Jak upiec "Bułki wrocławskie / poznańskie" - tradycyjne jak za dawnych czasów - smaki z dzieciństwa
Рет қаралды 20,112
10 ай бұрынNa okres jesienno zimowy startujemy z nową serią pt. SMAKI Z DZIECIŃSTWA w której pokażemy jak zrobić tradycyjne przysmaki z dawnych lat. W dzisiejszym odcinku tradycyjne bułki wrocławskie. Pyszne bułki, które kiedyś były wytwarzane w rodzinnych piekarniach możecie odtworzyć we własnych domach. Przepis jest prosty i zawiera tylko kilka składników.
Potrzebujecie:
500-550 gramów mąki pszennej typ 500
ok. 330 ml ciepłej wody (ok 35st C)
30 gramów drożdży świeżych
2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
Pieczemy w temperaturze 230 st C przez ok 20-25 minut w zależności jak zarumienione lubimy.
Autopromocja:
Pomocne rzeczy i filmy:
Zioła: adolfkudlinski.pl/pl/c/ZIOLA/24
Kiełkownica: adolfkudlinski.pl/pl/p/KIELKO...
Nasiona BIO na kiełki: adolfkudlinski.pl/pl/c/NASION...
Patelnie stalowe: adolfkudlinski.pl/pl/p/PATELN...
Konserwy mięsne bez polepszaczy: adolfkudlinski.pl/pl/c/KONSER...
Preppering: adolfkudlinski.pl/pl/c/PREPPE...
Baterie: adolfkudlinski.pl/pl/c/BATERI...
Książki: adolfkudlinski.pl/pl/c/KSIAZK...
Oleje: adolfkudlinski.pl/pl/c/OLEJE/32
7 produktów które musisz mieć w domu: • 7+ produktów spożywc...
Torba EDC do auta: • Samochodowa torba EDC...
Produkty które wytrzymają całe życie: • Produkty długoterminow...
Kuchenka którą warto mieć: • Czarna walizeczka, któ...
Apteczka na 6 miesięcy za darmo lub po taniości: • Apteczka na 6 miesięcy...
Pomysły na przechowywanie mąki: • Jak i czy warto długot...
Dania długoterminowe, czy warto: • Czy warto kupić gotowe...
Pomysły na prąd w domu: • Nie ma prądu i co dalej?
Przechowywanie wody w mieszkaniach: • Pomysły na przechowywa...
Jajecznica preppersa: • Jajecznica inna niż .....
Chleb dla zabieganych: • Najprostszy chleb "mie...
Czy sluchaliście już naszej nowej audycji radiowej:
KZfaq: • Podcast: Odcinek 1: Ki...
Spotify Podcasty: open.spotify.com/show/5Je7Cg1...
Apple Podcasty: podcasts.apple.com/pl/podcast...
Strona www podcastu: rss.com/podcasts/praktycznie/
Google Podcasty: podcasts.google.com/feed/aHR0...
@annakozuch7208 5 ай бұрын
Dziękuję bardzo Panu,ze kontynuacja jest,Pana tatoto mega gość, nie pisze ze był,,bo dla mnie On ciagle jest,obecnyDuchem!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
@Justyna4183 10 ай бұрын
Witam i życzę spokojnego weekendu 🍀😉
@agataszwed427 10 ай бұрын
Pozdrawiam cieplutko😊
@Justyna4183 10 ай бұрын
Robię takie bułeczki ..ummmm pycha🤗💞 dziękuję ☺️
@iwonakowalczuk 10 ай бұрын
Bułki wrocławskie to smak mojego dzieciństwa 🙂Bardzo dziękuję za przepis I pozdrawiam serdecznie
@elapena4064 10 ай бұрын
Wow! Super! 🤗🤗
@joannabrenk52 10 ай бұрын
❤Bardzo dziękuję za przepis
@jolantaszymanska7935 10 ай бұрын
Przepis naprawdę świetny, nie jest trudny więc muszę spróbować zrobić te bułeczki zrumienię ciut bardziej. Serdeczności ❤
@edwardmroz8400 10 ай бұрын
Witam i pozdrawiam, bardzo dobry przepis, jak masz więcej przepisów na pieczywo dobrych i sprawdzonych, to bardzo chętnie z nich skorzystam, dzięki.
