제가 바리스타 대회 나가고 배운 것들입니다.

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사군카페인

사군카페인

6 ай бұрын

당신의 커피가 맛있어질 수 있도록 omelas-coffee.com/
Insta : @sa_cheolje
E-mail : saga1994@naver.com
인천 오멜라스 커피
바리스타 대회, 커피 대회에서 내가 느끼고 배운 것들.
WBC 대회 사진 컷 출처 : www.beanscenemag.com.au/suppo...
기타 사진 출처 : www.iecafe.es/en/content/11-e...
dailycoffeenews.com/2018/08/3...

Пікірлер: 28
@verahakus.5598
@verahakus.5598 6 ай бұрын
말하기가 조심스러우신게 느껴지네요 ㅎㅎ유투브에 챔피언출신들은 많아도 오히려 사군님 같은 유형의 커피유투버는 귀하죠. 언제나 응원합니다 !
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
이런 감동 댓글 보면 몽글몽글 하단 말이에요... 감사합니다 꾸벅
@The_boss_and_the_kids
@The_boss_and_the_kids 6 ай бұрын
늘 흥미롭고 유익한 영상인것 같아요!😊👍 좋은 하루되세요!🤗
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
감사합니다 ^^
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 6 ай бұрын
사군님이 두 번째 말씀하신 내용이 정말 공감 갑니다. 저도 라떼아트 대회를 많이 나가면서 무대에 올라갔을 때, 특히 토너먼트전에서 이겼을 때의 희열을 잊지 못해서 계속 나갔던 기억이 있습니다. 지금은 대회 에서의 희열보다는 사업체를 키워나가는 것에 더 큰 재미를 느끼고 있습니다. 항상 사업에 관한 사군님의 인사이트 감명 깊게 보고 있습니다. 항상 건강하시고 화이팅 하세요!!
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
감사합니다 람쥐님 ㅋㅋㅋ 같은 인천인데 한 번을 못 뵙다니.. 언제 한 번 시간 좀 내주세요 ㅋㅋㅋ
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 6 ай бұрын
@@sa_caffeine 제가 나중에 연락 드리고 카페로 놀러 가겠습니다!
@user-lp4xe8qe4f
@user-lp4xe8qe4f 6 ай бұрын
조심스러우면서도 차분하게 자신의 의견과 감성을 전달하는 영상에 감사 드립니다..(많은 고민이 보이네요) 자가 당착에 빠져, 반흥분 상태로 이것이 옳다 저것이 옳다라고, 청자를 무시하는 듯한 말투의 요즘 유투브 영상들과는 상당히 결이 다르네요~~ 비록 영상 올리는 빈도수도 줄고, 웬지 더 피곤해 뵈이는 모습이지만^^ 커피에 대한 더욱 진심이고 진지해 지는 모습에, 멀리서나마 응원의 마음을 보냅니다~~!! 무엇보다 건강이 우선입니다.. 몸도 마음(이거 매우중요)도 잘 챙기셔요~~
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
그리 봐주시니 감사합니다. 큰 힘 얻고 갑니다! 꾸벅
@cafesandbank
@cafesandbank 6 ай бұрын
현실대회에서 승승장구하는 사군님보면서 많이 배웁니다 저도 현실대회에서 계속해서 성장해나갈 수 있도록 노력하겠습니다 좋은영상 항상 감사합니다🙇‍♂️
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
같이 화이팅 해봅시다. 우리들 각자의 대회를
@user-dk3vj5nx2s
@user-dk3vj5nx2s 6 ай бұрын
사대표님 응원합니다 ! 새해타올보내주신거 너무 갬덩이에요~ 앞으로도 맛있는 원두 부탁드려요 시간이 된다면 인천매장 방문 꼭하고싶어요 항상 감사합니다
@hyogeun78
@hyogeun78 6 ай бұрын
사군님이 생각하셨던 부분이 저랑 비슷한 거 같아요. 저도 바리스타 대회를 직접적으로 나가지는 않았지만 다양한 바리스타 대회를 관람하면서도 대회에서 선수들이 만드는 커피랑 카페에서 파는 커피가 차이가 꽤 크구나를 느끼고 관점이 조금씩 바뀌기 시작한거같아요
