झारखंडी मटन करी | Deoghar style atthey mutton recipe

Рет қаралды 97,357

Жыл бұрын

Today, I am presenting with you a special mutton curry from Devghar, in the state of Jharkhand in India. This is a very different recipe that gives an amazing and delicious flavor. It is known as the 'Mutton Atthe' recipe. Let's get into it.
Please stay tuned ‪@ChefAshishKumar‬
हमारे personal blog को subscribe करें-
/ @chefashishblog
शाकाहारी व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• स्वादिष्ट शाकाहार | Ve...
मांसाहारी व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• माँसाहारी व्यंजन | NON...
शाही व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• शाही व्यंजन | Royal De...
बिरयानी के व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• बिरयानी के ज़ायके | Fla...
मछली के व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• मछली के व्यंजन | Fish ...
कबाब के व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• लज़ीज़ कबाब | Delicate K...
दुर्लभ मांसाहारी व्यंजनों के लिए नीचे दिए गए link को स्पर्श करें -
• दुर्लभ मांसाहार | Exot...
Gear used in this video-
Camera:
amzn.to/2NpGQGA
Tripod:
amzn.to/3uhvSDC
Microphones
amzn.to/2MaXskT
amzn.to/2OTDDzn
Gaming Laptop for editing
amzn.to/2NodOac
Follow my Facebook page-
/ chefashishkumar1
Follow me on Instagram
/ chefashishkumarofficial
#chefashishkumar #atthemuttonrecipe #mutton

Пікірлер: 133

@shambhukumarray3733 10 ай бұрын

देवघर में मेरे पिता जी के एक मित्र थे नूनू पंडा। उनका बनाया मटन अट्ठे मैंने खाया है। वो मटन अट्ठे को सिर्फ और सिर्फ देशी घी में ही बनाते थे। पानी का एक बूंद भी प्रयोग नहीं किया जाता था। बस मसाला पीसने भर में जो पानी प्रयुक्त होता था उतना ही शेष प्याज का पानी। ये बात 1968-69 की है तब मिक्सर ग्राइंडर और पाउडर मसालों का जमाना नहीं था। आज मेरी उम्र बासठ वर्ष है और आज भी मैं उस स्वाद को नहीं भूला हूं।

@alokvimal577 9 ай бұрын

Fir se try kre

@deepakmathur712 Жыл бұрын

Mouth watering recipe thanks for sharing 👍

@shwettasingh3533 Жыл бұрын

Amazing dish

@AmanKumar-gw5pz Жыл бұрын

Lajabab sir 😋😋😋

@somnathprasad3364 Жыл бұрын

Aapki dishes to mazedaar rahti hi hai...Aaj aapki kadhai v mujhe badhiya lagi ...

@birendrasingh4921 Жыл бұрын

Amazing dish ❤

@AmanRajput-tt8wt Жыл бұрын

अति सुन्दर आशीष जी

@ajaybind6565 Жыл бұрын

Gjb good

@meenalvyas1112 Жыл бұрын

Bohut achhe 😊

@deep6884 Жыл бұрын

Super & Dilicious Recipe 👍👍👍👍👍

@raghvendrasinghraghav3533 Жыл бұрын

बहुत सुंदर... बहुत सरल भी 🤗🙏🏻💐

@basu_jee Жыл бұрын

I Love This ❤️ From Dumka Zila 👍

@sidsharma7517 Жыл бұрын

Lazawab sir 😊❤

@pk-entertainment833 Жыл бұрын

Authentic deoghar atthey😍 Love ❤and greet🎉 from deoghar jharkhand

@yogeshkumarathankar4115 Жыл бұрын

Very nice ek bar try karunga

@vedicchant9981 Жыл бұрын

Love the dish and Hindi too

@dilippatel3268 Жыл бұрын

looks very tasty

@ABHAYkumar-tv9cb Жыл бұрын

MUTTON ATTHE is Love....❤

@debashreesarkar8110 Жыл бұрын

Thank u Sir for the beautiful receipe.Maine banaya re mutton curry aur sabhi ko bohoth pasand aya.🙏🙏

@madhavimithu Жыл бұрын

your hindi is amazing. very nice to hear!

