Je teste le Barbecue à Pellets Pitboss 850 ProSeries ! 🔥😱

Je teste le Barbecue à Pellets Pitboss 850 ProSeries ! 🔥😱 | Rub ParmesAil

Рет қаралды 41,345

2 жыл бұрын

Je teste le tout dernier pitboss, un vrai barbecue à pellets avec accès direct à la flamme. Cette version incorpore également un contrôleur wifi pour mieux gérer la température et donner un goût unique ! Découvrez le dernier né de la gamme ProSeries de chez Pitboss.
J'ai volontairement pas mis le prix de 1199€ dans la video car, avec l'actualité internationale actuelle, il se peut que le cours de l'acier continue de varier. Ainsi, le prix peut être diffèrent dans quelques semaines ou mois,
🥑🥑Matériel utilisé dans cette video :
🥑Pitboss 850 ProSeries : www.barbecue-france.fr/barbec...
➖1⃣0⃣% sur tout le site (hors promo) avec le code BBQRAFA10
Injecteur : cutt.ly/LS02XIb
----------------------------------------------
MON APPLICATION
oaa.app.link/launch-app-3c106...
-----------------------------------------------
Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : amzn.to/38oNodM
Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa, mon groupe facebook "Barbecue & Vous" et abonne toi à ma chaine youtube !

Пікірлер: 97

@alexisburgun 2 жыл бұрын

Toujours un vrai régale tes vidéos, les hauts de cuisses c'est la vie 👍

@vienstasseoir 2 жыл бұрын

J'ai jamais testé le petit pain au barbecue ! 😆 Blague à part, je vais tellement tester ta technique pour le poulet. Il a l'air incroyablement juteux !

@lucianomancina7815 2 жыл бұрын

Vraiment magnifique comme barbecue 😍

@gallolocoparisien 10 ай бұрын

Je viens de recevoir le Pitboss et je teste ta recette demain 🎉

@mrglock6218 2 жыл бұрын

Merci pour t’es vidéo et j’es essayer ton rub parmesail sur des blanc de dinde un délice

@jean-francoisfedel6709 2 жыл бұрын

j'adore tes videos , je viens de l'achetai moi aussi je l'adore se Pitboss série pro II mais ici au Quebec on a pas la trappe (pot de combustion) en-dessous ;-)

@Jayjay80047 2 жыл бұрын

Il m'en faut vraiment 1 ! Mon prochain bbq !

@greggeorges6861 2 жыл бұрын

@6:20 ça pour moi, c'est vraiment l'avancée majeure par rapport à la série précédente parce que oui, c'est saoulant de devoir chaque fois retirer grilles et déflecteur pour le nettoyage!

@billbill38110 Жыл бұрын

Salut Rafa, belle vidéo ! J’ai craqué par contre combien de temps pour atteindre la consigne de temp Max? 30 min pour ma part 200 degrés, merci

@philippebayle1590 2 жыл бұрын

Au top!

@deanhankio6304 2 жыл бұрын

j'aime bien l'alu sur la sonde pour éviter qu'elle touche. le détail !!

@leValaisan 9 ай бұрын

hello rafa, oui j'ai du retard sur les vidéos, je voulais savoir j'ai une terrasse avec plancher en bois donc pas en jardin mais fait quand même 4m de large et 8m de long, est que il y a des résidus de pellets qui tombe dessous comme avec les grill à charbon, car je voudrais pas mettre le feu à la maison ? car mon proprio dessous va pas aimer si j'achète ce genre de BBQ ? En ce moment j'ai à gaz mais je pense qui va avoir droit à sa retraite sans revenu 😁,ce qui m'intéresse avec ce genre de BBQ, c'est qu'ont peut rajouter un fumoir aussi et encore une question vu que je suis de Swiss, ont peut trouver les pellets partout ? Merci d'avance pour ta réponse et le pouce bleu du Valaisan bravo encore j'adore tes vidéos, Ahhh en ce moment j'ai du Cerf que j'ai fait la saler sous vide qui sèche avec utilisation de ton APP fabuleux me réjouis de goutter.

@mikaelrizzo3039 2 жыл бұрын

Bonjour et merci pour toutes tes vidéos excellentes. Est ce que le Luisiana est vraiment mieux que le Pitboss 850 ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

ah oui, il est vraiment au dessus avec une double paroi, des grilles plus epaisses, plus de surfaces etc...

@leValaisan 9 ай бұрын

OOHH j'ai oublier, sur ce modèle je peux mettre l'accessoire fumoir? 'c'est moi ou il fait beaucoup de bruit le grille?

