食べざかりの子供や旦那、家族に残しておける、
夕飯用の冷凍弁当。
（うちは子供いないのですが、「もし子供がいたら」を想定して作りました！笑）
フォロワーさんからのお悩みコメントにお答えして、
作ってみました(・ω・)ノ
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使用しているコンテナは、
冷凍からレンジ加熱まで対応の
ジップロックコンテナ480ml
a.r10.to/hkngcb
愛用しているフライパン(ガス、IHどちらも対応)
a.r10.to/h5ZsuJ
🌻１食分のおおよその栄養素🌻
（白米１３０g、豆腐ハンバーグ、きのこソース、ブロッコリー、インゲン、かぼちゃ）
・カロリー　５００．８
・タンパク質　２３．８
・脂質 １８
・炭水化物　６８．５（うち糖質６１．１食物繊維７．５）
🌻【材料】
玉ねぎ　１個
木綿豆腐　1丁　(３００g)水切り不要
パン粉　大さじ５
合い挽き肉　３００g
卵　１個
塩コショウ　適量
油　小さじ２
水　大さじ１
🌻【きのこソース】
ぶなしめじ　１つ
★ケチャップ　大さじ２
★中濃ソース　大さじ２
★醤油　大さじ２
【手順】
①玉ねぎ１個はみじん切りにしておく
②ボウルに木綿豆腐３００gを入れ、ダマがなくなるまで混ぜたら、パン粉大さじ５を入れる。
（パン粉を入れることで、豆腐の水分を吸い取ってくれます。
③そこに合い挽き肉３００g、卵１個、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウをしてこねる
④粘り気が出るまでこねたら、食べやすい大きさに成型しておく
⑤フライパンに小さじ２の油をひき、ハンバーグを焼いていく。
中火で３分焼いて、片面こんがりと焼き色が付いたらひっくり返し、水を大さじ１いれフタをし３分蒸す。
⑥フライパンに残っている肉汁でぶなしめじを炒め、★の調味料を加え、とろみが付いたら完成
ソースをハンバーグにかける
⭐️保存期間⭐️
→冷凍して２週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、味が落ちてしまう可能性があります。
⭐️食べ方⭐️
フタをずらして５００W５分レンジ加熱して食べる。
お子さんにレンジの使い方を事前に教えておくと◎
⭐️職場に持って行く時は⭐️
🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴※この方法が1番美味しく食べられるよ
⇨冷凍のまま、保冷剤と一緒に持っていき、お昼の食べる直前にレンジで温める(500W３〜4分ほど)
🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、５００Wのレンジで５分加熱。食中毒を防ぐために、冷ましてからフタをして持っていく。
夏場は保冷剤と一緒に持って行く
#冷凍弁当#冷凍ストック#作り置き#豆腐ハンバーグ#節約
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