@kapilkhanna2892 Жыл бұрын

One of the best mutton recipe... It took lot of time but at the end .. "WOW" Thankyou so much Ashish ji. 💓

@nannu5984 Жыл бұрын

Atti SUNDAR ♥

@Haritkitchen644 Жыл бұрын

Bahut hi badhiya Mast Mast Aaj Sunday hai aur sham ko Yahi recipe Banegi aapka bahut bahut dhanyvad

@sumitkeshri7935 Жыл бұрын

Love from deoghar jharkhand ❤

@ritamroy2692 Жыл бұрын

Love from Deoghar ❤️

@amitkumar7753 Жыл бұрын

My home town Deoghar jharkhand 😍😍😍

@krishaghosh8141 Жыл бұрын

Ashish ji aap to EXCELLENT Chef haye...🤗😊🙏

@ranagpta5396 10 ай бұрын

Pandit jee.. aapka viwaran Dene ka tarika ati prabhawith hai.. aata hame ye receipe ache lagi.. asha karte hai ki aage v aise video aate rehenge🙏

@mangeshmeshram7763 7 ай бұрын

Great one❤❤❤❤

@jassisingh6398 Жыл бұрын

Very nice food looking good 👍 👌 ❤

@mr.anonymous2488 Жыл бұрын

Great recipe, love from Jharkhand

@ashishgour9202 Жыл бұрын

Amazing dish 🥀✔️sir

@MrAnandChauhancook Жыл бұрын

Aaj hi banata hun 😋🍻

@saurabhtiwary2430 Жыл бұрын

When u r frm deoghar nd watch this in KZfaq u feel so amazing Bt at last i want to say the authentic अठ्ठे frm deoghar is not like this it's quite different Bt this recipe is also grt. 😊

@27AdityaOm Жыл бұрын

Ha sahi bola. Hum apne ghar me kali mirch aur jeera powder ka use karte hai atthe banate time. Bina pyaz ke bhi banta hai. Par ye bhi Accha hai

@kr._ajit Жыл бұрын

वाह शुद्ध हिंदी में रेसिपी ❤❤

@sarojkumarsahu3540 Жыл бұрын

Love from Odisha

@gautamnagle8320 Жыл бұрын

बहुत ही अच्छी रेसिपि है 😋 सर जी घी डालना जरुरी है क्या 🙏

@venkateshpandey4192 Жыл бұрын

बहुत ही शानदार प्रस्तुति है आपकी और उससे भी अधिक आपकी ये डिश। मैं अगली बार इसी विधि से मटन बनाऊँगा। और एक बात आशीष जी आपके बर्तनों की गुड़वत्ता वाक़ई में लाजवाब है। 🎉

@nitinneelkanth4480 Жыл бұрын

Sir apki bhasha bahut sundar hai .

@shantanubisht1366 Жыл бұрын

Lots of love from nainital chef❤️❤️❤️

@deepakbiswas5905 Жыл бұрын

Apki hindi man ko chhu leti hai. Love you bro

@varindersingh7675 Жыл бұрын

Sir, starting se end Tak time Kitna laga, looks delicious

@abhishekshrivastaw6489 Жыл бұрын

रसोई से ही घर की ख़ुशी का रास्ता तय होता है ॥ क्या आप इस बात से सहमत है ??

@Ratneshverrna Жыл бұрын

nahi

@shambhukumarray3733 9 ай бұрын

बिल्कुल सहमत हूँ जी।

@Ajitesh77 Жыл бұрын

Maine ek bar comment kia tha aur aaj apne bana diya bhaiya Thanks

@ashishmisha8376 Жыл бұрын

Very nice sir

@SudhirYadav-sp4ty Жыл бұрын

शैफ इस रेसिपी को मैंने आज ही बनाया और दोस्तों की वाही वाही की महफिल लूट ली लैकिन इसका असली श्रेय आपको ही जाता है

@alisaiyed24 Жыл бұрын

❤❤❤❤❤

@gauravneverbackdown Жыл бұрын

Nice recipe. Make some video on non veg gym diet in Desi style

@sudeepprasad6142 Жыл бұрын

Very nice 😊

@neelampalwe3865 Жыл бұрын

Very nice recipe , Sir..! Thanks Can we make chicken using same procedure..

