하루에 딱 100그릇만 파는 칼국수가 있다.
갈색, 초록색, 노란색까지 면이 삼색이어서 삼색 해물 칼국수집,
3대를 이어온 집이다.
메밀로 갈색면을,
부추와 뽕잎으로 초록색 면을,
콩과 치자를 넣어서 노란색 면을 뽑는다.
11가지 천연 조미료로 만든 국물에
해산물과 고추, 대파를 듬뿍 올린 후,
3대째 이어받은 비법 육수를 부어 만들어낸 집념의 칼국수.
해산물의 생명은 신선함이다.
재고를 남기지 않기 위해 하루 100그릇만 한정판매한다.
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