【家の飯で感動】漬けて待つだけ。鶏をしょうゆに漬ける。

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Kuma's dining room

Kuma's dining room

Жыл бұрын

誰でも家にあるもので、感動レベル。是非お楽しみ下さい。
豚はコチラです▶ • 【ほぼ待つだけ】圧倒される旨さへ 豚をしょ...
黒酢使わない黒酢豚!▶ • 家中華 豚唐の旨さが酸味と相まって【黒酢不...
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鶏もも肉  1枚 300~350 ※動画336g
にんにく  1片
しょうゆ  大さじ2 ※あればたまり醤油を。 通常醤油でも十分旨いです
ねぎ    青い部分
付け合わせ 動画はきゅうり1本
★★限界食堂レシピ本販売中★★
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#限界食堂#料理#とり

Пікірлер: 351
@sea-oc2zq
@sea-oc2zq Жыл бұрын
ありがとうございます!鶏肉料理が苦手な主人が「これは美味い」と白飯をおかわりしました。「料理人みたい」とスープも絶賛。家族みんながお腹いっぱいになるまで食べました。嬉しい夕飯時でした。
@dekakinmania
@dekakinmania Жыл бұрын
醤油使うと臭みが少なくなるからかな?
@user-qm1ip7gu2e
@user-qm1ip7gu2e Жыл бұрын
🫚生姜でも代用出来るね。臭み対策はハーブも有りです。八角オススメ✨
@mikamika8844
@mikamika8844 Жыл бұрын
いつもありがとうございます。 今夜帰って来た息子の為に早速作ってみました。 こんなに簡単なのに信じがたい美味しさ… スープもラーメンに使いたいくらいの仕上がりになりました。 これからも配信を楽しみにしています、宜しくお願いします。
@user-je4kw3kg3g
@user-je4kw3kg3g Жыл бұрын
2回作ってみましたが、素晴らしく旨かったです。わたしはこのスープでラーメンを作ってます。
@user-pn9wp7ph6t
@user-pn9wp7ph6t Жыл бұрын
箸の上に鶏肉おくのめっちゃ苦戦してて「油切るときに使う網使ったら?」 って言われて一発で解決
@mengoro8896
@mengoro8896 Жыл бұрын
くまのさん含め色んな人の鶏料理作ってきましたが、これが自分の技術、味覚に合う最高の鶏になりました。 タレも、つけ野菜無くても満足です。皆に食べさせたいので3枚漬け込みました。 3枚並ぶ大鍋と丸網用意しなくちゃ!
@7777nakachan
@7777nakachan Жыл бұрын
8時間浸かるのを待ちきれず6時間半で蒸し始めました。やはり蒸し上がりの色も薄めで少し不安でしたが、しっかり中心まで火も通り、お肉もスープも家族から絶賛されました🎉もう一枚あるので、24時間つけたらどんなに美味しいか楽しみ! 片手鍋に水、ネギ、落し蓋式の蒸し器を入れたら、蒸し器の少し上まで水位が上がってきたので、落とし蓋の上に割り箸を米印状にかませて肉を乗せ、鍋の蓋をすると安定していい感じに。肉と水の間に落とし蓋があっても、すごい美味しいスープが取れました😊あー幸せ〜
@user-cy7me5mg3y
@user-cy7me5mg3y Жыл бұрын
育ち盛りの子供たちが「うめぇ~!」と箸が止まらず、わたしの分まで食べられてしまいました。 スープまで余すことなくいただきました。 簡単なおいしいレシピにいつも感謝です!
@user-nekonotemokaritai
@user-nekonotemokaritai Жыл бұрын
私史上過去イチ柔らかくて美味しかったです。特に皮のところが旨味たっぷりでした。塩気が全体に行き渡り程よくて臭みもなく、弾力が本当にプルプルでした。父は大喜びで母も褒めてくれました😊
@user-dp7ox7yi9x
@user-dp7ox7yi9x Жыл бұрын
「蒸す」のと、胡瓜の上に乗せるところが、私的には斬新でした♪ ぜひ作りたいです❗️
@mackey9594
@mackey9594 Жыл бұрын
これどうやって作るのか分からなかったけどこんなに簡単にできるんだ 柔らかくて凄く美味しそう。早速作ろう。
@user-yl2ep3vn7b
@user-yl2ep3vn7b Жыл бұрын
昨日さっそくつくりました。 とても美味しかった! 家族にも大好評でした。
@oppo-64
@oppo-64 Жыл бұрын
手羽元を使って、それぞれ開いたあと、48時間漬けこんでから蒸してみました。90歳過ぎのばーさんが、体調不良で食欲がなかったはずなのに、おいしそうに食べていました。歯だけは丈夫なんだから・・
@user-qy4gi9jq7f-mudai
@user-qy4gi9jq7f-mudai Жыл бұрын
凄い( >﹏< *)羨ましいです!!
