Japanese Food - The most popular specialty store "Ikayaki Kenkichi" in Osaka

Рет қаралды 248,723

Күн бұрын

Contents
0:00 Opening
1:13 Store appearance
1:42 Menu
2:07 Squid preparation
9:34 Iron plate only here
9:59 Ikayaki cooking
14:02 Squid double cooking
15:19 staff meal
map
goo.gl/maps/codGAte2RfEREp6J8
business hours
11: 00-23: 00
* Until 22:00 on Sundays
Regular holiday
New Year's Day
#Japan #food #street #stall #ramen #hormone #Ramen #Shokudo #Chinese food #Okonomiyaki #Udon

Пікірлер: 108

@Burabura 2 жыл бұрын

字幕あります。必要な方は画面から操作して表示をお願いします。ご当地グルメ巡り再生リスト Local gourmet playlist kzfaq.info/sun/PL9uOEujX2D5-9GYKX4qMuovlFWMfM-8YL 目次 0:00 オープニング 1:13 外観 1:42 メニュー 2:07 イカ下処理 9:34 ここにしかない鉄板 9:59 いか焼調理 14:02 いかダブル調理 15:19 いか焼き屋のまかないを試食

@user-ng4nc8xw5f 8 ай бұрын

また見ちゃいました😂❤何回見ても美味そう❗❤

@jijixiinfinity 2 жыл бұрын

言っちゃなんだが "イカ焼き程度” で、ここまで丁寧な仕事をしているとは思わなかった。

@user-lo2hi9nq4r 4 ай бұрын

黒電話にビックリ😳 しかし下処理に手間をかける大将に感謝🎉

@newbreed35ify 2 жыл бұрын

愛想の良いオッちゃん！こういう方の店には通いたくなります。シンプルだが手間がかかっており美味しいに決まっている。

@sonshin8567 2 жыл бұрын

下処理に手間をかけるからこそ美味しく仕上がるんでしょうね。その手間を惜しまない所と大将の人柄が人気の秘訣でしょうか😄

@user-or4tk4yr4j 2 жыл бұрын

自信とプライドを感じます。絶対にうまいのが伝わる😋

@atarimaeda_cracker 2 жыл бұрын

仕込みから撮影させてくれて、職人さん(大将)のこだわりを話してくれる　こんな仕事はぶらぶらさんしか出来ない！食べて飲んでを中継するKZfaqrとは違う路線。吸盤の取り方もびっくり！今度食べに行きたくなりました。

@user-gb7dd8os1f 2 жыл бұрын

復活本当に心から嬉しいです😭 御体無理せず日々御過しください。

@user-ue4we1tv3s 2 жыл бұрын

ぶらぶらさんの動画を見て初めて大阪に行き、大好きになりました剣吉さんも行った際には必ず寄ってましたまた大阪に行けるようになったら必ず食べますっ

@okachanman3522 2 жыл бұрын

これだけの手間を掛けて　しかもこの大きさ　安すぎます

@user-ux2qf5ps2y 2 жыл бұрын

美味しいものにはこだわりがある😆下処理がきちんとされてるから安心して美味しいものが食べれますね😆

@nosukebito 2 жыл бұрын

想像以上に丁寧な仕事してた。

@booogil 2 жыл бұрын

I will try to visit this shop next time I visit Osaka. Please covid go away ...

@dts2000 2 жыл бұрын

ここは絶対行ってみたいと思います。なんせ美味そうＵＰありがとうございます。

@yoshi1917 2 жыл бұрын

10:36　かき混ぜてるときの音めっちゃ好き☺️

@user-pt2yy8en8g 2 жыл бұрын

今回も美味しそうですね😆 大阪に行った時に残念ながら時間が無く、食べられなかったイカ焼き😔 動画で楽しめました！ありがとうございます😆無理せず頑張ってください🤲

@user-jhona30 2 жыл бұрын

丁寧にイカの処理されているので味わってみたいです。また最近ではウグイス紙に包んでくれるお店も少なくなって来ましたが、雰囲気が出て好きだなぁ

@tane-chan 2 жыл бұрын

丁寧だねぇ

@user-rg7lb4lt1v 2 жыл бұрын

流石、大阪タコ焼き🐙 イカ焼き🦑

@ken5427 Жыл бұрын

下処理､丁寧ですね。感動しました。行ってみたいお店になりました😊ありがとうございました。

@KATSUNORITANAKA 2 жыл бұрын

イカのこだわりがすごいですね。

@user-ql5cp3nv9q Жыл бұрын

スゴく、素敵な食文化ですね。いつまでも残したいですね。それにしても食べてみたくなりました！

@TuckerSP2011 2 жыл бұрын

I'm enjoying your videos. This looks delicious. I am watching from New York.