@squoil 2 жыл бұрын

Une présentation du nouveau weber smokefire car nettoyage haute température eclairage intérieur wifi bleutooth ect je suis curieux sinon bonne présentation continue 👍👌

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

je ne sais pas, weber ne s'empresse pas de me l'envoyer, il n'est peut etre pas aussi aboutit, je me pose des questions...

@ClaudeMonty 2 жыл бұрын

Bonjour Rafa, sais tu si le side smoker du navigator est compatible ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

non il n'est pas compatible car tu as une cheminée au meme endroit

@AnneDefossez-ul9in Ай бұрын

Bonjour, je suis en France et je viens de l'acheter. Par contre le vendeur m'a dit de mettre la fonction smoke pour le fumage, où est elle? Je n'arrive pas non plus à appairer avec mon téléphone. J'ai appelé le vendeur, mais visiblement ce n'est qu'un vendeur, il m'a renvoyé au mode d'emploi ..... Comme je suis une française blonde, je n'ai pas trouvé réponse à mes questions. Pouvez vous m'aider? D'avance un très grand merci.

@sebastienleroux2150 2 жыл бұрын

Salut Rafa, je ne veux pas te contredire mais mon Camp Chef Smokepro a une tirette qui donne accès à la flamme. Les Camp Chef ont cette option. Par contre, je ne sais pas s’il y en a en France.

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui exact, les campchef ont le même système, mais la marque n'existe pas en france. C'est pourtant identique :)

@quentinponthieux3133 2 жыл бұрын

Bonjour , je me demande si avec ces barbecues pellets on retrouve le même goût du feu de bois que lorsqu'on fait une grillade plus classique svp ? En tout cas si oui chapeau

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

on s'en rapproche tres grandement !

@kevincarpentier7085 2 жыл бұрын

Salut Rafa. tu parles de balcon à 5:22 , j'habite en immeuble j'ai une grande terrasse en RDC avec personne au dessus. Ca produit plus de fumée qu'un barbecue à gaz selon toi (les barbec à gaz sont tolérés) ? Merci beaucoup de ton aide

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

ca fume bien les deux premieres minutes il est vrai, ensuite, ca se calme bien quand meme

@perci309 Жыл бұрын

Juste pour info: pas besoin de prononcer PID "à l'anglaise". Les 3 lettres signifiant qu'il s'agit d'une régulation Proportionnelle - Intégrale - Dérivé. Les 3 paramètres pour une bonne régulation.

@lldavid4816 2 жыл бұрын

Lors du préchauffage faut-il ouvrir ou fermer le couvercle ? J'ai vu des explosion couvercle fermé merci

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

toujours couverlce ouvert !

@jeanfrancoisduclos6751 2 жыл бұрын

Bonjour, j'ai le mien depuis deux semaines et que du bonheur. Il fonctionne bien. Seul petit hic je ne peu pas monter au dessus de 230° (bon ok je ne l'ai pas pris pour ça mais bon) depuis le PID. Ai je loupé une étape dans la mise en route ou c'est normal.

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

au fur et a mesure du temps, il va monter en temperature, generalement au bout de 10 cuissons

@jeanfrancoisduclos6751 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa Super merci ça devrait vite arriver alors

@brunogobert3224 Жыл бұрын

Bonjour, super descriptif, Merci! j'ai acquis le Pro série 850, j'ai mis l'application "smoke IT" mais je n'arrive absolument pas à installer le barbecue dans l'application. Il n'y a aucune procédure et le wifi est trop éloigné!! Comment faire? merci!

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

l'application a changé entre temps. Prend la nouvelle appli de pitboss et ca sera mieux ;)

@bekbouk59 Жыл бұрын

Bonjour Rafa ! Si je peux me permettre 2 petites questions... A tout hasard, est-ce que les grilles en croisillons peuvent d'acheter en tant qu'accessoire et si oui peut on les mettre dans un Navigator 850 en remplacement ? Seconde question j'ai entendu que le Navigator fume mieux que le Pro series, et monte plus vite en température, qu'en penses tu toi qui a eu l'occasion de tester les 2 ? Enfin je ne sais pas si c'est une impression mais la tablette frontale semble plus petite que celle du navigator ? Merci à toi.