@CHICCLU
@CHICCLU Жыл бұрын
いつも美味しいレシピありがとうございます。 見てるだけでも美味しいです。
@user-lp1jv9oh7z
@user-lp1jv9oh7z Жыл бұрын
これ最高ですね🎵我が家では、夏になるとしょうゆのかわりに、中華ドレッシングと糀水につけてお肉をテンダーにさせてから蒸します。鷹の爪も入れるとピリ辛で日本酒に🍶合います。
@keitakada218
@keitakada218 Жыл бұрын
作った。ヤバかった。ここまで美味いとは!溶き卵のスープまで作れて、満点!
@sabaneko11
@sabaneko11 Жыл бұрын
鶏肉好きなのでやってみます! 今までは蒲焼風のたれを作って焼いてましたが、焼き鳥にしかならないので、蒸し鶏も良いですね!
@user-zf6le6ut1j
@user-zf6le6ut1j Жыл бұрын
抜群な照りです!!プリプリ感と香り漂って来そうです。
@yuko44sky
@yuko44sky Жыл бұрын
こんなプルップルな鶏肉、初めてです。革命的でした。手間というか時間がかかる料理なので、2枚作りましたが、3枚にすればよかった、と思うほど、柔らかくてどんどん食べられちゃいます。にんにくがめちゃくちゃいい香りを纏っていますね。またすぐ作ります。(青ネギを捻ってから入れるのとか、目から鱗でした!)
@user-wj7yv3yt3r
@user-wj7yv3yt3r Жыл бұрын
作ってみました。蒸した肉のムッチリ感が1番のご馳走でした。 普通の醤油で仕込みました。出来上がりスグは色が白っぽかったですが、しばらく置くと照りがのって良い仕上がりになりました。次回はタマリ醤油でトライしてみます。 そして蒸したあとの汁ですが…“具無し炊き込みご飯”に! おコゲがついて鶏肉との相性バツグンでした。
@user-ew5kh1pj7g
@user-ew5kh1pj7g 7 ай бұрын
美味しく出来ました!!油も使っていなくて、ヘルシーなのに、ガツンとした旨さ!!びっくりしました! 朝に漬ければ、夜は蒸すだけというのもありがたい。スープも美味しかったです! 揚げ物の油切る網(たしか100均の)を18㎝の鍋に乗せて、ステンレスボール被せて作りました。
@kikikiki-hu2bd
@kikikiki-hu2bd Жыл бұрын
これは、旨そう。蒸してしっとりしつつ、余計な脂がけっこうなスープにできる、一石二鳥だわ。是非やってみます。
@beemybaby7452
@beemybaby7452 Жыл бұрын
たまり醤油で作ってみました。美味しかった!! 少し小さめのお肉だったので、薄く脂身も小さく…これは動画のように大きめのものを使うとよいかも。 特に皮の部分がツヤツヤとべっ甲のようになって、しかもプルプル! とにかく、こんな簡単で美味しくていいんですかってことです!
@user-es7vx2ui9b
@user-es7vx2ui9b Жыл бұрын
材料の数少ないのに 放置するだけで、もの凄い照り✨ ぷるっとした肉感…🤤
@Tkou-ic8lj
@Tkou-ic8lj Жыл бұрын
この鶏と塩玉子とこのスープで作ったそばつゆで、年越しそばにしました、美味しくて幸せな大晦日です
@bashi6833
@bashi6833 Жыл бұрын
作りました!胸肉使ったのですが めっちゃ柔らかく美味しかったです。 スープもめちゃウマ!
@pile1303
@pile1303 9 ай бұрын
フライパンで焼いてたのがバカらしくなるほど美味しかったです! 低温調理器でも焼いた事ありますが、それ以上にプリプリになりました!
@user-hn9wv5ss2o
@user-hn9wv5ss2o Жыл бұрын
これはヤバい・・・見ただけで食べた時の柔らかさが分かる😣 作ります、絶対作ります!
@user-ee8vm8ty6t
@user-ee8vm8ty6t Жыл бұрын
もも肉でつくってみたのですが、バチクソうまかったです!びっくりしました!もちろんスープも!
@user-wr4rl7id4l
@user-wr4rl7id4l Жыл бұрын
いやいやいや!これは反則級のコスパじゃないですか!?照りがたまんない
@user-yl7fx4ud6m
@user-yl7fx4ud6m Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそうだ! これは鍋とかで使う土鍋でやれば枚数作れるしフタも付いてるから良いかも!