@user-ii5mh9li6l 2 жыл бұрын

He's back!

@user-gg6fu4fw1o 2 жыл бұрын

うわ。美味そ！大阪行きたい🤤

@user-wl7so1em5w 2 жыл бұрын

俺的、大阪No.1のイカ焼き店。イカの歯応え、生地の食べ応え、フルーツ系の甘味と酸味がベストマッチしているソース、是非食べてみてください。

@hitomimizumo878 2 жыл бұрын

丁寧に作り上げていきますね。

@user-ew7sl7di6u 2 жыл бұрын

電話が素敵だ‼️ いや、食べ物も。今海産物は高騰しているから、このお値段は神‼️ 本当にマスクのいらない世界になってほしい

@user-lu3om7yo4l 2 жыл бұрын

初めてイカ焼きと言うの知りました。最後のワンハンドでなんてイカしてるじゃないですか!!こう言うの大好きです。配信ありがとうございます。

@user-ut1uy5ct6y 2 жыл бұрын

めっちゃ美味しそう晴れた週末に散歩がてら買いに行って公園でビールと一緒に頂きたい。

@daimu9120 2 жыл бұрын

全てのイカ焼き屋さんがこんな手間暇掛けた下ごしらえをやってる訳ではないので、関西のイカ焼きをご存じない皆様、誤解されませんように・・・。

@asa511230 2 жыл бұрын

やべー最後まで見てしまった！

@user-rs3qt4tg1h 2 жыл бұрын

見ただけで美味そうやわいか焼き食べてないなぁ〜〜久しぶりに食べたいわ

@user-pe8om2cm7t 2 жыл бұрын

イカをこんなに丁寧に下処理をしているとはすごいですね～( ﾟДﾟ)イカ焼きが350円とはいい値段するな～と思いましたがこれなら納得のお値段です😊こういう包装紙は最近見なくなったな～(>_

@HYasu-nz5qy 2 жыл бұрын

懐かし！京都に出向してた時に、食べたなぁ。

@mizuame7821 2 жыл бұрын

これは是非食べてみたいですね。

@user-ze8pw4bl9g Ай бұрын

ここは、何回も買ってる！ほんまに旨い東京でイカ焼きちょうだい　言うたら　丸焼き出てきた　アホちゃうか(笑)

@cafecamp 2 жыл бұрын

寺田町から杭全エリアと阿倍野から杭全エリアの三角トライアングル地域に昔からのイカ焼き店が多かったですね。大今里から布施方面のエリアに洋食焼と言うかキャベツ焼きが集中してたりエリア的なジャンクグルメカルチャーも面白いです😊

@user-ki3hv8xd7g 2 жыл бұрын

今、お昼にこの動画を見ています。下処理の大変さ、とても美味しいと思います。食べたいわあ😊 からだに気をつけて頑張ってください👍

@tamazoutamazou 2 жыл бұрын

鶴橋の牧野のいか焼きが好きだったんだけど、最近開いてないみたいなので、大阪行ったらここ行ってみたいです！美味しそう！

@yuuji5590 2 жыл бұрын

ぶらさん、復活おめでとう㊗️ また動画楽しみにしてます、無理はダメですよ身体あってのユーチューバーです😃

@midori4343 2 жыл бұрын

ここのイカ焼きめっちゃ美味しそう！昔平野の加美のカナエ（ダイエーみたいなスーパー）横の路地のイカ焼き屋さんのメニュー表示が、シングル、ダブル、サブル、て書いてあったの思い出したw なんやねんサブルて！て言いながら食べてたわ〜

@user-cu3gi5bh8o 2 жыл бұрын

こんなに手間をかけておられたのかとびっくりでした。

@user-vz1te1cp5s 2 жыл бұрын

イカのぬめり取りは初めて見ました！大変興味深かったです。

@user-pi7fb2dw2n 2 жыл бұрын

ぶらぶらさん、こんばんは⭐️ イカは塩辛を作るに捌きますがよく切れる包丁ですね🔪あれだけ下処理してたら不味いわけないです😆前は仕事でよく通るので今度食べてみます😊

