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Revelando los secretos de PASTEL TRES LECHES DE CHOCOLATE
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Күн бұрын#chefjosera #gelatinanavideña #gelatinaparanavidad #recetanavideña
En este video, revelaremos los secretos del delicioso Pastel de Tres Leches de Chocolate. ¡Este postre es un clásico favorito y te mostraremos cómo prepararlo tal como lo deseas!
Si estás buscando un postre delicioso y clásico para disfrutar, ¡no busques más que el Pastel de Tres Leches de Chocolate! Este video te enseñará todos los secretos para crear un delicioso y esponjoso Pastel de Tres Leches de Chocolate, ¡perfecto para cualquier ocasión!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ingredientes
5 pzs de huevo
150g de azúcar
25g de extracto de vainilla
2 cucharadas de cocoa
120g de harina
25g de mantequilla fundida
para las leches:
1taza de leche evaporada
1taza de leche evaporada
300g de leche entera
1 cucharada de cocoa
Decorar
600g de crema batida
300g de frutos rojos
chocolate callebaut
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@davidgasparhernandez9598 11 ай бұрын
Saludos desde Xalapa, Ver. Excelente video y muy claras las explicaciones. Gracias por compartir sus conocimientos. ¡¡Adoro el chocolate!! Muchas gracias
@judithmendozamendoza6655 5 ай бұрын
Gracias por ser tan generoso y enseñarnos los secretos de la repostería. Saludos fraternos desde Cuernavaca Mor.
@jon_21_21 5 жыл бұрын
Que chulo bizcocho ❤️❤️👏👏👏 Ahhhh, el que hizo también. ❤️👏😊😊😊😊😊
@SessRinCandyPecos 5 жыл бұрын
😂👌♥️
@annaperla5495 5 жыл бұрын
Muy bien explicado! Me encanta su manera de enseñar 🤗
@cyndhelpichilingue9381 5 жыл бұрын
Está fácil lo haré... eres unos de mis chef favoritos haces que la cocina sea más fácil 😍😍😍😍
@solanguiano1898 11 ай бұрын
Muchas gracias por todo lo que nos enseñas, es un verdadero gozo escuchar tus instrucciones. Dios te Bendiga hoy mañana y siempre junto con todos los tuyos. Un fraternal abrazo y Bendiciones millllllllllll.
@marianamontoya4493 7 ай бұрын
Querido chef jose ramon que sabroso pastel tres leches 😘😘😘😘😘😘
7 ай бұрын
Mil gracias, con cariño!
@jennizambrano5219 6 жыл бұрын
Es la mejor receta, yo le incluí una cucharadita de Royal y quedó perfecto, le hice un enorme pastel a mi abuela por su cumple y todos quedaron fascinados!!!!
@sandy22mt6 5 жыл бұрын
La receta que dio para que tamaño de molde era .perdón la molestia
@grissgarcia4255 6 жыл бұрын
Mmmm me encanta así el puro panecito con cafecito mm... Gracias y dios t bendigaa
@martineduardo7167 3 жыл бұрын
De mis Chefs favoritos, un gran maestro ,muchas gracias por sus recetas 🤩
@gloriaperez597 4 жыл бұрын
Wow qué maravilla él que sabe sabe, gracias chef José Ramón. Se ve que está super deli, deli.
@lourdessolis216 6 жыл бұрын
Estos son los que deberian de estar en la television y no pendejadas como sus programas de revista aburridas como siempre li mismo no entiendo como no dan difucion a contenido bueno pero bueno ya esta en internet
@boykaperez4054 5 жыл бұрын
Jajaja eso si verdad
@shadowraa 4 жыл бұрын
Por eso la tele está muriendo
@ivonnelopez9614 3 жыл бұрын
Y del relleno, ¿tienes la receta dela crema?
@abigailresendizvelazquez4458 3 жыл бұрын
Pues de echó si salio en la tele😅 (En master chef México)
@johnepf 3 жыл бұрын
Xd yo vi un meme que desia los jovenes son nuestro futuro los jóvenes : cucaracha dj en vivo viendo 468767 personas xdddd
@ceciliaalfaro341 Жыл бұрын
Que rico pastel voy a intentar hacer,gracias por la receta,y que Dios lo bendiga.