@user-nt2oy7gb6m
@user-nt2oy7gb6m Ай бұрын
同じ事を考えて居ました。(^_^) 土鍋でやって見ます。
@user-pc9ou2gs9s
@user-pc9ou2gs9s Жыл бұрын
今日、作ったんですがメチャ旨でした! しばらくハマりそうです👍
@user-cl4so1dw1o
@user-cl4so1dw1o Жыл бұрын
う、美しい…! 材料これだけでいいなんて、しかもスープまでついでに作れてしまうなんて、もはや犯罪級ではないですか!!🤤
@taroUcoji
@taroUcoji Жыл бұрын
くまさん配信ありがとうございます。蒸した後のお湯も立派な献立になるなんて!さすが熊印🥹👍
@YT-jg6iv
@YT-jg6iv Жыл бұрын
初心者でもすごくうまくできる プルプル食感がたまらないです
@user-bb9uy1gm3k
@user-bb9uy1gm3k Жыл бұрын
作りました。たったこれだけなのに本当に美味しかったです。蒸す時間が長いので、灯油ストーブに鍋を乗せて行いました。スープも美味しく頂きました。ありがとうございました。
@dayanwachifield497
@dayanwachifield497 Жыл бұрын
美味しそう 明日、早速作ってみたいと思います
@user-nt2oy7gb6m
@user-nt2oy7gb6m Ай бұрын
美味しそうですね、作って見ます。 85歳
@comofue6000
@comofue6000 Жыл бұрын
秋のヘビロテ降臨。動画だけでビール飲めた。さっそく作ってみます!
@tomato1547
@tomato1547 Жыл бұрын
昨日材料を用意して今鶏肉を浸けている段階です😆 今日仕事から帰ったら早速蒸します🤤今日の晩御飯が楽しみです🤤
@hiroyuki169
@hiroyuki169 Жыл бұрын
半信半疑で作ってみましたが、衝撃の旨さ!鶏チャーシューで売れるレベル。他のレシピも見てみます!
@user-tf7vz6ip3u
@user-tf7vz6ip3u Жыл бұрын
あまり手かかっていないのに、ボリュームあって、手のこんだ料理に見えます😄 明日のメニューこれに決定です😆👍
@KinoNash
@KinoNash Жыл бұрын
これを作った時の茹で湯+再仕込み醤油でラーメンを作りました。鶏油たっぷりで何も入れなくても美味しい。
@user-fr9ux3sq5s
@user-fr9ux3sq5s Жыл бұрын
この動画で蒸した肉の旨さを知った 火入れが簡単で素晴らしい
@user-ry7xl2hm9v
@user-ry7xl2hm9v Жыл бұрын
たまに簡単レシピの動画をみかけるが 料理を普段からしている人にとっては 簡単だろう…と思う動画ばかりでした。 これなら不器用な私でも作れそうです!
@user-jo5rq9hx6g
@user-jo5rq9hx6g Жыл бұрын
丸一日冷蔵庫に放置しちゃったから醤油味が濃すぎるかな?と心配したのですが、めちゃめちゃ美味しかったです!簡単だし、スープも美味しいし、ありがとうございました!
@user-bx6hd3ly1w
@user-bx6hd3ly1w Жыл бұрын
このレシピの残り汁でラーメンしたら、めっちゃ美味しかったです😆
@user-jq6yb7sx5k
@user-jq6yb7sx5k Жыл бұрын
お肉も柔らかくて美味しかったけど、スープが悶絶級の美味しさでした。 レシピありがとうございました。
@heavenly3510
@heavenly3510 Жыл бұрын
完璧に作る事ができました😂 ダイエット中なのですがモモ肉は食べたいのでこのシンプル調理、美味で最高でした!
@user-vh7lc7tm3k
@user-vh7lc7tm3k Жыл бұрын
美味そうすぎる簡単そうなんで直ぐします。ありがとう。😊
@user-zh3mz2vl6n
@user-zh3mz2vl6n Жыл бұрын
普段は、鶏胸肉しか買わないのに ほんとたまたまもも肉を購入していました。😮 もうコレ見て作っちゃいましたよ😅 普通の醤油しか無かったので、ここまでプル艶感は出なかったけど、美味しかったです❤スープもしっかり⤴︎
@user-lk4kp5mt3q
@user-lk4kp5mt3q Ай бұрын
定期的に作ってます。大同電鍋の上段に鶏もも、下段にネギ多めの野菜スープ同時にできて味も最高。
@demetang39
@demetang39 Жыл бұрын
神回ですね。 シンプルに調理。 引き算の美学!
