No video
家乡味 远方道（二）【味道 20160916】
Рет қаралды 344,477
8 жыл бұрын欢迎订阅iCNTV美食 央视官方频道 goo.gl/Q9nj1I
本期节目主要内容： 说到绍兴的味道，知名度最高的就在鲁迅先生的笔下，茴香豆、臭豆腐、梅干菜虽不是什么豪华大菜，但却是很多人学生时期的记忆。如果要在绍兴菜里找到一种最有代表意义的调料，那非酱油莫属，酱油作为绍兴人最醒目的一种味觉标记，几乎定义着绍兴人的味蕾。在绍兴还有一种味道，也在漫长的时光里慢慢陈酿，而在鲁迅先生的笔下，这种味道还是孔乙己的最爱，这就是绍兴黄酒。今天，我们就一同前往鲁迅先生的故乡，寻找书中曾记载的美食，解读故乡的味道。
【《味道》介绍】《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人(及美食家、美食爱好者)组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式；向观众展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。
【更多精彩节目】
● 《天天饮食》每天10分钟学做中国菜goo.gl/5HvFMc
● 《星级小厨房》明星做客星级厨房亲在下厨教你做菜 goo.gl/Fgm0ge
@roycwu 5 жыл бұрын
主持人每提及鲁迅 都尊称一声先生。令人欣慰感动👍🏼
@glw238 4 жыл бұрын
花椒鸭，酱鸭、糟香鸭……老酒一碗，哇哇哇哇流口水了。
@info13286 7 жыл бұрын
在绍兴吃过梅菜烧肉，非常好吃，难忘！
@billgates2665 7 жыл бұрын
陈虹不错，喜欢
@loenkcl 7 жыл бұрын
越看越饿
@kirk1968 5 жыл бұрын
I really enjoy watching these videos, thanks for posting!
@ailuntan3883 3 жыл бұрын
越看越想吃！！！！
@jiejiewei610 6 жыл бұрын
杜雨阳越来越帅了！
@GHuyiheng 7 жыл бұрын
陈虹蛮嗲 感觉很适合做老婆 方方面面都很好
@user-qy5jx7pu5w 7 жыл бұрын
GHuyiheng 同意
@MSwaterbead 7 жыл бұрын
真可笑。
@zhengding5526 7 жыл бұрын
GHuyiheng 对啊好好看好贤惠的样子
@zorrotigerman 7 жыл бұрын
In future would be possible to have English sub-titles that way audience worldwide will be extensive Thank you
@dominiclee5649 3 жыл бұрын
現在的醤油哪裡還有醬香及古早味，全部都是勾兑出來的鹽水＋色素。
@yonghuasun8671 7 жыл бұрын
这种古法酿制的酱油很少见了
@steamriceroll 7 жыл бұрын
9:25 The ducks are so beautiful. I want to keep them as my pets. Do not want to eat them.
@wosorry5764 4 жыл бұрын
大半夜的我为什么要看到这个节目 太痛苦了
@fanhe3448 7 жыл бұрын
看《随园食单》的时候到处都在写秋油，看来江南人没有好的秋油是做不了饭的啊，现在好多菜难以还原可能和没有这种好秋油有关系【说起来随园的菜谱实在是难以还原，经常焖一夜臣妾做不到啊
@chanlunyeung7052 4 жыл бұрын
Fan He 每年我都做二十隻酱鴨，真是好吃到不能停口呀！這就是食物味道的誘惑
@xuefeilin2261 7 жыл бұрын
这个主持人莫名散发着一股男人味哈哈哈哈哈哈
@user-xh1lc1gk4u 4 жыл бұрын
浙菜以杭班菜，绍兴菜，宁波菜，温州菜，为主
@user-yp1yh4cr9o Жыл бұрын
为什么每次一碗米饭😂
@zhizhi831009 4 жыл бұрын
浓油赤酱，此之谓也
@pinglian1613 4 жыл бұрын
酱鸭第二次挂风干后直接可以吃吗？还是要蒸熟了才能吃？
@tonyho8973 4 жыл бұрын
Where’s the place , which part of China
@alwaysandforever9071 4 жыл бұрын
Shaoxing city, Zhejiang province. Close to Shanghai.
@user-rk3nv9bf6v 7 жыл бұрын
台灣叫板鴨
@charlottewang684 7 жыл бұрын
真的，以前做酱和酒的人家相对很富有，因为酱和酒的酿造周期很长，没有充足的资本支持不了。片里师傅说的母子酱油一定要用酱饼，那种酱油的香型无可复制。而且做酱鸭的鸭子品种海外也没有，根本吃不到。
@dadouallen 4 жыл бұрын
板鴨根本就兩回事吧！
@user-fw9yl5hn5d 7 жыл бұрын
说脏的人看起来平常只喝风。
@user-jb8hl2rf5t 5 жыл бұрын
醬蟹，糟蟹，醉蟹，蝦之類就係怕D蝦蟹有被污染而已！😱😱😱
@jessiehuang1334 7 жыл бұрын
吃酱鸭还简单啊？
@cathyzhang5662 7 жыл бұрын
醉虾醉蟹有点儿残忍哈
@shanpengmu4975 7 жыл бұрын
这个主持人到底中了什么魔咒 为什么站在任何方向都接着人家的锅或者坛子吃
@user-kn3wx8zv9g 8 жыл бұрын
一
@yhsieh7244 7 жыл бұрын
李贞
@cheepingfong8588 7 жыл бұрын
Y Hsieh
美食中国 Tasty China
Рет қаралды 660 М.
美食中国 Tasty China
Рет қаралды 438 М.
老广的味道
Рет қаралды 217 М.
美食中国 Tasty China
Рет қаралды 603 М.
美食中国 Tasty China
Рет қаралды 894 М.
美食中国 Tasty China
Рет қаралды 675 М.