@elzbietazarzecka6981 10 ай бұрын
Witam Pana.Dziękuję za przepis który wykorzystam w chłodną sobotę.A tak na marginesie wybrać się miałam po pieczywo.Miłej soboty.
@dorotamazurkiewicz9978 10 ай бұрын
Super Junior👍dziękuję za przypomnienie i przepis🤝
@ewarybaltowska1441 7 ай бұрын
Jest 23:32 , narobił Pan zapachu w kuchni na domowe bułeczki z dzieciństwa😊❤Jutro pobudka wcześniej i rękawki do łokci i pruba generalna po bułeczki a la Pan Junior ! Dziękuję, a przy okazji chleb z Pana przepisu też robić mam zamiar był przetestowany podczas kowidowych perypetii. Daje Pan klimat ciepła kulinarnego z dziecinstwa. Ah.... dzieciństwo trzeba powrocić do niego ... ! Pozdrawiam
@hkdy5278 10 ай бұрын
Jakie piekne😊
@paulak9286 7 ай бұрын
Jest pan wspaniały rodzina jest zachwycona Dziękuję serdecznie
@halinaapinska9418 10 ай бұрын
Narobił mi Pan apetytu.Dzięki. Napewno zrobię przy sobocie.
@user-cm6qj7pr2s 10 ай бұрын
Witam, to jest luks!
@Marta-lq7tn 10 ай бұрын
Wyglądają przepychota ❤Dziękuję za super przepis 😊
@dorotakozak5302 10 ай бұрын
No dokładnie super Bóg zapłać 🙏🙏🤦🤦👍👍🌟🙏
@honoratabierut5663 10 ай бұрын
Dziękuję bułeczki pyszne
@elza1530 9 ай бұрын
Ale mi Pan smaka narobił😂. Na pewno spróbuję. Dziękuję ❤
@mirkar3097 10 ай бұрын
Zrobilam ,wyszly ,faktycznie podobne do bylych bulek z prlu!!bede je zawsze robic!dziekuje!!
@magorzatawolakiewicz2602 10 ай бұрын
Bułki na pewno upiekę, chleb z pana przepisu pyszny, od kilku dni nie kupuję chleba, piekę co drugi dzień ( z polowy proporcji, tyle potrzebuję ) dodaję słonecznik, dynię, posypuję makiem rodzina jest zachwycona. Dziękuję za przepisy, pozdrawiam.
@reiakina 9 ай бұрын
Właśnie wypróbowałam ten przepis i jest bardzo fajny. Prosty, tani i naprawdę smaczny. Na pewno będę go powtarzać. ;)
@koolejarz 10 ай бұрын
Takie proste 😮 Jutro próbuje 😎
@justynach.4741 10 ай бұрын
Świetny pomysł z tymi przepisami, gratuluję
@jolantazotaszek6506 10 ай бұрын
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie ❤️🌹
@JurekWisniewski-hf1ff 10 ай бұрын
Dzięki bardzo spróbuję zrobić wyglądają apetycznie pozdrawiam serdecznie z Reading UK
@stanisawapodgorska2128 10 ай бұрын
Jesteś moją mobilizacją, robię. Dzięki że jesteś. Będę miała świąteczny dzień pooperacyjny, a zanosiło się na nudę. Dzięki!😂
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
Powodzenia :) milej niedzieli 🌻
@KawaNajpierw 10 ай бұрын
Piękne wyszły ❤❤❤ Pozdrawiam ☺
@owocowyy_5979 10 ай бұрын
👍👍
@izabelabrocka6129 10 ай бұрын
Witam sprubuje zobaczę czy to taki smak dziecinstwa
@jeremi8136 10 ай бұрын
2 lata temu kupiłem maszynkę do pieczenia chleba. Jest to świetna rzecz. Moja praca przy tym to dosłownie 4 minuty, czyli wsypanie składników do pojemnika w tej maszynce ,pozostałą część robi już za mnie samo urządzenie. Przychodzę za 3godziny i mam ciepły chleb, z dodatkami jakie sobie wymyślę. Zanim kupiłem myślałem że to kit. Ale serio rewelacja.
@krzysztofglowacki7400 10 ай бұрын
Az mi zapachnialo taka piekna buleczka, jak w latach dziecinstwa.