@peepbmw 2 жыл бұрын

Wow ikayaki. I want to eat but i didn’t found when i visit japan 😢

@fulufulu595 2 жыл бұрын

うまそ

@takaois5938 2 жыл бұрын

イカ焼、美味しそう◉‿◉ 昔は梅田の阪神百貨店イカ焼は良く食べたんです思い出し懐かしいです🍺の肴に最高ですね(◠‿・)-☆ 御馳走様でした。

@midori4343 2 жыл бұрын

阪神のスナックパークのイカ焼き、ソースめっちゃ少ないねん、、、

@user-en6hd5dw2d 2 жыл бұрын

まずイカが新鮮。加えて、生臭みをなくすための下処理。美味しいに決まっています！

@user-ne5zn8vi4w 2 жыл бұрын

直球で美味しそう‼️ 関東にはなかなか昔懐かしの食べ物少ないんだよね😅残念(笑)

@kamikaze04zen 2 жыл бұрын

あぁ… また俺の知らない食べ物を知ってしまった…。「死ぬまでに食いたい物リスト」に追加されました。食べてみたいっ！

@asdfghjkl0226 2 жыл бұрын

スーパードライが捗りそうだ

@dagulin4176 2 жыл бұрын

真的好好吃😋

@user-hh1tj5cr6j 2 жыл бұрын

丁寧な仕事です❗ 脱帽です❗m(_ _)m

@HOLY9286 2 жыл бұрын

手間のかかった下処理と見事な包丁さばきですね！焼きたての熱々ふくふくにかぶりついてみたい♪ こちらにはイカ焼きって無いので憧れます。

@tm-xo5jb 2 жыл бұрын

前から気になっていたお店でやっと来店し、ダブルダブル頼みましたが、ボリュームがよくコスパも良くて美味しかったです😋😋 あれだけ下処理を手間かけてしてますので、イカも柔らかくてペロッと食べました。また来店します😊

@pouchang1978 2 жыл бұрын

When I seen the bubbles I first thought "Is there detergent in there?" Hahaha

@user-uo3yy7bc4b 2 жыл бұрын

緑の包み紙昭和の私にとっていいですね、そういえばたこ焼もそんな紙に包んでもらった記憶が有ります、ちなみにイカの吸盤はどこえ行くのでしょうか当方は食えるものならすべで食うではでは。

@waspjewel5671 2 жыл бұрын

へえ、イカ焼きってこんなに手間がかかるんだ　知らなかった　うまそう

@user-xc3kc1vk6l 2 жыл бұрын

近所に住んでるんだけど行ったことないんだよねー。近くのたこ焼き屋にいっちゃう。　　美味しそうなんで後で買いにいこう

@winters4960 2 жыл бұрын

WHAT A SHARP KNIFE

@gcpbn374 2 жыл бұрын

烏賊入りお好み焼きですね。

@robinnaples 2 жыл бұрын

いかやきって手間がかかるんですね～びっくり～その分おいしく感じられるかな

@mutsuhito1868 2 жыл бұрын

ずっとイカ焼きってお祭りの露店で売ってるようなイカの姿焼の事かと思ってた😅

@Burabura 2 жыл бұрын

関西ではこちらのタイプがメジャーなんですよ。逆に姿焼きはあまり見掛けません。

@mutsuhito1868 2 жыл бұрын

そうなんですね❗️ 今度大阪行ったら食べてみます😊

@user-ic7rk6jw3s 2 жыл бұрын

うまそうやなあ。

@HaYaTo_LogresJPRPG 2 жыл бұрын

น่ากินมากๆ อิกะยากิ Osaka ถ้าเปิดประเทศแล้วจะต้องไปชิมให้ได้ครับ 🦑🐙🇯🇵🎌👍🏻✌🏻🍺🍻🍶🥃

@user-ql8py4ur1v 2 жыл бұрын

体調大丈夫でしょうか？

@Burabura 2 жыл бұрын

ご心配をおかけします。完調ではありませんが、かなり回復してきました。

@DanielJoyce 2 жыл бұрын

Squid is delicious, especially when drinking sake. I had some hinoki coasters and once put a piece of grilled dried squid on it while it was still pretty hot. The heat transferred some of the hinoki odor to the squid. It was extra delicious.

