家常菜｜麻油蛋+麻油乾拌麵線｜阿嬤的味道｜寒流來襲的簡單料理
Рет қаралды 108,388
3 жыл бұрын雞蛋 2顆
食用油10克
黑麻油 10克
薑片 8片
枸杞 少許
米酒 500cc
麵線2把
油蔥酥
麻油
醬油膏
香菜
@user-ni4vz7ei8e 5 ай бұрын
❤這道料理好好吃，老師，您教我用裹粉炸蛋，好嗎？😘🍀謝謝您
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
還沒試過耶～😅
@kvnhnt Жыл бұрын
簡單又營養，這個時節食補的好菜，謝謝分享，👍！
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
天氣思量吃這個最適合了！又簡單😁
@sulanwang1838 3 жыл бұрын
懷念我母親的味道謝謝你的分享
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
這也是我外婆的味道。食物就是記憶。生活為此而變的更美好🥰
@chulihsia775 2 жыл бұрын
好棒的懐念料理
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
是啊！簡單的美味🥰
@nieskitchen 3 жыл бұрын
这个好好吃，我经常一个人用餐的时候就会这样煮。👍👍
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
美味也暖胃😁
@evatsai9095 2 жыл бұрын
好棒喔！很滋補，又學會了~
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
哈哈！阿嬤的味道！適合天冷的時候補一下🥰
@evatsai9095 2 жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 😋
@teresachang7859 3 жыл бұрын
今天開始寒流來襲，好冷哦~~~真的超適合煮這道暖身子的菜，好棒！😋
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
吃了暖呼呼！迎接新的一年！新年快樂🎆🎉
@teresachang7859 3 жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 祝福您全家新年快樂！新的一年平平安安順順利利🍻🎉🎊
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
💕💕💕💕💕💕
@greenapplemusicgarden8723 3 жыл бұрын
精美制作，赞！
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
謝謝您的肯定鼓勵😁
@rachel570401 2 жыл бұрын
看起來就很有食慾，太美味了
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
謝謝大師🙏😁
@RiverGSW Жыл бұрын
麻油蛋感覺超讚的!
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
很適合這種冷冷的天氣🥰
@user-rj1po9qx8z 2 жыл бұрын
今天的天氣正適合，晚上就來一鍋暖和家人的心與胃❤
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
今天真的有點冷，喝這個好適合喔！😁
@s_education9907 3 жыл бұрын
Love it. Thanks
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
Thank you for telling me🥰
@user-ob1le1zh2i 2 жыл бұрын
太棒了
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
謝謝妳！天氣冷真的超適合😄
@huichang7224 2 жыл бұрын
這道菜也是可以當作月子餐，將麻油換成紅糟蛋，也是好吃，補身體
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
哇～～！這一定很補！謝謝分享喔！👍
@shuchenlin4022 3 жыл бұрын
看似簡單但還真多撇步！我媽小時候就是煮這種酒蛋給我們吃。。但我在這無法炮製。。沒有米酒啊只有料理用的黃酒！我看得猛吞口水讚讚讚！謝謝製作
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
等疫情過了再回來吃！秀秀😌
@user-rw8hd7lo2m Жыл бұрын
喔油蛋薑就黑了 麻油要現加嗎加米酒好才25元雜貨的
@user-ns9kb9pb9x Жыл бұрын
妹妹，你好棒！😊😊
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈！謝謝姊🥰
@msVicky925925 4 ай бұрын
看起來超級好喝！ 沒有醬油膏怎麼辦呢
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
加一點鹽也可以
@user-hi2yu8zv8f Жыл бұрын
👍👍👍💯💯💯
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝妳🥰
@user-sz2pc7yn9b 3 жыл бұрын
有機會我也可以教你們如何制做燒酒蛋麵線
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
期待👍
@syuan26yu15 2 жыл бұрын
加紅棗可以嗎？
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
可以可以🥳
@loyckfiona 6 күн бұрын
酱油膏 is Oyster sauce?
@user-uq9oq5eu8o 6 күн бұрын
不是 Oyster sauce 是蠔油 醬油膏是稠一點的醬油
@mj667242 2 жыл бұрын
請問老師，一定得全酒是嗎？
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
全酒比較香，酒味會融合進荷包蛋裡面，不喜歡酒味太重就多煮一下酒精就蒸發掉囉！
@mj667242 2 жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 好的，謝謝老師😀
@kathyfoong5148 3 жыл бұрын
没有米酒，可以用料酒吗？
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
可以喔！酒精濃度高就煮一會，煮到喜歡的濃度就可以熄火了😊
@kathyfoong5148 3 жыл бұрын
好的，谢谢你
@user-ib5cj5qr6i 3 жыл бұрын
麻油雞蛋湯應該不用加醬油膏了吧，通常煮全酒麻油雞湯是不加調味料的，酒和麻油就有自帶甘甜及鹹味！
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
加不加都可以，個人喜好不同😊
@user-ib5cj5qr6i 3 жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 經你這麼一說的確是這樣沒錯
@loyckfiona 5 күн бұрын
Different style….added in quite a lot of wine, soupy soup….adding the 酱油膏 makes the whole dish tasty.
@user-uq9oq5eu8o 4 күн бұрын
@loyckfiona Thank we🤗
@user-uq9oq5eu8o 4 күн бұрын
@loyckfiona Thank you 🤗
@watermelon4600 3 жыл бұрын
请问面线是米线还是面条啊？
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
都不是喔！這個特別細，你看連結比較清楚zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BA%BF%E9%9D%A2
@watermelon4600 3 жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 好神奇，原来是这样的，谢谢啦
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
@@watermelon4600 好奇你住哪啊？麵線通常是南方人吃的
@watermelon4600 3 жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o hi 我也是南方人耶，不过整个大陆对台湾来说都是北方人吧，哈哈。 面线在台湾综艺节目上经常听到--蚵仔面线，一直以为是用米线做的。我们这里没有面线，可能福建会有。台湾餐厅应该有卖的，我下次去尝尝。嘻嘻:) 谢谢分享
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
麵線在台灣是屬於小吃類，市場、夜市隨處可吃。有機會來台灣一定要試試，我可以當導遊喔！你是南方哪一省啊？
@lin6499 Жыл бұрын
這是我第一次聽說這道料理。@_@
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
真的啊！這是我外婆以前常常做的古早味，簡單又禦寒🤗
@user-op3uv6lz6r 3 жыл бұрын
枸杞要去哪裡買？
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
中藥行。大賣場也有賣喔！
@user-uq9oq5eu8o 3 жыл бұрын
沒用要放冰箱冷藏
@user-np5zh4gw5o 2 жыл бұрын
這兩樣都不用加鹽
@user-uq9oq5eu8o 2 жыл бұрын
通常麻油煮酒都不會加鹽，聽說加鹽會發苦，所以我都用醬油膏味道特別香😀
MEALPREPERA with michelle
Рет қаралды 59 М.
Ăn Vặt Tuổi Thơ 2024
Рет қаралды 4,2 МЛН