@agataprzyborowska3296 10 ай бұрын
O jak ja widzę takiego kucharza😀 to moze ma pan dobry przepis na dawny chlebek tzw pytlowy 😊🫠❤❤
@1sofi.3 10 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@grazynagrazyna2833 10 ай бұрын
A ja bym wolała patrzeć na ręce i na to co Pan robi niż na szafkę, . Pozdrawiam
@ewakoodziejczyk7999 8 ай бұрын
7:42
@marekzawrotny1399 10 ай бұрын
lipa Panie lipa :) Uczyć się i jeszcze raz uczyć. Pozdrawiam :) uśmiałem się do łez :)
@agataprzyborowska3296 10 ай бұрын
Dobrze by było jakby cała miske bylo widac, a tak widać pana a nie przedmiot pracy 😊
@jsob1979 10 ай бұрын
Witam.Czy mozna dodac troche nasionk?
@barbaramielczarek4919 10 ай бұрын
Bulki mojego taty i paluszki slono -slodkie moze Pan zna przepis ns takie paluchy jak kciuk kruche cukier gruby posypany na wierzchu i sol gruba niewielka ilosc soli
@teresastrzelecka4077 10 ай бұрын
Dzięki za przepis. Pozdrawiam. Czy Pan ma po tacie imię. Pan jest okej, dobrze że Pan zastępuje tatę i nam go przypomina. Chyba podobizną też. Można kontakt do Pana? ...
@paweratajczak25 10 ай бұрын
Smak dzieciństwa,ja jednak takie pieczywo polecam zjesc sobie raz w tygodniu dla przypomnienia starych czasów.polecam przestac spożywać biala mąkę zamienić ją na jakąś pełnoziarnista. biala mąka zapycha jelita jest mało wartosciowa. My w domu z niej zrezygnowaliśmy i jemy ciemne pieczywo makarony itd,schudlem 3 kg w miesiąc. W weekendzie taka bułeczka smakuje podwójnie przyjemnie więc polecam.
@EMILIAMILTONKEYNES 10 ай бұрын
A jakieś fajne przepisy na pieczywo bez glutenu?
@bolekbolek007 10 ай бұрын
A ci przeszkadza gluten
@katarzyna817 8 ай бұрын
Witam napewno upieke,tak jak chlebek upieklam.Mam pytanie czy na drugi dzien takze sa dobre?Pozdrawiam
@adolfkudlinski 8 ай бұрын
Na drugi dzien jeszcze tak .. ale lepiej je zjesc od razu ;)
@katarzyna817 8 ай бұрын
@@adolfkudlinski Tak tylko ja chce upiec wieczorem,żeby były na śniadanie 😁
@annakozuch7208 5 ай бұрын
Witam serdecznie, mam pytanie ,gdzie kupic dobra mąkę Polską, np,razową????
@betagama 10 ай бұрын
👍😃❤️☘️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🇵🇱
@AgnieszkaMartyniak-dx5ep 10 ай бұрын
Mam pytanie a czy można zrobić te bułki z patelni albo może zna pan jakiś przepis?❤
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
znam przepis na chleb z patelni : kzfaq.info/get/bejne/b65nhatz2qzOlY0.html
@AgnieszkaMartyniak-dx5ep 10 ай бұрын
@@adolfkudlinski 👍🏻👍🏻🙂😘
@Margo-eu2yq 10 ай бұрын
A jeśli chodzi o suche drożdże to 2 czy 2,5 łyżeczki? Pozdrawiam.
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
Ok 14 gramów
@Margo-eu2yq 10 ай бұрын
Dziękuję za odpowiedź.
@kochanicafrancuza5817 8 ай бұрын
Z całymi szacunkiem,u nas we Wroclawiu,bułka wroclawska była podłużna, jak bagietka,pociętą na ukos.
@wiolettapierzchot4100 10 ай бұрын
Czym zastapić mąkę PSZENNĄ ?.... O podobnej sypkości jak pszenna
@beatabieniek9885 10 ай бұрын
czy można nie dodawać cukru ,lub jak go zastąpić ,bo cukier jest wszędzie
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
mozna nie dodawac, tez wyjda , ale rozczyn dluzej bedzie rósł
@beatabieniek9885 10 ай бұрын
@@adolfkudlinski dziękuje
@chris33661 10 ай бұрын
To sa bułki zdecydowanie poznańskie.Tak sie one nazywają od wieków.
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
My we Wrocławiu mamy takie jako wrocławskie
@mariannapapaj135 10 ай бұрын
Suche drożdże moga być
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
Mogą - 14 gramów
@joannatroikowicz1165 9 ай бұрын
CZY MOZESZ PODAC SWOJ EMAIL ?
