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● Aujourd’hui je vous propose la recette des financiers à la noix de coco et à la vanille ! 😉 Des financiers fondants, délicieusement parfumés à la vanille et au rhum, et parsemés de chips de noix de coco qui seront parfaits pour déguster à l’heure du thé ou du café ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 6 financiers) :
100g de sucre glace
150g de beurre
150g de blancs d’œufs (5 blancs d’œufs environ)
65g de farine (T45)
70g de noix de coco râpée
60g de poudre d’amande
1 c. à s. de rhum brun
1 gousse de vanille (Vanille Bourbon Gold de Madagascar - www.davidvanille.com/fr/gouss...)
+ Chips de noix de coco
● Matériel :
Moule mini-cakes :
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Chips de noix de coco (on en trouve aussi en magasin bio) :
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● Je vous souhaite un bon appétit !
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