@user-kq1eu2ld6q
@user-kq1eu2ld6q Жыл бұрын
これも凄いです👏👏 漬け込んで冷蔵庫に。醤油とニンニクだけの味付け。そして鍋で蒸すだけ。 蒸した液はスープに。 天才ですね🎉🎉✨
@user-eu4gl8id4e
@user-eu4gl8id4e Жыл бұрын
これ美味しくて鬼リピ中です 煮汁を冷まして再利用して漬け込んでもまた美味しい 特に胸肉のときはジューシーに仕上がる気がします
@bb-zi1sv
@bb-zi1sv Жыл бұрын
これってどうやって作ってるのかなと思ってたけど蒸してるんですね。ありがとうございます。
@user-zb9yh3yl5m
@user-zb9yh3yl5m Жыл бұрын
醤油って凄いよな〜 九州醤油とか合いそう 山椒を ぱらっと、柚子コショウをつけても美味しそう😋
@user-cd3hg8lt2j
@user-cd3hg8lt2j Жыл бұрын
これはアイディアものですね…!! 蒸し器がなくてもイケるなんて✨ 材料もシンプルだし、ぜひ作らせていただきます😊絶対美味しそう🤤
@waka6226
@waka6226 Жыл бұрын
こんな親切丁寧な番組見た事が無い! 最後にポイントをおさらいしてくれるとか凄いよ! 勿論チャンネル登録しました、感動すら覚える動画主に拍手喝采です!
@genkaiguma
@genkaiguma Жыл бұрын
ありがとうございます!
@user-bz3sr2ms7b
@user-bz3sr2ms7b Жыл бұрын
すごく美味しそう!明日鶏肉買ってきて作ります❤ 胸肉のレシピもお願いしたいです😊
@user-bx6hd3ly1w
@user-bx6hd3ly1w Жыл бұрын
作ったら、めちゃうまし!でした😄 ありがとうございました😄
@user-ef8bn3cg4i
@user-ef8bn3cg4i Жыл бұрын
鶏肉がイイ汗かいて、見てるだけでもう美味い! コイツで親子丼作っても絶品だろうなぁ〜
@user-fn3kb8zv9h
@user-fn3kb8zv9h Жыл бұрын
先日拝見し、昨日漬け込み、先ほど実食いたしました。箸が止まらず、あっという間に胃の中に滑り込んでいくようでした。自分のレパートリーに加えさせていただきます。ありがとうございました!
@user-ze4lv6yi1s
@user-ze4lv6yi1s Жыл бұрын
料理下手な自分がやってみて、成功しました! スープも含めて、とても美味しかったです。 使った鶏肉の皮が少なかったのが、次回への課題です(笑)
@guren-rm9vr
@guren-rm9vr Жыл бұрын
これ作ったけど、簡単で美味しい 次は漬けるときにしょうがを1スライス入れてアレンジしてみる予定
@yagamon0121
@yagamon0121 Жыл бұрын
作ってみました 皮の部分がぷるっぷるの食感になって美味しかった。肉も箸で切れるほどの柔らかさに! 蒸すことで余分な脂が落ちて味も上品な薄味になるのがいい 動画の通り菜箸並べた上に肉を置いて蒸したけど、鍋の上にちょうど乗るサイズの金網使えば更に簡単でいいかも
@kset.5276
@kset.5276 Жыл бұрын
最近、この動画を見てコレの魔改造にハマってます。濃い目のたれにつけた鶏ももをネギや白菜の上に乗せて蒸し器で蒸してます。いつも、美味しいご飯のそのものやヒント、ありがとうございます。
@user-ct1dp6hu2u
@user-ct1dp6hu2u Жыл бұрын
今夜はコレを真似してます。昨夜から醤油に漬けておきました!25分後が楽しみです♪
@user-mi9wo9fr4e
@user-mi9wo9fr4e Ай бұрын
ほとんど、待っているだけでおいしく食べられるのが最高です。
@reed6600
@reed6600 Жыл бұрын
漬けるだけですね! 私は、弱火で焼いてみましたが、これも旨い! レシピありがとうございました🎉😊
@Yamada-Katei-Shokudou
@Yamada-Katei-Shokudou Жыл бұрын
あの〜😂涙とヨダレと🥴🥴我慢出来なく漏れそうです。スープで雑炊なんぞで声が漏れ漏れですな。I’m already drooling Wow Wow😁
@user-dp8ym6kh6u
@user-dp8ym6kh6u Жыл бұрын
簡単で美味しいそうー今夜作ってます。
@kei6983
@kei6983 Жыл бұрын
鳥の蒸し料理良いですね。豚肉はよくやりますが、鳥は試したことないので、ぜひやってみます。
@user-ox3hm9he6x
@user-ox3hm9he6x Жыл бұрын
キャンプ飯ぴったりだな❤あと味噌とかも合いそうなそれと魚もイイかも😂プルプルっすね😊
@konatsu_nekomamire
@konatsu_nekomamire Жыл бұрын
照りっ照りのプリップリ♡ 良い香りが画面から漂ってきそう
@user-ve7ef2oj3s
@user-ve7ef2oj3s Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです。 簡単だし 最高でした。
@sisigamj
@sisigamj Жыл бұрын
今度作って見ます。 ありがとうございます😁
@user-of5jk3cw4s
@user-of5jk3cw4s Жыл бұрын
すごく美味しそうだ! ぜひとも試させて頂きます。ありがとうございました。
@hiroki_hrki
@hiroki_hrki Жыл бұрын
おすすめに出てきて作ってみたくなり本日漬け込みました。 明日の夕飯にします!!