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
ㅇㅈ!
@ecojw2242
@ecojw2242 6 ай бұрын
사군님!! 격한 공감입니다. 복잡한 화확 기호와 기교가 멋있는 대회가 분명히 멋지고 재밌는 일도 많아서 보고 즐기는 분들이 계시지만, 사실 커피.. 다 같이 맛보고 즐기려고 하는 음료인거도 있잖아요~ 커피라는 큰 집합안에 다른 분야가 있는 것 같아요! 항상 건강하시고 올해도 화텡입니다~ 우리 모두의 고개가 뒤로 꺽여질 때까지 (휙)
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
고개가 날라가는 커피를 모두에게! ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!
@kyunghoonmoon6303
@kyunghoonmoon6303 6 ай бұрын
조심스럽게 말씀하셔서 그렇지 대회에서 사용하는 커피부터 시연까지 전부 실전관 다르죠 그것부터 대회 실상들로 인해 사군님 말씀대로 현타에 개인적으론 추가로 실망이 커 대회에 대한 관심은 애초에 접었지만.. 시간이 지나 조금이나마 그때보단 성숙해진 지금의 생각으론 대회와 실전이라는 다른 장르이자 다른 방향이라고 깨달음을 얻었네요 그럼에도 지금도 앞으로도 대회 생각은 없을꺼란건 같지만... 결론은 사군님 생각에 많은 동감하고 마음속도 왠지 알것같습니다 ^^
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
공감해주시니 감사합니다. 항상 실전에서도 화이팅
@user-cs9wp7hy1i
@user-cs9wp7hy1i 6 ай бұрын
잘은 모르지만 관심이 있어 대회 준비 과정이나 썰을 찾아보면, 과연 이게 원두 자랑 대회인지… 생각 들때가 있습니다 그 분들의 노력, 열정을 폄하하거나 쉽게 생각하지는 않습니다. 다만 대회의 취지나 본질이 뭘까라고 생각하다보면 저런 생각이 들더군요..
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
저도 했던 생각이네요. 공감
@Win_AME
@Win_AME 6 ай бұрын
좋은 경험담과 솔직한 답변 감사합니다 앞으로도 챙겨볼게요!! 자주 올려주세요 저같은 커린이한텐 참 귀합니다 ㅜㅜ 감사해요!!
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
이런 감동 감사합니다
@korhd537
@korhd537 6 ай бұрын
뭔가 격하게 공감이 가면서도 괴리감이 많이 드는 영상이네요 . 대회를 나가고 수상을 하고 싶은 사람임과 동시에 제 브랜드도 키우고싶은 사람으로써 대회에서만 그치는게 아닌 , 실전에서도 커리어를 쌓아가며 큰 폭으로 “매장” 과 “대회” 가 조화롭게 융화된다면 가장 좋지 않을까 싶습니다 . 대회에서 아무리 수상을 하고 1등 , 챔피언이 된다 하여도 고객에게 불친절 하다거나 운영을 제대로 하지 못한다면 그 수상의 효과는 더 떨어지는 것 같습니다 . 저 역시도 더욱 노력해야겠지만 요새는 커피에만 빠져 고객님들에게 너무 불친절한 바리스타분들은 많이 보아서 한편으로는 아쉬움도 있네요 . 저와 다른 많은 바리스타분들이 커피 공부도 열심히 하고 , 서비스적인 부분도 강화하고 , 매장을 운영하는 눈도 기르면서 성장하길 바랍니다 .
@clio010506
@clio010506 6 ай бұрын
👍
@Hyeonseo_Lee
@Hyeonseo_Lee 6 ай бұрын
군하
@sa_caffeine
@sa_caffeine 6 ай бұрын
rg
@user-ld2yk5un2e
@user-ld2yk5un2e 6 ай бұрын
바리스타 대회 수상경력으로 어필해서 홍보하면 뭐하누~ 매장 방문하면 푸어스테디로 내려주는데
@user-ld2yk5un2e
@user-ld2yk5un2e 6 ай бұрын
푸어스테디도 잘 내리면 맛있다고 하면 대회에서도 활용하겠지만 아직은 시기상조 같슴돠
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