Wędzenie kurczaka i kiełbasy, przygotowanie, oraz instrukcje - jak wykonać solankę.
Krok po kroku opowiem wam jak wykonać kurczaka w wersji premium, czyli własnego autorstwa.
Do tego potrzebujemy świeżego drobiu, najlepiej z zaufanego źródła, aby smak był jeszcze lepszy.
Nie mrozimy kurczaka przed wędzeniem!
Solanka powstała na bazie wody z kranu i soli kamiennej w proporcji 90g soli na 1 litr wody, można dać 100g. soli, jeśli tak lubimy, kwestia gustu i smaku.
Do tego listek laurowy, ziele angielskie, pieprz.
Wędzę drewnem olchowym - suchym, bez kory! z dodatkiem np. wiśni, ale to niewielka ilość. Kwestia smaku...
W moim przepisie jest coś jeszcze, ale tego dowiecie się oglądając film - zapraszam serdecznie.
#kurczak #wędzarnia #jedzenie ‪@Pawel_Kurbat‬
Oto kilka ciekawych linków do moich filmów:
1.Sposób na upał w domu. • Sposób na upał w miesz...
2. Wypalanie kociołka żeliwnego. • Jak wypalić kociołek ż...
3. Wędzarnia z metalowej beczki. • Wędzarnia z Metalowej ...
4. Przepis na nerki wieprzowe. • Nerki wieprzowe przepis.
5. Toyota Avensis T25 komputer pokładowy. • Komputer pokładowy Toy...
6. Drzwi wewnętrzne z zamkiem magnetycznym. • Drzwi wewnętrzne z zam...
7. Opony całoroczne Nokian - opinia. • Opona Nokian SEASONPRO...
8. Jak wyczyścić pralkę domowym sposobem. • Czyszczenie pralki dom...
9. Jak wyregulować ilość wody w baczku. • Regulacja ilości wody ...
10. Białystok - Pałac Branickich nocą. • Regulacja ilości wody ...
Mój pierwszy film: Jak wykonać wędzanię z metalowej beczki. • Wędzarnia z Metalowej ...
Wejdz i dodaj subskrybcję: / mietowyziom
Jeśli oglądasz moje filmy i chcesz uzyskać odpowiedź na pytanie, możesz skorzystać z komentarza, pod filmem, lub skontaktować się bezpośrednio przez wiadomość, oraz Facebok.
Dziękuję, że odwiedzasz mój kanał, nie zapomnij o Subskrybcji.