станет прокисать. Но там уже по вкусу: любите кисловатый --- пусть прокиснет сильнее. Затем, не размешивая, ставлю бидон с молоком в ведро с холодной водой и на небольшой огонь. На медленном огне доводим воду в ведре до температуры, когда руку можно окунути лишь на пару секунд. Затем всю конструкцию ( ведро с водой с бидоном под крышкой) закатываем одеялом до полного остывания. Основное правило это медленный нагрев и ни ОДНОГО размешивания молока. Отбрасываем творог на марлю и подвешиваем. Получается цельная грудка мягкого жирного, сочного творога, без комочков и гранул, одноронай нежной субстанции.

Огромадная благодарность КОРОВАМ, которые дают людям молоко.

А мы разливаем молоко по кринкам, даём ему скиснуть, а затем ставим в протопленную русскую печь. Ничего не перемешиваем. Откидываем на дуршлаг с марличкой. Шикарный творог готов.

Как мне нравиться такие люди которые так понятно и внятно и умно могут донести до зрителя,. Удачи и всего доброго,. !!!

В СССР не было молока с пальмовым маслом, поэтому и получался вкусный творог

Самый простой рецепт молоко саежее поставить скисать в банках Ничего не добавляя и не снимая Получится простокваша через день два Потом серху сметану можно снять Слить в кастрюлю.поставить на плиту и довести до кипячения но не кипятить Молоко сбежится и творог готов процедить Процедить если в холщевой мешочек .получится клинковый сыр Сыворотка на блины В Беларуси все время так делали

Здравствуйте, молоко долго не скисает,когда очень хорошая корова и чистая дойка. Например, как у меня. Просто сквашивать нужно при более высоком температурном режиме и всё получится. А у другой хозяйки молоко быстро скисает,это плохо! Моё молоко очень хорошо "стоит". В холодильнике 2 недели запросто,а уж о неделе и говорить нечего. Никаких антибиотиков! Просто здоровое животное и чистая хозяйка.!!!

Очень приятная женщина, одета в чистый халатик,сразу хочется сделать на ее примере творог, спасибо за видео.

У нас своя коровка. Своя домашняя сметана, свое сливочное масло. Молоко отсепарирую, ставлю сливки на огонь. Довожу до кипения. Иногда прощеваю, и сливки закипят. Охлаждаю. Ставлю в холодильник. На следующий день, сбиваю масло. Вкуснятина !!! А с обрата делаю творог. Творог тоже получается хороший . у коровы в молоке большой процент белка. Но так на рынок не езжу. Есть три покупателя постоянные которые берут молоко. Ну а творога получается много Некоторые мне говорят что я не нормальная Творогом вместе с влажной мешанкой, кормлю кур. Но зато куры несутся как из пулемета. У кого-то куры леняют, перебои с яйцами. У нас все равномерно. Проблем с яйценоскостью не бывает. Натуральные деревенские продукты. Что бы дети и внуки помнили вкус натуральных продуктов. Нас не будет дети уже не будут держать коровку. Велый день на работе да и выпасами все хуже и хуже. Все выпасы выкупают фермеры и , не сеют, не пашут. Косят траву а потом продают сено. В прошлом году, на одну корову купили сена на 30.000Это только сена. А еще надо ей зерносмесь, отрубить, макуху. Молочные продукты получаются золотыми.

Хозяйке ролика. Вам не большая подсказка. Творог и сметану всегда селяне делали без закваски. Нормальная температура 28-30 градусов. Подогреть молоко до этой температуры и в тёплое место. Мешать не надо но поошедшие сливки снимать. Молоко должно подняться к верху отделиться от сыворотки. Поставить на огонь и ножом поделить через центр кастрюли на триугольники. Когда между триугольниками появятся пузыри от закипания. Выключить накрыть крышкой на два три часа творог дозреет. Потом марлю на дуршлаг и переложить шумовкой творог, и остаток вылить сюда же. Потом подвесить. Сыворотка должна быть ЗЕЛЁНАЯ. А у Вас белая. И знайте, что от долгого хранения молока и сливок в холодильнике становится горьким. Закиснуть всё должно в тепле. Слабый или плотный творог зависит от времени варки. Попробуйте.

Какая умненькая толковая женщина! С грамотной речью, с приятной внешностью!

Спасибо! Очень понравилась технология и, манера подачи- без махания руками, взвизгами, закатывания глаз, и, подобного... И, без " я в шоке"... Спасибо! Подписалась.