@cookiesandcoffeegourmet8978 6 жыл бұрын
Espectacular y muy sencillo muchas gracias y saludos desde Cali Colombia
@berthamoralesgamero3235 6 жыл бұрын
Muchas gracias por tu dedicación Joserra se te estima por eso , gracias por no abandonarnos 😁🍰🍫🍏👌👍
@lorenameza1966 5 жыл бұрын
Se ve riquísimo y muy fácil
@constanciaortiz7620 4 жыл бұрын
Ola buenas tardes, José Ramón, me encanta todo lo que haces, muy delicioso,mmmm, gue Dios guarde tu vida y la de tu familia, para que nos sigas compartiendo, tus consejos, saludos cordiales desde Minatitlán Veracruz,
@monicalechuga5526 6 жыл бұрын
Mii bizcochooo eress tuuuu !!
@martharivas7794 6 жыл бұрын
Muy buen video para aprender me gusto gracias 💕
@teresaramirez153 5 жыл бұрын
Todo un maestro me encanta como explicas y lo haces ver tan fácil , saludos desde Puebla !
@dianaperez6856 5 жыл бұрын
Delicioso! Siempre quedo maravillada con lo que preparas
@lilyrocha6199 4 жыл бұрын
ME ENCAMTA ECPLICA RAPIDO Y BIEN 👍👍👍👍
@florramos9561 6 жыл бұрын
Hola Joserra, me encanta ver tus videos , gracias por la receta , me encantan tus trabajos en chocolate, te mega adoro 👍👍👍👏👏👏💯💯💯💕💕😘😘😘
@SANDRIUX380 5 жыл бұрын
Muyyyy rico!!!! Excelente receta ya la hice y a mi familia le encantó!!!
@lizbethcaamal1458 5 жыл бұрын
Le pusiste polvo para hornear(?)
@ivonnediazaguilar4811 4 жыл бұрын
Me enamora de tu receta, amo el pastel y el tuyo se ve delicioso, te adoro, gracias chef.
@ElizabethGonzalez-fs8vg 4 жыл бұрын
Cheeeef...! Es la primera vez que voy a hacer un pastel y gracias al señor encontré su video. Espero que me quede!!
@letylio8266 5 жыл бұрын
Se ve delicioso !! 👍
@angieambriz2438 2 жыл бұрын
Es mi Chef favorito mil gracias me encanta este bizcocho... 😋😋😋
@patriciamanzo120 3 жыл бұрын
POR FIN ME INSCRIBI! ME ENCANTAN TUS RECETAS! DESDE COCINEROS MEXICANOS HE SEGUIDO TU CARRERA!
@almamarquez8962 6 жыл бұрын
Excelente y riquisimo, gracias Jose Ramon Castillo
@sandybell784 6 жыл бұрын
Hola que riquísimo se ve 💕💕👍💕👍💕👍💕👍💕👍💕
@miguelangelguzmancampos5719 5 жыл бұрын
Tienes la experiencia de ser un repostero de lo mejor todo lo sabes y los conocimientos 😊
@cristalisalinas5508 4 ай бұрын
Gracias José Ramón, enseñas muy bien
@clauquiroga7349 5 жыл бұрын
Nos acabamos de suscribir, y digo "nos"porque mi hija Ximena va a estudiar para chef repostero y pastelero , sólo tiene 12 años pero todo esto le encanta. Bendiciones desde México 🐶 🐱.