@Vikash016 Жыл бұрын

Bahut pehle banaya tha bahut mehnat hi ese banane me....

@sameersingbal6126 Жыл бұрын

Excellent hindi

@uttamraj2360 Жыл бұрын

I am from deoghar

@amiti7 Жыл бұрын

Sir kya aap delhi Connaught place wale kake, bhape de hotel ka desi ghee wale dahi meat ki recipe de sakte hai please, chae naam dehlhi desi ghee meat hi daal digiyiga

@user-tx3mo1ez2n Жыл бұрын

Pure Hindi bol rahe hai.❤❤

@kalpanaphillips418 Жыл бұрын

Ashish ji, aapne nimbu yaa dahi nahi daala khataas ke liye?

@rajkumarkamble9983 Жыл бұрын

Ashishji apki Hindi bahut sunder

@bharatbakery8520 Жыл бұрын

Jharkhand kea Aksar log bhoot sidhe aur acche hote hai

@bhushan05naitam Жыл бұрын

Chalo ab hum apni tipanni samillit karte hai.

@harshitchaudhary9516 Жыл бұрын

Ashish ji , item list bhi description mai likh diya krye

@basantjaitly Жыл бұрын

आज ये रेसिपी इसी तरह बनाई थी। बड़ी ज़बरदस्त बनी थी बाॅस। मैं ऐसी अद्भुत रेसिपी की तलाश में रहता हूँ। आपने इसे बताया इसके लिये आभार 🙏 जयपुर राजस्थान से 🙏

@kunal8379 Жыл бұрын

Bro I want to cook mutton in organic way or May be in desi style but if I need to cook along with raw mango. How would it be? Pls answer

@pradeepmohanjha_and_jyotijha 2 ай бұрын

Deoghar style muttan ghee m hi banata h or pahale achhi tarah se bhuna jaata h

@viveksahota7194 4 ай бұрын

Nice recipe 😋 But atthey ka kya meaning hai Sir ?

@farmsunilthakur Жыл бұрын

यह तरीका कुकर के साथ और भी अच्छा रहेगा

@64510746 Жыл бұрын

Have you tried it in cooker

@Penny_GSD Жыл бұрын

Sawar chahiye ye recipe ke liye 😅😋

@madhumita3757 Жыл бұрын

Chef ye mutton pure ghee mein sirf Banta hai aur dry hota hai..

@VIKRAMSINGH-gb2wl Жыл бұрын

Bhai hindi Sankr dil Khush ho gya

@amit1407 11 ай бұрын

mera Maa ka mama ghar hai Deoghar. ye authentic mutton aththey nahi hai. still ye recipe bhi achhi hai

@VivekLofiandrevreb1499 Жыл бұрын

Nice food brother and your voice. ..? Hindi

@ezeevivek Жыл бұрын

आशीष जी कोई मछली की रेसिपी डालिए जो सिर्फ सरसों के पेस्ट के साथ बनी हो. बिहारी फिश करी

@rabindranathpadhy815 Жыл бұрын

Fine, a bit differently put cooked Onion, meat

@yashaswibhardwaj385 4 ай бұрын

How much onion ?

@dkkashyap6494 Жыл бұрын

why didn't you used ginger ??

@krishitasarma6427 Жыл бұрын

Salt???

@behramcooper3691 Жыл бұрын

What were the sabut masalas you added in the beginning of the video immediately after the bay leaf? Is it the regular stuff (cinnamon, cardamom, cloves, black pepper, mace and star anise)?

@ezeevivek Жыл бұрын

Tez Patta Clove Green Cardamom Black Cardamom Cinnamon Black Pepper Whole

@aryanpat083 Жыл бұрын

Pahle ke video me ke background music ko miss karte hai ab ke video me

@mayankchatterjee3923 Жыл бұрын

Thode kaam tel masale ka recipe dein

@hemantsahuraj Жыл бұрын

भाई आपकी हिंदी तो बहुत उत्तम है

@kaliprasadsingh9970 9 ай бұрын

😂😂भाई आप इनसे ही हिंदी सीख ले....ऐसे भी इनकी रेसिपी से ज्यादा लोगो का ध्यान इनकी हिंदी पर जा रहा है ।

@khusipankajvlogs 4 күн бұрын

Are sir athe only cook in ghee

@avinashsingh7396 Жыл бұрын

Is it possible to cook mutton without putting it into pressure cooker..how long it will take to cook in kadhai..

