#ขนมเปียกปูนดำโบราณสูตรใส่กะทิ

No video

#ขนมเปียกปูนดำโบราณสูตรใส่กะทิ

Рет қаралды 10,869

2 жыл бұрын

ส่วนผสม เปียกปูนดำกะทิสด
แป้งข้าวโพด 700g
กะทิคั้นหัวหางรวมกัน 3500ml
น้ำจากกากมะพร้าวเผา 2000ml
น้ำปูนใส 1500ml.
น้ำตาลทรายขาว 1500g(หรือ 1กิโลครึ่งน้ำตาลเพิ่มหรือลดได้ตามที่เราต้องการ)
น้ำใบเตย 400ml(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
เกลือ 3ช.ช

Пікірлер: 60

@user-ub8nf4mk8n Ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งบันเคล็ดลับอร่อยจ้า

@baepbanban Ай бұрын

ขอบคุณเช่นกันครับที่เข้ามารับชมช่องของพวกเรา หากมีประสบการณ์หรือเรื่องราวดีๆเรายินดีแบ่งปันอีกครับ

@user-pf1cy9ui2p 6 ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมดีๆ ค่ะ

@baepbanban 6 ай бұрын

ครับผม

@user-qg9jb8yy9q 11 күн бұрын

ชอบทานมากเลยค่ะ

@baepbanban 10 күн бұрын

อาร้อยจ้า

@user-dh3bw9ri9b 3 ай бұрын

ชอบค่ะ

@baepbanban 3 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@sudaratchaiprasert991 2 жыл бұрын

เก่งมาก

@baepbanban 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@user-fk6km8dl3s Жыл бұрын

สุดยอดความอร่อยจ้า

@baepbanban Жыл бұрын

🙏🙏🙏

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

สูตรนี้น่าทานค่ะพี่จะลองทำขายค่ะ

@baepbanban 9 ай бұрын

🎉🎉🎉

@sompongsrisanga8226 2 жыл бұрын

ของชอบเลยค่ะหาเจ้าที่ทำอร่อยๆเหมือนแต่ก่อนยากจังขอบคุณที่ให้สูตรน่ะค่ะจะลองทำดู

@baepbanban 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@eymakadzim1389 Жыл бұрын

Looks so delicious😋Poorly, i don't understand your recipe. Why not just adding some English translation recipe so i can make it. Hello from Malaysia, Kelantan. We call this cake "kueh kuba guling". But in Thai I'm not sure what it's called. I'm love it that taste, so unique 🥰

@baepbanban Жыл бұрын

Thailand is called black rhombus.

@user-bo8ef4xz6v 2 жыл бұрын

ชอบทานค่ะสีดำๆนี่แหละอร่อยที่สุดค่ะ

@baepbanban 2 жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากครับ ลองทำกินดู

@sudaratchaiprasert991 2 жыл бұрын

มีมานะจริงๆ

@baepbanban 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@tonn770 11 ай бұрын

ในสูตรที่ลงไว้ใต้คลิปทำไมไม่มีบอกว่าน้ำจากกาบมะพร้าว2000mlด้วยค่ะ

@baepbanban 11 ай бұрын

ลืมลงหรือเปล่าครับ ขอบคุณที่บอกเด้อจ้า

@user-mn3kw5tc9s 11 ай бұрын

แป้งข้าวโพดไม่มี ใช้แป้งมันสำปะหลัง แทน ได้มัยคะ

@baepbanban 11 ай бұрын

ไม่เคยลองน่ะครับ ลองเลยครับอาจจะเป็นสูตรใหม่ก็ได้จ้ะ

@natchac8718 Ай бұрын

สูตรเปียกปูนใบเตยมีรึเปล่าค่ะ

@baepbanban Ай бұрын

มีครับแค่เติมน้ำปูนใสแทนน้ำก็เป็นเปียกปูนแล้วครับ ดูคลิปขนมปาดครับ

@baepbanban Ай бұрын

สูตรเดียวกันจ้า

@lamaiwongmaket1858 Жыл бұрын

ขอถามนะคะ ระหว่างแป้งข้าเจ้ากับแป้งข้าวโพดรสชาติจะต่างกันยังไงคะ?

@baepbanban Жыл бұрын

ไม่แตกต่างกันเท่าไรจ้าเพียงแต่แป้งข้าวโพดเขาจะมีรสชาติอร่อยกว่าจะออกนิ่มเด้งๆมากกว่าแป้งข้าวจ้าวจ้า

@user-vi8uy4cn5m Жыл бұрын

คงไม่เหนียวเพราะเป็นแป้งข้าวโพด😂😂😂

@baepbanban Жыл бұрын

เหนียวอยู่จ้า เนื้อเด้งๆเลยจ้าเคี่ยวให้ได้2ขั่วโมงขึ้น

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

สูตรที่ให้สำหรับถาดขนาด 12*12 เท่ากับ 1ถาดมัยค่ะ

@baepbanban Жыл бұрын

ได้2ถาดเลยครับ กวนให้นานขึ้นอีกนิดหนึ่งน้ำเขาจะลดลงเรื่อยๆ

@user-vn3du4qn4h 2 жыл бұрын

สุดยอดทุุกอย่างครับขนมสีมาตรฐานมะพร้าวขาวดีจัง กก.ให้ผ่านเต็มร้อยครับ

@baepbanban 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@user-im9jb7vj5x Жыл бұрын

ขนมเหนียวมากไหมค่ะ เพราะไม่เคยใช้แป้งข้าวโพดค่ะ

@baepbanban Жыл бұрын

เหนียวเด้งมากครับ

@pppppp9542 2 жыл бұрын

ถ้าน้ำใบเตยไม่ใส่ ต้องเพิ่มน้ำเปล่ามั๊ยค่ะ

@baepbanban 2 жыл бұрын

เพิ่มเลยครับ น้ำใบเตยใส่ให้มีกลิ่นหอม

@pppppp9542 2 жыл бұрын

@@baepbanban ขอบคุณค่ะ🙏

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

แถวบ้านหาแป้งข้าวโพดยาก ใช้แป้งข้าวเจ้าได้มั้ยค่ะ

@baepbanban Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

ขอสูตรสำหรับถาด 12*12 1ถาดได้มัยค่ะจะลองทำค่ะ

@baepbanban Жыл бұрын

ยังไม่เคยลอง ใส่ถาด 12*12เลยครับ ลองทำครึ่งสูตรดูครับ ถ้าเทถาด12*12เต็มถ้าขนมเหลือให้ใส่ภาชนะอื่นแทนเลย

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ลองทำตามครึ่งสูตรหอมมากกวนไม่หนักเท่าไหร่ ใช้เวลา 1ชั่วโมงครึ่งเทใส่ถาดหน้าไม่สวยอาจจะเพราะกวนนานไป แต่ขายหมดค่ะลูกค้าบอกหอมอร่อย คิดว่าคาวหน้าจะเปลี่ยนเป็นแป้งข้าวจ้าว และใช้เวลากวนน้อยลงเหลือ1 ชั่วโมงอ่ะค่ะ

@wanpenwongchim3145 Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะบอกละเอียดมากและอร่อยด้วยค่ะ

@baepbanban Жыл бұрын

เทตอนร้อนแล้วก็กวนตลอด ไม่ก็เคาะถาดตอนที่เราเทเสร็จครับ

@user-uk7xb3dk9b 9 ай бұрын

น้ำที่ผสมกากมะพร้าวเผาเป็นน้ำปูนใสไหมคะ