@yolandaparada6692 6 жыл бұрын
hola Joséra, delicioso, me encanta gracias por compartir tus recetas, saludos
@leticiaroman9500 Ай бұрын
Gracias por compartir esta deliciosa receta 😋👏👏 saludos desde Bakersfield California
@mirdi2324 6 жыл бұрын
Hola José Ramón. Gracias por la receta. Tengo unas sugerencias, no de la receta Si no de la edición del video. Pídele a tu editor que amplíe el tamaño del texto que coloca mientras describes el procedimiento porque cuando el fondo es claro se pierden algunas letras o que cambie el color de la fuente. También que amplíe el tiempo de duración del texto de apoyo. O mejor que quiere esa característica ya que no es necesario pues los ingredientes los puede dejar enunciados en la cajita de descripción o sino que edité un tabla de ingredientes al principio o al final del vídeo.
@AryMorel5 6 жыл бұрын
Mir Di esa opción se la propuse en el anterior video Ojalá la lea
@irasemaangulo770 6 жыл бұрын
Si. No se ven bien los ingrs y no los dejan en la cajita de información. Grax
@psykinisizuable 6 жыл бұрын
Si. Que dejen la receta en la descripción del vídeo.
@almachavezhernandez7398 6 жыл бұрын
Si por favor que dejen ingredientes en la cajita de información. Es difícil verlos durante el vídeo y eso distrae durante el vídeo. Gracias
@lilianaarmendariz1690 4 жыл бұрын
También estaría genial, que ponga el número de comensales y el tamaño del molde.
@federicolester2093 5 жыл бұрын
Me encantó el pastel de chocolate 3 leches, José Ramón. Gracias. Me gusta tu canal amigo. Felicidades.
@claudiatorrero612 2 жыл бұрын
Que Rico a ponerlo en practica gracias Chef❤💯👨🍳
@leticiamsanchez 5 жыл бұрын
🌸Bien bonito y se ve Deli Deli gracias Chef por su conocimiento. También lo veo en Másterchef. 👋😁👍
@janagatitos6514 5 ай бұрын
JoseRa siempre es un gusto verte 🫶 soy tu fan
@alejandraamezcua5977 5 жыл бұрын
Me muero de amor con este chef! Lo siento!
@victorbarrera2964 5 жыл бұрын
Hola! Soy su fan desde que estaba en cocineros mexicanos y ahora lo sigo en máster chef
@mrsbunburyblue 5 жыл бұрын
Haces que todo se vea tan fácil Cheff!
@mimimtz1408 6 жыл бұрын
Como siempre me encantan tus recetas mi josera😋 gracias
@jaqueline4248 4 жыл бұрын
Me encantó, espero me quede igual o parecido jajaja
@nashsh4811 4 жыл бұрын
Galleta Jaqueline jajajajajaja yo seguí exactamente las instrucciones y salió de la shit..... confiaba ciegamente en chef Joserra pero estoy decepcionada
@johanamojica6548 4 жыл бұрын
Se ve delicioso, saludos desde Colombia 🇨🇴
@madelcarmealcantarvillalpa3603 5 жыл бұрын
Gracias por la receta Chef. Saludos .
@carolinavelez637 6 жыл бұрын
Guau se ve riquísimo chef saludos
@normaballesteros435 6 жыл бұрын
Se ve buenísimo
@luchischavez8947 6 жыл бұрын
Delicioso mil gracias 💕💕💕💕💕💕💕
@ashantyrascon5305 4 жыл бұрын
Hola chef, me gusta mucho tu trabajo, estoy frustrada quise ser chef... Jajaja es una Carrera muy cara, mis respetos Eres de los mejores de México 👍
@oscarpedragon6267 3 жыл бұрын
No hay que quedarse frustrado. Hay escuelas muy buenas y no tan caras. Yo estoy en ASPIC instituto gastronómico. Checalo. Amiga 👌💯
@lorenacerezo5029 3 жыл бұрын
Q guapo
@luzelenamartinez4169 5 жыл бұрын
Que rico, se ve fácil de preparar. Saludos chef.
@LeticiaHernandez-zd7kx 6 жыл бұрын
Me encantan sus recetas chef se ve super rico 😋😋
@anabeatrizmartinez3373 5 жыл бұрын
Gracias por los tips cheff... el sabado lo hare por primera vez en mi escuela ✌😊 espero quede bien
@Monnalissa71 5 жыл бұрын
Mí pastel favorito!! Gracias!!