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

salut, non les grilles ne sont pas vendues séparement. En effet, j'ai trouvé aussi que le navigator montaient plus vite en temperature que les ProSeries :)

@mrmefffpv3313 2 жыл бұрын

Ils n'ont pas trop lair davoir pris la fumée pourtant 2h quand même...Moins efficace en fumage?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

non, beaucoup plus efficace justement en mode fumage. Ils avaient bien pris la fumée pourtant.

@olivierlomprez353 2 жыл бұрын

Belle vidéo comme d’habitude, juste une remarque quand tu règles MP a 50 degrés ou à 74 degrés, l’affichage repasse à 14 degrés, température d’allumage. C’est normal ? Comment peut on être sur que la température de 50 degrés est bien enregistrée ?. C’est visible sur l’appli ?.

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

quand tu recliques sur MP, il y a le 50 qui va clignoter ensuite, c'est assez intuitif quand meme je trouve

@olivierlomprez353 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa , merci beaucoup Rafa, j’ai depuis revue encore ta vidéo et j’ai vu que c’était bien renseigné sur l’application !. Très beau barbecue à Pellet avec un bon rapport qualité / prix

@michelgaudel4271 Жыл бұрын

Il Fait un bruit de dingue 😮

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

non pas tant que ça celui ci, ca va franchement

@julienroux5537 2 ай бұрын

Bonjour j'hésite avec le louiana founder premier 800 , je ne trouve aucun comparatif. Vous avez un avis s'il-vous-plaît

@LeBarbecueDeRafa 2 ай бұрын

il y a eu beaucoup de mauvais retour avec des problemes d'electricité en france sur le founder premier 800. Sur le 1200, tu as -10% avec le code BBQRAFA10 sur le site barbecue-france.fr

@rose-marietheng300 2 жыл бұрын

Bonjour rafa ,je suis saori la fille en kaki au salon du barbecue je voulais savoir si la demon en pleine air allait être diffuser sur ta chaine ? Je voulais tant voir si on l'avait filmer

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

non malheureusment !

@misterfrog777 2 жыл бұрын

Bonjour Rafa petite question : t'as un diplôme ou suivi des formations pro de boucher/charcutier ou t'as appris avec l'expérience ? Sinon tes vidéos sont super !

@Sylvain59147 2 жыл бұрын

Rafa est ostéopathe, l'anatomie, ça le connait (même des poulets ^^)

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

non, je ne suis ni boucher, ni charcutier, juste un amateur passionné :)

@BBQChefRohan 2 жыл бұрын

super !

@tricotcoco9095 2 жыл бұрын

Bonjour, vous parlez toujours de barbecue SUPER CHER mais pourriez vous nous montrer AUSSI des barbecue basique pour de simple amateur comme moi merci coco

@sachaburki8535 2 жыл бұрын

personne n'est pro ici, nous sommes justement des amateurs

@migs5110 2 жыл бұрын

Salut Rafa! Une petite question donc on parle très peu sur ces modèles, comment se passe le nettoyage ? C’est simple? Car quand je vois les grilles émaillées…. Est ce vraiment simple? Merci à toi 😉

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui, le nettoyage est comme tous les barrbecues avec un bon coup de pyrolyse pr faire bruler les dernieres graisses ensuite, il faut parfois nettoyer le pot de combustion des residus de pellets

@migs5110 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa je me suis mal exprimé c’était plutôt de savoir si justement après la pyrolyse on peut passer un coup de brosse métallique… j’avais peur que ça raye les grills… merci à toi 😉

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

@@migs5110 ah ok, non aucun soucis avec la brosse !

@moussochocolat779 2 жыл бұрын

Tu roules en Renault? Ou bien cet exemple t'es venu par hasard? Toujours un plaisir de regarder tes vidéos 🍻

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

ahahah, non c'est un exemple qui m'est venu comme ça. Je ne connais pas trop les voiture mais j'aurais pu parler de Toyota et Lexus par exemple aussi

@moussochocolat779 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa peu importe la voiture, tant qu'on peut transporter quelques côtelettes de bœuf 😋

@lfsonotherapie7633 Жыл бұрын

Bonjour Est-il compatible pour intégrer le side smoker ?

@LeBarbecueDeRafa Жыл бұрын

non car la cheminée est sur le coté sur celui ci

@lfsonotherapie7633 Жыл бұрын

Merci pour ton retour.

