유명바리스타 유투버분들 영상 많이 봤지만 여기는 단순 커피이론에 국한된게 아닌 실무에 도움이 되고 적용 할수 있는 알찬 내용들이많아서좋고, 사군님 내공도 느껴지네요 카페라는 게 커피 맛 말고도 중요 한 게 많다는 걸 카페 오픈하고 6개월이나 지나고 알았음

늘 좋은 정보, 말씀 얻어갑니다. 감사합니다.

너무 공감이 가네요😂

너무 말씀을 잘하셔서 항상 잘보고있습니다

위생 진짜 공감되네요 저는 매번 사업장을 옮기게 되면 청소부터 합니다 ㅎㅎ 너무 더러워서 제가 못먹겠어서 진짜 청소 열심히 해요

많은카페사장 또는 직원들이 이영상을 보고 한번쯤 다시 생각했으면 해요 너무 공감이 많이 갑니다 & 감사합니다

손 진짜 안씻어요

Need English subtitles. I used to watch your stuff all the time when I was able to read what was going on

와우..근데 저 일하는 카페는 진짜 더러운데 , 항상 손님이 많아서 신기해요.. 발길이 안끊켜요 몇년간... 😊😊항상 어떤복을 타고나셨음 상황이 이렇게 돌아갈까 신기하네여 ㅋㅋ

위생점검, 주관적인 맛 평가? ᆢ 사장님의 즉각적인 피드백 ᆢ모두 공감되는 얘기 입니다. 잘 보고 갑니다~

저도 카페서 일했어서😊 많이 공감가네요

많은 바리스타 분들이 공감 할 거 같네요. 직원들간에 기 싸움, 사소한 걸로 시작되는 감정 싸움, 체력적인 한계 등. 이게 참 정답이 없는 부분이다 보니 터치하게 애매한 영역도 있더군요. 결론은 통일!!그나저나 사군님도 가게 입구에서 유니폼 입고 담배...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;;흑역사 오픈 하셨네요!!

공감합니다~^^

카페에 관심이 많았는데, 이전 영상을 포함하여 사군님의 영상을 통해 쉽지 않은 일이라는 것을 항상 느낍니다. 물론, 어떤 직업이든 일이 힘들고 어렵다는 것을 알지만, 잠시라도 카페 일을 쉽게 본 것 같아 스스로 부끄럽습니다😢 추가) 이글원 프리마의 뒷태가 예사롭지 않네요😊

정말 공감해요 제가 이게 고민입니다 같은레시피도 직원따라 달라요

카페 처음 시작을 사장으로 시작해서 그런지 인사관리 부분에서 직원에서의 경험이 없는게 요즘 너무 아쉽네요🥲 사군님 좋은 경험 잘듣고 갑니다 ㅎㅎ

제발 앞치마 입고 담배피지 말아주세요. 앞치마는 주방 위생에 필요한 유니폼이지 담배 피우는 간지용 유니폼이 아닙니다. 그리고 냄새가 붙어서 주방쪽에 담배냄새 폴폴 납니다.

더 딥해지면 이제 사석 술자리 뒤풀이 썰인데...듣고 싶다

군하

배울점이 많은 분

위생 논하는데 fm으로 니 사업장 민원걸면 바로 영업정지 ㅋ 그건 너도 알걸