@josealbertoescobarhernande7421 5 жыл бұрын
Esto lo debieron y deberían de ver los concursantes de máster chef la revancha
@normanavarro1497 3 жыл бұрын
Creo veré y veré el vídeo !! Porque no puedo aprender para hacer este pastel !! Usted llama mucho mi atención y pierdo la concentración 🥰
@patirobles837 4 жыл бұрын
Lo voy a probar, una duda ¿ de que tamaño es el molde que usaste?
@olgak.4304 5 жыл бұрын
Se ve delicioso!!
@chris91m43 4 жыл бұрын
que fácil que los hace ver y a la hora de la hora ya no sale igual o estoy hecho bolas con todo jajaja.. saludos desde
@thenewtristam9541 3 жыл бұрын
eres muy bueno en lo que haces
@juarezhernandezhugo6193 4 жыл бұрын
Mi negocio lo hará. Más tarde confirmaré el éxito
@oliversosa1366 3 жыл бұрын
Y fue un éxito?
@esajhou8748 3 жыл бұрын
Creo que no xD
@marilurodrigueztoledo66 2 жыл бұрын
Donde estan las cantidades
@25Amelissa 6 жыл бұрын
Hola chef que genial receta mil gracias por enseñarnos tanto, me gustaría qué hicieras él pastel de limón de la boda real que seguramente a vosotros os quedará mil veces mejor
@normaemarroquinv8245 5 жыл бұрын
Me encanta. 💓😘
@carmenuribe9880 6 жыл бұрын
Hola chef me encantó la receta le mando muchos Choco besos 🙋😚
@lolispacheco8799 3 жыл бұрын
Muchas gracias Chef Joserra, lo hice y me quedo muy rico!!!
@delfigs5570 2 жыл бұрын
Las tres leches lo calentaste o herviste? No me quedo claro en el vídeo, gracias !!
@esmearenas4061 6 жыл бұрын
Que rico intentare hacer uno jaja saludos no cheff
@iop308 4 жыл бұрын
Lo hace ver tan fácil 🙊
@lizx7271 5 жыл бұрын
Ese si me gustó 👍👍👍
@guadalupeortiz5381 2 жыл бұрын
Mi cherg favorito muchas gracias
@diannaesparza4613 4 жыл бұрын
Hola muchas gracias por tus recetas me encantan, pero quisiera saber a cuanto equivale en tazas 120 grms, no tengo báscula, bendiciones eres un excelente repostero
@judiannmartinez5749 5 жыл бұрын
Me encanto la receta
@tutigazpar896 6 жыл бұрын
José. Ramón me puedes decir como hacer tamales oaxaqueños y las cantidades porfavor los extraño mucho gracias por tus atenciones espero mi respuesta o el video
@elizabethzarazua6009 Жыл бұрын
Chef el azúcar tiene que ser azúcar blanca? O se puede ocupar azúcar morena
@carmenchus2738 4 жыл бұрын
A mí no se me esponjoso tanto el huevo. A qué velocidad deberá ir la batidora?
@lindalilianabecerrasanchez1887 3 жыл бұрын
Pruebe poniendo crema tártara, que su bowl y las aspas de su batidora estén bien frías y así suben porque suben
@icelina92 6 жыл бұрын
Muy buen canal y el chef excelente
@karinaleon1673 6 жыл бұрын
buenisimo Joserra como siempre saludos desde Sonora!!!!
@alcazarmartinezkevinagusti6601 4 жыл бұрын
¿Será conveniente combinar este bizcocho genovés en un chocoflan? (PREGUNTA SERIA)
@isabellagarciasahagun9651 3 жыл бұрын
No, no funciona
@julietaalvarez5500 6 жыл бұрын
Hola joserra felicidades por tu aniversario que cumplan muchos años un abraso muy fuerte para los dos me gustan el pastel de tres leche 👍❤❤❤❤💙💚💛💜
@miriamgiseljuarez6056 5 жыл бұрын
Hola se ve muy rico!!! Pero donde veo los ingredientes chef???
