Johann Lafer über gesunde Ernährung und was Haferschleim mit Glücksgefühlen zu tun hat

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2 жыл бұрын

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Wenn er kocht, dann schmeckt es garantiert. Jetzt macht es auch noch gesund! Spitzenkoch Johann Lafer hat eine Mission - frisches Essen auf unseren Tellern, das sogar heilen kann. Er nennt es Medical Cuisine und hat die Rezepte mit dem bekannten Ernährungs-Doc Matthias Riedl entwickelt. Jeder 10. Deutsche leidet heute an chronisch entzündlichen Krankheiten wie Arthrose, Arthritis, Schuppenflechte, Reizdarm oder Arteriosklerose. Auch bei Diabetes und Krebs spielen entzündliche Prozesse eine wesentliche Rolle. Diese Entzündungen werden durch unsere westliche Ernährung regelrecht befeuert und damit ist ungesunde Ernährung inzwischen Todesursache Nummer 1. In ihrem zweiten Kochbuch garantieren die beiden nicht nur die antientzündliche Wirkung der Gerichte, sondern - sonst wäre es nicht Lafer - auch schmackhaften Genuss. Der 64jährige hat sich inzwischen selbst schon gesund gegessen und seine Arthrose gut in den Griff bekommen. Dazu regelmäßige Bewegung - Johann Lafer hat seinen inneren Schweinehund besiegt und genießt die wiedergewonnene Lebensqualität.

Пікірлер: 14

@kurtmensler9962 2 жыл бұрын

guter beitrag vom lafer. wer sich ein wenig damit beschäftigt, weiss die mechanismen. warum der lafer beim fasten ahornsirup zufügt, ist leider total kontaproduktiv. dennoch super beitrag.

@geraldklein2248 Жыл бұрын

Kommt auf die Dosis an, 1 Esslöffel ist ja kein Problem.

@arminiusteuto7778 2 жыл бұрын

Danke da mal dem Herrn Lafer...man erfährt immer Neues .

@amandamusch3997 2 жыл бұрын

ich mag es, wenn Menschen über Dinge sprechen, über die sie null Ahnung haben. Nur weil jemand Koch ist, heisst es noch lange nicht, dass er Ahnung von gesunden Ernährung hat. Jetzt warte ich noch auf die Wiener. Die ist ja auch so eine Expertin in diesem Thema ...

@amirak.9846 2 жыл бұрын

😂

@elisabeth5396 10 ай бұрын

Ich mag es,wenn Menschen über jemanden urteilen, die die Vorgeschichte nicht kennen

@tomtomm6287 2 жыл бұрын

Super neue Richtung von Lafer Bevor man irgendwas startet sollte man Unverträglichkeiten ausschließen

@SB-em7co 2 жыл бұрын

Kohlroulade :viel Kohl +viel Gehacktes. Lecker.

@litti2011 2 жыл бұрын

Also Ahornsirup in den Haferflockenbrei...es ist so ein Mythos wie früher mit Spinat und dem angeblichen hohen Eisengehalt...und wenn das zum Fasten und der gesunden Ernährung gehören soll, dann Gute Nacht 🙈

@alexandrag5191 2 жыл бұрын

1. beim Fasten geht es drum WENIG/gar keine kcal insgesamt zu essen. Und wenn er diese 400kcal rein mit Ahornsirup deckt, ist es noch immer fasten. 2. Schon mal Haferbrei ohne Süße von Früchten/Zucker, etc. gegessen? Fasten heißt nicht, man darf nicht genießen.

@geraldklein2248 Жыл бұрын

@@alexandrag5191 DANKE für die wertvollen Worte. Manche sind nur am Meckern.

@dagobertduck1977 6 ай бұрын

Das die meisten sich schlecht ernähren, ist klar. Besonders in Deutschland wird aber sehr auf die Kosten für Ernährung geachtet, sprich, Nahrungsmittel dürfen nicht viel kosten. Zudem wird aber trotzdem nie erwähnt, dass die Leute sich auch mehr bewegen müssen. Nur gesünder ernähren, aber auf der Couch liegen, bringt auch nix. Bewegt euch endlich mehr, dann könnt Ihr auch mal öfter was anderes essen. Lachs sollte man aber nur den ganz guten/teuren essen, da Lachs sehr stark mit Schwermetallen verseucht ist. Wird leider nicht erwähnt.