@elzbietamuszynski7420 10 ай бұрын
Bułki były pyszne,ale dzisiejsza mąka.
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
Zawsze mozna poszukac jakiego mniejszego mlyna i u nich kupic cos lepszej jakosci :)
@macmich7603 10 ай бұрын
Tej ale to są bułki Poznańskie ! 😂😉
@kniebieski 2 ай бұрын
Na łyżki i łyżeczki to 50 lat temu odmierzali. To nie są bułki poznańskie. Bułki poznańskie robi się na zaczynie poolish, który nastawia się 10 godzin wcześniej. Po trzecie - dał Pan zdecydowanie za dużo drożdży na taką ilość mąki.
@barbaranowakowska2477 2 ай бұрын
Prawda pochodzę z Poznanskiego.
@yodo18L 5 ай бұрын
Ciasto się "rozlało" po blaszce, coś pan nakłamał w ilości składników.
@jolantaziolkowska2756 6 ай бұрын
Żle ustawiona kamerka .Mało widać
@ab-ow2jy 10 ай бұрын
Super,ale maka teraz niezdrowa.
@beata1807 10 ай бұрын
Witam. Co wizualizujesz to się materializuje. Nawet muchomor jest jadalny jak odpowiednio go zwizualizujesz i podasz do podświadomości że napełnia Cię witaminami i energią. Nasze słowa mają ogromną moc tylko nie wszyscy o tym pamiętają. Wyprubujcie. Powodzenia. Serdecznosci. 💚🍀
@cyprys2008 10 ай бұрын
Można zastąpić zwykłą pszenną mąkę nąką orkiszową jasną. Wyjdą też pięknie a zdrowiej.
@halinaczamara6224 10 ай бұрын
Nie widać jak robisz tylko twarz
@dorotakaczmarek7209 Ай бұрын
Szkoda, że przez większość filmu widać Pana, a nie to , co Pan robi
@JurekWisniewski-hf1ff 10 ай бұрын
Widzę po twoim brzuchu że możesz mieć prawdopodobnie problem z glutenem po prostu uczulenie na gluten No niestety te mąki przemysłowe
@powergame8417 10 ай бұрын
nie ma już takiego zboża wiec nie ma szans na takie bułki
@mariuszsztarkowski7702 10 ай бұрын
Ale to są bułki poznańskie
@adolfkudlinski 10 ай бұрын
Niektórzy nazywają je poznańskie inni wrocławskie 😏
@mariuszsztarkowski7702 10 ай бұрын
@@adolfkudlinski wie pan bułka wrocławska ma całkiem inny wygląd Ale niech będzie że to wrocławskie pozdrawiam Dzieki ze pan kontynuuje robotę taty
@arkadiuszkosowski3468 10 ай бұрын
Syn Pana Kuklińskiego promuje pszenicę? Nie wierzę, tata się w grobie przewraca.
@EMILIAMILTONKEYNES 10 ай бұрын
Bo 30 lat temu jeszcze nie było tak źle z tą pszenicą 😉
@arkadiuszkosowski3468 10 ай бұрын
@@EMILIAMILTONKEYNES Naprawdę? Poczytaj co robi przenica z człowieka.
@EMILIAMILTONKEYNES 10 ай бұрын
Wiem, że chodzi o gluten. Pszenica kiedyś nie miała tyle w sobie białek i chemii ogólnie. Dzisiejszej również unikam jak mogę... 😉 Chodziło mi bardziej o to, że syn P.Adolfa robi bułki takie, jak się kupowało 30 lat temu...
@arkadiuszkosowski3468 10 ай бұрын
@@EMILIAMILTONKEYNES pszenica robi to samo z nami dzisiaj co kiedyś
@jolantaszymanska7935 10 ай бұрын
Zrobię takie zobaczę jak wyjdą, dziękuję za przepis. ❤
Kucharski to dobre!
Рет қаралды 32 М.
Menu Dorotki
Рет қаралды 659 М.
ŻarPanŻur
Рет қаралды 133 М.
Ogrodnictwo Intuicyjne - Permakultura TV
Рет қаралды 457 М.
Swojskie jedzonko
Рет қаралды 195 М.
Dieta Rozdzielna
Рет қаралды 1,4 М.