@NOBU_1_9
@NOBU_1_9 Жыл бұрын
簡単で美味そう!
@last_cowboy
@last_cowboy Жыл бұрын
たまり醤油に浸け置くだけ。 千切りキュウリと一緒に頬張った時の衝撃。箸が止まらない。 ごちそうさまでした。
@hiroyukihara7775
@hiroyukihara7775 Жыл бұрын
こんなのわざがあったって目から鱗です。 うちの調理に採り入れさせてもらいますね。
@Yuta0814
@Yuta0814 Жыл бұрын
蒸し始まって5分で「これ絶対美味い!」の確信しました 蒸してる匂いだけでビールが進みました
@mossandeath
@mossandeath Жыл бұрын
美味すぎでビビリました。 美味すぎでニヤニヤしながら食べました。 鍋に残ったやつに、ジップロックに残ったお汁とニンニクをドボン。とき卵で物凄いスープになりました。 ありがとうございました。
@user-xs5dg1ze2y
@user-xs5dg1ze2y Жыл бұрын
豚さんちょー美味かったです 😋 これも、やってみます ✨
@user-wj9hf6pt9l
@user-wj9hf6pt9l Жыл бұрын
早速、つくってみます😊
@user-cb2eu4xr6t
@user-cb2eu4xr6t Жыл бұрын
めちゃめちゃ簡単で、うまいのがつたわりました!✨😊👍
@user-bw8bx8yx2z
@user-bw8bx8yx2z Жыл бұрын
お店の味みたいで美味しいです スープは冬瓜汁、カレーを作る事が出来ました。 材料、作り方どれもシンプルな 料理を教えてくださり 有難うございます
@nsakp5
@nsakp5 Жыл бұрын
簡単なのですぐにチャレンジできますね。作って食べます。
@mingren5
@mingren5 Жыл бұрын
湯がくかと思ってたら蒸しですか! 絶対うまい!
@user-ow6sw7os7r
@user-ow6sw7os7r Жыл бұрын
照りっ照りっの蒸し加減が抜群に良いね👍😃
@kumakkhogehoge
@kumakkhogehoge Жыл бұрын
とってもおいしかったです
@ST-xw2ky
@ST-xw2ky Жыл бұрын
やってみました マジ美味しかったです 皮を下にして味付けるのは仕上がりの色目ですかね 他のレシピも参考にしてみます
@ocha-oishii
@ocha-oishii 26 күн бұрын
柔らかそう〜 絶対美味しいヤツだ!!
@user-zs6eu2xx1v
@user-zs6eu2xx1v Жыл бұрын
はじめて見ました。まさかの展開☆すごい美味しそう♪ 動画配信ありがとうございました☆
@buchikayagino1400
@buchikayagino1400 Жыл бұрын
土曜日の夕飯のメインにさせていただきます🙇‍♂️
@user-cq6wh9lc8l
@user-cq6wh9lc8l Жыл бұрын
ありがとうございます。
@user-ow5fu4ot9s
@user-ow5fu4ot9s Жыл бұрын
鶏もも肉一枚でこんな悶絶出来るとは🤤💞 にんにく醤油の使い方調べてましたが、これで一人飯が捗ります😂👍✨
@Tom-fk3bj
@Tom-fk3bj Жыл бұрын
めっちゃうまそう、なんかジブリに出てきそうですね
@rii9323
@rii9323 Жыл бұрын
この大きさの鍋が一つしかないから1枚ずつしか作れないのなんか高級感ありますねw 作ってみよう🤤
@uri119205
@uri119205 Жыл бұрын
最後にもう一度皮目焼いて、パリッとさせても美味そうですね😊
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