@AkashSingh-sx7pw 8 ай бұрын

1 se 1.15 ghnta bakre p b depend krta h uske size pe

@SumitKumar-md8ht Жыл бұрын

Sir g..Small correction.m from Deoghar........atthe mutton prepared authentic in ghee only...also use of powdered masala is very less or none..

@murlidhiwar8758 Жыл бұрын

Aap ne sabji me namak aur adrak nahi dala hai

@NeerajKumar-uu3ym 8 ай бұрын

महोदय आप संस्कृत में वीडियो बनाते तो और अच्छा लगता।

@ravimishra4215 Жыл бұрын

Recipie bahut acha h but ye authentic atthe deoghar ka ni h..😊😊agar boliye ga to authentic bata dnge hm..

@anantakumar9464 Жыл бұрын

majedaar hua hai par hum dhania nehi dete

@vijaybhatanglikar9227 10 ай бұрын

Box me ingredient quantity nahi diya

@yogeshshinde4441 Жыл бұрын

भाई इसमे अद्रक नाही है?

@piyushraj1407 Жыл бұрын

Itna hindi ek sath bohot din baad suna

@Ankit_TMTCS Жыл бұрын

Are wah 😃 Mere seher ki special recipe 🍗 Lekin this isn't the right way. Atthey kewal ghee me hi Banta h, Bina koi v tel mix kiea.

@JagtarSinghRana475 Жыл бұрын

मुझे देसी घी का मिश्रण करना स्वादिष्ट नही लगा अतः मैं देसी घी के मिश्रण से सहमत नहीं हूं

@rohanranjan616 Жыл бұрын

कोई बात नहीं 🙂

@Pikachu..... Жыл бұрын

तुम्हारी सहमति अथवा असहमति से हमे कोई फर्क नही पड़ता हे वो आपका दृष्टिकोण हे आपको घी सम्मिलित करना हे या नही 🙏

@junkyardkohems Жыл бұрын

Agli br Aapki Sehmati ka khyaal rakha jayega

@VinAy-nh2qf Жыл бұрын

your opinion doesn't matter

@Penny_GSD Жыл бұрын

@@junkyardkohems 😂😂😂

@subhash.chandra1964 9 ай бұрын

Ye to sirf ghee mein banta hai shayad

@akhilsahuodishachhatisgarh3694 Жыл бұрын

🧡🤍💚🥰 from Akhil 👍🙏🇮🇳

@valak198 Жыл бұрын

Bohot bhari Hindi bolte ho shef aur dish to usse bhi bhari banate ho

@lalitmeena1754 Жыл бұрын

Bhai kuch jada Hindi nahin ho gayee kyaa ??

@vishal5904 10 ай бұрын

I am from deoghar and this is not how atthe is made

@deeptishmajhi1997 Жыл бұрын

Jinger and Tomato less Mutton

@googlesmith2084 Жыл бұрын

Rangat our Kushbu Urdu ke shabd hai unka aap ki Sudhdha Hindi ke saath koi mail nahi.

@vishalchaurasiya1826 Жыл бұрын

Sir aap please Devghar word ko mutton se attach na kijiye 🤫

@freekytraveller8545 Жыл бұрын

कृपया झारखंड ओडिशा आंध्र प्रदेश छत्तीसगढ़ के आदिवासी व्यंजनों को भी पका कर लोगों को दूर दराज जंगली इलाकों के अनमोल स्वाद का अनुभव करवाएं। आपकी बड़ी अनुकम्पा होगी। और कर्नाटक तेलंगाना, तमिलनाडु और केरल के सीमावर्ती क्षेत्रों के व्यंजनों को भी पका कर बताते।🙏🙏🙏🙏🙏🙏