Просмотрел до середины .А вот мой способ приготовления творога .Разливаю 3 х литровую банку в 3 литровые и оставляю зимой ближе к батарее отопления .не трогая 2-3 дня в зависимости от температуры летом на улицу выставляю .Молоко не трогаю После 2-3 дней на дне банок появляется как бы водичка а молоко как будто изведено червями Снимаю не сливки а уже готовую сметану гр 150 примерно с 3 банок .Ставлю молоко в кастрюлю с тёплой водой ( большую) и ставлю на огонь жду когда вода закипит на нормальном огне ,затем убавляю огонь ( медленный) и даю покипеть в течении 10 минут .После этого снимаю с огня и даю воде остыть что в кастрюле несколько часов .Когда вода полностью остынет то в друшлак кладу марлю и выливаю из банок .Сыворотка стечёт из которой можно печь блины хлеб и пить так она полезная Чистого творога получается примерно 600 гр .Но это из " хорошего" молока

Как приятно Вас слушать: всё по уму, ничего лишнего. Чисто, красиво, аккуратно и, главное, правильно- по природе!! Спасибо огромное! ❤❤❤

Какая умничка. Благодарю

Благодаою за видео,всё понятно и доступно.

Вы просто молодец здоровья вам большое

Очень все хорошо снято ,чисто и аккуратно.

Благодарю вас за эфир.

Выглядит аппетитно.Лайк.

Умница, спасибо за видео!!!

Спасиба хозяюшке.Все очень доступно об'яснила.

Спасибо большое за чудесный рецепт!

Спасибо большое вам ❤️❤️❤️🍚🍶

Спасибо ОГРОМНОЕ !!!!!!!!! Своевременно получила от Вас информацию! И очень толково всё объяснили ! Всех Вам благ !!!!!

Все подробно и доступно! Воспользуемся , благодарю!!

Понятно Чётко Приятно смотреть и слушать 👍

Хороший рецепт Спасибо ♥️

Благодарю Вас за отличный рецепт домашнего творога. ❤😊

Ирина, благодарю за видео! Просто и понятно. Хорошо!

Спасибо молодец очень красивый ваш творог здоровя удачи и чистого неба

Спасибо за рецепт! Смотрю вас из другого конца света. Актуально и полезно!

Спасибо, за рецепт. очень доступно, просто и без кипячения. Благословений вам и вашему дому.

А ты просто для меня находка. Молодец.

ВЫ ЧУДО. БЛАГОДАРЮ❤.

Благополучия в домашних делах. Очень понятное и вежливое объяснение .

Вот это мастер класс! Уинииииица! Всё сделано так, как нужно...я довожу до 60 градусов, перемешиваю, убираю в тёплое место и укрываю чем - то тёплым...не творог получается, а чудо...

Спасибо за рецепт❤ обязательно попробую! Очень приятно вас слушать, приятная и грамотная речь!!!

Молодец. Все классно и чистенько. Только я сливки снимаю, выход больше получается, опускаю трубку на дно банки и молоко у меня идет в кастрюлю со дна, сливки оседают и дойдя до трубки, пережимаем трубку и убираем, сливок снимается в 2 раза больше чем вы сняли

Очень приятно было смотреть видео, спасибо большое вам за информацию!

Самое грамотное видео и сразу подписалась. Век живи, век учись. Спасибо.

Спасибо Вам за прекрасное видео.Будьте счастливы.Всем Мира и добра.❤

Огромное спасибо , отличная речь , все грамотно , доходчиво Браво

Спасибо большое за рецепт очень всё понятно и не нужно как у некоторых только всё по делу молодец!!!

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА! С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА!😋👍😘💐

Спасибо, огромное! Сколько делала не получалось. Сделаю как и вы. Здоровья, вам и долголетия!

Спасибо, очень понравилось, приятно, позитив от этой дамы

Умница Хозяюшка, Милая Женщина Замечательно- хорошо... Спасибо !!!

Какой чудесный творог получился!И какая красивая хозяюшка!Обязательно буду делать по вашему рецепту,

Спасибо большое вам за сюжеты замечательные

Благодарю Вас за технологию творога! Обязательно приготовлю

Ой спасибо большое и теперь буду готовить творог домашние,очень приятно и полезно. Женщина очень чистоплотная спасибо.

Спасибо большое ,все доступно и понятно!

Спасибо большое за отличный рецепт приготовления творога. Уверена с таким рецептом сыворотка получается замечательная

Как же приятно на Вас смотреть т слушать правильную речь!