@veronicaglez1652 4 жыл бұрын
No lleva polvo para hornear?
@adrianavictoriapaloscamach232 4 жыл бұрын
¿No requiere polvo para hornear? Saludos chef y gracias por compartir
@emanuelvasquez8591 3 жыл бұрын
ee investigado y no solo con el erviolo o elviolo que hace con el huevo es suficiente es por eso que usa mantequilla
@blancapazos3571 6 жыл бұрын
Hermoso!!!!
@gabrielasbeltran 3 жыл бұрын
El mejor felicidades y saludos desde Surrey bc Canada
@fernandopena2399 6 жыл бұрын
Que rico biscocho 😍🤤Lo ame!!!!! Ganaste un nuevo seguidor
@user-ky9ck5rs4s 5 жыл бұрын
Cnm
@malubermudez3396 6 жыл бұрын
La mezcla de tres leches por cuánto tiempo se calienta? Y al momento de ponerla sobre el bizcocho debe estar fría, tibia o caliente, eso no lo explica bien.
@raquelbautista8372 6 жыл бұрын
En el canal de cocineros mexicanos está también la receta es parecida, las leches las pone a hervir, aunque no son las mismas podría ser el mismo procedimiento y al momento de remojar el bizcocho debe estar fría
@antonioae2354 5 жыл бұрын
Debe calentarse al punto de no hervir, y se sirve fria porque si no el bizcocho tiende a romper
@evamariasantamariarodrigue6944 5 жыл бұрын
Que cosa mas deliciosa esa. Ojalá no costara y fuera así de rápido como el video
@veronicamorales4452 4 жыл бұрын
Se puede hacer con batidora normal 😁? Es que no tengo una como la que tienes chef 🙁
@martinavayardo5656 4 жыл бұрын
Insisto q ricoooo 😋☕♥️🙏
@thaliaguirre7769 4 жыл бұрын
Bueno, después de cuántos meses encerrada en casa me animé a hacer un pastel y empecé con esta receta! Espero me quede bien, pero me causa duda ver qué no lleva polvo de hornear
@ninabash3981 3 жыл бұрын
Y si te salió sin el polvo para hornear??
@icelina92 4 жыл бұрын
Todo un maestro de la cocina
@elizabetharmenta1635 6 жыл бұрын
Acabo de entrar a tu canal me encanta la repostería desde niña pero no se me daño la venta hojala hubieran seguido en cocineros mi esposo y yo los veíamos mucho cuando estaban por las tardes ala hora de la cena me encantaba el programa a esa hora
@myshabbypet1126 5 жыл бұрын
Chef lo hubiera rebanado para que se nos antojara más 😁😁😁 así ver cómo se rebana y esponjado y con las 3 leches y pruebe para que termine de antojarnos ☺️. 🍰
@almarodriguezsanchez8151 4 жыл бұрын
No me esponjo nada 😢 No lleva polvo para hornear?
@isaurahernandez6023 4 жыл бұрын
yo lo hice y le puse una cucharaditaa de royal y quedo muy bien , pero se supone que no lleva y solo con la batida de los huevos debe quedar
@betygarcia7601 6 ай бұрын
Ami se me apelmaso igual no subió nada vi que con un poco de vinagre se mantiene el huevo esponjado o pienso que si hay que ponerle polvo para hornear
@mariateresabravoramirez9105 4 жыл бұрын
Excelente receta se ve riquísimo, creo que lo haré pronto , pero puedes hacer la receta de “Niño Envuelto” por favor?
@erickesparzaparamo5096 4 жыл бұрын
Cuantas tazas equivalen a gramos solo tengo taza mediadora no tengo báscula
@camilasalazar4421 5 жыл бұрын
Me gustan tus recetas saluditos me encantas
@ruccrucc1166 2 жыл бұрын
Yo vivo a nivel del mar, ¿Necesito adicionar polvo de hornear para está preparación? Y ¿En qué cantidades sería?
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