@Burabura 2 жыл бұрын

The best combination of sake and squid. I also love sake.

@yukimurasaki1 2 жыл бұрын

大阪に行った時デパ地下でいか焼き食べたけれど、美味しいのか何なのか私の口では分かりませんでした＞＜。美味しいいか焼き食べてみたいです。

@nwok.7793 2 жыл бұрын

これだけの下処理で350円は安い

@daimu9120 2 жыл бұрын

他じゃ真似できない。というか、誰もやりたがらないｗ

@yakiojiya 2 жыл бұрын

イカ採れなくなってスゴイ値上がりしてるのに、この値段で採算合うの？

@aaaaaaaaa321 2 жыл бұрын

在台灣，一定會再加一些脆脆的蔬菜，像青菜或豆芽

@darkbendover 2 жыл бұрын

do they sell squid stuffed with rice?

@Burabura 2 жыл бұрын

"Ika-meshi" is a food from Hokkaido and is not found in Osaka. However, in rare cases, it may be sold at events.

@comomango22 2 жыл бұрын

이색적인 간식이네요..

@user-qt4gz4ck8j 2 жыл бұрын

おろし方が特殊ですね。

@amano501 Жыл бұрын

ゲソも細切りにして入れるんだ！？

@Shin-nosuke.H 2 жыл бұрын

生野区といえば鶴橋？

@sukisukiww 2 жыл бұрын

肝はどうされてるのでしょうか？捨ててるんでしょうか？

@Burabura 2 жыл бұрын

大将は食べないし、商品には利用しないしで、処分しているそうです。

@user-tm2hz4sk7g 5 ай бұрын

所謂、大阪の本来のイカ焼きでしょう。阪神イカ焼きと同様ここの寺田町に在るイカ焼きは本物。決してマヨネーズとか付けないソースのみのが本来のイカ焼きですよ。マヨネーズ付けると完璧に味が変わって不味くなります。この方二代目かなぁ?以前は高齢者のお爺さんが焼いてたかかなぁ？

@octoberred2332 2 жыл бұрын

아.. 처음 보는 음식입니다. 이카야키.. 먹고 싶네요 ㅜㅜ

@yuutohirai 2 жыл бұрын

ソイソースプラトゥーン🦑

@tito6057 2 жыл бұрын

食べたことありませんが、要はお好み焼きのイカ玉でしょうか

@Burabura 2 жыл бұрын

全く違います。お好み焼きの味はしません。ちょっと違いますが、クレープの素焼きにイカを足したような味です。

@watarukuriki668 2 жыл бұрын

ん？壁のメニュー表が新しくなった？

@user-wf6ve3rk2l 2 жыл бұрын

手間暇考えたら安い。関西ならではの値段ですね。

@user-oh8fn8yl1x 2 жыл бұрын

イカの肝は捨ててしまうんでしょうか、、、

@user-nt3lr7sn3z 2 жыл бұрын

일본가면 꼭 가보고싶네요 주소 올려주신건 오류가 난듯합니다~^^

@ksrse30 2 жыл бұрын

イカをきっちりここまで下処理してる店は、少ないですね。寺田町周辺はいつの間にかラーメン屋もふえたので、そちらの方もどうぞ。(^^)

@0508toya 2 жыл бұрын

이야,맛있겠다

@user-mw6sk5bg3i 2 жыл бұрын

맛있겠다

@shimekawa-daishi 2 жыл бұрын

こんなん絶対美味いやん

@swallowyeon6997 2 жыл бұрын

코로나가 진정되면 꼭 방문할께요^^

@toma2484 2 жыл бұрын

ルパンの声に似てるとおもた

@user-cp8yw2ox3i Жыл бұрын

ごめんなさい色紙が　申し訳ないです

@user-kz5zm5om7v 2 жыл бұрын

こんな手間かけてこの値段ておかしないか？

@0508toya 2 жыл бұрын

빨판 다제거 하시는구나 와

@tatuya0129wrx 2 жыл бұрын

任天堂から連絡ないですか？笑

@user-ug7xk4sh4u 2 жыл бұрын

大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる大阪大好き大阪大都会すぎる