@ava2053 11 ай бұрын

@@lfsonotherapie7633bonjour je vous confirme qu'il est compatible il faut juste enlever la cheminée et positionner le side smoker à la place

@lexav7 2 жыл бұрын

Très belle vidéo… tellement alléchante que j’ai fait l’acquisition de cette machine 😆 Par contre, suite à mon premier test, une daube 😮‍💨 (je parle du BBQ) Après 1H20 de chauffe à 230° le bbq est toujours à 142° Pas moyen de faire de la fumée (sauf à l’allumage) que je mette 86° ou 102 ou 120 ou 140, la seule fumée c’est la graisse qui tombe sur le déflecteur. Et pour griller à la flamme, j’ai mis l’appareil à fond pendant une bonne demi-heure avec la viande au dessus, la flamme est trop basse, rien ne vient lecher la viande. Bref, je doits être nulle car rien de bien avec cette machine… pourtant, hormis l’allumer et mettre la température… rien de spécial à faire ensuite. Ha oui, j’appuie sur le bouton, je lui indique 232°, je rappuie pour valider… qques dizaines de minutes plus tard le thermostat est revenu à 102°. L’application, impossible de mettre en français et rien de correspond coté température entre ce qui est indiqué sur mon téléphone et sur l’écran du BBQ

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

Salut ! C'est un probleme qui vient d'etre remonté a pitboss. MAis, la bonne nouvelle, c'est qu'au bout d'une dizaine de cuisson, le barbecue monte normalement en temperature. Ne perds pas espoir, fais 10 cuissons avec et ensuite tout ira mieux :) Ils sont en train de chercher la cause de ce dysfonctionnement

@romain247 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa Salut Rafa ! Est ce que tu sais si c'est un problème qui touche beaucoup de 850 pro ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

@@romain247 aucune idée ! désolé !

@romain247 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa C'est commandé sur le site bbq france. Je croise les doigts pour ne pas avoir un modèle défectueux. J'attends la livraison maintenant !

@ClémentCourbet 6 күн бұрын

Bonjour, Combien de temps de cuisson approximatifs pour ces hauts de cuisses ?

@LeBarbecueDeRafa 2 күн бұрын

environ 2h !

@Fredolebrolo 2 жыл бұрын

J'hésite vraiment entre le 1150, 1600 et le louisiana 1200 🤔 des avis ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

c'est pas exactement le meme budget ! lol. Mais, c'est vrai que le LG1200 est dingue :)

@Fredolebrolo 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa oui je sais que ce n'est pas le même budget mais en vaut il vraiment la peine le lg1200 ? Y a t il une grosse différence entre pit bross et le lg ?

@lexav7 2 жыл бұрын

Pas un petit code promo pour ce BBQ ? 😉

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

bien sur, tout est en description de la video, -10% avec le code BBQRAFA10 sur le site de barbecue-france.fr

@jmarc17700 2 жыл бұрын

C'est super merveilleux ce BBQ, mais à 1200 € c'est forcément bien.

@PatriceTESLA 2 жыл бұрын

Le pit boss 550 est beaucoup moins cher et fonctionne super bien..!

@Rotor787b 2 жыл бұрын

@@PatriceTESLA il a prit une claque niveau tarif, je n’arrive pas à le trouver en dessous de 850e !!

@PatriceTESLA 2 жыл бұрын

@@Rotor787b Ouui grave !! Les prix on grave grimpé 😤....! Tout augmente avec le conflit russe et le manque de matériaux à cause des chinois. ..

@lexav7 2 жыл бұрын

Ben non… même à ce prix, c’est pas top. Lisez mon commentaire plus haut

@pouvreaujean-luc3556 2 жыл бұрын

Bonjour . Peut on fumée a froid ?

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

il faut ajouter un serpentin avec de la sciure et tu pourras fumer à froid

@pouvreaujean-luc3556 2 жыл бұрын

@@LeBarbecueDeRafa je pensais qu’avec le réglage de température c’était possible .

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

@@pouvreaujean-luc3556 non car la temperature minimale de 82° est trop haute pr le fumage a froid

@laurentfromentin992 2 жыл бұрын

Porte couteau devant la tablette porte plat

@kuru50 2 жыл бұрын

Le plus gros point positif, c'est quand même le gros T'espace, AMHA.

@dechaudclement7105 2 жыл бұрын

Tu dit : Première marque de bbq qui fait des « grille de saisie en fonte » ( le vrai nom ) Je crois que tu ne t’es pas bien renseigné car Weber le fait depuis un sacré moment avec notamment la grille de saisie en fonte GBS et maintenant avec le système Crafted mais bon 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

@LeBarbecueDeRafa 2 жыл бұрын

oui oui je connais, je l'ai aussi. Je parlais d'une grille en croisillon sur TOUTE la surface...