Какая умница, одна из немногих рассказала как правильно делать творог!!! Процветания Вам и Вашему каналу!!!

Спасибо вам большое ,я точно также готовлю творог ,интересно было смотреть и слушать родное ❤👍

Огромное спасибо за рецепт. Творог готовлю только по этому рецепту. Очень вкусно.

Без заморочек, из доступного продукта, просто и понятно, спасибо вам.

Умничка! Кстати я тоже так подвешиваю на дверцу шкафа!

Обалденский творог!!!

Дай бог вам здоровья.

Какая красота ❤

На пенсию . Из города в деревню . ( козы) Всё новое , не знакомое , Огромный объём информации перелопачиваю. И в этом видио чуток нашёл полезного .

Спасибо за советы .Все понятно , обязательно попробую Все коротко и понятно Вопросов нет

Интересно.Надо попробовать. Я делаю в мультиварке из 3 литров молока и 1 литра кефира.Выход 800 грамм.

ШЕДЕВРАЛЬНО !!!

Приятно смотреть на такую прекрасную хозяйку,я так полюбила свой домашний творожок, что магазинный не покупаю, такие просмотры полезны

Спасибо за видео! Достойно, скромно и всё по делу. Подписался.

Очень приятная женщина.Спасибо за рецепт.

❤Благодарю за ценный рецепт.

Скажу как бывший владелец нескольких коров. Как и люди животные индивидуальны. У меня была корова у которой и сливок было почти 0,5 литра ,и творога около 700 граммов из одной трёхлитровой банки. Но,была и другая у которой вкусное молоко,а вот сливок мало и творога мало. Много зависит от кормёжки,но индивидуальность никто не отменял.

Умница,чистенькая,старательная,все ухожено и грамотно! Спасибо! Лайк!

Спасибо за рецепт, я тоже так делаю творог , только из магазина, но фирмы одной

Молодцы! Спасибо!

Благодарю вас ! Очень хорошее видео . Спокойно и не спеша все объяснили . Здоровья вам и вашей семье .

Спасибо за рецепт умница золотые руки у меня получилось даже теперь хочу попробовать заделать масло и сыр

Я помню, так же моя бабушка делала!!! Очень вкусный творог!!!

Отличное видео. Спасибо. Все чётко, по дело. Без лишнего бла-бла.

Спасибо большое вам за рецепт творога ❤️❤️❤️🍚🍶🍚🍶🍚

Очень приятно вас слушать. Спасибо.

Спасибо за хороший рецепт сделаю обязательно!!!!💝💝💝

Я обожаю крупный творог, спасибо большое! Вы умничка!!!!

Приготовила творог по вашему рецепту. Получился отличный ! Огромное вам спасибо !🎉🎉🎉

Очень приятная женщина , спасибо за рецепт

Очень приятно вас смотреть за рецепт спасибо 🤗🤗🤗🤗

КОГДА СКИСАЕТ МОЛОКО Я ВСЕ ТАК ДЕЛАЮ ТВОРОЖОК ООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРАВЕЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ... 👍👍👍

Спасибо у нас в деревне делали творог как вы. Я делаю творог сейчас с покупного молока получается вкусный.

Грамотно подробно,СПАСИБО!!!!!!

Тоже стала делать домашний творог. Очень полезно, вкусно, безопасно и не сравнить с покупным непойми чем. И выгодно однозначно!

Отличный рецепт. Моя мама так готовила творог когда было домашнее молоко. Сейчас мы так делаем, но с магазинного молока. Часто получается отлично, но иногда нет. Спасибо Вам за прекрасно преподнесенный рецепт.

Душевно. Тепло.

Здравствуйте Ирина еще раз спасибо вам за ролик про творог только что зделал по вашему рецепту, успехов вам!!!

Как понятно хозяйка всё объясняет! Спасибо! Всё доступно и понятно! ❤

Если мало молока можно делать простоквашу в банке и потом после снятия сливок,поставить на водяную баню и на марлю! Шикарная сыворотка,шикарный творог! Я так делаю лет 30, а в СССР делала из магазинного молока и было классно!!!!

Умница,все понятно и ясно.

❤❤❤ Благодарю Вас милая за рецепт.❤❤❤❤❤❤❤❤

Пока смотрела видео, захотела молока.. Пошла к холодильнику, вытащила тетрапак, налила оттуда в чашку безвкусной белой жидкости, называемую молоком.. Вот она, жизнь городская..😂

Отлично, что можете выбрать молочницу!