吉利丁 吉利Ｔ 傻傻分不清?
Рет қаралды 105,907
2 жыл бұрын做奶酪, 咖啡凍, 茶凍, 果凍，到底該用哪個凝固劑？
一次實驗給大家看！
01:04 吉利丁片 吉利T粉 洋菜條介紹
02:03 吉利丁片使用方法
03:14 吉利T粉使用方法
03:59 洋菜條使用方法
05:57 外觀比較
06:20 口感比較
08:16 結論
@iriswu8358 2 жыл бұрын
謝謝辣媽的分享😍 最近要煮果凍，看完就知道哪一種會是自己喜歡的~
@chinagirl7378 Жыл бұрын
這集很不錯耶！我是第一次認識你，以前我也有這些疑慮，你都幫我解答了，謝謝
@minglinglo1077 2 жыл бұрын
謝謝分享，今天總算搞清楚了。
@user-bm2yp4wj6c 2 жыл бұрын
感謝分享 ❤️很實用👍
@user-ow4kz1nh1s 20 күн бұрын
感謝妳的陪伴💕今天一氣呵成看了妳的三段以上的視頻 受益匪淺⋯⋯我住在東京 有時自己做鳳梨酥 請問鳳梨酥的餡建議用吉利丁片還是粉⁉️拜託🙏
@user-kx7jt1ce1g Жыл бұрын
謝謝辣媽分享👍
@user-pc9li1zc4c Жыл бұрын
謝謝詳盡清楚 洋菜太多😂
@user-df4yv5sl3y Жыл бұрын
期待下次做可麗露 ，做辣媽所教的麵包沒有一次失敗，辣媽超強
@user-fc2oq8sp2c Жыл бұрын
奶油可用橄欖油替代嗎? 在何時才加入?
@jinjrlin2372 Жыл бұрын
好想知道豬油、酥油、奶油，用來做酥皮的差別
@manyanchui1743 Жыл бұрын
吉利T一定要加進涼的液體，再加熱至微熱嗎？可以不加熱嗎？或是直接加到熱的液體嗎？
@user-oq9je5xv1u Жыл бұрын
請問吉利丁片和吉利丁粉是一樣的嗎?
@user-kk6qq5tw7v 10 ай бұрын
請問吉利T粉可以做慕斯蛋糕嗎？
@melor520 2 жыл бұрын
我是都用洋菜粉（燕菜）然後會把水調整為包裝都1.2-1.5倍。會比較軟但放置沒多久就很容易出水。這說個人心得分享一下。
@user-tz6md9cu5n Жыл бұрын
那何為白涼粉它的原料是什么呢？
@louiseliu7162 Жыл бұрын
吉利丁 混 吉利 t粉， 可以嗎？
@louiseliu7162 Жыл бұрын
要清晰度度是那？
@user-hv9pd3yk8g 2 ай бұрын
吉利丁要去哪裡買的到
@thianyaafaan2045 2 жыл бұрын
谢谢辣妈分享，白凉粉是不是跟吉利丁片差不多？我这里没有吉利丁片好买🙈
@LamaShania Жыл бұрын
我沒用過白涼粉不確定
@user-gv9my2ck6j 10 күн бұрын
請問 吉利T粉跟水的比例怎麼放 例如吉利T粉10g水是幾cc
@deelin7218 2 жыл бұрын
請問吉利T粉也是用5克嗎？
@user-xk9hy4hv2g Жыл бұрын
吉利丁1片2.5g，和冬瓜茶比例是1:50。
@user-dr9fu8ig5j Жыл бұрын
👍
@user-fh8nf6rt2r Жыл бұрын
請問吉利丁粉可做 巧克力豆花嗎 他的比例水跟粉是多少
@LamaShania Жыл бұрын
不行喔. 豆花原理不太一樣.
@user-db5vx8oe7j Жыл бұрын
好吃是否因基底是冬瓜茶？若都是白開水融合在一起吃起來如何？
@LamaShania Жыл бұрын
白開水就沒味道, 只有口感的差異
@Mydreammylife31 Жыл бұрын
请问如果用吉利t做芝士蛋糕，但是食谱只写吉利丁，吉利t用量是一样的吗？
@LamaShania Жыл бұрын
這要問原食譜的作者看看才知道
@mengtsai4891 2 жыл бұрын
謝謝辣媽
@user-fc8mj3wu2k 5 ай бұрын
請問可以用吉利T粉做棉花糖看嗎
@kevinwang2723 7 ай бұрын
吉利丁片做的成品怎麼那麼討喜😂
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏👍🙏🏼
@verineleong Жыл бұрын
請問吉利丁片和吉利丁粉的用量是否一樣？
@spyhe804 11 ай бұрын
一样的
@user-go3re2xv7j 4 ай бұрын
請問做水果凍用吉利片好吃還是吉利粉好吃？-
@user-pq8om2dz7o 2 ай бұрын
我也想知道
@user-tv2qo4sl2j 2 ай бұрын
明顯洋菜沒有均勻結好，才會有白色底層，而且比例比不對，可以減少洋菜的量，結出的口感會更好。
@LamaShania Ай бұрын
謝謝您的建議
@user-xd9jl4ef8f 2 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@21057355 Жыл бұрын
洋菜用太多了
@user-hv9pd3yk8g 2 ай бұрын
果凍可以不用加吉利丁
@laivivi7358 2 жыл бұрын
可以用吉利丁片和粉各用一半嗎？
@LamaShania Жыл бұрын
我沒試過, 可以試驗看看
@user-vf6no4lx4o 4 ай бұрын
吉利丁多半做果凍，吉利T多半做菜、各有所司
@helsa9709 Жыл бұрын
個人不喜歡洋菜的口感，沒有Q彈感！
@LamaShania Жыл бұрын
對, 比較沒有滑嫩的口感
@user-ly8dp2lx3p Жыл бұрын
都不如用健康的洋菜粉。日本專家說，洋菜粉最健康。
@chenhsiuchuan90 Жыл бұрын
民主國家的悲哀 一樣東西要搞很多名目
@rongsang5520 Жыл бұрын
🤔
@mrjulian5888 Жыл бұрын
祖國的祖國比較適合你吧
@jiayi4166 11 ай бұрын
有一樣嗎 口感不一樣耶
纪实派
Рет қаралды 321 М.
Wayne調查
Рет қаралды 1 МЛН
淳手藝 Artistry
Рет қаралды 12 М.
饗食煮意365【煮婦。想想 X 上菜】Thinking for Cooking 365
Рет қаралды 10 М.
a greener soul 素食烘焙美學
Рет қаралды 24 М.
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 1,2 МЛН
LTL Homemade ideas DIY
Рет қаралды 16 МЛН